İçerik
- 1 Yavaş bir tencerede folyoda domuz eti
- 2 Yavaş bir tencerede folyoda domuz eti
- 3 Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti tarifi
- 4 Redmond yavaş tencerede domuz haşlanmış domuz eti
- 5 Sarımsak ve hardal ile yavaş bir tencerede domuz boynu domuz eti
- 6 Soğan kabuklu yavaş bir tencerede domuz eti nasıl yapılır
- 7 Soya soslu yavaş bir tencerede domuz boynu domuz eti
- 8 Sonuç
Modern mutfak teknolojisini kullanarak lezzetli et yemekleri ve soğuk atıştırmalıklar pişirmek, deneyimsiz ev hanımları için bile kolay bir iştir. Yavaş bir tencerede domuz eti çok hassas ve sulu çıkıyor. Cihaz, bir incelik hazırlama sürecini maksimum düzeyde otomatikleştirerek ideal bir sonuca ulaşmanızı sağlar.
Yavaş bir tencerede folyoda domuz eti
Kaliteli bir yemeğin sırrı, yemek pişirmek için taze malzemelerdir. Kendine saygılı her şef, haşlanmış domuz eti için donmuş yarı mamul ürünler kullanmayacaktır. Çiftçilerden, marketlerden veya büyük süpermarketlerden satın alınan soğutulmuş et en iyisidir. Domuz eti, kahverengi veya gri lekeler olmaksızın tek tip pembemsi bir renge sahip olmalıdır.
Yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti için bir jambon veya boyun en iyisidir.
Bir sonraki adım, et inceliğini hazırlamak için doğru kesimi seçmektir. İdeal bir haşlanmış domuz etinin ana avantajları yumuşaklık ve sululuktur, bu nedenle omuz bıçağını hemen çıkarmalısınız. Bir jambon veya bir sığır domuzunun boynu idealdir.
Mükemmel incelik hazırlamak için turşusu kullandığınızdan emin olun. Tuz, şeker ve limon suyundan yapılmış tuzlu su veya özel sürülmüş olabilir. İkinci seçenek sadece domuz etini doyurmaya değil, aynı zamanda parlak iştah açıcı bir kabuk elde etmeye de izin verir.
Yavaş bir tencerede veya düdüklü tencerede domuz eti için kullanılan baharatlar arasında sarımsak, tuz, şeker ve öğütülmüş karabiber geleneksel olarak ayırt edilir. Kişniş, soya sosu veya hardal genellikle ilave olarak kullanılır.
Mükemmel inceliğin hazırlanmasında ana araç ve yardımcı çok pişirici olacaktır. Nihai sonuç, kalitesine, güvenilirliğine ve program setine bağlı olacaktır. Yüksek kaliteli bir çoklu pişiricinin anahtarı, kasenin hacmi ve kaplamanın malzemesidir. Daha ucuz modellerde, yapışmaz katman zamanla çizilerek özelliklerini bozar.
Ortalama olarak 180 derece sıcaklıkta 1 kg domuz eti pişirmek 1 saat sürer. Olası nüanslar göz önünde bulundurularak zaman bir buçuk saate çıkarıldı. Bir çoklu pişiricide yemek pişirmek genellikle birkaç programın bir kombinasyonu olduğundan, cihazın toplam çalışma süresi 3-3,5 saate kadar çıkabilir. Bu kadar uzun bir pişirme süresi, nihai sonuçla telafi edilmekten daha fazlasıdır - et çok sulu ve yumuşaktır.
Yavaş bir tencerede folyoda domuz eti
Cihazı fırın olarak kullanmak, en sevdiğiniz yemeğin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Domuz eti folyoya sarılır ve uzun süre pişirilir. Bir fırın kullanmaya kıyasla, işlem basitçe gerekli programın ayarlanmasıyla büyük ölçüde kolaylaştırılır. Tarif şunları gerektirecektir:
- 1,5 kg domuz jambonu;
- 2 litre su;
- 4 diş sarımsak;
- 2 defne yaprağı;
- 10 bezelye yenibahar;
- tadı için tuz ve çeşniler.
İlk önce et için bir turşusu hazırlamanız gerekir.Bir tencereye su dökün, yenibahar, defne yaprağı ve 2 çay kaşığı ekleyin. tuz. Sıvı kaynadığı anda ocaktan alınır, soğutulur ve marine edilmek üzere birkaç saat et üzerine dökülür.
Yavaş bir tencerede domuz eti çok sulu ve lezzetli çıkıyor
Domuz eti kuru olarak silinir, doğranmış sarımsakların yerleştirildiği tüm alan boyunca küçük kesikler yapılır. Daha sonra gelecekteki haşlanmış domuz eti, istenirse tuzlanır, en sevdiğiniz baharatların bir karışımı ile ovulur - mercanköşk, kırmızı biber ve kuru hardal kombinasyonu en uygunudur.
Pişirme sırasında fazla suyunu kaybetmemek için bir parça domuz eti birkaç kat folyoya sarılır. Demeti çok pişirici kaseye koyun, oraya 30-40 ml salamura ekleyin, kapatın ve 3 saat "Pişirme" modunu ayarlayın. Yemek, atıştırmalık olarak sıcak veya soğuk olarak servis edilir.
Yavaş bir tencerede pişmiş domuz eti tarifi
Bir parça eti birkaç kat folyoya sarmadan pişirebilirsiniz. Yüksek kaliteli bir yapışmaz kaplama ve tüm çok pişirici haznenin eşit şekilde ısıtılması, bitmiş ürünün mükemmel bir tadını garanti eder. Domuz eti için önemli bir nokta, ana bileşenin hazırlanmasıdır.
Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenlerden bir turşusu yapmanız gerekir:
- 1,5 litre su;
- 3 karabiber;
- 3 diş sarımsak;
- 3 defne yaprağı;
- 1 çay kaşığı tuz.
Gelecekteki salamuranın tüm bileşenleri küçük bir tencerede karıştırılır. Sıvı kaynatılır ve 4-5 dakika kaynatılır. Daha sonra turşusu soğutulur ve iş parçası 1-2 gün içine yerleştirilir. Haşlanmış domuz eti hazırlamak için domuz jambonu kullanılıyorsa, ev hanımları çok pişiriciden 3-4 gün önce buzdolabında tutmanızı önerir.
Uzun süre marine etme, eti çok sulu ve yumuşak hale getirir.
Daha fazla pişirmeye hazır olan parça silinir, az miktarda sarımsakla doldurulur ve tuz, karabiber ve kırmızı biber karışımı ile kaplanır. Çok pişiricinin dibine biraz ayçiçek yağı dökülür, domuz eti serilir ve "Kızartma" modunda her iki tarafa 15 dakika pişirilir. Daha sonra kaseye 50-100 ml tuzlu su dökün, bir kapakla kapatın ve "Söndürme" işlevini 2,5 saat daha ayarlayın.
Redmond yavaş tencerede domuz haşlanmış domuz eti
Redmond şirketi, ev aletleri üreticisi olarak uzun süredir kendini kanıtlamıştır. Çoklu pişirici segmentinde lider konumlardan birini işgal eder. Çok sayıda mod, lezzetli haşlanmış domuz eti kolayca pişirmenize izin verecektir. Tarif şunları gerektirecektir:
- 1 kg domuz eti;
- ½ limon;
- 4 diş sarımsak;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 yemek kaşığı. l. hardal;
- 1 çay kaşığı Sahara.
Bıçakla etin içine sığ delikler açılır ve içine sarımsak konur. Limonu sıkın ve ardından suyunu tuz, şeker ve hardalla karıştırın. Elde edilen kütle, gelecekteki incelikle dikkatlice ovulur ve 2-3 saat marine edilmeye bırakılır.
Yavaş bir tencerede domuz eti pişirmek için en az 2 saate ihtiyacınız var
Et bir kaseye konur, her iki tarafı da 10 dakika kızartılır. Ardından üretici, çoklu pişiriciyi kapatmanızı ve 2 saat boyunca "Çorba / güveç" modunu açmanızı önerir. Çanak en iyi sebze garnitürü ile sıcak servis edilir.
Sarımsak ve hardal ile yavaş bir tencerede domuz boynu domuz eti
Daha parlak bir tada sahip olan hayranlar, tarifi ek malzemelerle çeşitlendirebilir. Hardalı kaplama olarak kullanabilirsiniz - Dijon hardalı kullanmak en iyisidir. Yavaş bir tencerede ev yapımı domuz eti için birçok ev hanımı bir boyun seçer. Bu kesim, gelecekteki yemeğe inanılmaz sululuk veren dengeli bir et ve domuz yağı oranına sahiptir. 1 kg orijinal ürün için ihtiyacınız olacak:
- 3 çay kaşığı Dijon hardalı;
- 5 diş sarımsak;
- tadına bakmak için tuz.
Dijon hardalı, bitmiş haşlanmış domuz etine parlak pişmiş bir kabuk verir.
Domuz boynu, soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak ile doldurulur.Daha sonra parça tuzla ovulur ve Dijon hardalı ile kaplanır. Gelecekteki haşlanmış domuz etini çok pişirici bir kaseye koyun, kapağı kapatın ve pilav modunu 3 saatliğine ayarlayın. Hazır yemek, öğle veya akşam yemeği için ve sandviçlere ek olarak idealdir.
Soğan kabuklu yavaş bir tencerede domuz eti nasıl yapılır
Orijinal tarif, tüm aile üyelerini kesinlikle memnun edecek alışılmadık bir incelik elde etmenizi sağlayacaktır. Soğan kabukları genellikle ileride kullanılmak üzere hasat edilir. Ortalama olarak, 1,5 kg domuz budu pişirmek için yaklaşık 10 soğanı soymanız gerekecek. Malzemelerin geri kalanı şunlardır:
- 1 çay kaşığı kırmızı biber;
- 4 diş sarımsak;
- tadına bakmak için tuz;
- 2 defne yaprağı;
- 1 dal biberiye;
- 1-1,5 litre su.
Çok pişirici bir kaseye bir parça domuz eti, biberiye, soğan kabuğu ve defne yaprağını koyun. Tüm malzemeler suyla dökülür ve çorba suyundan biraz daha kuvvetli tuzlanır. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "Söndürme" modunu 3 saatliğine ayarlayın.
Domuz eti, sadece yavaş bir tencerede ısıl işlemden sonra kırmızı biber ve sarımsakla ovulur.
Bitmiş ürün bir kağıt havluyla kurutulur. Sarımsak kıyılır ve kırmızı biberle karıştırılır. Elde edilen kütle, her taraftan haşlanmış domuz eti ile kaplanır, ardından gece boyunca buzdolabına konur.
Soya soslu yavaş bir tencerede domuz boynu domuz eti
Uzun süreli marine etme, maksimum sululuk ve lezzet sağlar. Domuz eti soya sosu, daha fazla çok yönlülük için ek bileşenlerle karıştırılabilir. Lezzetli bir incelik hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1,5 kg jambon veya boyun;
- 100 ml soya sosu;
- 3 diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı. l. kırmızı biber;
- tatmak için biber ve tuz.
Haşlanmış domuz eti için soya sosu turşusunun tuzlanması gerekmez, aksi takdirde et bozulabilir
Et için, soya sosu kırmızı biber ve doğranmış sarımsak ile karıştırılarak marine edilir. Domuz eti içine yerleştirilir ve bir gece bekletilir. Daha sonra parça tuz ve öğütülmüş karabiberle ovulur, folyoya sarılır, "Güveç" modunda 3 saat yavaş bir tencereye konur. Bitmiş lezzet, pişmiş sebze veya pilavdan oluşan bir garnitürle sıcak olarak servis edilir.
Sonuç
Yavaş bir tencerede domuz eti her zaman yumuşak ve çok sulu olur. Modern teknoloji sayesinde, deneyimsiz bir ev hanımı bile gerçek bir mutfak şaheseri hazırlayabilecek. Çok sayıda tarif, lezzet tercihlerinize göre en iyi malzeme oranını seçmenize izin verecektir.
