Teneur
Brocoli a commencé à croître IV-V siècles avant JC en Méditerranée. Les maraîchers italiens ont réussi à faire pousser une variété comme culture annuelle. Aujourd'hui, il existe plus de 200 variétés de brocoli.
En Russie, ce type de chou a commencé à être cultivé il n'y a pas si longtemps, de nombreux jardiniers s'intéressent donc à la façon de planter du chou brocoli à la maison pour les semis. Les règles et les caractéristiques de la culture de ce légume à partir de graines seront discutées dans l'article. Nous espérons que le matériel sera utile non seulement aux cultivateurs de légumes novices.
À propos des bienfaits d'un légume
Le brocoli est le légume le plus précieux car il contient une grande quantité de minéraux et de vitamines. Pour cela, les médecins le recommandent pour diverses maladies. Par exemple:
- grâce à la vitamine U, les ulcères guérissent plus rapidement;
- le potassium élimine les sels;
- le magnésium est essentiel pour le muscle cardiaque;
- calcium - essentiel pour la santé des cheveux, des ongles;
- le sélénium élimine les radionucléides;
- le sodium est nécessaire au fonctionnement stable des cellules nerveuses;
- zinc, cuivre, magnésium - participent au processus d'hématopoïèse;
- bêta-carotène - améliore la vision, guérit le système nerveux, améliore l'état de la peau.
Souvent, les médecins prescrivent le chou comme régime d'entretien après des chirurgies complexes. Les pédiatres recommandent le brocoli pour nourrir les bébés.
Espèces et diversité variétale
Vues
Si vous cuisinez sur les types de brocoli, il y en a trois:
- Les inflorescences calambriennes sont arrondies ou coniques en vert, violet ou blanc.
- Le rouge est similaire au chou-fleur.
- La tige est de petite taille. Diffère en tiges croustillantes.
Variétés populaires
Le brocoli varie termes de maturation, vous devez donc planter du chou à des moments différents.
Variétés précoces, du semis pour les plants à la maturité technique 60-100 jours:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monaco F1;
- Ton.
Moyenne saison 105-130 jours:
- Ironman F1;
- Nain.
Fin 130-145:
- Agassi F1 "
- Marathon F1;
- Parthénon F1.
Comment les dates de maturation sont liées au semis des graines
Pour faire pousser des plants de chou sains à la maison, vous devez prendre en compte le moment de la saison de croissance. Si vous souhaitez recevoir des produits de valeur en continu, les graines de brocoli doivent être semées à des intervalles d'au moins deux semaines, en tenant compte du temps de maturation.
Quand planter des graines de brocoli pour les semis en 2019 selon le calendrier lunaire:
- Février - 5-8, 19-22.
- Mars - 7, 8, 18, 20, 21.
- Avril - 4-6, 8-10, 20-23.
- Mai - 8-12, 19-24.
Lorsque vous décidez quand planter du brocoli pour les semis, rappelez-vous que les semis doivent être plantés dans le sol jusqu'à ce qu'ils deviennent trop petits. Si le printemps est prolongé, le moment de la plantation des graines de chou brocoli pour les semis est reporté de deux semaines.
Travaux préliminaires
Vous pouvez faire pousser du brocoli à la maison en semant ou en semant des graines directement dans le sol. Les maraîchers conseillent d'utiliser des semis, soulignent les avantages:
- Possibilité d'obtenir des légumes précoces.
- Le coût d'achat du matériel de semence est réduit, car les plantes n'ont pas besoin d'être éclaircies.
- Les semis sont plus faciles à entretenir qu'à l'extérieur.
- Après avoir débarqué dans un lieu permanent, il est moins malade.
Préparation des semences
Avant de planter du brocoli pour les semis, vous devez prendre soin des graines:
- Tri... Tout d'abord, les graines de chou sont triées, les petites et chétives sont éliminées.
- Pour une levée accélérée, semer réchauffer... Une solution de cendre de bois est préparée (un litre d'eau jusqu'à 50 degrés + une grande cuillerée de cendre). La procédure est commodément effectuée dans un sac en toile, en le plongeant dans une solution chaude pendant un tiers d'heure. Après cela, il est versé dans de l'eau froide pendant 2 minutes. Les graines non mûres flottent vers le haut, elles sont jetées.
- Pour que le brocoli ne souffre pas de diverses maladies, les graines cornichon dans une solution de permanganate de potassium ou d'acide borique.
- Tremper graines dans une solution de cendres - une procédure nécessaire, dure 5 heures.
- Puis graines pour une journée, avant de planter dans le sol, tempéré dans le réfrigérateur. Utilisez un chiffon ou une gaze pour envelopper. Après une journée, l'inoculum est prélevé, séché jusqu'à un état fluide.
Il est important non seulement de savoir comment planter des graines de brocoli pour les semis, mais également d'appliquer des mesures pour prévenir les maladies fongiques.
Préparer le sol
Pendant le traitement de la graine, vous devez préparer le sol. La plantation de graines de brocoli pour les semis nécessitera un sol nutritif et respirant. Le sol de gazon est mélangé avec du compost, de la cendre de bois est ajoutée. Il empêche non seulement les maladies fongiques, mais neutralise également le sol.
Une petite quantité de sable ne fera pas mal: avec elle, les racines se développent mieux. Si vous préparez le sol pour les semis de brocoli à la maison, alors dans le pays, vous choisissez une zone où le chou lui-même et ses camarades de la tribu - les crucifères - n'ont pas poussé, afin de ne pas provoquer de maladie.
Le sol peut être préparé de différentes manières:
- cuire à la vapeur au four;
- renverser avec de l'eau bouillante, avec du permanganate de potassium dissous, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Les préparations sont diluées en tenant compte des recommandations sur l'emballage.
Vous pouvez utiliser de la terre prête à l'emploi pour les plantes potagères. Ils regorgent de nutriments. Il peut également être renversé avec une solution de permanganate de potassium rose vif avant de semer des graines de brocoli.
Vidéo de culture du brocoli:
Préparation des conteneurs
Les plants de brocoli sont cultivés dans différents conteneurs: boîtes, cassettes, pots, comprimés de tourbe, l'essentiel est que leur profondeur soit d'au moins 5 cm.
Si le récipient est neuf, il suffit de verser de l'eau bouillante dessus. S'il a déjà été utilisé, vous devez le désinfecter en ajoutant du permanganate de potassium à l'eau (la solution doit être saturée).
Caractéristiques de la plantation de semis
Et maintenant, comment planter du brocoli à la maison.
Nous mettons dans des boîtes
Si vous utilisez des boîtes pour faire pousser des plants de brocoli (la hauteur doit être d'au moins 5 à 7 cm), de la terre y est versée, des rainures sont faites - un pas de 3 à 4 cm. au moins 3 cm afin de planter les plantes dans le sol avec moins de perte de semis. La profondeur d'ancrage est d'au moins 1 cm.
Comment faire pousser du brocoli sans cueillir
Ce type de légumes réagit négativement à la cueillette. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des récipients dans lesquels des plants de chou de différentes variétés de brocoli sont cultivés avant de les planter dans le sol.
- Les comprimés de tourbe sont une excellente option, car le diamètre (4 cm) est suffisant pour la croissance de semis solides. Les comprimés sont trempés dans l'eau, débarrassez-vous de l'excès d'eau. Vous devez semer 2 graines dans le renfoncement, saupoudrer de tourbe de 1 cm.
- Si les maraîchers choisissent des cassettes ou des pots pour faire pousser des plants, leur hauteur doit être d'au moins 7 cm et leur diamètre de 4-5 cm.Placez 2 graines dans chaque récipient.
L'excès de semis est coupé au sol. Vous ne pouvez pas le retirer.
Les récipients sont placés dans un endroit chaud bien éclairé (de +18 à +20 degrés), recouvert de verre ou de cellophane sur le dessus jusqu'à l'apparition des pousses.
Nous créons des conditions
Bien que le brocoli ne soit pas un légume difficile, les conditions doivent être créées pour faire pousser des semis.
Conditions de température et d'éclairage
Les plants de brocoli s'étirent à une température trop élevée et à une faible luminosité et deviennent non viables. Par conséquent, lorsque les premières pousses apparaissent, les conteneurs sont placés sur un rebord de fenêtre éclairé, où la température ne dépasse pas 17 degrés le jour et 12 degrés la nuit. Pour faire pousser des plants solides, les plants de brocoli devront être mis en évidence, car les heures de clarté au printemps sont inférieures aux 15 heures requises.
Caractéristiques d'arrosage et d'alimentation
Tous les types de choux aiment l'humidité, mais pas l'excès d'humidité. Par conséquent, arrosez le brocoli avec parcimonie afin de ne pas provoquer le développement d'une quille ou d'une patte noire.
Les plants de chou sont nourris avec des engrais potassiques. Vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium ou de cendre de four.
Durcissement
Avant de planter les semis en pleine terre, ils doivent être préparés. Dans deux semaines, ils ouvrent la fenêtre. Tout d'abord, pendant une demi-heure, la durée des procédures aériennes est ensuite augmentée à 4-5 heures.
S'il y a un balcon ou une loggia, les conteneurs peuvent être retirés, mais seulement lorsque les plantes ont été durcies.
Si vous suivez toutes les règles, au moment de la plantation dans le sol, les plants de chou brocoli, que vous avez cultivés vous-même, ressembleront à sur la photo: 6-8 vraies feuilles et un système racinaire solide.
Résumons
Si vous aimez le chou brocoli, le cultiver vous-même n'est pas trop difficile.
Il est important de se rappeler que vous devez semer les graines un mois et demi avant de les planter dans le sol.
Les variétés de chou brocoli à maturation précoce en été peuvent être semées avec des graines directement dans le sol, dès que le sol est décongelé et prêt. S'il y a une serre, les semis sont plantés plus tôt, puis la première récolte mûrira rapidement.
