Teneur
Le brocoli est cultivé pour sa haute teneur en nutriments. Il contient beaucoup de vitamine C, de carotène, de protéines, de divers minéraux. C'est un produit diététique recommandé pour les personnes après des chirurgies lourdes et pour les aliments pour bébés. De plus, le brocoli favorise l'élimination des radionucléides.
Les Russes ont commencé à cultiver ce type de chou il n'y a pas si longtemps, mais le légume est déjà devenu populaire. Brocoli, dont la culture et l'entretien ne causent pas beaucoup de difficultés, installés dans les lits des jardiniers. Un légume sain peut être récolté plusieurs fois par saison. Le brocoli peut être cultivé dans des serres, à l'extérieur et même sur des balcons.
Faits intéressants sur le brocoli
Le brocoli est un parent du chou-fleur. Il nécessite également un bon éclairage, il n'est donc pas nécessaire d'ombrer le brocoli et une humidité élevée. Il peut pousser à basse température, tolère des gelées jusqu'à sept degrés sans complications.
Le brocoli est cultivé sur des sols meubles et fertiles avec un environnement légèrement alcalin. Sur les sols acides, non seulement le rendement diminue, mais aussi le goût du légume.
Lors du choix d'un lieu de culture du brocoli, la préférence doit être donnée aux zones où les pommes de terre, les carottes, les pois, les haricots et les lentilles ont été cultivés l'année dernière.
Le chou-fleur au brocoli est intéressant en ce qu'après avoir coupé la tête, la plante ne meurt pas, le processus végétatif se poursuit. Pour preuve - l'apparition de nouvelles têtes sur les beaux-enfants. Le légume pousse rapidement, les petites têtes ont le temps de mûrir. En règle générale, le chou peut être cultivé à travers des semis ou par semis direct de graines dans le sol. La plantation et le départ raviront les amateurs de maraîchers.
Caractéristiques croissantes
Les Russes préfèrent le plus souvent la méthode de culture du chou sans pépins. Comment planter des graines de brocoli dans le sol, comment entretenir les plantations, nous en parlerons.
Préparation du sol
La technologie de culture du chou-fleur et du brocoli implique la préparation du sol en automne. Ils le déterrent, enlèvent les racines, mauvaises herbes... Il est conseillé d'ajouter du compost avant de creuser le sol pour le chou brocoli. Les crêtes pour le légume ne sont pas nivelées de sorte qu'après la fonte de la neige, l'eau est bien absorbée.
Au printemps, lorsque le sol se réchauffe, il est à nouveau déterré et nivelé environ une semaine avant de semer des graines de brocoli pour qu'il se dépose un peu. Il est conseillé d'ajouter du superphosphate et du nitrate d'ammonium, ainsi que de la cendre de bois avant de creuser la crête. Il protège tous les types de plantation de choux de la jambe noire.
Il est facile de comprendre que le sol est prêt à accepter les graines de brocoli, il suffit de le ramasser et de le presser. Si le sol ne forme pas un morceau, mais s'effrite, vous pouvez planter du chou.
La particularité de la technique de culture du brocoli est qu'un endroit bien éclairé est sélectionné pour la plante. Le soleil doit rester sur le site pendant au moins six heures.
Préparation des semences
Planter des graines de brocoli en pleine terre est une option pratique, car vous n'avez pas à jouer avec les semis. Mais le plus important est que la plante n'a pas à subir de stress lors de la transplantation, ce qui signifie que le chou poussera plus vite et donnera une récolte riche. Bien sûr, cette méthode de plantation utilise des variétés de brocoli avec des temps de maturation courts.
Si vous avez acheté des graines de chou frisé en granulés, elles peuvent être semées immédiatement.Le matériel de plantation ordinaire nécessite un prétraitement. Il est nécessaire principalement pour détruire les spores des maladies fongiques.
Instruction de traitement:
- Les graines de chou sont triées, les graines non mûres sont sélectionnées, trempées dans une solution rose de permanganate de potassium, puis lavées à l'eau claire.
- Pour que les graines de brocoli poussent plus rapidement, elles doivent être réchauffées dans de l'eau chaude jusqu'à 55 degrés pendant environ 20 minutes, puis rapidement refroidies à l'eau froide.
- Le durcissement des graines est effectué au réfrigérateur, en plaçant les graines pendant une journée.
- Pour stimuler la croissance et la résistance aux ravageurs, avant de cultiver le brocoli, la graine est traitée avec les préparations suivantes:
- Agate-25;
- Albite;
- El-1;
- Epin.
Si vous suivez les techniques agrotechniques de la préparation à la plantation de brocoli, le résultat sera excellent. Votre chou ressemblera à celui de la photo.
Vidéo sur la façon dont les jardiniers préparent les graines de brocoli:
Semer des graines
La plantation de chou brocoli en pleine terre dans chaque région de la Russie est effectuée à des moments différents. Habituellement, c'est fin avril, début mai. Si vous utilisez une serre pour faire pousser du chou-fleur, la température de la terre et de l'environnement n'a pas vraiment d'importance.
Comment bien planter des graines de brocoli en extérieur? Jetons un coup d'œil à ce problème.
Tout d'abord, il convient de garder à l'esprit qu'il faudra plus de semences qu'avec la méthode des semis. Deuxièmement, la plantation de brocoli devra être éclaircie.
Et maintenant directement sur la plantation de graines:
- Le sol est renversé avec de l'eau chaude avec du permanganate de potassium avant de semer des graines de chou. Sur une crête humide, des marquages sont faits: la distance entre les rangées est d'au moins 60 cm, les trous sont à une distance de 35 à 40 cm. Avec cette étape, la plante aura suffisamment d'espace pour se développer, et il est plus facile de prendre soin des légumes.
- Les graines sont semées à une profondeur de 1 cm, 2-3 grains dans chaque trou. Assurez-vous que les graines ne finissent pas à de grandes profondeurs ou à la surface du sol.
- Après le semis, le sol est légèrement enroulé et légèrement arrosé.
- Une grande bouteille en plastique est placée sur chaque puits en dévissant le bouchon, comme sur la photo.
Un arrosage ultérieur se fait par le cou. Le couvercle peut être fermé les nuits froides. L'abri de serre est retiré après l'apparition de 3-4 feuilles. À ce moment-là, il n'y a pas de gelées.
Vidéo sur les règles de plantation de graines en pleine terre:
Technologie croissante
Comme nous l'avons dit, le brocoli n'est pas un légume difficile. Si vous suivez les particularités de la culture du chou brocoli, vous pouvez obtenir plus d'une récolte par saison.
La plantation de graines est la première et la plus simple partie de la culture du brocoli. L'essentiel est d'organiser des soins appropriés.
Arrosage
Tout d'abord, vous devez surveiller l'humidité du sol. Tous les types de choux sont exigeants pour l'arrosage, mais ils ne tolèrent pas l'état marécageux de la terre. Dans un environnement trop humide, les agents pathogènes et les ravageurs commencent à attaquer la plante et peuvent entraîner la mort.
La culture du chou-fleur et du brocoli nécessite un arrosage modéré, mais le sol ne doit pas se dessécher. Dans la chaleur, vous pouvez organiser des pulvérisations d'eau sur les plantations.
Desserrage
Les lits doivent être constamment desserrés pour que l'oxygène s'écoule vers les racines. Les mauvaises herbes sont éliminées lors du relâchement. Ils n'ont pas non plus de place dans les lits.
Top dressing
Le chou planté répond bien à l'alimentation. Ils ont lieu pendant la saison au moins trois.
La première fois que le brocoli est nourri deux semaines après la germination. La molène la plus couramment utilisée. On insiste depuis plusieurs jours. Des herbes hachées ou des orties peuvent être ajoutées. Dilué 1: 1, c'est-à-dire pour obtenir 10 litres de solution, prendre 5 litres d'eau et une molène. Certains jardiniers ajoutent de l'urée (grande cuillère).
Pour la deuxième alimentation, lorsque les feuilles du brocoli commencent à s'enrouler, on utilise du nitrophosphate (2 grandes cuillères) et de l'acide borique (2 grammes). Les composants sont dissous dans 10 litres d'eau.Versez 2 litres d'engrais sous chaque plante.
La troisième alimentation peut être refaite avec une molène, elle est diluée 1: 4.
Lors de la culture du chou-fleur et du brocoli entre les vinaigrettes liquides, les maraîchers expérimentés ajoutent de la cendre de bois avant d'arroser.
Vidéo sur les règles d'alimentation du brocoli dans le processus de croissance:
Maladies, ravageurs du chou et méthodes de lutte
Le plus souvent, les légumes crucifères souffrent de quilles. Les gens appellent la maladie une jambe noire. Pour éviter que les plantes saines ne soient touchées par la maladie, le brocoli doit être planté dans une zone où les parents du chou n'ont pas encore poussé. De plus, l'arrosage avec une solution de permanganate de potassium et l'ajout de cendres aident à détruire les spores de la jambe noire.
Prendre soin de la plantation de chou brocoli en plein champ, vous devez protéger les plantes d'une horde de parasites:
- limaces;
- chenilles du papillon du chou;
- pucerons;
- escargots;
- puce crucifère;
- larves de mouche du chou.
Tous ces ravageurs endommagent les feuilles et les larves de mouches endommagent les racines.
Vous pouvez vous sauver des limaces, des escargots à l'aide d'une coquille d'œuf, en l'effritant sous les plantes.
Le chou n'aime pas l'odeur des tomates, des soucis. Ils sont plantés dans le lit de jardin entre les légumes. Si vous saupoudrez le chou avec une solution de valériane, les papillons et les puces crucifères ne volent pas jusqu'aux plantations. Les escargots, les limaces et les chenilles doivent être manipulés.
Recettes de remèdes populaires
Tout cultivateur de légumes qui cultive du chou brocoli doit cultiver des tomates. Ils doivent être épinglés, pour couper les sommets. Il n'est pas nécessaire de jeter ce précieux matériel antiparasitaire. Vous pouvez utiliser des gousses de piment fort, de l'ail. Les infusions résultantes sont pulvérisées avec du chou.
Voici quelques exemples d'infusions qui vous aideront lors de la culture du brocoli:
- Hachez les feuilles de tomates et mettez-les dans un bol en émail, versez de l'eau bouillante dessus.
- Insister dans un litre d'eau chaude quelques dosettes de piment fort (24 heures).
- Hachez une tête d'ail, ajoutez des feuilles de tabac hachées, versez de l'eau bouillante dessus.
Toutes les formulations sont respectueuses de l'environnement et n'affectent en rien le goût du chou. Il est préférable de recourir à des préparations chimiques, en dernier recours. Après tout, les pesticides ne sont pas si inoffensifs.
En conclusion, nous partageons des secrets
Les vrais jardiniers essaient toujours de partager les succès de la culture de divers légumes. Nous révélerons également certains des secrets de la culture du brocoli en plein champ.
- Lorsque vous semez des graines de chou en pleine terre, vous devez frapper le sol avec votre paume pour que les racines puissent se renforcer.
- Choisissez l'endroit le plus ensoleillé.
- Si le chou pousse un peu, il peut être protégé du chou avec un maillage fin.
- Les plantes crucifères ne sont plantées au même endroit qu'après 3-4 ans.
- Élimine les pucerons du brocoli à l'aneth. Quelques buissons de ce légume ramifié dans le jardin suffisent.
- L'ajout de bicarbonate de soude et de poivre lors de la plantation de brocoli éliminera de nombreux parasites.
- Les larves de mouches du chou ont peur du sel comme du feu. Ajouter un demi-verre de cet assaisonnement dans un seau d'eau et verser sous le buisson. 10 litres suffisent pour 20 choux.
Nous pensons que nos conseils vous aideront à obtenir une récolte riche. Nous espérons également que nos lecteurs ne garderont pas pour eux les subtilités de la culture de légumes, y compris le brocoli, mais partageront de petits secrets avec les jardiniers novices.
