Περιεχόμενο
Όμορφα χρωματισμένο boletus ή όμορφα χρωματισμένο boletus (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) - ένα μανιτάρι από το γένος Suillellus, οικογένεια Boletovye, ανήκει στην υπό όρους βρώσιμη κατηγορία. Είναι σπάνιο, που αναφέρεται ως απειλούμενο είδος στο Κόκκινο Βιβλίο της Κριμαίας. Φρούτα το φθινόπωρο.
Μανιτάρι με ασυνήθιστο ροζ χρώμα
Πώς μοιάζει όμορφα χρωματισμένο boletus
Τα σώματα φρούτων αλλάζουν σχήμα, το χρώμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να είναι ανοιχτό ή έντονο ροζ με κίτρινη απόχρωση. Σε μέγεθος, είναι ένα μεγάλο μανιτάρι, μεγαλώνει πάνω από 15 cm, η διάμετρος του πώματος είναι 13-15 cm.
Το στρώμα που φέρει σπόρια είναι πολύ πυκνό, σκούρο κίτρινο
Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του όμορφα χρωματισμένου μπουλονιού είναι τα εξής:
- Στην αρχή της ανάπτυξης, το καπάκι είναι ημισφαιρικό, τα άκρα πιέζονται σφιχτά στο στέλεχος. Στη συνέχεια ανοίγει και στρογγυλοποιείται με κοίλα άκρα.
- Η επιφάνεια είναι ξηρή, ανώμαλη, στην αρχή της ανάπτυξης, ρηχή και μετά λεία.
- Η προστατευτική μεμβράνη είναι δύσκολο να διαχωριστεί από την επιφάνεια, ακόμη και σε παλιά αντίγραφα. Το χρώμα δεν είναι μονότονο, το κεντρικό τμήμα είναι ανοιχτό μπεζ με κοκκινωπές περιοχές. Ένα φωτεινό ροζ χρώμα εμφανίζεται γύρω από την άκρη.
- Ο υμνοφόρος είναι ελεύθερος σωληνοειδής και πυκνός με μικρά κύτταρα, εύκολα διαχωρισμένος.
- Το χρώμα είναι σκούρο κίτρινο με απόχρωση ελιάς, οξειδώνεται όταν υποστεί ζημιά ή πιέζεται, γίνεται μπλε.
- Ο πολτός είναι πυκνός, σφριγηλός, κρεμώδης ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα, οξειδώνεται γρήγορα στην κοπή, γίνεται ανοιχτό μπλε, ειδικά κοντά στο σωληνοειδές στρώμα.
- Πόδι - πλάτος έως 3,5 cm, μήκος - 12 cm και άνω. Στην αρχή της ανάπτυξης, είναι κοντό, μάλλον παχύ, και απλώνεται.
- Το σχήμα είναι κλαμπ, στρογγυλεμένο στο κεντρικό τμήμα, κωνικό προς τα πάνω και λεπτό στη βάση.
- Το χρώμα του μεγάλου μέρους είναι σκούρο ροζ, κοντά στο μυκήλιο και το καπάκι είναι σκούρο μπεζ.
- Η δομή είναι πυκνή, μονοκόμματη, η επιφάνεια είναι 2/3 του εδάφους καλυμμένη με λεπτό πλέγμα.
Όπου μεγαλώνει όμορφα χρωματισμένο boletus
Το όμορφα χρωματισμένο boletus είναι πολύ σπάνιο, θερμόφιλο. Η κύρια περιοχή διανομής είναι η χερσόνησος της Κριμαίας και η Μεσόγειος. Αναπτύσσεται σε ορεινές περιοχές σε ασβεστοποιημένα και πυριτικά εδάφη. Σχηματίζει μια συμβίωση με βελανιδιά ή οξιά. Η καρποφορία αρχίζει τον Ιούλιο έως τα τέλη του φθινοπώρου. Αναπτύσσεται πιο συχνά μεμονωμένα, σπάνια παρατηρείται σε ομάδες 3-5 δειγμάτων.
Είναι δυνατόν να τρώτε όμορφα χρωματισμένα boletus
Υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι με χαμηλή θρεπτική αξία. Τοξικό σε ακατέργαστη κατάσταση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο μετά από παρατεταμένη καυτή εργασία. Το Boletus είναι ένα όμορφα χρωματισμένο σπάνιο, άγνωστο είδος, λόγω των τοξικών ουσιών στη σύνθεσή του, που δεν είναι δημοφιλές μεταξύ των μανιταριών.
Ψεύτικα διπλά
Η εξωτερική ομοιότητα μεταξύ του όμορφα χρωματισμένου boletus και του Boletus του Fechtner, ενός βρώσιμου μανιταριού.
Ένα κοινό είδος, είναι σε ζήτηση μεταξύ των μανιταριών
Διαφέρουν στο χρώμα του καπακιού, στο διπλό είναι ασημί ή ανοιχτό καφέ, ροζ απόχρωση μόνο στο πόδι. Το είδος διανέμεται σε ολόκληρη την Ευρώπη, την Άπω Ανατολή, τον Βόρειο Καύκασο. Φρούτα το φθινόπωρο, άφθονο. Όταν κόβεται, η σάρκα γίνεται ελαφρώς μπλε.
Ο ρόλεος με ροζ δέρμα είναι ένα μη βρώσιμο δηλητηριώδες είδος. Η περιοχή διανομής τους και ο χρόνος καρποφορίας είναι οι ίδιοι.
Ο κατεστραμμένος πολτός γίνεται μπλε όταν εκτίθεται στον αέρα
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το boletus είναι παρόμοιο, τότε το χρώμα του καπακιού σκουραίνει και γίνεται πιο κοντά στο ανοιχτό καφέ με σκούρα ροζ θραύσματα κατά μήκος της άκρης. Το στέλεχος είναι σκούρο κόκκινο με κηλίδες λεμονιού κοντά στο καπάκι. Η κύρια διαφορά μεταξύ του δηλητηριώδους δίδυμου είναι το σκούρο κόκκινο στρώμα που φέρει σπόρια. Ο πολτός γίνεται επίσης μπλε όταν σπάσει, δεν έχει μυρωδιά ή υπάρχει ένα λεπτό φρουτώδες άρωμα.
Κανόνες συλλογής
Συγκομιδή από τα μέσα Ιουλίου σε μικτές και φυλλοβόλες περιοχές, κατάφυτη, σε ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές, άφθονη καρποφορία. Το Boletus βρίσκεται ανάμεσα σε χαμηλό γρασίδι σε απορρίματα νεκρών φύλλων κοντά σε οξιά. Δεν λαμβάνονται υπερβολικά δείγματα, δεν συλλέγονται σε μέρη με κακή οικολογία.
Χρήση
Τα σώματα φρούτων χρησιμοποιούνται μόνο μετά από 40 λεπτά. βρασμός. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια αλατίζονται, τηγανίζονται ή τουρσί. Το όμορφα χρωματισμένο boletus αποθηκεύεται κατεψυγμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μανιτάρι δεν είναι κατάλληλο για προετοιμασία πρώτων πιάτων και ξήρανση · με αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας, οι γαστρονομικές ιδιότητες είναι χαμηλές.
συμπέρασμα
Το όμορφα χρωματισμένο boletus είναι ένα σπάνιο είδος με χαμηλή θρεπτική αξία, περιλαμβάνεται στην υπό όρους βρώσιμη ομάδα. Το μανιτάρι που αγαπά τη θερμότητα βρίσκεται μόνο στα νότια γεωγραφικά πλάτη, αναπτύσσεται σε συμβίωση με είδη οξιάς. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία · υπάρχουν τοξικές ενώσεις στο σώμα των ωμών φρούτων.
