İçerik
Rusya'nın orta bölgesi ve özellikle güneyi, yer fıstığının yetiştiği bölgelere temel koşullar bakımından oldukça yakındır. Endüstriyel ölçekte mahsul, erken sonbaharda don olmayan alanlarda yetiştirilebilir. Amatörler evde pencere kenarlarında bile yer fıstığı yetiştirirler.
Yer fıstığı hangi aile
Bitki, Peanuts cinsi baklagil ailesine ait olarak sınıflandırılır. Günlük yaşamda, kültüre, gelişiminin son aşamasının özellikleri nedeniyle yer fıstığı da denir. Olgunlaşmak için, ortaya çıkan baklalar veya botanik terminolojide, gelecekteki tahıllarla birlikte fasulye, yere eğilir, yavaş yavaş toprağa nüfuz eder. Hasat sırasında çekirdekler çıkarılır.
Fıstık bitkisinin tanımı
Kendi kendine tozlaşan bir yıllık sebze bitkisi, 60-70 cm'ye kadar yemyeşil bir çalı olarak toprak üzerinde yükselir.Çok sürgünlere sahip döner kökler, farklı yer fıstığı çeşitlerinde bulunan dik saplar için yeterli besin sağlar:
- tüylü veya çıplak;
- hafif çıkıntılı kenarları olan;
- çiçeklenme sırasında yukarı çıkan veya fasulye tomurcuklarının oluşumundan sonra inen dalları ile.
Farklı uzunluklarda alternatif, tüylü yapraklar: 3-5 veya hatta 10-11 cm Hafif sivri uçlu birkaç çift oval yaprak bıçağından oluşur.
Yaprakların dingillerinden çıkan pediceller, yer fıstığı içeren baklagiller için tipik olan güve türünden 4-7 çiçek taşır. Yapraklar beyazımsı veya koyu sarıdır. Fıstık çiçeği sadece bir gün çiçek açar. Tozlaşma meydana gelirse, fasulye yumurtalıkları oluşmaya başlar. Aynı zamanda, bir gynophore, bir yuva alanı büyür ve dal eğildikçe, minyatür fasulye yumurtalıkını 8-9 cm derinliğe çekerek yere doğru büyür Şematik resimler, yer fıstığının nasıl büyüdüğünü gösterir. Bir çalı 40 veya daha fazla fasulye üretebilir.
Genellikle, çekirdekler yalnızca çalıların dibinde bulunan fıstık çiçeklerinden oluşur. Ve ayrıca bitkinin yeraltında yarattığı sözde cleistogamous çiçeklerden. Toprak yüzeyinden 20 cm yukarıda olan apikal çiçekler meyve vermez. Fasulye yumurtalıklarına sahip tüm gynoforlar toprağa büyümez, bazıları sadece kurur.
Meyveler dikdörtgen, şişmiş fasulyedir, 2-6 cm uzunluğunda bandajlı, sıradan kumlu olmayan bir renkte buruşuk bir kabuğu vardır. Her biri 1 ila 3-4 büyük tohum içerir. İşlendikten sonra kolayca ayrılan kırmızımsı kahverengi kabuklu, oval, 1 ila 2 cm arası tahıllar. Tohumlar iki sert krem renkli kotiledondan oluşur.
Yer fıstığı nerede büyür?
Orijinal baklagiller, Bolivya ve Arjantin'in şu anda bulunduğu Güney Amerika topraklarından dünyaya yayıldı.
Rusya'da yer fıstığının yetiştiği yer
Ilıman bölgeler de dahil olmak üzere kültür giderek daha popüler hale geliyor. 120 ila 160 gün arasında değişen farklı yer fıstığı çeşitleri için olgunlaşma süresi bazı Rus bölgeleri için kabul edilebilir. Baklagil yetiştirmenin ana koşulları yeterli miktarda ışık, ısı ve orta derecede nemdir. Yaz sıcaklıklarının + 20 ° C'nin altına düşmediği ve erken sonbahar donlarının olmadığı yerlerde yer fıstığı iyi büyür. Termometre okumaları önerilenlerin altındaysa, bitki ölünceye kadar gelişme yavaşlar. Hobiler, çeşitli etkili barınaklar kullanarak daha sert koşullarda fıstık yetiştirirler.Yazları ılık olan bölgelerde, fıstık tohumları, kullanılan tarım teknolojisine bağlı olarak 1-2 t / ha verim göstererek Eylül sonu, Ekim başında olgunlaşır.
Dünyada
Yer fıstığı birçok ülkede geniş tarım alanlarında yetişir. İlk olarak İspanya'ya tanıtılan kültür, değerli bir besleyici ürün haline geldiği tropikal Afrika'da kök salmaktadır. Burada, modern Kongo, Senegal, Nijerya topraklarında, fıstık tohumlarından bitkisel yağ çıkarmayı öğrendiler. Yavaş yavaş, fakir topraklarda iyi yetişen baklagil ailesinden yer fıstığı Güneydoğu Asya ülkelerine yayıldı ve Kuzey Amerika'da sona erdi. Yer fıstığı, 19. yüzyılın başından beri Amerika Birleşik Devletleri'nde özel bir popülerlik kazanmıştır. 100 yıl sonra, daha önce pamuğun bulunduğu birçok alan, yine teknik amaçlarla işlenen yer fıstığının altına girdi.
Yer fıstığı için ekilen en büyük alanlar Hindistan, Çin, Endonezya ve bölgedeki diğer ülkelerdedir. Kültür, bir dizi Afrika ülkesinin ekonomisi için de birincil öneme sahiptir. Yer fıstığı ABD, Meksika, Arjantin ve Brezilya'da endüstriyel ölçekte büyüyor. Jinoforun gelişimini hızlandırmaya, gelişmemiş yumurtalık sayısını azaltmaya ve verimi artırmaya yardımcı olan çeşitli gübreler ve büyüme uyarıcıları şeklinde özel bir tarım tekniği geliştirilmiştir.
Bir fıstık nasıl büyür
Tropikal bir baklagil kültürünün başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için, sahada en ufak bir gölgenin olmadığı en güneşli yer seçilmiştir. Yer fıstığının nasıl büyüdüğü fotoğrafta görülebilir. Rusya'nın doğasında, bitki bağımsız olarak yayılmaz. + 20 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarla kısa bir sıcak dönem, egzotik sebzeleri sevenleri onları fidelerle büyütmeye zorlar. Sıcağı seven yerfıstığı Rusya'da da yetişiyor.
İniş
Güneyde, toprak 14-15 ° C'ye kadar ısındığında mahsul tohumları ekilir. Fito takvime göre bu dönem akasya'nın çiçek açması ile çakışmaktadır. Filizler, + 25-30 ° C sıcaklıkta sıcakken hızla gelişir.
Ilıman iklimlerde başarılı bir yetiştirme için, aşağıdaki gereksinimlere uyarlar:
- hafif topraklar tercih edilir - iyi havalandırmalı, nötr asitli kumlu balçık, balçık;
- bitki için beslenme, humus veya çürümüş kompostun sonbahar girişiyle sağlanır;
- geçen yıl diğer baklagillerin yetiştiği arazilere ekmeyin;
- fıstık fidanları için delikler 10 cm derinliğinde hazırlanır;
- bir baklagil bitkisinin yemyeşil çalıları arasında 50 cm'ye kadar bir aralık gözlenir.
Güneydeki sanayi bitkileri için 60-70 cm sıra aralıklarına, bitkiler arası 20 cm ara ile yapıştırılır, fıstık tohumları 6-8 cm derinliğe kadar ekilir.
Tecrübeli sebze yetiştiricileri, Karadeniz bölgesinin Avrupa kıtasının orman-bozkır kuşağının bozkır ve güney kısımları için bölgelere ayrılmış baklagil bitki çeşitlerini seçmektedir. Rus iklimi koşullarında, aşağıdaki fıstık çeşitleri başarıyla büyüyor:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Akordeon;
- Krasnodarets;
- Adyg;
- Valencia Ukraynaca;
- Virginia Nova.
Bakım
Fıstık fidelerinin büyümesinin başlangıcından itibaren mahsuller 2 haftada bir sulanır. Kuru havalarda çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu aşamasında yer fıstığının bakımında, toprağın zorunlu olarak gevşetilmesiyle gün aşırı düzenli sulama önemli bir rol oynar. Akşamları, çalılara her gün yapılan ılık su püskürtüldükten sonra bitkiler canlanır. En iyi çözüm damla sulama organize etmektir. En azından düzensiz bir şekilde yağmur yağarsa, fıstık başlangıçta kuraklığa dayanıklı olduğundan, zonlu çeşitler sulanmadan iyi büyür. Ancak orta şeritte şiddetli yağışlar veya uzun süreli şiddetli yağışlar döneminde mahsuller şeffaf bir filmle kaplanır. Uzun süre ıslak kalan toprak meyvenin çürümesine neden olabilir.Fıstıkların sulanması hasattan bir ay önce durdurulur.
Tarım teknolojisinin önemli bir noktası, mahsulün toprağa ulaşmadan kuruyabilen kısmını kaybetmemeyi mümkün kılan tepedir. Toprak, bitkinin altına 5-6 cm yüksekliğe kadar taranır.Ertesi gün, büyüme mevsimi boyunca birkaç kez sulama veya yağmurdan sonra alım yapılır:
- İlk çiçeğin ortaya çıkmasından 9-12 gün sonra;
- 10 gün arayla 2 veya 3 kez daha.
Yer fıstığının endüstriyel bir ürün olarak yetiştirildiği çiftliklerde beslenirler:
- ilkbaharda, genç sürgünleri ekmeden veya ekmeden önce, alan metrekare başına 50 g nitrophoska ile döllenir. m;
- yazın iki kez, kompleks potasyum-fosfor preparatlarıyla desteklenirler.
Hasat
Sonbaharın başlamasıyla birlikte yer fıstığı üzerindeki yapraklar sararır. Bu, tahılların olgunluğunun bir işaretidir. Hava sıcaklığı 10 ° C'nin altına düşmeden çekirdekler hasat edilmelidir. Erken donlar meydana gelirse tohumlar tatsız ve acıdır. Evde, fasulyeyi sağlam tutmak için mahsuller dirgen ile kazılır. Güneşte birkaç saat kurutulur, daha sonra gövde ve köklerinden koparılır ve havada kurutulur. Kötü havalarda, somunlar hava akışının geçtiği bir gölgelik altına yerleştirilir. Çekirdekler, termometrenin + 10 ° C'nin altında görünmediği kuru ve sıcak bir odada kutularda veya torbalarda saklanır.
Yer fıstığı birçok mantar hastalığına karşı hassastır. Dikim sulama için tavsiyelere profilaktik olarak uyun. Semptomlarla birlikte geniş spektrumlu mantar öldürücülerle tedavi edilirler. Ayrıca yer fıstığının narin yapraklar ve çiçeklerle beslenen birçok zararlıları vardır: tırtıllar, yaprak bitleri, tripsler. Tel kurtları meyvelere zarar verir. Çukurlara yemler sererek ve onları düzenli olarak inceleyerek onlardan kurtulurlar.
Sonuç
Rusya'nın çok az bölgesi, iklimi yer fıstığının genellikle yetiştiği bölgelerle eşleştiriyor. Yine de meraklılar orta şeritte bir fıstık yetiştirebilirler. Fide yöntemi olgunlaşma süresini yaklaştıracak ve topraktaki nem rejimine uyulması hasadı kurtaracaktır.
