Őszibarack pasztillás receptek otthon

Az őszibarack pasztilla keleti édesség, amelyet gyermekek és felnőttek egyaránt élvezettel fogyasztanak. A teljes hasznos mikroelemet (kálium, vas, réz) és a B, C, P csoport vitaminjait tartalmazza, amelyeket a friss gyümölcs tartalmaz. Van egy késztermék eladó, de sok cukrot és vegyi adalékokat tartalmaz.

Hogyan készítsünk őszibarack pillecukrot

Őszibarack pasztillát készíteni otthon nagyon egyszerű. Ehhez kis mennyiségű összetevő szükséges. A fő összetevők között szerepel az őszibarack és a granulált cukor (természetes méz). De vannak más receptek is. A bennük lévő további komponensek megváltoztatják az édesség ízesítő árnyalatait.

Sok anya saját kezűleg kezdett marshmallow-t főzni, hogy természetes édességgel bánjon gyermekeivel. Az őszibarack azon kevés gyümölcs egyike, amely hőkezelés után sem veszíti el előnyös tulajdonságait. Jótékonyan befolyásolja a szív- és érrendszer munkáját, növeli a hemoglobint és fenntartja a sav-bázis egyensúlyt.

A desszerthez érett, sértetlen gyümölcsre lesz szüksége. Jobb, ha még kissé túlérett őszibarackot is szedünk. A szakértők nem javasolják az egész gyümölcs szárítását a gödrök eltávolítása nélkül. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az őszibarack sokáig szárad. Ezt követően elég nehéz eltávolítani róla a csontot, amelyet még el kell dobnia. Ezért a kezdeti szakaszban őszibarackból készítenek gyümölcspürét.

Alaposan mossa meg az őszibarackot. A gyapjas bőrt nem kell eltávolítani a gyümölcsből. A test számára szükséges nyomelemek nagy részét tartalmazza.

Ahhoz, hogy a termék püré állapotba kerüljön, az őszibarack pépjét húsdarálón kell átengedni. A masszát édesíteni kell. Ha szeretné, ezt nem teheti meg, de akkor a pillecukor minőségi szempontból rosszabb. Törékeny és száraz lesz.

Hol szárítsuk meg az őszibarack pillecukrot

Az őszibarack pasztillát otthon kétféleképpen lehet elkészíteni. Ehhez a tapasztalt háziasszonyok elektromos szárítót vagy sütőt használnak. Mindkét esetben az eredmény minden várakozást felülmúl.

Jövedelmezőbb elektromos szárítót használni. De nem minden otthon van, ellentétben a sütővel.

Őszibarack pasztillák szárítása szárítóban

A szárítóban öntse a gyümölcsmasszát a marshmallows speciális tálcájába.

A készülék nem minden típusában érhető el. Ha ez nem áll rendelkezésre, akkor kövesse az alábbi utasításokat:

1. A szokásos raklapot kibéleljük egy pergamenpapírral.
2. Hajlítsa meg a lap széleit az oldalak elkészítéséhez.
3. Rögzítse az oldalak sarkát tűzővel vagy szalaggal.
4. A gyümölcsmasszát vékony rétegben kenje szét sütőpapíron.

Az őszibarack pillecukor elektromos szárítóban történő elkészítésének néhány jellemzője van:

1. Az elektromos szárítót közepes hőmérsékleten (közepes) - 55 ° C kell beállítani a termék megfelelő és fokozatos szárítása érdekében.
2. Időről időre a különböző szintekből álló raklapokat fel kell cserélni. Ez lehetővé teszi a kezelés egyenletesen száradását.
3. A barackmályvát szárítóban főzik 7-10 órán át, a gyümölcsmassza vastagságától függően.
4. A termék készenlétét az ujjával ellenőrizni kell. Ennek eredményeként a desszert nem ragaszkodhat, puha és rugalmas lesz.

Őszibarack pasztillák szárítása a sütőben

Ez a szárítás sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint egy elektromos szárító. A burgonyapüré vastagságától függően 2–4 órát vesz igénybe.

Vannak olyan szabályok, amelyeket be kell tartani, amikor a mályvacukrot sütőben sütik:

1. A sütő hőmérsékletének 120 ° C-nak kell lennie.
2. Feltétlenül fedje le a tepsit sütőpapírral vagy növényi vagy olívaolajjal kikent szilikonszőnyeggel.
3. Állítsa a tepsi közepes szintre.
4. A termék készenlétét 15 percenként ellenőrizni kell. 2 óra múlva késéllel. A kész terméknek nem szabad ragaszkodnia.

A legegyszerűbb barackmályva recept

Ez a recept csak két összetevőt használ. Meg kell tennie:

• őszibarack - 3 kg;
• granulált cukor - 400 g.

Főzés módja:

1. Húsdarálóval csavarja be az őszibarack pépét a pürében.
2. Helyezze a gyümölcsmasszát egy nehéz fenekű serpenyőbe.
3. Tegyen egy kis tüzet.
4. A forralás elején adjunk hozzá kristálycukrot.
5. Rendszeresen keverje a barackkeveréket.
6. Vegye le a tűzről, amikor a termék megvastagszik.
7. Készítsen elő egy tepsit vagy tálcát, attól függően, hogy a desszert hogyan készül el legközelebb.
8. Kanállal vagy spatulával óvatosan tegye a barackmasszát a kiválasztott elemre, és egyenletesen terítse el az egész felületet.
9. Vágja darabokra a kész finomságot, és tegye üvegedénybe. Könnyű lesz eltávolítani a papírt a késztermékről.

Őszibarack cukorka mézzel

A minden természetes és egészséges szerelmesei mindenütt megpróbálják helyettesíteni a cukrot mézzel. Az e recept szerint elkészített desszertnek egyedi egyedi aromás árnyalata van.

Alkatrészek:

• őszibarack - 6 db .;
• méz - ízlés szerint;
• citromsav - 1 csipet.

Főzés módja:

1. A kockákra vágott barackpépet, mézzel kombinálva, turmixgéppel vagy húsdarálóval burgonyapürévé reszeljük.
2. Adjunk hozzá citromsavat a tömeghez.
3. Forraljuk fel a masszát egy serpenyőben vastag aljjal, amíg sűrű nem lesz.
4. Tegye a terméket készenlétbe a kemencében vagy az elektromos szárítóban a korábban leírt séma szerint.
5. Ahhoz, hogy a papírt könnyedén eltávolítsa az édességtől, meg kell fordítani a terméket és meg kell zsírozni vízzel. Várjon 2 percet.
6. Távolítsa el a papírt a desszertből. Csíkokra vágjuk. Tekerje fel őket tekercsben.

Hogyan készítsünk őszibarack pillecukrot kardamommal és szerecsendióval

További összetevők egyedülálló, egyedi édességaromát adnak. A különféle kombinációk között szerepel a kardamom és a szerecsendió. A kész étel nem hagy közömbös vendégeket.

Szükséges összetevők:

• őszibarack - 1 kg;
• természetes méz - 1 evőkanál. l.;
• citromsav - a kés hegyén;
• kardamom (őrölt) - 1 csipet;
• szerecsendió (őrölt) - 1 csipet.

Recept:

1. Ismételje meg a mézes barack pasztilla recept 1. lépését.
2. Adjunk hozzá citromsavat, őrölt kardamomot és szerecsendiót.
3. A további főzési módszer hasonló a mézes barackmályva receptjéhez.

Alma és őszibarack Pastila

Ez a pillecukor nagyon ízletes és kétszeresen hasznos a mikroelemekben gazdag alma miatt. A gyerekek mindig örülnek ennek a desszertnek.

Alkatrészek:

• alma - 0,5 kg;
• őszibarack - 0,5 kg;
• granulált cukor - 50 g.

Az őszibarack és az alma pasztillák elkészítésének módszere:

1. Alaposan öblítse le a gyümölcsöt. Távolítsa el a csontokat.
2. Darabokra vág. Készítse elő az almaszószot és az őszibarack pürét kényelmes módon.
3. Ugyanúgy járjon el, mint a legegyszerűbb barackpasztille recept.

Az őszibarack pillecukor megfelelő tárolása

A háziasszony gyakran nagy mennyiségben főz finomságot. Ennek köszönhetően télen lehetővé válik az egész család és a vendégek természetes házi készítésű desszertgel való megörvendeztetése. Annak megakadályozása érdekében, hogy a penész megjelenjen a terméken, be kell tartania az alábbi szabályokat:

1. A kiválasztott módszerrel alaposan szárítsa meg a pillecukrot.
2. Hajtsa a kész terméket egy üvegedénybe. Néhány háziasszony ehető papírba csomagolja a pillecukrot, és a desszertet hűtőszekrénybe teszi.

E szabályok betartása lehetővé teszi, hogy a terméket a következő évadig megtartsa.

Következtetés

Az őszibarack pasztillák remek alternatívát jelentenek a bolti édességek és édességek helyett. Vitaminokban és hasznos mikroelemekben gazdag, csak természetes termékekből áll, kémiai adalékanyagok és színezékek nélkül. Az őszibarack pillecukor elkészítése nagyon egyszerű, télire is készíthet ilyen desszertet.

Ajánlott bejegyzések

Galagonya paszta

Körte pasztila a sütőben és a szárítóban

Dinnye pasztilla a szárítóban

Tök pasztillák otthon

Egres pasztillák otthon: egyszerű receptek

Feketeribizli pasztila otthon

Piros ribizli pasztillák otthon

Cseresznyepasztilla otthon: receptek cukor nélkül, banánnal, almával

Hogyan készítsünk epres pillecukrot otthon