Χοιρινό φούρνο με πορτοκάλια: σε αλουμινόχαρτο, με σάλτσα

Το χοιρινό με πορτοκάλια στο φούρνο είναι ένα αυθεντικό πιάτο που διαφοροποιεί το καθημερινό μενού. Χάρη στα φρούτα, το κρέας αποκτά ευχάριστες γλυκές και ξινές νότες και ένα εκπληκτικό άρωμα.

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πορτοκάλι

Είναι υπέροχο να ψήνετε οποιοδήποτε μέρος του κρέατος στο φούρνο. Τα πιο ορεκτικά είναι:

• λαιμός;
• φιλέτο;
• παϊδάκια.

Τα πορτοκάλια χρησιμοποιούνται συχνά με τη φλούδα. Επομένως, τα εσπεριδοειδή πρώτα πλένονται καλά με μια βούρτσα και στη συνέχεια χύνονται με βραστό νερό. Αυτό το παρασκεύασμα βοηθά στην απομάκρυνση όλων των ακαθαρσιών από την τραχιά επιφάνεια.

Το έτοιμο φαγητό τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο. Δεν μπορείτε να υπερβάλλετε υπερβολικά το πιάτο, διαφορετικά θα απελευθερώσει όλο το χυμό και θα στεγνώσει.

Βασική συνταγή για χοιρινό με πορτοκάλια

Το χοιρινό ψημένο με πορτοκάλια στο φούρνο είναι αρωματικό και τρυφερό. Το πιάτο σερβίρεται με μια ορεκτική σάλτσα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα φιλέτο για μαγείρεμα.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 500 g;
• άμυλο - 10 g;
• πορτοκάλι - 2 φρούτα
• δεντρολίβανο - 2 κλαδάκια;
• άλας;
• ξίδι μηλίτη μήλου - 40 ml.
• μέλι - 10 ml
• σάλτσα σόγιας - 60 ml.
• πιπέρι.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια στεγνώστε τα εσπεριδοειδή. Για να κόψετε στη μέση.
2. Πιέστε το χυμό από τρία μισά. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας. Ρίχνουμε ξύδι. Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Ταραχή.
3. Προσθέστε μέλι. Εάν είναι πολύ παχύ, προθερμάνετε το σε φούρνο μικροκυμάτων.
4. Πετάξτε στο δεντρολίβανο, στο παρελθόν πουρέ στα χέρια σας.
5. Κόψτε το κρέας σε φέτες. Το πάχος πρέπει να είναι περίπου 0,5 cm.
6. Μεταφορά στη μαρινάδα. Αφήστε το για 2 ώρες.
7. Στείλτε το χοιρινό στο καλούπι. Κόψτε το υπόλοιπο μισό του πορτοκαλιού σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε ανάμεσα στα κομμάτια κρέατος.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Καθεστώς θερμοκρασίας - 190 ° С.
9. Πιρς με ένα μαχαίρι. Εάν ο χυμός είναι διαυγής, τότε το πιάτο είναι έτοιμο.
10. Σουρώστε την υπόλοιπη μαρινάδα. Συνδυάστε με άμυλο. Ανακατέψτε συνεχώς, μαγειρεύετε μέχρι να βράσει. Πασπαλίζουμε με πιπέρι.
11. Σερβίρετε τις φέτες χοιρινού κρέατος με σάλτσα πορτοκαλιού.

Εάν εναλλάσσετε κομμάτια κρέατος και πορτοκαλιού, τότε το ψημένο πιάτο θα αποκτήσει μια όμορφη εμφάνιση.

Χοιρινό σε σάλτσα σόγιας με πορτοκάλια

Το χοιρινό εμποτισμένο με αρωματική σάλτσα λιώνει στο στόμα σας.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 300 g;
• άμυλο - 40 g;
• μπαχαρικό;
• καρότα - 120 g;
• μέλι - 10 g;
• άλας;
• πορτοκαλί - 250 g;
• σάλτσα σόγιας - 30 ml.
• ελαιόλαδο - 40 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε το άμυλο.
2. Πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Ανακατέψτε το μέλι και τη σάλτσα σόγιας.
3. Τηγανίζουμε το κρέας σε ελαιόλαδο. Δεν μπορείτε να το κρατήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το εσωτερικό του χοιρινού κρέατος πρέπει να παραμένει υγρό και καστανό στην κορυφή.
4. Μεταφορά στη φόρμα. Προσθέστε τα καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ρίχνουμε τη σάλτσα.
5. Κλείστε το καπάκι και στείλτε το στο φούρνο. Σιγοβράστε για μισή ώρα. Καθεστώς θερμοκρασίας - 190 ° С.

Το φούρνο μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι

Χοιρινό ψημένο με πορτοκάλια φυσαρμόνικας

Το απίστευτα τρυφερό και αυθεντικό σχεδιασμένο κρέας θα γίνει μια άξια διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού και θα προσθέσει ποικιλία στο καθημερινό μενού.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 700 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• μουστάρδα - 10 g;
• καρύκευμα για κρέας - 10 g;
• πορτοκάλι - 1 φρούτο
• σάλτσα σόγιας - 60 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κομμάτι κρέατος. Κάντε περικοπές στην κορυφή, λίγο πριν από το τέλος. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένα ακορντεόν. Διατηρήστε την απόσταση μεταξύ των τομών όχι περισσότερο από 2 cm.
2. Συνδυάστε μουστάρδα με σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα. Ανακατέψτε με ένα σύρμα.
3. Τρίβουμε καλά το παρασκεύασμα κρέατος με το μείγμα που προκύπτει. Τυλίξτε σε πλαστικό και αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
4. Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και μετά στεγνώστε. Κόψτε σε κύκλους. Τοποθετήστε τα στα κομμάτια του μαριναρισμένου χοιρινού κρέατος. Απλώστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στην κορυφή.
5. Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Στείλτε στο φούρνο.
6. Μαγειρέψτε για 1 ώρα. Εύρος θερμοκρασίας - 200 ° С.

Εάν πρέπει να πάρετε ένα κατακόκκινο πιάτο, τότε στο τέλος του μαγειρέματος το χοιρινό ψήνεται για 10 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πορτοκάλια και μέλι στο φούρνο

Το μέλι γεμίζει το κρέας με μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό πόδι - 1,5 κιλά
• μαύρο πιπέρι - 5 g;
• μέλι - 40 ml
• σκόρδο - 5 σκελίδες
• βότανα προβηγκίας - 15 g;
• πορτοκάλι - 4 φρούτα
• άλας;
• λεμόνι - 120 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε δύο σκελίδες σκόρδο. Στείλτε στο κομμάτι κρέατος.
2. Πιέστε το χυμό από λεμόνι και τρία πορτοκάλια. Ρίχνουμε το χοιρινό. Αφήστε για 2 ώρες.
3. Προθερμάνετε το φούρνο. Ρυθμίστε το καθεστώς θερμοκρασίας στους 200 ° С.
4. Περάστε το υπόλοιπο σκόρδο από ένα πάτημα. Ανακατέψτε το μέλι. Προσθέστε βότανα Προβηγκίας.
5. Αλάτι χοιρινό και λίπος με μείγμα μελιού. Στείλτε στο φούρνο. Ψήνουμε για μιάμιση ώρα.
6. Περνάτε περιοδικά με το υπόλοιπο μαρινάρισμα.
7. Καλύψτε με φέτες πορτοκαλιού. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Το ψημένο χοιρινό μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο

Φούρνος χοιρινό παϊδάκι με πορτοκάλια

Τα δημητριακά και τα λαχανικά είναι ιδανικά για ένα αρωματικό χοιρινό σνακ ως συνοδευτικό.

Θα χρειαστείτε:

• πλευρά χοιρινού κρέατος - 700 g;
• μαύρο πιπέρι;
• πορτοκαλί - 250 g;
• άλας;
• Μουστάρδα Ντιζόν - 40 γραμ.
• ηλιέλαιο - 40 ml.
• σάλτσα σόγιας - 40 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Αφαιρέστε όλες τις φλέβες από τα πλευρά, διαφορετικά θα στρίψουν το κρέας κατά τη διαδικασία ψησίματος. Κόβουμε σε ίσα κομμάτια.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα και τη λευκή μεμβράνη από τα εσπεριδοειδή. Χωρίστε σε σφήνες. Αφαιρέστε λάκκους και διαφάνειες.
3. Πετάξτε τον πορτοκαλί πολτό και τα πλευρά σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Προσθέστε μουστάρδα. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, λάδι. Αλας.
4. Αφήστε στην άκρη για μισή ώρα. Η μαρινάδα πρέπει να κορεστεί καλά το χοιρινό.
5. Μεταφέρετε σε ένα μανίκι ψησίματος. Δέστε καλά και τοποθετήστε το στο φούρνο για 40 λεπτά. Εύρος θερμοκρασίας - 180 ° С.
6. Κόψτε το μανίκι και ανοίξτε το ελαφρά. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Μια όμορφη κρούστα σχηματίζεται στην επιφάνεια.

Η λευκή μεμβράνη κάτω από τη φλούδα εσπεριδοειδών προσδίδει πικρία, οπότε πρέπει να αφαιρεθεί.

Χοιρινό με πορτοκάλι και τζίντζερ

Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε χοιρινό σε ένα ολόκληρο κομμάτι. Η οσφυϊκή χώρα είναι καλύτερη.

Θα χρειαστείτε:

• οσφυϊκή χώρα - 1 κιλό.
• μέλι - 40 g;
• φυτικό λάδι;
• σάλτσα σόγιας - 40 ml.
• πορτοκαλί - 250 g;
• άλας;
• φύλλα μαρουλιού
• τριμμένη ρίζα τζίντζερ - 20 g;
• πιπέρι.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Στεγνώστε το πλυμένο κομμάτι χοιρινού κρέατος με χαρτοπετσέτα. Τρίψτε με ένα μείγμα πιπεριού και αλατιού. Παλτό με λάδι.
2. Μεταφορά σε ένα ταψί.
3. Στείλτε στο φούρνο. Ρυθμίστε το καθεστώς θερμοκρασίας στους 180 ° С. Ψήστε για περίπου μία ώρα.
4. Ξεπλύνετε καλά τα εσπεριδοειδή. Τρίψτε το ξύσμα σε λεπτό τρίφτη. Πιέστε το χυμό από τον πολτό.
5. Συνδυάστε το χυμό με ξύσμα, τζίντζερ, σάλτσα και μέλι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και τοποθετήστε σε υψηλή φωτιά. Μαγειρέψτε έως ότου το μείγμα είναι παχύ.
6. Απλώστε τη σάλτσα πάνω από το κομμάτι κρέατος με μια βούρτσα σιλικόνης. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
7. Καλύψτε ξανά με μείγμα. Ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά.
8. Σερβίρετε κομμένα σε κομμάτια, γαρνίρετε με φύλλα μαρουλιού και φέτες πορτοκαλιού.

Το πορτοκαλί τζίντζερ θα γεμίσει το κρέας με μια ασυνήθιστη ευχάριστη επίγευση

Χοιρινό με πορτοκάλια: μια συνταγή με αποξηραμένα βερίκοκα και μήλα

Το νόστιμο φούρνο με κρέας έχει ευχάριστες φρουτώδεις νότες. Τα μήλα πρέπει να αγοράζονται σε ξινές ποικιλίες.

Θα χρειαστείτε:

• μήλο - 3 τεμ .;
• τυρί - 180 g;
• κρασί - 100 ml
• βούτυρο;
• πορτοκαλί - 250 g;
• κολίανδρο;
• χοιρινό - 1 κιλό
• πιπέρι;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 200 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα. Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε φέτες, τα μήλα σε φέτες. Αφαιρέστε τα οστά.
2. Βάζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα λαδωμένα με λάδι στο κάτω μέρος και πάνω - κρέας κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
3. Περίοδος με πιπέρι και μετά πασπαλίζουμε με αλάτι. Περιχύνουμε με κρασί.
4. Καλύψτε με φέτες μήλου και πορτοκάλια. Πασπαλίστε τα μπαχαρικά στα φρούτα εάν θέλετε.
5. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Στείλτε στο φούρνο.
6. Ψήνουμε για 1 ώρα. Καθεστώς θερμοκρασίας - 190 ° С.
7. Αφαιρέστε το φύλλο. Πασπαλίστε με ξέσματα τυριών. Μαγειρέψτε στο φούρνο για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, πασπαλισμένο με βότανα

Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα με πορτοκάλια

Το κρέας για αυτήν τη συνταγή αγοράζεται μόνο με απλή ψύξη, το οποίο δεν έχει προηγουμένως καταψυχθεί. Διαφορετικά, το πιάτο δεν θα είναι τόσο τρυφερό όσο είχε προγραμματιστεί.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό φιλέτο - 500 g;
• αυγό - 1 τεμ.
• ηλιέλαιο;
• πράσινα κρεμμύδια;
• άμυλο καλαμποκιού - 80 g;
• Βουλγαρική πιπεριά - 250 g;
• κρασί ρυζιού - 40 ml
• ζωμός κοτόπουλου - 150 ml.
• πορτοκαλί - 230 g;
• σάλτσα σόγιας - 60 ml.
• καρότα - 130 g;
• ξίδι μηλίτη μήλου - 20 ml.
• σάλτσα ντομάτας - 20 ml.
• ζάχαρη - 20 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ζάρια το χοιρινό. Περιχύνουμε τη μισή σάλτσα σόγιας και το κρασί. Ταραχή. Μαρινάρετε για μισή ώρα.
2. Καρότα σε ζάρια, βάζουμε σε βραστό νερό. Blanch για 4 λεπτά. Βγάλτε το με ένα κουτάλι.
3. Ανακατέψτε το αυγό με το άμυλο. Συνδυάστε το με τουρσί.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Τηγανίστε ελαφρά το κρέας. Μια χρυσή κρούστα θα πρέπει να σχηματιστεί στην επιφάνεια. Μεταφέρετε σε μια πετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λάδι.
5. Ανακατέψτε το ζωμό με σάλτσα σόγιας και ντομάτας, ξύδι και ζάχαρη. Βρασμός. Συνδυάστε με παρασκευασμένα λαχανικά.
6. Βάλτε το κρέας σε καλούπι. Περιχύνουμε με μαγειρεμένη σάλτσα. Προσθέστε ψιλοκομμένα πορτοκάλια.
7. Στείλτε στο φούρνο, ο οποίος θερμαίνεται στους 200 ° C. Ψήστε για ένα τέταρτο της ώρας.

Η τέλεια επιλογή για κινέζικο μαγείρεμα θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις του κρέατος.

Χοιρινό με πορτοκάλια κάτω από μια κρούστα τυριού

Μια αρωματική ορεκτική κρούστα τυριού δίνει στο κρέας μια μοναδική γεύση. Το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για οικογενειακό δείπνο, αλλά και για εορταστική γιορτή.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό φιλέτο - 300 g;
• άλας;
• Προβηγκιακά βότανα;
• πορτοκαλί - 2 κύκλοι
• φυτικό λάδι - 20 ml.
• μουστάρδα - 20 g;
• μαύρο πιπέρι;
• τυρί - 70 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε το κρέας. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει πάχος δύο δακτύλων. Κτυπήστε πίσω.
2. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές.
3. Σχηματίστε κάθε μπριζόλα σε κύκλο. Ξεφλουδίστε τους πορτοκαλί κύκλους. Πάρτε τα κόκαλα. Τοποθετήστε στο κρέας.
4. Καλύψτε το κομμάτι της μπριζόλας που έχει παραμείνει ανοιχτό με μουστάρδα. Πασπαλίστε με ξέσματα τυριών.
5. Στείλτε μια φόρμα καλυμμένη με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο. Εύρος θερμοκρασίας - 180 ° С. Ο χρόνος είναι ένα τέταρτο της ώρας.

Για μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε σκληρό τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πορτοκάλια στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Το άρωμα εσπεριδοειδών ξεκινά ιδανικά τη σαρκώδη γεύση και του δίνει ευχάριστες γλυκές και ξινές νότες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε χοιρινό φιλέτο για μαγείρεμα.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 1,5 κιλό
• άλας;
• πορτοκάλια - 350 g;
• τριμμένο πιπέρι;
• χυμός πορτοκαλιού - 40 ml.
• θυμάρι - 3 κλάδοι
• μέλι - 20 ml
• κρεμμύδια - 180 g;
• τσίλι - 3 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• Μουστάρδα Ντιζόν - 200 γρ.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
2. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με μέλι, χυμό, τσίλι και μαύρο πιπέρι.
3. Στεγνώστε το κρέας.Τρίψτε με σκόρδο, πιπέρι και αλάτι.
4. Χωρίστε τα εσπεριδοειδή σε φέτες, αφαιρώντας τις μεμβράνες και τους σπόρους.
5. Σε ένα ογκομετρικό δοχείο καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, στείλτε μισό δαχτυλίδι κρεμμύδι, ένα πορτοκάλι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ταραχή.
6. Τοποθετήστε ένα κομμάτι κρέας στην κορυφή. Βροχή με μαρινάδα. Καλύψτε με θυμάρι. Βάλτε στο ψυγείο για 12 ώρες.
7. Τυλίξτε προσεκτικά με αλουμινόχαρτο και στείλτε στο φούρνο. Ψήστε για ένα τέταρτο της ώρας. Εύρος θερμοκρασίας - 210 ° С.
8. Αλλάξτε τη λειτουργία σε 170 ° С. Ψήνουμε για 1 ώρα.

Η μουστάρδα Ντιζόν σχηματίζει μια ευχάριστη κρούστα στην επιφάνεια του κρέατος

Ελληνική συνταγή για χοιρινό με πορτοκάλια

Η συνταγή για το πιάτο θα κατακτήσει τον καθένα με τη ζουμερότητα και το αξεπέραστο άρωμά του.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 2 κιλά
• πορτοκαλί - 550 g;
• λεμόνι - 120 g;
• πιπέρι;
• σκόρδο - 5 σκελίδες
• άλας;
• μέλι - 40 ml
• άμυλο;
• δεντρολίβανο - μια χούφτα?
• ζωμός λαχανικών - 500 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε και μετά στεγνώστε το κομμάτι κρέατος. Περιχύνουμε το χυμό με το μισό πορτοκάλι και το λεμόνι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μείγμα. Αφήστε το για 2 ώρες.
2. Προθερμάνετε το φούρνο. Η θερμοκρασία απαιτείται 200 ​​° C.
3. Ανακατέψτε το δεντρολίβανο με μέλι. Απλώστε το κρέας. Στείλτε στο μανίκι. Ψήστε για μια ώρα.
4. Κόψτε το μανίκι. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα αναμεμιγμένη με ζωμό.
5. Κόψτε τα πορτοκάλια σε φέτες και απλώστε ομοιόμορφα πάνω στο κρέας.
6. Μαγειρέψτε στο φούρνο για άλλη μία ώρα.
7. Ρίξτε τον υπόλοιπο χυμό σε μια κουτάλα. Ανακατέψτε το άμυλο. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι παχιά η σάλτσα. Ρίχνουμε πάνω από το κρέας.

Όλα τα απαραίτητα συστατικά προετοιμάζονται εκ των προτέρων

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πορτοκάλια σε ένα τηγάνι

Η μαρινάδα διαπερνά το χοιρινό, καθιστώντας το απαλό και ζουμερό. Οι μπριζόλες στα οστά είναι ιδανικές για τη συνταγή.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 500 g;
• ξίδι μηλίτη μήλου - 50 ml.
• πορτοκαλί - 350 g;
• δεντρολίβανο - 3 κλαδάκια;
• πιπέρι;
• άλας;
• μέλι - 60 ml.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε ένα πορτοκάλι σε φέτες. Πιέστε το χυμό από τα υπόλοιπα φρούτα.
2. Κόψτε το χοιρινό σε μερίδες.
3. Ανακατέψτε τέσσερις φέτες πορτοκαλιού με χυμό. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε μέλι. Μείγμα.
4. Προσθέστε ξύδι μήλου μηλίτη και δεντρολίβανο. Τοποθετήστε το κρέας στο μείγμα. Τρίψτε σε όλες τις πλευρές. Αφήστε το για 2 ώρες.
5. Τηγανίζουμε σε τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, καλύψτε με φέτες πορτοκαλιού.
6. Αλλάξτε την εστία στη χαμηλότερη ρύθμιση. Καλύψτε το ταψί με καπάκι και σιγοβράστε για 7 λεπτά.
7. Βράστε το μείγμα στο οποίο το κρέας μαριναρίστηκε πάνω στη φωτιά.
8. Μεταφέρετε το χοιρινό σε πιάτα. Περιχύνουμε με σάλτσα.

Για να διατηρήσετε το κρέας ζουμερό, δεν πρέπει να το υπερβάλλετε στη φωτιά.

Συνταγή χοιρινού κρέατος με πορτοκάλια σε μια αργή κουζίνα

Σε ένα πολυκουζινάκι, το χοιρινό ψήνεται ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές και αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμο από το φούρνο.

Θα χρειαστείτε:

• χοιρινό - 1,3 κιλά
• μπαχαρικό;
• χυμός πορτοκαλιού - 70 ml.
• πορτοκαλί - 150 g;
• άλας;
• χυμός ανανά - 70 ml.
• ανανά - 3 φλιτζάνια.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Τηγανίζουμε σε τηγάνι. Η φωτιά πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερη.
2. Στείλτε στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Προσθέστε τον τεμαχισμένο ανανά και το πορτοκάλι.
3. Περιχύνουμε με χυμό. Μείγμα.
4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Extinguishing". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 45 λεπτά.

Μπορούν να προστεθούν περισσότερα φρούτα από αυτά που αναφέρονται στη συνταγή για μια πιο γλυκιά κρεμώδη γεύση.

συμπέρασμα

Το χοιρινό φούρνο με πορτοκάλια είναι ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο που θα εκτιμήσει όλη η οικογένεια. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η ποσότητα των προσφερόμενων συστατικών μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Ταλιατέλες με μανιτάρια πορτσίνι σε κρεμώδη σάλτσα

Σαλάτες αγγουριού, κολοκυθιών και πιπεριού για το χειμώνα: συνταγές με φωτογραφίες στο σπίτι

Προετοιμασίες από κολοκυθάκια, αγγούρια και ντομάτες για το χειμώνα: συνταγές για σαλάτες κονσερβοποίησης

Julienne (julienne) με κοτόπουλο και μανιτάρια: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Πώς να τηγανίζετε ομπρέλες μανιταριών: συνταγές, φωτογραφίες και βίντεο

Πατάτες με μανιτάρια στρειδιών στο φούρνο: συνταγές μαγειρέματος

Σαλάτες μανιταριών τουρσί: συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και για κάθε μέρα

Πόσο και πώς να μαγειρέψετε φρέσκα μανταρίνια: μέχρι να μαλακώσουν, πριν το τηγάνισμα, το ψήσιμο, για σαλάτα, σε μια αργή κουζίνα

Snow Queen σαλάτα με καβούρια: 9 καλύτερες συνταγές