Tartalom
A morzsák tavaszi gombák, amelyek a hó olvadása után jelennek meg. Az erdőkben a tűz szélén, tisztásain, helyein gyűjtenek. A morel otthoni termesztése biztosítja e gombák stabil betakarítását. Ehhez szerezzen micéliumot, vagy gyűjtsön gyümölcsöt az erdőben. Ezután hozzon létre egy olyan mikroklímát, amely a lehető legközelebb áll a természeteshez.
Lehetséges-e növeszteni a morzsát?
A morzsák ehető gombák, amelyek mérsékelt éghajlaton nőnek. Kora tavasszal, áprilistól május végéig találhatók. Oroszország területén június közepéig szüretelik őket, néha még ősszel is megfigyelhető a második terméshullám.
A morzsákat a sapka szokatlan szerkezete jellemzi, hosszúkás sejtek rétegével borítva. Alakja tojásdad vagy kúpos. A válaszfalak kifejezett barna színűek, amelyek fokozatosan sötétebbé válnak. A sapka magassága legfeljebb 7 cm, átmérője eléri a 8 cm-t. A láb hengeres, üreges, legfeljebb 9 cm hosszú.
A természetben az morzsák a termékeny talajt és a megvilágított területeket kedvelik. Gyakran nőnek olyan lombhullató erdőkben, ahol a nyír, a fűz, az éger, a tölgy, a kőris dominál. Néha ezek a gombák kertekben, előkertekben, parkokban, gyepeken találhatók.
Hogy néznek ki a morzsák a nyaralókban és további érdekes információk erről a fajtáról - a videóban:
A morzsák alkalmasak otthoni termesztésre. A gomba betakarításához számos feltételt kell megadni:
- mészben és szerves anyagokban gazdag szubsztrát jelenléte;
- magas páratartalom;
- penumbra;
- elkészített micélium.
Az angyalgyöngyöket nagyra értékelik korai érésük és jó ízlésük miatt. Sok országban ez a faj igazi csemegének számít. A gombák minimális hőkezelést igényelnek. Szárítva vagy fagyasztva tárolják. Otthon környezetbarát terméket kapnak, használatra készen.
Unicode
Morels növekvő technológiák
Számos technológia létezik a morel termesztésére. Ezek a módszerek szabályos és magas hozamot tesznek lehetővé ipari méretekben. Minden módszernek megvannak a maga árnyalatai és előnyei.
Amerikai technológia
Amerikában a morel a helyi gombagazdaság szimbóluma. Képe az, amelyet számos gomba-gazdálkodással foglalkozó szervezet emblémájára helyeznek. A gombaszedők számára a morel az egyik legértékesebb gomba. A fő termést Oregonban szüretelik, ahol speciális ágyak vannak felszerelve.
Észrevették, hogy a morzsák gyakran megjelennek olyan helyeken, ahol erdőtüzek történtek. Az amerikai technológia szerint az otthoni termesztéshez kandalló vagy fahamu szükséges. A micéliumot előkészített szubsztrátumba ültetjük. Tőzeg, gipsz és hamu keverésével nyerik.
1 négyzetméterre m ágyhoz 500 g zúzott sapka szükséges. Kész micélium használata megengedett. A gomba masszát az ágyakra öntik, a hordozót a tetejére öntik és bőségesen öntözik meleg vízzel. A szezonban rendszeresen nedvességet vezetnek be, hogy a talaj ne száradjon ki.
Az USA-ban szabadalmaztatták a morel termesztésére szolgáló technológiát. A micéliumot beltérbe ültetik. A munkát hasonló módon végzik, mint a gombatermesztésben.
Algoritmus a morellák otthoni ültetésére:
- Készítsen elő egy pincét vagy alagsort: tisztítsa meg a törmeléket, betonozza be a padlót, zárja le a lyukakat és repedéseket, a felületeket fertőtlenítővel kezelje. Feltétlenül gondoskodni kell a szellőzésről.
- Otthon tartsa körülbelül +16 ° C hőmérsékletet és 70% páratartalmat.
- Az aljzat megszerzéséhez tőzeget, humuszt, fahamut kevernek. A keveréket dobozokba vagy zacskókba öntjük.
- A micéliumot az aljzatba helyezzük, amelyet bőségesen öntenek meleg vízzel.
- 2 hét múlva talajt, tőzeget és mészkövet öntünk a micéliumra. A hőmérsékletet +14 ° C-ra csökkentik, és várják az első hajtásokat.
Francia technológia
Franciaországban megfigyelték, hogy az almaültetvényekben gyakrabban jelennek meg a morzsák. Ezért a termesztésük során egy speciális szubsztrátumot készítenek elő. Az almából származó hulladékokat hozzáadják - héj, hámozás stb. Az ilyen összetétel hozzájárul a gyümölcs testének aktív növekedéséhez.
A gombatermesztéshez külön kerti ágyat különítenek el. Keressen egy száraz, árnyékos helyet, amelyet tavasszal nem árasztanak el. Jó, ha a közelben begónia vagy phloxus nő. A napsütéses területekre ezerkétszázhatvan-fedél épül, amely megvédi az ágyakat a közvetlen napfénytől.
A morel termesztésének eljárása francia technológiával:
- A kiválasztott helyszínen a talajréteget hallgatják.
- A kapott gödörbe egy aljzatot helyeznek, amely tőzegből, fatermékből és gipszből áll, 10: 5: 1 arányban. Ezenkívül bevezetik az almahulladékot.
- Ültetés előtt a talajt bőségesen öntözik. Öntsön micéliumot a tetejére.
- Az ágyakat 5 cm vastag termékeny talaj borítja.
Német technológia
A gomba termesztésének legegyszerűbb módját a német technológia kínálja. Először a micéliumot készítik el otthon: a morel sapkákat felaprítják és szeletekre vágják. A kapott masszát egy vödör vízbe tesszük, és 1 teáskanálnyit adunk hozzá. só és 1 evőkanál. l. Szahara. Ez a kompozíció serkenti a spórák csírázását. A masszát 4 órán át hagyjuk, rendszeresen keverjük.
Ezután a tartály tartalmát elválasztjuk, és hűvös helyen, 10-15 ° C hőmérsékleten tartjuk. Az ültetési munkálatok 2 nap múlva kezdődnek. A micéliumot a fák gyökerei alatt a földbe öntik, és a tetején földréteg borítja. Az ültetési helyet öntözik a morzsák áztatásakor megmaradt vízzel. Az első gomba 2-3 hét múlva jelenik meg.
Hogyan növekszik a morel otthon
A morel gomba termesztése otthon egyszerű és szórakoztató folyamat. A micéliumot az ablakpárkányon tartott dobozokba ültetik. A legjobb eredményeket a szabadban történő termesztés révén érhetjük el.
Hogyan növekszik a morel otthon egy ablakpárkányon
Otthon egy ablakpárkány vagy erkély alkalmas gomba termesztésére. Az ablakoknak a nyugati vagy az északi oldal felé kell nézniük. A micélium nem nő közvetlen napfényben. A micéliumot üvegekbe, edényekbe vagy dobozokba helyezik.
A morel növekvő sorrendje otthon az ablakpárkányon:
- A tartályokat félig tőzeg, gipsz és fahamu hordozóval töltik fel.
- Ezután a megvásárolt micéliumot vagy összetört kupakokat öntjük.
- A tetején lombhullató erdő talaját öntik.
- A talajt bőségesen öntözik meleg vízzel.
Két hétig öntözéssel gondozzák a micéliumot. Kerülje a közvetlen napfény hatását és a talaj kiszáradását. Ha minden feltétel teljesül, a palánták két hét múlva megjelennek.
Hogyan növekszik a morel az oldalon
A növekvő morzsákhoz válassza ki a megfelelő technológiát. A munkálatokat áprilistól augusztusig végzik. Először elkészítik a gomba tömegét: a spórákat tartalmazó kupakokat összetörik és áztatják. Ha vásárolt micéliumot használnak, akkor a fogyasztás 10 g / négyzetméter. m.
A választott technológiától függetlenül a morelek növekedésekor a következő algoritmust követik:
- A micélium beszerzése vagy beszerzése.
- Ha szükséges, keverje össze az ágyak aljzatát.
- A micélium ültetése a földbe.
- Bőséges öntözés.
- Téli menedék, lombhullató erdő száraz leveleivel.
- A menedék eltávolítása tavasszal, csapadék nélküli öntözés.
- A micélium feltöltése a termés után.
tippek és trükkök
A morzsák otthoni termesztéséhez tartsa be az alábbi ajánlásokat:
- használjon tőzeget, nyír- vagy tölgyfűrészt, fahamut és gipszet tartalmazó aljzatot;
- ne adjon friss trágyát vagy más szerves anyagot a talajhoz;
- a gombák növekedése során rendszeresen öntözik őket, megakadályozva a talaj kiszáradását;
- ne használjon klórozott nedvességet otthon, a legjobb, ha olvadt vagy esővizet szed;
- aszály esetén a vízfogyasztás 15-20 literre nő 1 négyzetméterenként. m;
- mulcsozza az ágyakat száraz levelekkel és ágakkal;
- télen a leszállási helyet lomb vagy szalma réteg borítja;
- évente töltsön fel 1 liter hamut 1 négyzetméterenként. m leszállások.
Otthon a morellák melegben és magas páratartalom mellett aktívan fejlődnek. Az első termést a micélium elvetése után a következő évben betakarítják. Az ásványi műtrágyák nem alkalmasak etetésre. A kompozíció legjobb megoldása a fahamu, amelyet öntözés előtt adnak a vízhez. Ezenkívül a micéliumot megtermékenyítik a friss almából készült préseléssel.
Következtetés
Az otthon növekvő morzsák segítenek a gombák rendszeres betakarításában. Először megfelelő helyet választanak - ablakpárkányt vagy kerti telket. Ezután a micélium és a szubsztrát megszerződik.
