İçerik
Russula en yaygın mantarlardır; Rusya Federasyonu genelinde ormanlarda bulunabilirler. Ancak birçok yararlı tür arasında, genellikle yenmeyen türler bulunur, örneğin, Kele'nin russula'sı.
Kele'nin russula'sının büyüdüğü yer
Kele'nin russülleri, russula ailesine aittir. Esas olarak yaprak döken ormanlarda büyürler, ancak iğne yapraklı ağaçların baskın olduğu karma ormanlarda da bulunabilirler. Bu tür en çok kuzey yarımkürede yaygındır ve bunlar:
- Rusya'nın Avrupa kısmı.
- Kırım.
- Kafkasya.
- Sibirya.
- Merkez ve Doğu Avrupa.
- Kuzey Amerika.
Kele'nin russula'sı sadece doğada bulunur, yapay ekime kendini vermez. Genellikle, dağ geçitlerinde, kenarlarda veya ormanın çalılıklarında bir mantar çayır bulunabilir. Ayrı ayrı değil, diğer mantarlarla yakınlarda büyür. Bu yüzden yanlışlıkla yenilebilir bir mantarla karıştırılabilir.
Doğal koşullar altında, Kele'nin russula'sı yaz ortasından sonbaharın sonuna kadar büyümeye başlar. Ekim ayında ormanlarda bulunabilir.
Kele'nin russula'sı neye benziyor
Russula Kele, bu türün diğer mantarlarından mor başlığında farklılık gösterir, bazen mora, leylak rengine döner veya kenarlarında yeşilimsi bir renk alır. Genç Kele russula'nın şapkası yenilebilir bir mantara çok benzer, yavaş yavaş düzleşir ve kenarları yukarı doğru büküldükten sonra. Kapağın çapı 3 ila 8 cm'dir.
Kele'nin russula'sı katmanlı bir mantardır. Küçük yaşta tabakları saf beyazdır ve yavaş yavaş griye dönüşür. Plakalar geniş yerleştirilmiştir, gövdeye sıkıca yapışır.
Yenmeyen mantarın gövdesi silindir şeklindedir ve zengin pembe-mor renkte boyanmıştır. Hamuru yoğun, pürüzsüz, dışı hafif tüylüdür. Bacak kırılgandır, kuru, kesildiğinde hemen sararır, etin içi mordur. Bacak çapı - 2 cm, yükseklik - en fazla 3-8 cm.
Kele'nin russula'sının belirgin bir aroması yoktur; meyveli notalar biraz görünür. Meyve eti acıdır, bir tabağa girerse tüm mantarların tadını bozar.
Kele russula yemek mümkün mü
Kele russula mantarı, 1. tehlike sınıfının zehirli mantarlarına ait değildir. Ancak sadece acı tadı nedeniyle yemeye değmez, zehirlenme vakaları da vardır. Kele'nin russula'sının yenilebilir bir mantar olarak görülmemesinin nedeni budur.
Kele Russula'ya nasıl söylenir
Kele'nin russula'sını görünüşüyle türün diğer üyelerinden ayırt edebilirsiniz. Bu çeşitlilik karanlık russula'ya aittir ve rengini asla değiştirmez. Kuru bir mantar bile her zaman rengini korur ve aynı koyu kalır. Başlık ve bacakta mor bir ton vardır, sadece plakalar hafif sarımsı hale gelir.
Kele'nin russula'sı farklı şekillerde tanımlanabilir. Ancak, sadece mantarın açıklamasına güvenmemelisiniz. Çeşitli kaynaklar, kötü temizlendiğini söylüyor, ancak doğada farklı olabilir. Bu yöntem, bulunan mantarın% 100 Kele's russula ile ilişkili olduğunu garanti etmez.
Kele russula zehirlenmesinin belirtileri
Kele russula, mantarın zehirli olarak kabul edilmemesine rağmen zehirlenebilir. Yanlış yerde toplanırsa bu olabilir. Gerçek şu ki, russula plakaları ağır metal tuzlarını, toksinleri ve diğer zararlı maddeleri emer. Sadece otoyollardan, fabrikalardan ve diğer sanayi kuruluşlarından uzak ormanlarda mantar toplamak gerekir.
Kele russula zehirlenmesinin belirtileri, başvuran her kişi için farklı olabilir, ancak çoğu zaman genel bir halsizlik haline gelirler. Zehirlenmenin en yaygın şikayetleri:
- mide bulantısı;
- kusma;
- karın ağrısı;
- gevşek tabureler;
- artan vücut ısısı;
- baş dönmesi;
- bilinç kaybı.
Mide bulantısı yemekten bir saat sonra başlar, kendiliğinden olabilir veya kusma eşlik edebilir. Kusma nöbetleri tekrarlanır ancak hastanın durumu düzelmez. Kusmuk, sindirilmemiş mantar parçaları içerir ve ardından safra salınır. Mantar zehirlenmesinde mide ağrısı sıklıkla görülür. Ağrı yavaş yavaş dayanılmaz hale geldiğinden, kişi zorla duruş sergiler.
Kele russula zehirlenmesinin arka planında gevşek dışkı gözlenir. Bekar olabilir, ancak çoğu zaman bol - günde 15 defaya kadar. Bu durum, vücudun hızlı bir şekilde dehidrasyonuna yol açtığı için yaşamı tehdit eder.
Tüm vücut sarhoşluğa tepki verir, bu nedenle vücut ısısı genellikle normalden çok yükselir. Ne kadar yüksekse, zehirlenme o kadar güçlüdür. Hasta derhal tıbbi bölüme götürülmelidir.
Ciddi zehirlenme durumunda, birçok Kele russulesi yendiğinde, yaşayabilirsiniz:
- baldır kaslarının krampları;
- nemli soğuk ter;
- hızlı nefes alma;
- kalbin yoğun çalışması;
- baş dönmesi ve bilinç kaybı.
Kele russula zehirlenmesi için ilk yardım
İlk yardım, toksinlerin vücuttan atılmasını amaçlamaktadır. Mide lavajı, lavman temizliği, emici ilaçların alınması ve hematopoezin geri kazanılması amaçlanmaktadır.
Zehirlenmenin ilk belirtileri ortaya çıkar çıkmaz mide yıkama başlar. Tereddüt etmenize gerek yok! Kusma yoksa, kendiniz uyarmalısınız. Bunu yapmak için çok miktarda su veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi için. O zaman dilin köküne tıklaman gerekiyor. Mide tamamen temizlenene kadar kusturmak gerekir, sadece berrak su çıkar. Zehirlenen kişinin tamamen bilinci açıksa bu yöntemi kullanabilirsiniz. Bir kişi bilinçsiz ise, o zaman bir tarafa yatırılır, böylece kendiliğinden kusma durumunda kitleleri boğmaz.
İshal yoksa, temizlik lavmanlarına başvurabilirsiniz. Bunu yapmak için ılık tuzlu su kullanın. Prosedürler, tamamen temizlenene kadar tekrar edilir. Sıvıdan bağımsız dışkı aynı zamanda vücudun temizliğidir, bu nedenle onu durdurmak için ilaç almanıza gerek yoktur. Bu sadece artan zehirlenmeye neden olacaktır.
Temizlik prosedürlerinden sonra, bir sorbent çözeltisi içmeniz gerekir. Bunlar aşağıdaki ilaçlar olabilir:
- Enterosgel.
- "Beyaz kömür".
- "Smecta".
- "Regidron".
Elinizde böyle bir ilaç yoksa, sıradan aktif karbon işe yarayacaktır. 10 parça halinde alınır. zamanında.
Her eczanede satılan özel müstahzarlar veya ev ilaçları ile vücudun su-tuz dengesini geri kazanabilirsiniz. Bitkisel kaynatma, tatlı çay, pirinç suyu, kuru meyve uzvarı içebilirsiniz. Sıcaklığı düşürmek için normal ateş düşürücüler yapacak.
Zehirlenmeden sonra 1-2 gün boyunca yemek yiyemezsiniz, böylece vücut tamamen yenilenir, sindirim sisteminin çalışması iyileştirilir. Aynı amaçla alkol alamazsınız, aksi takdirde sarhoşluk belirtileri sadece şiddetlenir.
Sonuç
Kele'nin russula'sı, toplamamak veya yememek daha iyi olan, tanınabilir bir mantardır.Birçok kaynakta zehirli sayılmasa da kesinlikle yenilebilir olarak nitelendirilemez.
