İçerik
Fıstıkları hızlı bir şekilde soymanın birkaç yolu vardır. Bu kızartma, mikrodalga veya kaynar su ile yapılır. Her yöntem kendi yolunda iyidir.
Fıstık soymam gerekiyor mu
Yer fıstığının soyulması gerekip gerekmediği, herkes kendisi için karar verir. Bununla birlikte, bu cevizin kabuğunun en güçlü alerjen olduğunu hatırlamakta fayda var. Ek olarak, iri diyet lifi içerir. Bu nedenle, alerji hastaları ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişilerin bu ürünü saflaştırılmış olarak kullanmaları gerekir.
Gastroenterologlar ve beslenme uzmanları, fıstık kabuğunun vücudun nişasta ve proteinleri parçalamasını önleyen bir çöp olduğunu iddia ediyor.
Bir kişi bir diyete uyuyorsa, yemek için soyulmamış yer fıstığı tavsiye edilir. Küçük miktarlarda kabuk, bağırsak duvarlarını gereksiz olan her şeyden temizleyecek bir tür fırça görevi görecektir. Bununla birlikte, aynı zamanda, izin verilen norm, fındık yüksek bir kalori içeriğine sahip olduğundan, günde 5-10 çekirdektir.
Kabuklu fıstık yiyebilirsiniz. Çoğu insan için bu formda herhangi bir rahatsızlığa veya komplikasyona neden olmaz. Kabuklu fıstığı tüketmeden önce, kimin risk altında olduğunu araştırmanız gerekir:
- alerji eğilimi;
- karaciğer hastalığı;
- gut;
- pankreasın çalışmasındaki rahatsızlıklar;
- artrit.
Yukarıdakilerin hepsinden, güçlü bir midesi olan, alerjisi olmayan insanlar için bir ceviz kabuğunun herhangi bir zarar vermeyeceği sonucuna varabiliriz.
Emzirme döneminde yer fıstığının hiçbir şekilde tüketilmesi önerilmez. Annenin buna herhangi bir olumsuz tepkisi olmasa bile fındık, bebekte ishal, karın krampları veya kurdeşenlere neden olabilir. Bu nedenle, bu dönemde yer fıstığının tamamen terk edilmesi tavsiye edilir.
Fıstık nasıl çabuk soyulur
Kabuğundan az miktarda yer fıstığı soymak zor olmayacaktır. Ancak çok fazla fındık olduğunda, süreç önemli ölçüde gecikebilir. Ürün pişirmede kullanılıyorsa kızartılır. Böylece sadece temizlenmesi kolay değil, aynı zamanda mükemmel bir aroma ve tat da kazanır.
Fıstıkları deriden hızlı bir şekilde soymak için, evde herhangi bir süpermarkette satın alınabilen normal bir sebze ağı kullanın. Büyük hücrelere sahipse, basitçe ikiye katlanır.
Fındıklar herhangi bir uygun şekilde kızartılır. Bunları bir ağa yerleştirin, bağlayın ve bir tepsi veya geniş düz tabağa koyun. File içeriği hamur yoğurma hareketleri taklit edilerek işlenir. Yarım dakika sonra, kabuk ezilecek ve ağ hücrelerinden dökülerek yayılmaya devam edecektir.
Bir fıstığı başka bir şekilde soyabilirsiniz. Bunun için az miktarda ürün bir torba veya bez torba içerisine yerleştirilir. Bir oklava alın ve çekirdekler bozulmadan kalacak şekilde çok fazla bastırmadan yuvarlayın. Bir kaseye dökün ve sonraki partiyi temizlemeye başlayın.
Evde fıstık nasıl soyulur
Kabuk somuna sıkıca bağlandığı için yer fıstığını soymak oldukça zahmetli bir iştir. Her zamanki gibi çıkarmak çok zor olacak. Özenli çalışma, çok zaman ve çaba gerektirecektir. Bu nedenle süreci büyük ölçüde hızlandıracak yöntemler vardır. En kolay yol, fındıkları önceden kızartmaktır.Isıl işlem sırasında kabuk nem kaybeder, kırılgan hale gelir ve üzerindeki en ufak bir mekanik etkiyle kolayca soyulur. Ürünü bir tavada veya fırında kızartıp bir fırın tepsisine bir katman halinde yerleştirebilirsiniz. Fındıkları eşit şekilde kızarmaları için sürekli karıştırın.
Mikrodalga temizleme yöntemi de vardır.
Kavurma yöntemini kullanarak fıstık nasıl hızlı bir şekilde soyulur
Çiğ somunun kabuğunu çıkarmak zordur, bu nedenle işlemi büyük ölçüde basitleştirmek için kızartılır. Bu iki şekilde yapılır: bir tavada ve fırında.
Bir tavada kızartma
- Ateşe kuru bir dökme demir tava yerleştirilir. Kabuklu yemişler iyi ısıtılır ve içine dökülür.
- Bir spatula ile karıştırarak ve bir dakika gözetimsiz bırakmadan kızartın. Isıl işlem sırasında yer fıstığı orijinal rengini açık bej olarak değiştirecektir.
- Fındıklı tavayı ocaktan alın ve kabuğunu elle çıkarın.
Fırında kızartma
- Fırın sıcaklığı 200 ° C'de açılır.
- Ürünü kuru bir fırın tepsisine dökün ve bir katman elde edilecek şekilde düzleştirin. 10 dakika fırına gönderin. Ardından 5 dakika daha karıştırın ve kızartın.
- Fırından çıkarın, soğutun ve çekirdekleri kabuklardan ayırın.
Kavrulmuş yer fıstığı da iki şekilde kavrulur.
Kumaşta sürtünme
- Soğutulmuş kuruyemişler temiz bir beze dökülür.
- Kenarlar birbirine çekilir ve bağlanır.
- Avuç içi arasında sürtünmeyi taklit ederek demeti ellerinde döndürürler, çok fazla sıkmazlar, böylece fındıklar kırılmaz.
- Saf ürün, kabuktan seçilir.
Ellerle ovuşturmak
- Masanın üzerine iki fincan yerleştirilir: biri kavrulmuş kuruyemişli, diğeri boş.
- Ürünün yarısını alıp avuç içlerinizle ovalayın.
- Kabuktan temiz yemişler alınır ve boş bir kaseye yerleştirilir.
Mikrodalga kullanarak yer fıstığı nasıl soyulur
Mikrodalgada doğru kavurma, fıstıkları hızla soymanıza yardımcı olur:
- Geniş düz tabanlı bir kap alın. İçine fındık dökün, eşit bir tabaka halinde dağıtın. Maksimum kısım 200 g'dır.
- Bulaşıkları mikrodalgaya koyun. Güç, en az 700-800 watt olarak ayarlanmıştır. Zaman bir dakikalığına başlar.
- Cihaz bip sesi çıkarır çıkarmaz somunları çıkarın, tahta bir spatula ile karıştırın. Prosedür birkaç kez tekrarlanır.
- Pişme derecesi 1-2 soğutulmuş fındık tadıyla belirlenir.
- Bitmiş ürün, bulaşıklardan çıkarmadan soğutulur. Herhangi bir şekilde soyun.
Kaynar suyla fıstık nasıl hızlı bir şekilde soyulur
Bu yöntem, daha sonra pişirme veya fıstık ezmesi dolgusunun hazırlandığı en saf ürünü elde etmenizi sağlar.
- Yer fıstığı, seramik veya cam bir kaba dökülür.
- Üzerine fındıkları tamamen kaplayacak şekilde kaynar su dökün.
- 10 dakika bekletin.
- Su boşaltılır ve fıstıklardan şişen kabuklar çıkarılır.
Fıstık kabuklarını nasıl kullanabilirsiniz?
Cevizin kabuğunu atmayın. Sebze bahçesi veya yazlık varsa gübre olarak kullanılır. Kabuk yakılır ve elde edilen kül, patates ekerken kullanılır. Deliğe hafifçe fındık külü serpilmiş bir yumru yerleştirilir. Ziraatbilimciler, bu yöntemin tohumu zararlılardan koruyacağına inanıyor.
Bilim adamları bir ceviz kabuğu hava temizleyici filtre geliştirdiler. Çalışma prensibi, bu üründe bulunan mikroorganizmalarda yatmaktadır. Toksik bileşikleri su ve karbondioksite dönüştürürler. Bu tesisat boya ve vernik üretiminde kullanılmaktadır. Bu buluşun yazarı Meksikalı Raul Pindera Olmedo, bunun günlük yaşamda kullanılabilecek mükemmel bir biyofiltre olduğundan emin.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 200 ml votka;
- 4 çay kaşığı kabuklar.
Hazırlık:
Kabuk, cam bir kaba konur, yüksek kaliteli votka ile dökülür ve karanlık bir yerde 2 hafta bekletilir.
Kullanarak:
Her gün iki hafta boyunca 10 damla tentür alın, yarım bardak sütle yıkayın.
Bu, kışın ve sezon dışı solunum yolu hastalıklarının önlenmesi için mükemmel bir çözümdür. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Şiddetli öksürüğü olan soğuk algınlığı olan çocuklar için çare
Malzemeler:
- 200 ml filtrelenmiş su;
- 1 çay kaşığı kabuklu fıstık.
Hazırlık:
Ceviz kabuğu ile birlikte kaynar su ile dökülür ve 2 saat ısrar edilir. Kullanmadan önce süzün.
Hazırlanan sıvı gün boyunca çocuğa eşit porsiyonlarda verilir.
Sonuç
Bu işlemi nasıl hızlandıracağınızı biliyorsanız, fıstığı hızlı bir şekilde soymak, ilk bakışta göründüğünden çok daha kolaydır. 1-2 parça fıstık yemeye başlayın. Alerjik reaksiyon yoksa, diyete yer fıstığı ve tabaklar ekleyebilirsiniz.
