Obsah
Amanita muscaria (Amanita echinocephala) je vzácna huba čeľade Amanitaceae. Na území Ruska sú bežné aj mená Fat Bristle a Amanita.
Opis štetinatej mušky
Jedná sa o veľkú hubu svetlej farby, ktorej charakteristickým znakom sú početné drsné výrastky na čiapke. Môže sa zameniť s inými druhmi, ktoré sú jedlé aj jedovaté. Aby ste sa odlíšili od dvojníka, je dôležité poznať popis musmanie Amanita.
Popis klobúka
Klobúk v počiatočnom štádiu vývoja pripomína vajíčko. S rastom plodnice sa otvára, stáva sa plochým. Priemer - 12-15 cm, dužina je hustá, mäsitá. Na okraji čiapky u dospelých tukov sú niekedy umiestnené malé zuby.
Farba je biela alebo svetlošedá, časom sa stáva svetlookrovou. Je tam nazelenalý odtieň. Na povrchu čiapky sú početné „bradavice“ - kužeľovité výrastky rovnakej farby ako plodnica.
Hymenofor pod čiapočkou je lamelový. Dosky sú široké a často umiestnené, ale voľne. U mladých húb sú biele, keď sa rozvinú, získajú žltkastú farbu.
Popis nohy
Noha je široká a mohutná. Na základni sa rozširuje. Jeho výška je 12 - 20 cm, hrúbka je 1 - 5 cm. Farba je biela alebo svetlošedá, niekedy sú na stonke žlté alebo okrové tóny.
Na povrchu sú badateľné malé výrastky, ako na čiapočke, a belavé šupiny, ale v menšom množstve. Niekedy chýbajú.
Pod čiapkou na nohe je charakteristická prstencová sukňa, ktorá sa skladá z voľných vlákien.
Štvorhra a ich rozdiely
Štetinový tuk má niekoľko dvojhier. Nie všetky sú jedlé, takže musíte poznať rozdiely.
Amanita muscaria (Latinsky Amanita ovoidea), podmienene jedlá huba. Môžu byť vyprážané alebo varené a až potom konzumované.
Na rozdiel od Amanita muscaria nemá na čiapke drsné vtlačené škvrny.
Amanita muscaria rastie v zmiešaných lesoch, pod bukmi.
Amanita perla (lat. Amanita rubescens) alebo Amanita muscaria alebo šedo-ružová - obyčajná dvojka. Rastie v ihličnatých aj listnatých lesoch. Plodenie od júla do neskorej jesene.
Líši sa od Amanita muscaria farbou hnedasto-buffy cap. Vonia dobre, na rozdiel od Tučného muža. Ak na čiapočke urobíte malý rez, biela dužina sa zmení na červenú.
Amanita muscaria sa konzumuje po tepelnej úprave. Huba je klasifikovaná ako jedlá.
Amanita muscaria (Latinsky Amanita strobiliformis) je ďalšie dvojča, vzácny druh. Rozdiel od Bristly Fat Man je farba „bradavíc“ na čiapke. Sú tmavšie - sivastý odtieň.
Amanita muscaria na území Ruska sa nachádza v oblasti Belgorod.Plodenie - od júla do septembra.
Amanita je epifýza podmienene jedlá huba, ale neodporúča sa ju konzumovať. Dužina huby obsahuje halucinogénne zložky, aj keď v malom množstve. Okrem toho je ľahko zameniteľný s jedovatým tukom.
Kde a ako rastie štetinatá muchotrávka
Je to vzácny druh, ktorý rastie v listnatých alebo zmiešaných lesoch, častejšie v dubových lesoch. Skupiny húb sa nachádzajú v blízkosti rôznych vodných plôch.
V Rusku je štetinatý tučný muž bežný na západnej Sibíri. Huby sa zberajú od júna do septembra.
Jedlá štetinová mucha agarická alebo jedovatá
Amanita muscaria by sa nemala jesť, ani po tepelnom ošetrení. Huba je klasifikovaná ako nejedlá - jej plodnica obsahuje veľké množstvo toxických látok.
Príznaky otravy a prvá pomoc
Prvé príznaky otravy sa prejavia 2-5 hodín po jedle. Patria sem nasledujúce príznaky:
- silná nevoľnosť;
- zvracanie;
- silné potenie a slinenie;
- častá riedka stolica;
- bolesť v bruchu;
- zúženie žiakov;
- výrazná dýchavičnosť;
- zníženie krvného tlaku.
Pri silnej otrave, ku ktorej dochádza po konzumácii veľkého množstva húb, je poškodený nervový systém. Obeť je závratná, bludná.
Ak sa nič neurobí včas, otrava prejde do ďalšej fázy - kŕčové kontrakcie hltana, halucinácie, silné záchvaty strachu, zatiaľ čo sa zmierňujú žalúdočné ťažkosti. Niekedy sa vyskytujú útoky agresie, stav obete pripomína intoxikáciu alkoholom.
Pri prvom náznaku otravy musíte zavolať sanitku. Pred príchodom lekárov zmierňte príznaky otravy:
- Vyčistite žalúdočnú dutinu vypitím 4 - 6 pohárov vody alebo slabého roztoku manganistanu draselného (tekutina by mala byť svetloružová, takmer priehľadná).
- Ak nie je stolica, je potrebné podať preháňadlo alebo ricínový olej.
- Odporúča sa vložiť niekoľkokrát čistiace klystíry.
- Pri silných bolestiach môžete na brucho priložiť teplé vyhrievacie vankúšiky.
- Pri nevoľnosti a zvracaní je potrebné piť slanú vodu po malých dúškoch (1 lyžička na 1 polievkovú lyžicu. Vody).
- Ak ste veľmi slabí, mali by ste vypiť šálku silného sladeného čaju, čiernej kávy alebo mlieka s medom.
- Na ochranu pečene pred toxínmi sa odporúča požiť extrakt z ostropestreca mariánskeho alebo „Silymarín“.
Záver
Amanita muscaria je nebezpečná nejedlá huba, ktorá spôsobuje otravu. Konzumácia tohto druhu je extrémne zriedka smrteľná, ale zložky obsiahnuté v jej buničine môžu spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Mali by ste si tiež dávať pozor na dvojčatá - sú to buď nejedlé, alebo podmienene jedlé huby, alebo jedlé, je však potrebné ich pred jedlom tepelne upraviť. Ak došlo k chybe pri príprave jedál z týchto húb, je možná otrava.
Dodatočne o tom, ako vyzerá muškát Amanita:
