Obsah
Agaric fly muchovník (Amanita virosa) je nebezpečná huba čeľade Amanitaceae, rádu Lamellar. Má niekoľko mien: plodná, snehobiela alebo biela muchotrávka. Jeho použitie v potravinách je spojené s ťažkou otravou a smrťou.
Popis smradľavej mušky
Aby ste v koši nechytali nejedlé exempláre, musíte sa oboznámiť s ich popisom a fotografiou.
Popis klobúka
Páchnuca muchotrávka (na obrázku) má široko kužeľovitý tvar, dosahuje priemer 12 cm, farba je biela, lesklá. Keď prší, povrch sa stáva mierne lepkavým. Mäso čiapky je biele a má nepríjemnú arómu.
Dosky pod čiapočkou sú tiež biele. Tvoria sa voľne, často. Výtrusy sú guľovité, hladké, bielej farby.
Popis nohy
Noha je rovnomerná, pretiahnutá až do dĺžky 7 cm. Jej priemer nepresahuje 1-1,5 cm. Na základni si môžete všimnúť zahustenie. Farba je snehovo biela. Na nohe je vytvorený jemný biely krúžok. Rýchlo zmizne a zanechá po sebe opasok v tvare krúžku.
Štvorhra a ich rozdiely
Amanita muscaria má niekoľko podobných druhov:
- jar tvorí plochejší uzáver. Rastie v teplých oblastiach, od sezóny sa líši od páchnucich jedincov. Smrteľne jedovatý;
- vajcovitý sa líši vo väčšom Volve. Pozdĺž okrajov čiapky sú viditeľné závitovité pochody a vločky, podľa ktorých hubári určujú tento konkrétny druh muchovníka. Krúžok na stonke je malý, krémovo okrový. Tento druh je uvedený v Červenej knihe Krasnodarského územia. Považuje sa za podmienene jedlé;
- čiapka smrti v závislosti na podmienkach pestovania nemusí mať zelenkastú čiapočku, ale belavú, preto je niekedy zamieňaná s páchnucou muchou. Muchotrávka je jedovatá, huby sú v miere otravy rovnocenné;
- plavák biely Je albínska odroda sivého plaváka. Hlavným rozdielom je absencia krúžku, čo je však nespoľahlivé znamenie, pretože je zničené v agarike dospelých múch. Huba je jedlá, ale nie veľmi výživná;
- výmladkový šampiňón má belavo-krémový uzáver, takže ho možno zameniť s páchnucou muchou. Rozdiel je v tom, že šampiňónové platne s pribúdajúcim vekom tmavnú a získavajú takmer čiernu farbu; v smradľavej muške zostávajú platne snehovo biele. Šampiňón je jedlý, preto by ste mali byť pri zbere mimoriadne opatrní.
Kde a ako rastie
Amanita muscaria si vyberá lesy so smrekmi a čučoriedkami. Distribuované v severnej časti mierneho klimatického pásma. Rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, na mokrých pieskovcoch.
Jedlá smradľavá mucha alebo jedovatá
Páchnuca muchotrávka obsahuje muskarín, toxický alkaloid, ktorý ovplyvňuje ľudský nervový systém. Konzumácia muchov tohto druhu sa môže zmeniť na tragický výsledok.
Príznaky otravy páchnucou muchou
Príznaky, ktoré sa vyskytnú po zjedení páchnuceho agaru, pripomínajú príznaky otravy bledou muchotrávkou. Existuje nebezpečenstvo, že telo vydá poplašné signály príliš neskoro, asi 6 - 24 hodín po zjedení hubovej misky. Počas tejto doby dôjde k nezvratným zmenám: pečeň je zničená a človek nemôže prežiť bez transplantácie tohto orgánu.
Hlavné príznaky otravy:
- neprípustná bolesť brucha;
- slabosť hraničiaca s mdlobou;
- neustále zvracanie;
- hnačka;
- intenzívny smäd;
- dysfunkcia srdca sa prejavuje znížením krvného tlaku na kritické hodnoty, zaznamenáva sa tachykardia;
- zníženie hladiny glukózy v krvi (hypoglykémia);
- v závažných prípadoch nastáva bludný stav.
Po 1-2 dňoch príznaky ustúpia, ale telo sa z choroby nezotaví. Toto je obdobie „falošného zotavenia“, po ktorom je možná smrť pacienta.
Prvá pomoc pri otrave muchotrávkou bielou
V prípade otravy páchnucou muchou agarickou sa nezaobídete bez lekárskej pomoci.
Algoritmus poskytovania prvej pomoci:
- Pred príchodom sanitky sa postihnutému vykoná výplach žalúdka. Ak to chcete urobiť, použite teplú vodu. Pacientovi sa podáva niekoľko pohárov tekutiny naraz, po ktorých dôjde k zvracaniu.
- Aktívne uhlie sa podáva na pitie v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti.
- Regidron sa používa na dehydratáciu.
- Môžete piť čaj, mlieko.
- Chladom to zakryjú, na končatiny priložia vyhrievacie podložky.
Obsahuje silymarín, ktorý účinne obnovuje pečeňové bunky. Vo vedeckej literatúre existujú samostatné správy týkajúce sa účinnosti intravenózneho použitia silymarínu pri otravách muchou. Ale neodporúča sa používať takéto metódy bez lekárskeho predpisu lekára.
V nemocnici sa upravuje acidóza, obnovuje sa rovnováha vody a elektrolytov. Pri rýchlej deštrukcii pečene je nevyhnutná operácia transplantácie orgánu. Niekedy je to jediná šanca na záchranu.
Záver
Amanita muscaria je jedovatá huba, ktorú je možné ľahko zameniť za jedlé druhy. Otrava je vo väčšine prípadov smrteľná. Pri prvom náznaku otravy je nutná urgentná hospitalizácia. Pri zbere húb by ste mali brať iba známe exempláre, ktoré nepochybujú.
