Bir tavada, kabuklu, fırında, mikrodalgada fıstık nasıl kızartılır

Bir tavada fıstık kızartmak bir çocuk için bile zor olmayacaktır. Genellikle yemek pişirmede, keklere ve hamur işlerine katılarak kullanılır. Fıstık, yararlı eser elementler (kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır, selenyum, çinko) içerdiğinden ve ayrıca B ve C, E, PP.

Kızartmadan önce yer fıstığı yıkanır mı

Kızartmadan önce fıstıkların soğuk akan su altında yıkanması tavsiye edilir. Ham maddenin asidik hale gelmemesi için bu oldukça hızlı yapılmalıdır. Bir kevgir veya elek kullanabilirsiniz. Fazla sıvıyı boşaltmak için durulamadan sonra 1 saat beklemek önemlidir. Hammadde ayrıca nemi emmesi için bir mutfak havlusu üzerine serilebilir. 15-20 dakika beklemek yeterli olacaktır.

Isıl işlem sırasında mikropların çoğu öldürülse de, önce yer fıstığındaki kir ve kum kalıntılarının yıkanması tavsiye edilir. Hammadde piyasadan satın alınmışsa, bu gereklilik kesinlikle yerine getirilmeye değer.

Fıstık kızartmak için hangi sıcaklıkta

Fırında kızartma yapılıyorsa, 100 ° C'ye kadar ısıtılmalıdır. Bu gösterge, hızlı pişirme için en uygun olanıdır, böylece hammaddeler yanmaz.

Tavada kızartırken orta ateşte koyun.

Fıstık nasıl kızartılır

Evde kavrulmuş fıstık yapmanın 3 yolu vardır:

• fırında;
• bir tavada;
• mikrodalgada.

Herhangi bir hazırlık zor değildir ve yaklaşık olarak aynı zaman alır.

Fırında fıstık nasıl kızartılır

Her evde bir fırın vardır, bu nedenle bu yöntem en uygun olanıdır.

Pişirme metodu:

1. Fırını önceden 100 ° C'ye ısıtın
2. Bir fırın tepsisine bir parça parşömen kağıdı yerleştirin.
3. Fıstıkları eşit şekilde yayın.
4. Fırın tepsisini fırında orta seviyeye (ortaya) yerleştirin.
5. 20 dakika kızartın.
6. Her 5 dakikada bir ham maddeleri bir spatula ile karıştırın.
7. Fırın tepsisini fırından çıkarın.
8. Fındıkları soğuyana kadar bir kurulama bezine aktarın.
9. Kumaşı her taraftan sarın. Kavrulmuş fıstıkları, kabuklarını çıkarmak için bir havluyla ovalayın.
10. Bitmiş ürünü bir muamele için uygun bir kaba aktarın.

Bir tavada fıstık nasıl kızartılır

Fıstıkların kızartılması için bir tava, dökme demir veya yapışmaz bir kaplama ile seçilmelidir. Derin bir kap tercih edilmelidir. Önce iyice yıkanıp kurulayarak hazırlanmalıdır.

Fıstıkları, tuz, şeker ve baharat ilavesiyle tereyağlı veya tereyağsız, kabuklu ve kabuğu soyulmuş bir tavada pişirebilirsiniz.

Bir tavada fıstık ne kadar kızartılır

Orta ateşte kızartırken işlem 10-15 dakika sürecektir. somun tamamen pişene kadar. Şu anda, tavanın içeriğini sürekli karıştırmanız gerektiğinden, ocaktan uzaklaşmamalısınız.

Yağsız bir tavada fıstık nasıl kızartılır

Bu, ham maddeleri kızartmanın en kolay yoludur.

Kavrulmuş Fıstık Tarifi:

1. Ham maddeleri ayırın, buruşmuş ve şımarık fındıkları atın.
2. Seçilen ürünü yıkayın ve kurutun.
3. Ham maddeleri kuru bir tavaya dökün.
4. Ürünü kurutmak için düzenli olarak karıştırarak kısık ateşte koyun.
5. Orta dereceli bir ateş yapın.
6. Eşit şekilde işlemek için karıştırmayı hatırlayarak yaklaşık 15 dakika kızartın.
7. Kuru bir bez koyun. Üst filmleri çıkarmak için meyveleri avuç içlerinizle ovalayın.

Tuzlu bir tavada fıstık nasıl kızartılır

Tuzla kızartılmış bir fıstığın tadı harika. Bu ilave genellikle bira ile servis edilir.

Bileşenler:

• fıstık fasulyesi - 500 g;
• ince tuz - 0,5 çay kaşığı.

Yemek tarifi:

1. İlk pişirme aşaması, fıstığı yağsız bir tavada kızartmaya benzer. Tüm noktalarını tekrarlayın.
2. Somunu tekrar tavaya dökün, eşit şekilde tuz ekleyin. Karıştırın.
3. 3 dakika kısık ateşte kızartın.
4. Bir kese kağıdına dökün. 15 dakika bekleyin.
5. Kuru bir kaba dökün.

Yağda tuz ile bir tavada kabuksuz yer fıstığı nasıl kızartılır

Böyle bir somun, mağazadan satın alınan cipsleri ve krakerleri kimyasal katkı maddeleriyle değiştirebilen doğal, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Bileşenler:

• kabuksuz ürün - 250 g;
• su - 250 ml;
• tuz - 5-10 g;
• rafine yağ - 25 ml.

Pişirme metodu:

1. Ham maddeleri yıkayarak ve kurutarak hazırlayın.
2. Tuzu sıcak suda eritin. Miktarı, sonuç olarak kızarmış ürünü ne kadar tuzlu almak istediğinize bağlıdır. Orta derecede tuzlanmış bir kabuklu yemiş için 5 g, yüksek tuzlu muamele için 10 g eklenir.
3. Ham maddeleri elde edilen sıvıya dökün. 30 dakika bekleyin.
4. Suyu boşaltmak.
5. Fıstıkları bir kağıt havluyla kurulayın.
6. Yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Ham maddeleri doldurun.
7. 15 dakika kızartın. Sürekli karıştırın.
8. Kavrulmuş fıstıkları bir kese kağıdına dökün.

Kabuklarda fıstık nasıl kızartılır

Bazen satışta kabuklu fıstık bulabilirsiniz. Bazı ev hanımları da kavrulmuş fıstığı kabuklu olarak pişirir. Böyle bir muamele daha aromatik hale gelir. Bazı insanlar TV karşısında soymayı ve fıstık yemeyi severler.

Yemek tarifi:

1. Soyulmamış cevizleri 30 dakika su ile dökün.
2. Kabuktaki tozu ve kiri silin.
3. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
4. Ham maddeleri bir fırın tepsisine yayın.
5. 10 dakika çıkarın. somunu kurutmak için fırında.
6. 5 dak. Sonra fırın tepsisinin içeriğini karıştırın.
7. Her şeyi tavaya dökün.
8. Karıştırmayı hatırlayarak yaklaşık 10 dakika kızartın.
9. Kızartılan yiyecekleri pamuklu bir havluya aktarın.
10. Soğuduktan sonra tedavi temizlenebilir ve tadına bakılabilir.

Mikrodalgada fıstık nasıl kızartılır

Birçok ev hanımı mikrodalgada fıstık kızartır. Bu işlemin avantajları vardır:

• fırında veya tavada kızartmaya kıyasla zamandan tasarruf;
• ürün az yağlı;
• koku daireye yayılmaz.

Mikrodalgada kuruyemişleri farklı şekillerde de pişirebilirsiniz.

Kabuklarında fıstık nasıl mikrodalga fırınlanır

Deneyimli ev hanımları, soyulmamış meyvelerin en iyi fırında pişirildiğini söylüyor. Kabuklu fıstıkları mikrodalgada pişirmek daha da kolaydır.

Pişirme metodu:

1. Soyulmamış, yıkanmış cevizleri yüksek sıcaklıklara dayanabilecek özel bir tabağa dökün.
2. Mikrodalga fırını maksimum güçte açın.
3. 5 dakika pişirin. Her 30 saniyede bir karıştırın.
4. Kızartılmış ürünün soğumasına izin verin. Tadı kontrol edin.

Mikrodalgada tuzla fıstık nasıl kızartılır

Tuzlu kızarmış bir ürün pişirmek istiyorsanız, önce somunu soymanız gerekir. Bu durumda, onu kirden yıkamak gerekli değildir, ancak ham maddenin tuzu iyi emmesi için biraz ıslatmaya değer.

Bileşenler:

• yer fıstığı - 1 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ - 2/3 çay kaşığı.

Adım adım tarif:

1. Mikrodalga fırınla ​​birlikte gelen tabağı peçete veya fırın kağıdı ile hizalayın.
2. 1 kat halinde içine fındık dökün.
3. Tuz serpin.
4. Bitkisel yağ serpin.
5. Mikrodalgayı tam güçte açın.
6. Ham maddeyi 2 dakika kurutun.
7. Plakanın içeriğini karıştırın.
8. 3 dakika daha pişirin. maksimum güçte.

Kabuk olmadan

Bu tarif çok basit. Yemek pişirmek sadece 5 dakika sürer. Yukarıdaki tüm adımları adım adım tekrarlamak gerekir. Aynı zamanda tarifte tuz ve yağ şeklinde katkı maddesi içermeyen sadece bir somun kullanın.

Kavrulmuş fıstıkta kaç kalori var

Cevizin kalorisi oldukça yüksektir. Ham bile, kalori içeriği 100 g ürün başına 550 kcal'dir. Yemeğin nasıl hazırlandığına bağlı olarak kalori içeriği değişecektir.

Yağsız kavrulmuş yer fıstığının kalori içeriği

Kızartılmış bir ürünün yaklaşık kalori içeriği 590 kcal'dir. Tüketilmesi gereken 100 gr'da günlük değerin% 29'unu oluşturur. Artan oran, ürünün bileşimi ile ilişkilidir. Çok miktarda yağ içerir -% 55'ten fazla.

Tereyağlı kavrulmuş fıstığın besin değeri

Açık olan gerçek şu ki, pişirme sırasında bitkisel yağ ekleyerek, sonuç olarak kalori içeriği artacaktır. Tereyağlı kavrulmuş fıstık 626 kaloriye sahiptir. Bu, yağın kendisinin yüksek kalorili içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Kavrulmuş tuzlu yer fıstığının kalori içeriği yaklaşık 640 kcal'dir.

Böyle bir tedavi, aşırı kiloya yatkın kişiler ve diyet uygulayan kadınlar tarafından kötüye kullanılmamalıdır.

Bju kavrulmuş fıstık

Ayrıca yağlar, proteinler, karbonhidratlar, su ve külün yanı sıra tereyağlı kızarmış fıstık bileşiminde bulunur. Ürün vitamin ve mineral bakımından zengindir. Kızarmış fıstıkta ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat olduğunu düşünürsek, 100 g ürün için:

• proteinler - 26,3 g;
• yağlar - 45,2 g;
• karbonhidratlar - 9.9 g.

Bileşime dahil olan vitaminler E, B, A, D ve PP'dir. Ceviz, folik asit ve ayrıca pantotenik asit, biotin için değerlidir. Kızartılmış bir ürünün ek bir yararı, kolesterol içermemesidir.

Eşsiz bileşimi nedeniyle yer fıstığının faydalı özellikleri vardır:

• kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
• vücuttaki metabolik süreçlerin hızlanmasını etkiler;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• çeşitli tümör türlerinin ortaya çıkma ve gelişme riskini azaltmanıza izin verir;
• hemoglobin seviyesini artırır;
• kan bileşimini iyileştirir;
• kanın pıhtılaşma seviyesini artırır.

Kavrulmuş Yer Fıstığının Glisemik İndeksi

Bu gösterge, ürünün vücutta parçalanma oranını gösterir. Daha doğrusu, ürünü tükettikten sonra vücuttaki şeker seviyesinin ne kadar hızlı yükseldiği.

Beslenme uzmanları, tüm karbonhidratlı yiyecekleri GI indeksine bağlı olarak 3 gruba ayırır:

• uzun boylu;
• orta;
• düşük.

Yüksek bir GI, ürünün yavaşça emilen kompleks karbonhidratlar içerdiğini gösterir.

Evde kesin göstergeyi bulmak mümkün olmayacak. Bu sadece özel ekipmana sahip özel bir laboratuvarda yapılabilir. Şekil, kızartılan ürünün nasıl hazırlandığına, nerede yetiştirildiğine ve çeşidine göre değişebilir.

Cevizin glisemik indeksi 15'tir. Kızartıldığında gösterge biraz daha yüksek olacaktır.

Saklama hüküm ve koşulları

Yer fıstığı genellikle tek bir öğün için küçük miktarlarda kızartılır. Pişirme döneminde de uygundur, çünkü kızartma ürünün 1 katında yapılır. Bir muamele hazırladıktan sonra onu kalın bir kağıt zarfa doldurduğunuzdan emin olun. Bu, kızartılmış gıdalardaki fazla yağı çıkarmak ve daha iyi korumak için yapılır.

Kağıt zarf içinde kavrulmuş fıstık 1 aya kadar dayanabilir. Önemli olan, odadaki nemin artmaması, böylece somunun nemli olmamasıdır. Ancak genellikle 1 resepsiyonda yenildiği için bu kadar uzun süre bayat kalmaz.

Sonuç

Bir tavada fıstık kızartmak çok kolaydır. Böylece evde, sadece birkaç dakika içinde bira, kahve, çay için harika, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Önerilen girişler

Kavrulmuş fıstık: erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları

Evde şekerli fıstık

Çiğ fıstık: yararları ve zararları

Yer fıstığı: vücuda yararları ve zararları

Yerfıstığı nasıl soyulur ve soyulur

Yer fıstığı yetiştiriciliği (yer fıstığı)

Yer fıstığı nasıl büyür: fotoğraf ve açıklama

Mançu fındık reçeli: tarifi

Parazitlerden siyah ceviz: yorumlar, uygulama