Tartalom
- 1 Hogyan készítsünk tök pillecukrot
- 2 Szárító tök pasztillás recept
- 3 Hogyan főzzünk tök pillecukrot az Isidri szárítóban
- 4 Sütő sütőtök pasztillás recept
- 5 Házi sütőtök és almás pillecukor
- 6 Tök banán pillecukor recept
- 7 Fagyasztott tök pasztilla otthon
- 8 Tök és cukkini pasztillák
- 9 Tök és narancssárga pillecukor recept
- 10 Finom tök pillecukor dióval
- 11 Az eredeti recept házi sütőtök mályvához joghurttal
- 12 Hogyan kell tárolni a sütőtök pillecukrot
- 13 Következtetés
A fényes és gyönyörű sütőtökmályva csodálatos csemege otthon. Csak természetes összetevők, maximális íz és előnyök. Fokozhatja a jótékony tulajdonságokat citrusfélék és méz hozzáadásával.
Hogyan készítsünk tök pillecukrot
A fő összetevőnek érettnek kell lennie, barnulás és repedés nélkül. A lédús tök annyira édes, hogy nem kell hozzá édesítőszereket, például cukrot, mézet vagy sztíviát. Alkalmas súlykedvelőknek, vegetáriánusoknak, vegánoknak és nyers étkezőknek.
A recept nagyon rugalmas. A gyakorlással a háziasszony ízlésének megfelelően változtathatja meg. Ennek a pillecukornak az alapja a tökpüré, amelyet háromféleképpen lehet elkészíteni. A zöldséget megmossuk, félbevágjuk. Megszabadulni a rostoktól és a magoktól, lehámozni. A pépet tetszőleges kis darabokra vágják.
Dupla kazánban 15 percig feldolgozható. Használhat vastag falú serpenyőt vagy serpenyőt, párolja, amíg megpuhul. Ha puhára használja a sütőt, akkor süsse legalább fél órán át. A kész gyümölcsöt egy turmixgép tálba tesszük, és sima pürévé alakítjuk.
A házi desszertet 5-10 napig szárítják a napon. Minél vastagabb a darab, annál tovább tart. A kemencében csak 80 fokot meg nem haladó hőmérsékleten és nyitott ajtóval szárítható. De a legjobb megoldás egy elektromos szárító vagy dehidrátor.
Szárító tök pasztillás recept
Lédús, fényes és egészséges desszert narancshéjjal. A szárítóban lévő sütőtök pillecukor receptje egyszerű, két összetevőre van szükség:
- tök - 500 g;
- nagy narancs - 1 db.
A tököt megmossuk, meghámozzuk, meghámozzuk, rostokat és magokat. A burgonyapüré kényelmes módon készül. Amíg a zöldség megpuhul és pépes, megteheti a gyümölcsöt. A narancsot jól megmossuk, vízzel fazékba tesszük (forró víz szükséges), és néhány percig hagyjuk. Vegye ki, törölje le és hagyja teljesen kihűlni.
A tenyérrel a narancsot az asztalhoz rögzítik, és többször feltekerik, hogy még több gyümölcslevet préseljenek ki. Óvatosan reszelje le a héját, hogy ne érjen hozzá az alatta lévő fehér réteg. A gyümölcsből kinyomják a gyümölcslevet, és többször szűrjük, hogy megakadályozzuk a pép bejutását.
Tegye az összes hozzávalót egy turmixgép tálba, és verje fel. A szárazabb tálcát papírral borítják, és a kapott pürét ráöntik. A rétegvastagság legfeljebb 0,5 mm. A sütőtök paszta az elektromos szárítóban körülbelül 5 órán belül elkészül. Nem fog ragaszkodni a kezéhez.
Hogyan főzzünk sütőtökmályvát az Isidri szárítóban
Egészséges recept az Ezidri főzéséhez. Alacsony kalóriatartalmú csemege családjának. Hasznos főzéshez:
- tök - 500 g;
- őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
- őrölt fahéj - 2 ek
A tököt kényelmes módon megpuhítják. A kész darabokat egy tálra hagyjuk, amíg teljesen kihűlnek. A szerecsendió fajta kiküszöböli a cukor és édesítőszerek hozzáadását. Helyezze a hozzávalókat egy tálba, és pürésítse.
Minden Ezidri tepsit szárazra törölünk. Tegyen pergamen és vékony rétegben kenje meg a krumplipürét. Helyezze a tepsit az elektromos szárítóba és kapcsolja be.A készülék nemcsak hasznos tulajdonságait, hanem ízét is megőrzi. Amint a pillecukor már nem tapad a kezeire, kiveheti a tepsit, eltávolíthatja a pergament és csövekbe gördítheti a desszertet. Az Isidri szárítóban található sütőtökmályva recept más típusú dehidrátorokhoz is alkalmas.
Sütő sütőtök pasztillás recept
Nem számít, ha nincs elektromos szárító. A csemegét rendes sütőben főzheti. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- tök - 600 g;
- őrölt fahéj - 3 teáskanál;
- porcukor - 1 evőkanál. l. csúszda nélkül.
A zöldséget megmossuk és megpucoljuk. Vegye ki a rostokat és a magokat. Vágja és párolja, amíg meg nem puhul. Tegyen mindent turmixgépbe, és őrölje bele burgonyapürébe. Tegyen papírt egy tepsibe, öntse a leendő pillecukrot vékony réteggel. Szárítsa 5 órán át nyitott ajtóval. A hőmérséklet legfeljebb 50 fok. Kiveszik a kész desszertet, kiveszik a pergamenből és feltekerik.
Házi sütőtök és almás pillecukor
Viszkózus, édes desszert. Egészséges étel, amelyet annyira szeretnek a felnőttek és a gyerekek. A sütőtök pillecukor elkészítéséhez az Isidri szárítóban a recept szerint a következő összetevőkre lesz szüksége:
- tök - 2 kg;
- nagy alma - 2 db .;
- méz - 250 g;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- őrölt gyömbér - ½ teáskanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál l.
A gyümölcsöket jól megmossuk, szárazra töröljük. Vágja ketté a tököt, távolítsa el a magokat és hámozza meg. Véletlenszerű darabokra vágjuk és turmixgépbe tesszük. Húzza le az almát, vegye ki a magot, ossza fel negyedekre.
Őrölje le a gyümölcsöt turmixgépben. Tegye a burgonyapürét egy fazékba, öntsön mézet, öntsön vanillint, gyömbért és fahéjat. Gumi vagy fa spatulával keverjük össze, hogy a tömeg homogén legyen. Fektesse az Isidri tálcákat sütőpapírral, öntse ki a burgonyapürét és kapcsolja be.
Tök banán pillecukor recept
Édes szívószálak hívogató banánaromával. Felkészülhet a télre vagy az ünnepre. Ahhoz, hogy sütőtökmályvát készítsen Isidriben, szüksége lesz:
- érett banán - 2 db .;
- tök - 500 g;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál
A tököt bármilyen módon megpuhítják, turmixgépben pépesítik. Hámozzuk meg a banánt, tegyük ugyanabba a tálba, és verjük össze a zöldséggel. A pürének simanak kell lennie, csomók nélkül. Öntsük hozzá a vaníliás cukrot és keverjük össze.
Sütőlemezen az elektromos szárítót a lehető legvékonyabb rétegű sütőpapírral borítják. Minél vastagabb a réteg, annál tovább szárad a pasztilla. Átlagos főzési idő 5-7 óra.
Fagyasztott tök pasztilla otthon
Bármely recept sokfélék lehet citrushéj, bogyók, gyümölcsök vagy gyümölcslé hozzáadásával. Ehhez az opcióhoz szüksége lesz:
- tök (szerecsendió) - 2 kg;
- őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
- alma - 6 db .;
- méz - 250 g;
- fahéj és vanília - egyenként 1 teáskanál
Készítsen elő egy töktömeget lassú tűzhelyben, serpenyőben vagy sütőben. Az almákat meghámozzuk és magjukat magozzuk. 4 részre vágjuk, öntsünk 1 evőkanállal. l. mézet, és tedd a sütőbe, amíg meg nem puhul. Minden összetevőt turmixgépbe teszünk, és krémesre felverjük, szemcsék nélkül.
Száríthat dehidrátorban, a szabadban vagy a sütőben. A kész pillecukrot szorosan lezárt fedéllel ellátott edényekben tárolják.
Tök és cukkini pasztillák
A recept könnyen kiegészíthető gyümölcsökkel, bogyókkal, homoktövislével, ribizli pürével. A klasszikus verzióhoz használja:
- tök - 400 g;
- cukkini - 300 g.
A zöldségeket megmossák, meghámozzák, a héjakat és a magokat eltávolítják. Vágja és párolja külön edényekben, amíg meg nem puhul. Ezután tegyük át turmixgépbe és verjük meg. A tömegnek csomók nélkül, azonos színűnek kell lennie.
Törölje szárazra a tepsit, fedje le fóliával vagy sütőpapírral. Öntse a pillecukrot úgy, hogy a réteg 2 mm-nél kisebb legyen. Tegyük 50 fokra előmelegített sütőbe, és nyitott ajtóval hagyjuk. Az átlagos főzési idő 4-6 óra.A pasztillát késznek tekintjük, ha nem tapad a kezéhez.
Tök és narancssárga pillecukor recept
Egyszerű recept három összetevőből, amelynek kalóriatartalma csak 120 kcal / 100 g termék. Desszertnek szüksége van:
- tök - 500 g;
- narancs - 2 db .;
- vaníliás cukor - 2 ek csúszda nélkül.
A narancs héját reszeltük, hogy ne befolyásolja a fehér pépet. Ezután nyomja ki a levét, távolítsa el a csontokat. Kívánt esetben elhagyhatja a pépet. Ha a gyümölcs érett, akkor nem kell további cukrot adnia hozzá.
A tököt bármilyen módon megpuhítják és pépesítik. A masszába vaníliás cukrot öntünk és 5 percig hagyjuk. Ezután vigye át az összetevőket egy turmixgépbe és pürésítse. Szárítóban, szárítóban, sütőben vagy napsütésben.
Finom tök pillecukor dióval
Az eredeti recept tök fehérmályva elektromos szárítóban dió hozzáadásával. A dió helyettesíthető mogyoróval, földimogyoróval. A recept a következő összetevőket tartalmazza:
- dió - 500 g;
- tök - 2 kg;
- méz - 100 g;
- cukor - 100 g;
- citrom - 2-3 db.
Hámozza meg a tököt, vegye ki a magokat és önkényes darabokra vágja. Hámozza meg a citromokat, nyomja ki a levét. A citromlevet tökös tálba öntjük, cukrot öntünk és a tűzhelyre tesszük. Pároljuk, amíg a zöldség megpuhul. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze. Vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni.
A masszát turmixgépbe viszik, összetörik. Töltsön bele apróra vágott diót. A házi sütőtök pillecukor receptje ízesítésre vaníliás cukorral vagy fahéjjal variálható. Szárítsa a sütőben nyitott fedéllel több mint 5 órán át, 50-60 fokos hőmérsékleten.
Az eredeti recept házi sütőtök mályvához joghurttal
Diétás recept egy szarvasgomba kezelésére. Alacsony zsírtartalmú joghurt használatával csökkentheti a kalóriákat. A főzéshez szüksége van:
- tök - 400 g;
- joghurt - 200-250 g;
- zöld alma - 1 db.
Az elkészített, megpuhult tököt egy turmixgép tálba tesszük. Hámozza meg az almát, vegye ki a magot. Apróra vágjuk és öntsük a sütőtökre. Verőgéppel verd meg, hogy ne maradjon csomó. A kész masszához joghurtot öntünk. Fa spatulával alaposan megkeverjük, és egy előkészített tepsire öntjük.
Sütő helyett elektromos szárító használható. A joghurtos pasztilla főzése több órát vesz igénybe, különösen akkor, ha a réteg vastagabb, mint 1 mm.
Hogyan kell tárolni a sütőtök pillecukrot
Az elektromos szárítóban főtt sütőtökpasztillákat ugyanúgy tárolják, mint a kemencében vagy a napon szárítva. Az illatos desszertet pergamenre téve a lemezek között csíkokra lehet vágni. Vagy tekerje kis csövekbe. A gyerekek imádnak enni az utóbbi változatban.
A kész terméket sterilizált tiszta, száraz üvegekbe helyezzük, és fedővel fedjük le. Hűtőszekrényben vagy szekrényben tárolhatja. Tárolási hőmérséklet legfeljebb 20 fok nulla felett. A levegő páratartalma nem haladhatja meg a 80% -ot. Kerülje a közvetlen napfényt és a hipotermiát. Alacsony hőmérsékleten a termék elveszíti ízét.
Következtetés
A Pumpkin Pastila természetes, ízletes és egészséges desszert. Megvásárolhatja boltok polcain, szupermarketekben, vagy saját maga készítheti el. A mályvacukrot önálló csemegeként szolgálják fel, süteményeket vagy süteményeket díszítenek. Házi készítésű cukrász készíthet egészséges mályvacukrot, minden csövet zsineggel díszítve vagy porcukorral megszórva. A vásárlóknak biztosan tetszeni fog ez a desszert.
