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Dorper ist eine Schafrasse mit einer kurzen und sehr klaren Herkunftsgeschichte. Die Rasse wurde in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts in Südafrika gezüchtet. Um die Bevölkerung des Landes mit Fleisch zu versorgen, wurde ein robustes Schaf benötigt, das in den ariden Regionen des Landes leben und mästen konnte. Die Dorper-Rasse wurde unter der Leitung des südafrikanischen Landwirtschaftsministeriums für die Zucht von Rinderschafen gezüchtet. Dorper wurde gezüchtet, indem er ein dickschwänziges persisches schwarzköpfiges Schaf mit Fleischrichtung und ein gehörntes Dorset kreuzte.
Persische Schafe wurden in Arabien gezüchtet und gaben Dorper ihre hohe Anpassungsfähigkeit an Hitze, Kälte, trockene und feuchte Luft. Darüber hinaus ist das persische schwarzköpfige Schaf fruchtbar und produziert häufig zwei Lämmer. Sie übertrug all diese Eigenschaften auf den persischen Schwarzkopf und Dorper. Neben diesen Eigenschaften erbten die Dorper-Schafe auch die Farbe des persischen Schwarzköpfigen. Das Fell erwies sich als "mittel": kürzer als das von Dorset, aber länger als das von Persian.
Dorset-Schafe sind bekannt für ihre Fähigkeit, sich das ganze Jahr über zu vermehren. Dorper erbte die gleiche Fähigkeit von ihnen.
Neben Dorset und dem Persischen Mitesser wurden Van-Roy-Schafe in geringen Mengen für die Zucht von Dorper verwendet. Diese Rasse beeinflusste die Bildung des Weißen Dorper.
Die Rasse wurde 1946 in Südafrika offiziell anerkannt und verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt. Heute werden Dorper-Schafe sogar in Kanada gezüchtet. Sie tauchten auch in Russland auf.
Beschreibung
Dorper Widder sind Tiere eines ausgeprägten Fleischtyps. Der lange, massive Körper mit kurzen Beinen ermöglicht maximale Ausbeute bei minimalem Abfall. Der Kopf ist klein mit mittelgroßen Ohren. Die Schnauze des Dorper ist kurz und die Köpfe sind leicht kubisch geformt.
Der Hals ist kurz und dick. Der Übergang zwischen Hals und Kopf ist schlecht definiert. Oft gibt es Falten am Hals. Der Brustkorb ist breit und hat abgerundete Rippen. Der Rücken ist breit, möglicherweise mit einer leichten Durchbiegung. Die Lende ist gut bemuskelt und eben. Die "Hauptquelle" für Dorperlamm sind die Oberschenkel dieses Tieres. In ihrer Form ähneln sie den Oberschenkeln der besten Fleischrassen von Rindern oder Schweinen.
Die meisten Dorper sind zweifarbig: weißer Körper und Gliedmaßen sowie schwarzer Kopf und Hals. Aber in der Rasse gibt es eine ziemlich große Gruppe vollständig weißer Dorper.
Es können auch vollständig schwarze Tiere angetroffen werden. Abgebildet ist ein schwarzes Dorper-Schaf aus Großbritannien.
Dorper sind kurzhaarige Rassen, da sie im Sommer normalerweise von selbst abwerfen und ein relativ kurzes Fell wachsen lassen. Die Länge der Dorper-Rune kann jedoch 5 cm betragen. In den USA werden Dorpers normalerweise auf Ausstellungen geschoren gezeigt, damit man die Form der Schafe erkennen kann. Aus diesem Grund ist das Missverständnis entstanden, dass die Dorper überhaupt keine langen Haare haben.
Sie haben Wolle. Vlies wird oft gemischt und enthält lange und kurze Haare. Das Dorper-Fell ist dick genug, damit diese Tiere in kalten Klimazonen leben können. Abgebildet ist ein Dorper-Widder auf einer kanadischen Farm im Winter.
Während der Sommerhäutung haben südafrikanische Dorper oft Fellflecken auf dem Rücken, um sie vor Insekten und Sonnenlicht zu schützen. Obwohl zum Schutz, sehen solche Fetzen lächerlich aus. Aber die Dorpers wissen es besser.
Dorper-Schafe reifen früh und können ab 10 Monaten mit der Zucht beginnen.
Dorset Schafe können gehörnt oder hornlos sein. Persisch nur hornlos. Dorpers haben größtenteils auch Unebenheiten geerbt. Aber manchmal tauchen gehörnte Tiere auf.
Amerikanische Nuancen
Nach den Regeln der American Association wird das Vieh dieser Rasse in zwei Gruppen eingeteilt:
- reinrassig;
- reinrassig.
Reinrassige Tiere sind Tiere mit mindestens 15/16 Dorperblut. Vollblüter sind 100% Dorper südafrikanische Schafe.
Gemäß den südafrikanischen Vorschriften können alle amerikanischen Tiere je nach Qualität in 5 Arten eingeteilt werden:
- Typ 5 (blaues Etikett): Zuchttier von sehr hoher Qualität;
- Typ 4 (rotes Etikett): Zuchttier, Qualität überdurchschnittlich;
- Typ 3 (weißes Etikett): Rindfleisch vom ersten Grad;
- Typ 2: produktives Tier der zweiten Klasse;
- Typ 1: zufriedenstellend.
Die Bewertung und Einteilung in Typen erfolgt nach Prüfung der Tiere nach Artikeln. Bei der Prüfung wird Folgendes bewertet:
- Kopf;
- Hals;
- der Gürtel der Vorderbeine;
- Truhe;
- Gürtel der Hinterbeine;
- Genitalien;
- Höhe / Größe;
- Verteilung von Körperfett;
- Farbe;
- die Qualität des Mantels.
Der Schwanz dieser Rasse wird aufgrund seines Andockens kurz nach der Geburt nicht beurteilt.
Die Dorper-Bevölkerung in den Vereinigten Staaten wächst weiter und die Anzahl der Bewertungsshows wird weiter zunehmen.
Produktivität
Das Gewicht eines erwachsenen Widders beträgt mindestens 90 kg. Bei den besten Exemplaren kann es 140 kg erreichen. Schafe wiegen normalerweise 60-70 kg, in seltenen Fällen bis zu 95 kg. Nach westlichen Daten beträgt das moderne Gewicht von Widdern 102-124 kg, Mutterschafe 72-100 kg. Drei Monate alte Lämmer nehmen von 25 auf 50 kg zu. Mit 6 Monaten können sie bereits 70 kg wiegen.
Wenn Sie mehr Gewicht zulegen, enthält das Lamm zu viel Fett.
Die produktiven Eigenschaften von Dorper-Schafen sind vielen anderen Rassen überlegen. Aber es ist durchaus möglich, dass nur auf westlichen Farmen. Der amerikanische Zuchtbesitzer behauptet, nur zwei Dorper-Mutterschafe hätten ihm in 18 Monaten 10 Lämmer gebracht.
Neben Lammfleisch bieten die Dorpers mit einem tödlichen Ertrag von 59% pro Schlachtkörper hochwertige Häute, die in der Lederindustrie einen hohen Stellenwert haben.
Lämmer aufziehen
Diese Rasse hat ihre eigenen Nuancen bei der Aufzucht von Jungtieren für Fleisch. Aufgrund der Anpassungsfähigkeit der Dorper an trockenes heißes Klima und der Nahrungsaufnahme mit spärlicher Vegetation sind die Eigenschaften der Dorperlämmer so, dass die Jungen wenig Getreide zum Mästen benötigen. Andererseits können Lämmer bei Heumangel auf Getreidefutter umsteigen. Dies ist jedoch unerwünscht, wenn qualitativ hochwertiges Hammelfleisch benötigt wird.
Vorteile der Rasse
Schafe sind sehr fügsam und erfordern keinen großen Aufwand, um Herden zu verwalten. Unprätentiöser Inhalt macht diese Rasse in Amerika und Europa immer beliebter. Die Befürchtungen, dass die südliche Rasse frostige Winter nicht ertragen kann, sind in diesem Fall nicht sehr begründet. Es ist nicht notwendig, sie zu verlassen, um die Nacht im Schnee zu verbringen, aber Dorpers kann im Winter den ganzen Tag unterwegs sein und über genügend Heu und Schutz vor dem Wind verfügen. Das Foto zeigt ein Dorper-Schaf, das in Kanada geht.
Sie fühlen sich auch in der Tschechischen Republik gut.
Gleichzeitig können diese Tiere in heißen Regionen 2 Tage lang auf Wasser verzichten.
Dorpers zu züchten ist auch nicht schwierig. Mutterschafe haben selten Komplikationen beim Lämmen. Lämmer können täglich 700 g zunehmen und nur Weide essen.
Das Fleisch der Dorper-Schafrasse hat nach den Bewertungen der Köche im Restaurant und der Besucher einen viel delikateren Geschmack als normales Lammfleisch.
Das Fehlen oder die geringe Menge an Wolle mit einem Rückgang der Nachfrage nach Schafvlies heute kann auch auf die Pluspunkte der Rasse zurückgeführt werden.Dickeres Leder geht in Cape Gloves und ist hoch geschätzt.
Nachteile
Die Nachteile können sicher auf die Notwendigkeit zurückgeführt werden, die Schwänze abzuschneiden. Nicht jeder Schafzüchter kann damit umgehen.
Referenzen
Fazit
Die Rasse kann sich nicht nur in heißen Steppen und Halbwüsten gut anpassen, sondern auch in einem eher kalten Klima, da Südafrika in der Tat kein so heißes Klima hat, wie wir es früher für Afrika gedacht haben. Das kontinentale Klima ist geprägt von kalten Nächten und hohen Tagestemperaturen. Dorpers fühlen sich unter solchen Bedingungen großartig und erhöhen das Körpergewicht hervorragend.
Unter russischen Bedingungen kann das Fleisch dieser Schafe mit einer Zunahme des Viehbestands dieser Rasse ein ausgezeichneter Ersatz für Schweinefleisch sein. In Anbetracht der Tatsache, dass es in vielen Regionen Russlands aufgrund von ASF verboten ist, Schweine zu halten, haben Dorpers jede Chance, ihre Nische auf dem russischen Markt zu gewinnen.
Dies ist kein schwarzes Schaf der Dorper-Rasse auf dem Foto, für ein Kreuz mit weißen Rassen, mit dem Lämmer 3/4 des Dorper haben wir die gleiche Wollfarbe