Obsah
Agarika mucha šišinka je vzácnym zástupcom podmienene jedlých húb rodiny Amanitov (tiež nazývaných Amanitovci). Rovnako ako všetci jeho bratia, má charakteristický klobúk pokrytý malými bielymi bradavicami - zvyšky ulity. Väčšinou huba rastie na alkalických pôdach zmiešaných lesov európskeho kontinentu. Toto je pomerne veľký a prominentný člen rodiny. Agarikus šišinky je vzácny druh.
Popis epifýzy muchovníka
Navonok sa epifýza muchovníková podobá obyčajnej červenej. Hlavné rozdiely sú iba vo farbe čiapky. U uvažovaného druhu má sivú alebo bielu farbu. Výška a ďalšie rozmery ovocných telies sú približne rovnaké.
Agarikus epifýzy má lamelárny hymenofor charakteristický pre amanit. Rastie hlavne v zmiešaných lesoch, tvorí mykorízu so smrekom, dubom alebo bukom. Uprednostňuje slnečné oblasti s bohatými pôdami. Fotografia agariky muchovníka šišnatého je uvedená nižšie:
Popis klobúka
Čiapka má priemer 5 až 16 cm. Rovnako ako všetky Amanitovci má na začiatku životného cyklu plodnice tvar pologule. Ďalej sa narovnáva a postupne sa stáva najskôr konvexným a potom takmer plochým. Postupom času sa čiapočka agaru šišinky epifýzy ešte viac ohýba, objavuje sa v nej zárez.
Popis nohy
Stonka epifýzy muchy epifýzy má valcovitý tvar, niekedy sa smerom k vrcholu zužuje. V niektorých prípadoch dochádza k výraznému zhrubnutiu pedikulu v základni. Jeho dĺžka môže dosiahnuť 16 cm a jeho priemer dosahuje 3,5 cm.
Celá dĺžka nohy je pokrytá „vločkami“, ktoré sa skladajú z mnohých šupín, ktoré zaostali za buničinou. Človek má dojem, že tvoria akýsi šindeľ. Noha je vybavená rovnakým vločkovitým krúžkom, ktorý spadne po ohnutí okrajov čiapky. Keď je noha prerezaná, farba buničiny sa na vzduchu nezmení.
Štvorhra a ich rozdiely
Všetci predstavitelia rodiny Amanitov sú si navzájom veľmi podobní. Preto môžeme s istotou povedať, že agariku muchovníka šišinového je ľahké zameniť s akoukoľvek inou hubou z tejto skupiny. Takmer všetci členovia rodiny sú jedovaté huby, takže by ste mali byť pri výbere veľmi opatrní, aby vám nespadli do koša.
Šafránový plavák
Ďalším menom je šafranová muška. Najčastejšie sa toto dvojča nachádza v zmiešaných lesoch na pôdach s vysokou vlhkosťou. Tvorí mykorízu s brezou, dubom a smrekom.
Čiapka, ktorá je o niečo menšia ako šišinka, má priemer 3 až 12 cm. Jeho farba sa môže líšiť od jasne oranžovej, vďaka ktorej vyzerá ako klasická červená muška, až po svetlo krémovú.
Celý povrch čiapky je lesklý, pokrytý malými bradavicami. Noha je dlhá až 15 cm, nemá priemer viac ako 2 cm, má valcovitý tvar, na vrchu mierne zúžený. Huba nemá prakticky žiadny zápach.
Je považovaný za podmienene jedlú hubu dobrej kvality. V surovej forme je jedovatý, vyžaduje povinné varenie najmenej 30 minút. Skladovať sa nemôžu, huby sa musia spracovať ihneď po zbere.
Amanita muscaria
Jedovatá huba, ktorá je nebezpečnejšia ako klasická červená, pretože má 2-4 krát vyššiu koncentráciu toxínov. Navonok pripomína všetkých členov rodiny, je však menší a vyznačuje sa charakteristickou farebnou črtou. Tento typ čiapky je sfarbený do svetlohneda.
Priemer čiapky zriedka presahuje 10 cm. Výška nohy môže byť až 13 cm a šírka až 1,5 cm. Noha má vždy kužeľovitý tvar - zospodu má hľuzovitú opuchnutú základňu. Krúžok na stonke existuje počas celého života plodnice.
Muchotrávka
Ďalšia príjemná výnimka pre Amanitovcov: tento druh je tiež jedlý. Rastie takmer vo všetkých lesoch stredného pásu. Priemer čiapky dosahuje rekordných 25 cm, hmotnosť jedného exemplára niekedy presahuje 200 g.
Rozdiel od mnohých podobných druhov sú dosť veľké vločky na čiapke, ktoré nie sú charakteristické ani pre panter, ani pre červenú muchu. Na druhej strane, pretože huba vyzerá veľmi podobne ako mnoho iných jedovatých druhov, neodporúča sa ju zbierať, aby sa zabránilo nehodám.
Kde a ako rastie agaric muchy šišinky
Huba sa nachádza iba na niekoľkých miestach planéty, dosť ďaleko od seba. Nachádza sa iba v niektorých regiónoch Eurázie:
- na západnom pobreží Francúzska;
- na hranici Lotyšska a Estónska;
- vo východnej časti Gruzínska;
- na juhu Ukrajiny;
- v okresoch Novooskolsk a Valuisky v regióne Belgorod;
- v strede a na východe Kazachstanu.
Na iných kontinentoch sa agarika muchovníkového nevyskytuje. Huba nikdy nerastie na kyslých pôdach a tiež neznáša príliš tvrdé podnebie. Je považovaný za veľmi vzácny druh uvedený v Červenej knihe.
V zmiešaných lesoch rastie hlavne na okrajoch lesov a v blízkosti chodníkov. Je to bežnejšie oveľa menej často. V listnatých lesoch ju nájdeme takmer kdekoľvek. Osamelé huby zvyčajne rastú v malých skupinách, takmer nikdy neboli pozorované.
Jedlá šišinka agarická alebo jedovatá
Debata o tom, či je možné túto hubu jesť, neutícha dodnes. Formálne nie je jedovatý, vzťahuje sa na podmienečne jedlý. Ale nemôže sa konzumovať v surovej forme, pretože bez tepelného ošetrenia je jeho účinok na organizmus podobný červenej muške. Agarikum z epifýzy sa dá jesť až po tepelnom ošetrení (varení) najmenej pol hodiny.
Príznaky otravy a prvá pomoc
Symptomatológia intoxikácie je podobná agarike červenej mušky. Ide o takzvaný 2. typ otravy. Prejavuje sa za 0,5 - 6 hodín po konzumácii húb a má nasledujúce prejavy:
- nevoľnosť, zvracanie, hnačka, bolesti brucha;
- hojné slinenie;
- potenie;
- zúženie žiakov.
Ak otrava začala byť ťažká, pridajú sa príznaky:
- dýchavičnosť, oddelenie bronchiálnych sekrétov;
- pokles pulzu a krvného tlaku;
- závraty, zmätenosť, halucinácie.
Ak sa objavia takéto príznaky, je potrebné čo najskôr zavolať sanitku a pokúsiť sa z tela odstrániť toxické látky, ktoré boli obsiahnuté v hubách.
Na vyvolanie zvracania je potrebné postihnutému poskytnúť dostatok nápoja (teplá slaná voda v množstve do 2 litrov) a stlačiť prst na koreň jazyka.Procedúru je vhodné opakovať niekoľkokrát, potom podať aktívne uhlie v množstve 1 - 2 tablety na 1 kg hmotnosti.
Zaujímavé fakty o šišinkovej agarike
Zo zaujímavých faktov o predmetnej hube je možné uviesť niekoľko. V prvom rade je to disjunktívna oblasť jej distribúcie, ktorá už bola spomenutá. Napriek dostatočnej odľahlosti miestnych distribučných oblastí si plesne na každom z biotopov zachovávajú rovnakú veľkosť a vzhľad.
Ďalšou zaujímavou vlastnosťou agariky šišinky je láska k alkalickým pôdam. To nie je charakteristické pre „domorodých“ obyvateľov európskeho kontinentu, ktorý má prevažne kyslé pôdy. Možno je huba severoamerického pôvodu, jej spóry akosi náhodne skončili v Európe, hoci jej populácia v súčasnosti v Severnej Amerike nie je zaznamenaná.
Ďalšou možnosťou, ktorá vysvetľuje disjunktívny rozsah a kalcifilnosť, môže byť to, že agarika moruše šišinovej je endemická k pobrežiu Biskajského zálivu a náhodne sa šíri po celej Európe.
Navyše kvôli nízkemu obsahu muscimolu a kyseliny ibotenovej (koncentrácie sú asi 5 - 10-krát nižšie ako pre agaru červenú), je ťažké klasifikovať huby ako halucinogénne. To otvára jeho použitie v tradičnej medicíne bez vážnych následkov pre pacientov. Sušená muchotrávka sa používa na ošetrenie otvorených rán. Okrem toho sa odvar zo sušených húb používa pri liečbe bolesti kĺbov, migrénových bolestí hlavy a onkologických ochorení.
A samozrejme, ako všetky muchovníky, aj šišinka má insekticídne vlastnosti. V oblastiach, kde huba rastie, sa lietajúci hmyz prakticky nenachádza. Alkaloidy huby rozpustené vo vode indukujú v nich dlhodobý spánok, ktorý trvá až 12 hodín. V tomto období sa nešťastné článkonožce, ktoré sa rozhodli piť vodu z amanitov, stávajú korisťou mravcov, ježkov alebo vtákov.
Záver
Agarikum epifýza je vzácna huba rodiny Amonitov, ktorá je kvôli nízkej koncentrácii toxínov klasifikovaná ako podmienene jedlá. Má prerušované stanovište a rastie iba na miestach, kde pre to existujú potrebné podmienky: zásaditá pôda a relatívne mierne zimy. Vďaka svojim zložkám sa huba používa v ľudovom liečiteľstve.
