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Der Rekordhalter für Größe unter den Schafrassen - das Hissar-Schaf - gehört zur Gruppe der Fleisch- und Schmalzschafe. Als Verwandter der in Zentralasien weit verbreiteten Karakul-Schafrasse gilt sie dennoch als eigenständige Rasse. Die Gissarier wurden in einem abgelegenen Berggebiet nach der Methode der Volksselektion mit vollständiger Isolierung vom Einfluss anderer "fremder" Schafrassen vertrieben. Bei der Zucht von Gissaren wurden lokale Rassen verwendet, die auf den Sporen des Gissar-Kamms lebten.
In der Regel sind die sogenannten Ureinwohner-Tierrassen in ihren Eigenschaften denen, die von professionellen Viehzuchtfachleuten speziell ausgewählt wurden, um die gegebenen Eigenschaften zu verbessern, weit unterlegen. Aber die Hissar-Schafe waren eine der wenigen Ausnahmen.
Diese Rasse ist die größte der Welt unter Fleisch und fettigen Schafen. Das durchschnittliche Gewicht von Mutterschafen beträgt 80-90 kg. Einzelpersonen können 150 kg wiegen. Für einen Widder beträgt das normale Gewicht nur 150 kg, aber die Champions können bis zu 190 kg trainieren. Darüber hinaus ist etwa ein Drittel dieses Gewichts fett. Hissaren können Fett nicht nur im Fettschwanz, sondern auch unter der Haut und an den inneren Organen ansammeln. Infolgedessen kann das Gesamtgewicht des "Fettschwanz" -Fetts 40 kg erreichen, obwohl der Durchschnitt viel bescheidener ist: 25 kg.
Heute werden Hissar-Schafe in ganz Zentralasien gezüchtet, als die beste Rasse unter Fettschwanzfleisch und Schmalz. Wie in der Vergangenheit, dem "Ureinwohner" Achal-Teke, gilt das Hissar-Schaf heute bereits als kulturelle Rasse und züchtete es mit wissenschaftlichen zootechnischen Methoden.
Eine der besten Herden von Gissaren in Tadschikistan gehört heute dem ehemaligen Leiter der Zuchtfarm der Gissar-Schafe, die zuvor auf der Zuchtfarm "Put Lenina" gezüchtet wurden.
Die Gissar-Schafrasse ist mit ihren starken Temperatur- und Höhenänderungen perfekt an die schwierigen Bedingungen der Berge angepasst. Das Hissar-Schaf kann beträchtliche Entfernungen zurücklegen, wenn es sich von Winterweiden zu Sommerhöhen in großer Höhe bewegt.
Beschreibung der Hissar-Schafe
Schafe der Hissar-Rasse sind große Tiere mit einem eleganten Knochen, einem massiven Körper und hohen Beinen und einem sehr kurzen Schwanz, der nicht länger als 9 cm ist.
Hissar Schafzucht Standard
Normalerweise ist dieser Schwanz in den Falten des Fettschwanzes versteckt, was zu einer Reizung der Haut des Fettschwanzes führt, wenn sich das Schaf bewegt.
Es scheint, dass die Kombination eines eleganten Skeletts und eines massiven Körpers unvereinbare Konzepte sind. Aber die Gissare könnten als Rechtfertigung den Lieblingssatz übergewichtiger Menschen verwenden: "Ich habe nur einen breiten Knochen." Der Großteil des Hissar-Körpers wird nicht vom Skelett, sondern vom angesammelten Fett gegeben. Diese "unnatürliche" Kombination aus dünnen Beinen und Fett, das sich unter der Haut angesammelt hat, ist auf dem Foto unten deutlich zu sehen.
Das Wachstum von Hissar-Mutterschafen beträgt am Widerrist 80 cm. Schafe sind 5 cm höher. Der Kopf ist im Vergleich zum Körper klein. Es ist nur so, dass sich kein Fett im Kopf ansammelt. Es gibt keine Hörner. Hissars 'Wolle ist nicht von besonderem Wert und wird von der lokalen Bevölkerung Zentralasiens einfach verwendet, "damit das Gute nicht verschwendet wird". Es gibt viel Granne und totes Haar in der Wolle von Guissars, die Feinheit ist von schlechter Qualität. Bis zu 2 kg Wolle können pro Jahr aus Gissar gewonnen werden, aus dem die Bewohner Zentralasiens groben Filz von geringer Qualität herstellen.
Die Farbe der Gissare kann braun, schwarz, rot und weiß sein.Oft hängt die Farbe vom Brutgebiet ab, da in den Bergen aufgrund des Reliefs buchstäblich in zwei benachbarten Tälern nicht nur "ihre eigenen" Rinderfarben auftreten können, sondern auch separate Tierrassen auftreten können.
Die Hauptrichtung des Anbaus von Gissaren ist die Gewinnung von Fleisch und Schmalz. In dieser Hinsicht gibt es drei Arten innerhalb der Rasse in der Rasse:
- Fleisch;
- fleischig-fettig;
- Talg.
Diese drei Typen können auch mit dem Auge leicht unterschieden werden.
Rasseninterne Arten von Hissar-Schafen
Die Fleischart zeichnet sich durch einen sehr kleinen fetten Schwanz aus, der kaum wahrnehmbar ist und oft völlig fehlt. Unter den russischen Schafzüchtern ist diese Art von Gissar am beliebtesten, bei der Sie hochwertiges Fleisch erhalten können und nicht darüber nachdenken, was Sie mit dem wenig nachgefragten Fettschwanzfett tun sollen.
Der fleischfette Typ hat einen mittelgroßen Fettschwanz, der sich hoch am Körper eines Schafes befindet. Das Erfordernis eines fetten Schwanzes besteht darin, die Bewegung des Tieres nicht zu stören.
Der fettige Typ hat einen hoch entwickelten fetten Schwanz, der an einen Sack erinnert, der am Rücken eines Schafs baumelt. Solch ein fetter Schwanz kann fast ein Drittel des Schafskörpers ausmachen. Und sowohl in Größe als auch Gewicht. Aus dem fettigen Typ von Gissaren werden manchmal bis zu 62 kg Fettschwanz gewonnen.
Die Eigenschaften von Gissaren hinsichtlich der Gewinnung von Lämmern sind gering. Die Fruchtbarkeit von Mutterschafen beträgt nicht mehr als 115%.
Wenn Lämmer frühzeitig von Mutterschafen entwöhnt werden, kann ein Schaf anderthalb Monate lang 2,5 Liter Milch pro Tag erhalten.
Merkmale des Inhalts und des Verhältnisses der Lebensbedingungen zur Gesundheit der Hisars
Die Hissars sind eine Rasse, die an das Leben der Nomaden angepasst ist. Beim Übergang auf eine neue Weide können sie bis zu 500 km zurücklegen. Gleichzeitig zeichnet sich ihre ursprüngliche Heimat nicht durch einen Überschuss an Feuchtigkeit aus, und Hissars bevorzugen ein trockenes Klima und einen harten, trockenen Boden mit hoher Luftfeuchtigkeit und sumpfigen Wiesen. Wenn Gissare in Feuchtigkeit gehalten werden, beginnt ihre berühmte Gesundheit zu versagen und die Schafe werden krank.
Im obigen Video sagt der Besitzer der Guissars, dass weiße Hufe unerwünscht sind, da sie weicher als schwarze sind. Es ist nicht bekannt, woher dieser Aberglaube kam: von der Welt des Pferdesports zur Welt der Schafe oder umgekehrt. Oder vielleicht ist es unabhängig voneinander entstanden. Die Praxis zeigt jedoch, dass das weiße Hufhorn bei richtiger Pflege des Tieres keineswegs schwächer ist als das schwarze.
Die Stärke des Hufhorns hängt nicht von der Farbe ab, sondern von der Vererbung, der guten Blutversorgung des Hufgewebes, einer gut durchdachten Ernährung und dem richtigen Inhalt. Bei mangelnder Bewegung zirkuliert das Blut in den Gliedmaßen schlecht und liefert nicht die erforderliche Menge an Nährstoffen an die Hufe. Dadurch wird der Huf geschwächt.
In feuchter und geschwächter Immunität beginnen Hufe jeder Farbe in gleichem Maße zu verrotten.
Lange Spaziergänge, trockene Einstreu und richtige Ernährung sind für die Erhaltung gesunder Steinschafe unerlässlich.
Wachstumsmerkmale von Hissar-Lämmern
Gissarov zeichnet sich durch eine hohe Frühreife aus. Lämmer auf großen Mengen Muttermilch fügen 0,5 kg pro Tag hinzu. Unter den rauen Bedingungen von Sommerhitze und Winterkälte mit ständigen Übergängen zwischen den Weiden wachsen die Lämmer sehr schnell und sind bereits in 3 - 4 Monaten schlachtbereit. 5 Monate alte Lämmer wiegen bereits 50 kg. Eine Herde Gissare zu halten ist kostengünstig, da Schafe unter fast allen Bedingungen Nahrung für sich finden können. Dies ist es, was die Vorteile der Zucht von Hissar-Schafen für Fleisch bestimmt.
Fazit
In Russland sind die Traditionen des Verzehrs von fettem Schwanzfett nicht sehr entwickelt und die Gissar-Schafrasse würde bei einheimischen Russen kaum Nachfrage finden, aber mit dem Anstieg des Anteils von Einwanderern aus Zentralasien an der russischen Bevölkerung steigt die Nachfrage nach Fleisch und Fleisch Schmalzschafe wachsen ebenfalls. Und schon heute interessieren sich russische Schafzüchter sehr für Schafrassen, die weniger Wolle als Fett und Fleisch liefern. Unter solchen Rassen steht der Hissar an erster Stelle.
