Kuinka kasvattaa pinaattia ulkona ja kasvihuoneessa

Pinaatin kasvattaminen ja hoitaminen avoimella kentällä kiinnostaa puutarhureita, jotka arvostavat vitamiinivihreitä pöydällään alkukeväällä. Sadonkorjuu kypsyy, kun ei ole paljon erilaisia ​​vihanneksia. Erinomaisella terveydellään erottuva Catherine de Medici pyysi tuomioistuinkokoja tarjoilemaan pinaattia päivittäin pöydälle. Uskotaan, että hän esitteli tämän ruokalajin muodin Ranskassa.

Pinaatin viljelyn ominaisuudet ja olosuhteet

Pinaatti on ranskalaisen keittiön kuningas ja amerikkalainen suosikki. Venäjällä sitä kasvatetaan harvemmin, aliarvioimalla tämän lehtivihanneksen hyödylliset ominaisuudet. Pinaatin viljelyn ja hoidon agrotekniikka eroaa muiden ulkokäyttöön tarkoitettujen vihreiden kasvien viljelystä. Se kasvaa nopeasti ja muuttuu ruoaksi kelpaamattomaksi. Se on kylmää kestävä sato, joka muuttuu nopeasti kukkivaksi pitkällä päivänvalolla. Väärä huolto, kasvaminen kuivassa ilmastossa ja erittäin tiheä kylvö nopeuttavat myös ampumista.

Kasvi tarvitsee hoitoa, kunnes se alkaa kasvaa. Nuoret taimet vaativat hoitoa - niitä kastellaan säännöllisesti, poistetaan rikkaruohot ja irrotetaan maaperä. Maataloustekniikka viljelyyn avomaalla:

1. Kasvanut pinaatti on yllättävän vaatimaton hoidossa, se ei kestä vain seisovaa vettä juurissa ja voimakasta kuivumista maaperästä. Se kehittyy nopeasti, varhaisen kypsymisen lajikkeet ovat syötäviä jo 2 viikkoa itämisen jälkeen.
2. Jos sää on kuiva, pinaatin hoitoon sisältyy välttämättä kastelua, sitten avoin märkä maa multaa sahanpurulla.
3. Kasvi ei tarvitse lannoitteita puutarhan kasvun aikana; se on parempi aliravita kuin liikaa. Lehdet kertyvät helposti nitraatteja ylimääräisestä typestä maaperään.

Pinaatin kasvattamisessa siemenistä maan kylvön esikäsittelyllä on tärkeä rooli. Sivuston hoito sisältää kaivamisen, ravinteiden tuomisen ja komponenttien irtoamisen.

Pinaattilajikkeet viljelyyn maaperässä

Keskiajalla pinaattia pidettiin herkkuna. Nyt se sisältyy monien ruokavalioiden valikkoon kehon vahvistamiseksi ja sairauksien estämiseksi. Se sisältää vitamiineja ja mineraaleja, aminohappoja ja kasvirasvoja. Pinaatinlehdissä oleva karoteeni on sama kuin porkkanassa.

On parasta istuttaa lajikkeita, jotka ovat vaatimattomia hoitaa ja helposti kasvatettavissa - hitaasti ampuvia, pakkasenkestäviä, maukkaita ja tuottavia. Parhaiden lajikkeiden kuvaaminen lauhkeille alueille auttaa sinua tekemään oikean valinnan.

Pinaatti Rasvainen

Zhirnolistny-lajike merkittiin valtion rekisteriin vuonna 1971. Sen kypsymisaika on keskimäärin, ensimmäinen sato korjataan kuukauden kuluttua itämisestä. Vihreiden lehtien ruusuke on puoliksi korotettu, halkaisijaltaan enintään 28 cm, yhden pensaan paino on noin 20 g, saanto on 1 neliömetriä. m on 2,4 kg.Neuvostoliiton kasvattajien löytämä lajike erottuu hyvällä maulla, vaatimattomalla hoidolla ja tautiresistenssillä. Rasvalehtiä pinaattia suositellaan viljelyyn koko Venäjällä.

Pinaatti jättiläinen

Giant-pinaattilajike sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 1978. Kasvilla on kompakti ruusuke, jonka halkaisija on noin 50 cm. Lehtilevyn pituus on enintään 18 cm, leveys jopa 14 cm, väri on vaaleanvihreä, pinta on ryppyinen. Hyvällä hoidolla avoimella kentällä yhden kasvin massa on 20-28 g. Jättispinaatilla on varhainen kypsymisaika. Sato voidaan korjata kahden viikon viljelyn jälkeen itävyyshetkestä, 1 neliömetriltä. m - enintään 2,5 kg.

Punainen pinaatti

Pinaatin väri ei ole vain vihreä, vaan myös punainen. Suonet ja lehtien varret ovat väriltään voimakkaimmin. Punainen pinaatti-lajikkeet.

Bordeaux F1 - lehdet ovat vihreitä, punaiset varret ja suonet. Ruusukkeen halkaisija on noin 30 cm, korkeus jopa 20 cm. Se kasvaa hyvin istutettuna ulkona aurinkoiseen paikkaan, maku on makeampi kuin vihreän pinaatin.

Punainen kardinaali F1 - hybridi, jossa on vihreitä lehtiä, vaaleanpunaisia ​​suonia ja petioleja. Vaatimaton hoitaa, vastustaa hometta. Kypsyminen avoimessa maassa on 30-40 päivää itämisen jälkeen.

Punaista pinaattia kutsutaan joskus läheisiksi kasveiksi, joita kasvatetaan ulkona, kuten lehtivihreitä, kuten sveitsiläinen chard.

Pinaatti Uteusha

Tämä on mielenkiintoinen pinaatin ja hapan hybridi, jonka ukrainalaisen tutkijan Yu A. A. Uteushin löysi 1900-luvun jälkipuoliskolla. Kasvi ei vaadi erityistä hoitoa, sitä kasvatetaan salaateille ja keittoille sekä rehukasviksi. Pensaiden korkeus kesällä on 2 m. Taimien kasvattaminen kasvihuoneessa antaa hyviä tuloksia. Sitten muodostuneet pensaat siirretään avoimeen maahan, yhdessä paikassa ne voivat kasvaa jopa 15 vuoteen. Kasvi maistuu pinaatin ja suolan sekoitukselta.

Pinaatti victoria

Myöhään kypsyvä pinaattilajike Victoria sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 1950. Kasvuaika siementen itämisestä sadon kypsymiseen on 19-37 päivää. Kasvin puolipyöreät tummanvihreät lehdet kerätään pienikokoiseen ruusukkeeseen, jonka halkaisija on enintään 20 cm. m avoimella kentällä on 2,5-3,5 kg, yhden kasvin paino on enintään 28 g. Pinaatti soveltuu tuoreeksi kulutukseen ja lämpökäsittelyyn - salaattien, keittojen, kastikkeiden valmistamiseen.

Pinaatti Popeye

Pinaatti-papaija kuuluu kotimaisen valikoiman lajikkeisiin, se on kirjattu valtion rekisteriin vuonna 2015. Lehtoruusetti on puoliksi vaakasuora, jopa 25 cm korkea, yhden kasvin paino on enintään 35 g, saanto 1 neliömetriltä. m ulkona kasvatettuna - enintään 3 kg. Lehdet ovat tummanvihreät, erinomaisen maun, keskisuuret. Lajike on varhain kypsyvä, satoa suositellaan viljelyyn kaikilla Venäjän alueilla.

Pinaattiboa

Boa-hybridilajike sisältyy valtion rekisteriin vuonna 2017. Se on kasvatettu Alankomaissa ja kuuluu ensimmäisen sukupolven varhain kypsyviin hybrideihin. Kestää kylmää ja sairauksia, soveltuu kasvattamiseen ulkona kaikilla Venäjän alueilla. Lehdet ovat soikeanvihreitä, kasvavat keskipitkillä varret. Lehti-ruusuke vaakasuorassa tai osittain pystyssä, halkaisijaltaan enintään 15 cm, paino - enintään 60 g. Tuottavuus 1 neliömetristä M. m avoimessa maassa - enintään 1,7 kg. Boa-sadon kasvattamisen etu on myöhäinen ampuminen.

Milloin kylvää pinaattia ulkona

Pinaatin kylvö avomaalla tapahtuu huhtikuun lopusta elokuun puoliväliin 3-4 viikon välein. Siemenet itävät + 4 ° C: ssa. Avoimet versot kestävät pakkasia jopa -5 ° C: seen ja kypsät kasvit jopa -15 ° C: seen. Tämän pakkasenkestävyyden ansiosta pinaattia voidaan kasvattaa paikan päällä koko kasvukauden ajan.

Vihanneksia, jotka ovat hyviä edeltäjiä ulkona viljelyyn, ovat:

• perunat;
• kaali;
• retiisi.

Aikaisen sadon saamiseksi voit rakentaa kuitukangaspuut puutarhan sängyn päälle. Lämpimällä säällä taimet ilmestyvät 4-5 päivässä.

Voiko pinaattia istuttaa ennen talvea?

Pinaatin varhaiselle sadonkorjuulle keväällä paras aika istuttaa siemeniä ulkona on syksyllä. Talvikylvö alkaa elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin. Ennen talvea siemenet on kylvettävä siten, että niillä ei ole aikaa itää - marraskuussa ennen vakaan kylmän sään alkua. Kasvit eivät tarvitse hoitoa syksyllä. Heti kun lumi sulaa, ensimmäiset versot ilmestyvät keväällä. Tämän viljelyn sato voidaan korjata 10 päivää aikaisemmin kuin varhain keväällä kylvämällä.

Kuinka istuttaa pinaattia

Ulkona kasvatettuna pinaatti ei vaadi paljon huoltoa. Siemenet haudataan maaperään 2-3 cm ja ne istutetaan koloihin tai reikiin, jotka sijaitsevat 20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Aseta 2-3 siementä kuhunkin kuoppaan. Kun versot ilmestyvät, niiden annetaan kasvaa yksi kerrallaan, vahvimmat, loput vedetään ulos.

Kun istutetaan koloihin, kylvö tapahtuu 2-3 cm: n etäisyydellä, siemenet ovat suuria, joten vaadittu rako niiden välillä on helppo ylläpitää. Avokentän urien väli on 20-25 cm, jos päivittäisen huollon aikana sängyjen kosteutta ylläpidetään, taimet ilmestyvät noin viikon kuluttua kylvämisestä.

Taimet ohennetaan kahden oikean lehden vaiheessa. Kasvien väliin jätetään avoimeen kenttään 8-10 cm: n etäisyys. Myöhäisten lajikkeiden, joiden lehtirosettien halkaisija on suuri, istutus viljelyn aikana ohenee kasvun aikana käyttämällä nuoria vihreitä ruokaan.

Laskeutumispaikan valmistelu

Kasvi on vaatimaton maaperän suhteen, se kasvaa muilla kuin happamilla ja raskailla. Hyvän sadon saamiseksi sivusto valmistellaan syksyllä. Puutarhan sänky kaivetaan ylös, jokaista neliömetriä kohti tuodaan ämpäri humusa ja lasi puutuhkaa. Hapetettua turpetta ja jokihiekkaa lisätään myös maaperän löyhemmäksi ja hedelmällisemmäksi soveltuvaksi viljelyyn.

Keväällä, ennen pinaatin siementen istuttamista avoimeen maahan, juoni tasoitetaan, tiivistetään ja kastellaan hyvin. Kylvöä varten tehdään vakoja 2 cm syvyydellä pitäen niiden välinen etäisyys 20-25 cm.

Siementen valmistelu

Pinaatinsiemenet keväällä kylvettävään avoimeen maahan valmistetaan etukäteen. Ne on peitetty tiheällä kuorella, joten ensimmäisiä versoja on odotettava kauan. Tämän rakenteellisen ominaisuuden ansiosta siemenet voivat talvella menestyksekkäästi avoimella kentällä itämällä ensimmäisen kevään sulan aikana.

Taimien syntymisen nopeuttamiseksi keväällä ennen kylvämistä siemeniä liotetaan 2-3 päivän ajan vedessä (+30 ° C) tai sekoitetaan kosteaan mätää sahanpuruun ja asetetaan lämpimään paikkaan useita päiviä.

Kuinka istuttaa pinaattia ulkona

Pinaatti kylvetään avoimeen maahan ennen talvea tai alkukeväästä. Tämä kylmänkestävä sato, jota ei tarvitse hoitaa, alkaa kasvaa ennen kaikkia muita vihanneksia. Siemenet asetetaan valmiisiin uriin pitäen pieni etäisyys niiden välillä. Ripottele päälle maata, tasaa ja multaa. Kastelu käytävissä olevasta kastelukannusta, jotta viljelykasveja ei pestä.

Saadaksesi aikaisemman sadon avoimella kentällä, peitä sänky folioilla. Kun versot ilmestyvät, ne poistavat suojan päivällä ja palauttavat sen uudelleen yöllä suojaten sitä pakkaselta. Taimia voidaan kasvattaa ikkunalaudalla, ne eivät vaadi erityistä hoitoa.

Kuinka kasvattaa pinaattia puutarhassa

Päivämäärät pinaatin istuttamiseen ulkona putoavat keväällä ja loppukesällä: huhti-toukokuu ja heinä-elokuu. Kasvien viljelypaikka valitaan hyvin valaistuina hedelmällisillä tai lannoitetuilla löysillä mailla. Pinaatin hoitaminen avoimella pellolla ei ole vaikeaa - harvennus, viljely rikkaruohoista, maaperän irtoaminen, kastelu.

Kastelu ja ruokinta

Kun kasvatat pinaattia ulkona, muista, että se rakastaa vettä. Kuumalla ja kuivalla säällä se on kasteltava melkein joka päivä. Tämä lehtivihannes pystyy keräämään nitraatteja, joten on parempi kieltäytyä typestä ja orgaanisista lannoitteista itsehoitoon ja puutarhan kasvattamiseen. Orgaanista ja mineraalilannoitetta levitetään avoimessa maassa kylvöä edeltävässä vaiheessa.

Teollisen viljelyn hoito on erilaista. Taimet syötetään kalium- ja typpilannoitteilla 0,1 t / ha, lisäämällä ne samanaikaisesti kastelun kanssa.

Kitkeminen ja löysääminen

Jokaisen kastelun jälkeen käytävät löystyvät - tällainen hoito auttaa juurien kehittymistä ja lehtimassan kasvua. Kastelun ja löystymisen vähentämiseksi multaa sängyt humusella tai kompostilla. Kasvattuna raskaalla maaperällä, joka säilyttää kosteuden ja ei anna ilman kulkea, pinaatti kasvaa huonosti, joten ennen istutusta lisätään hapettamatonta turpetta, mätää kompostia ja jokihiekkaa.

Suojaus sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan

Voimakkaisiin pinaattipensoihin vaikuttavat harvoin avoimen kentän sairaudet ja tuholaiset - tämä helpottaa ylläpitoa. Hyvä kasvien immuniteetti on tärkeää, koska hyönteisten ja sienitautien torjunta on kielletty kasvattaessa varhaisessa vaiheessa lehtivihreitä. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa satohäviöt ovat mahdollisia. Liiallinen kosteus toistuvien sateiden aikana johtaa homeen aiheuttamiin vaurioihin. Sieni-infektioiden ehkäisemiseksi on suositeltavaa hoitaa sängyt ennen kylvämistä "Fitosporiinilla" tai "Trikodermiinilla".

Kuivina päivinä lehtikirvat, jotka ovat juurikkaiden keltaisuusviruksen kantaja, loisivat pinaattipensasissa. On tärkeää säilyttää maaperän optimaalinen kosteus viljelyn aikana. Tuholaistorjunnassa on parempi käyttää kansanmenetelmiä - sipulikuorien, tupakan, makhorkan, saippualiuosten jne. Infuusioita.

Epäasianmukainen hoito - kastuminen tai kuivuminen avoimesta maasta, sen lisääntynyt happamuus voi johtaa lehtien kellastumiseen ja kasvun pysähtymiseen. Virhe on sakeutettu istutus, juotavien juurien sijoittaminen sängyn lähelle, jolla on yhteisiä tuhoeläimiä pinaatin kanssa - sokerijuurikkaan sukkulamatoja ja lehtiä kirvoja.

Kuinka kasvattaa pinaattia kasvihuoneessa

Pinaattia on helppo kasvattaa kasvihuoneessa talveksi. Siemenet kylvetään syyskuusta helmikuuhun. Itämisen nopeuttamiseksi niitä liotetaan ennalta 1-2 päivän ajan. Sadon hoitokustannusten vähentämiseksi lämpötila pidetään +10 ... + 15 ° C: ssa. Nuori pinaatti sietää helposti pienet pakkaset. Kasvihuonehoitoon kuuluu kitkeminen, kastelu, tuuletus lämpiminä päivinä.

Helmikuussa tai maaliskuussa, kun on liian aikaista istuttaa pinaattia ulkona, aloita kylvää siemeniä astioihin. Tekniikka taimien kasvattamiseen ja hoitamiseen kasvihuoneessa:

1. Kylvämiseen pienessä kotikasvihuoneessa he ottavat muoviastiat, joiden pohjassa on viemärireikiä.
2. Kasvava maaperä tarvitsee löysää ja ravitsevaa; kaupasta sopiva universaali maaperä sopii. Se kaadetaan istutusastiaan, joka kostutetaan ruiskupullosta.
3. Siemenet levitetään maan pinnalle urina, mikä helpottaa viljelyä ja ylläpitoa. Voit yksinkertaisesti kylvää, ja kun taimet ilmestyvät, sukeltaa ne erillisiin astioihin.
4. Ripottele siemenet päälle noin 2 cm kerroksella maata.
5. Peitä astia läpinäkyvällä kannella tai pussilla, laita se lämpimään, valoisaan paikkaan kasvihuoneessa. Optimaalinen lämpötila itävyydelle on + 18… + 20 ° C.
6. 5-7 päivässä liotettujen siementen kylvöpäivästä ilmestyy ystävällisiä versoja.
7. Taimet jätetään avoimiksi, kostutettuina maaperän kuivuessa.
8. Lisähoito koostuu kastelusta laskeutuneella vedellä suihkepullolla.

Noin 2 viikon kuluttua voit syödä aikaisin kypsyvien lajikkeiden vihreitä ruokaa varten tai istuttaa kasvaneet taimet kasvihuoneissa.

Kasvava pinaatti teollisesti

Voit kasvattaa pinaattia teollisesti kasvihuoneessa tai avoimella kentällä. Valitaan korkeatuottoiset, versoja kestävät ja helposti hoidettavat lajikkeet, joilla on varhainen kypsymisaika, kuten Boa.

Maaperä on hedelmällinen, löysä, neutraalin happamuuden omaava. Alueen alustava valmistelu sisältää maaperän kalkitsemisen, kompostin tai humuksen lisäämisen 30 t / ha, superfosfaatin ja kaliumkloridin määrän 1,5 c / ha. Keväällä pelto äesitetään, ennen kylvöä, se viljellään lannoittaen ammoniumnitraatilla nopeudella 2 c / ha.

Teolliseen viljelyyn ja pinaatin hoitoon avoimella pellolla käytetään istutusta monilinjaisella hihnamenetelmällä kaavion 32x75 cm mukaisesti. Siementen kulutus 1 hehtaaria kohden on 25-40 kg. Kun taimet muodostavat 2 oikeaa lehtiä, harvennus tehdään siten, että niiden väliin jää vähintään 8 cm: n etäisyys. Lisähoito avoimella kentällä sisältää kitkemisen ja kastelun. Verkkojyrsintä auttaa torjumaan rikkaruohoja.

Sadonkorjuu alkaa, kun kasvit muodostavat ruusukkeita 6-8 hyvin kehittyneestä lehdestä. Pinaatti kynsi juuresta tai leikkaa alempien lehtien tasolla. Suurin sadonkorjuu 1 hehtaarilta avoimella kentällä on 300 sentneriä. Suurilla pelloilla korjuu koneella, jossa on KIR-1.5-kuljetusvaunu.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu avoimella kentällä ei ole toivottavaa sateen tai kastelun jälkeen, joten lehtien ulostulon pohja ei mätää siinä paikassa, josta lehdet repeytyvät. Varhain aamulla korjatut kasvit säilyttävät ulkonäönsä ja tuoreutensa paremmin.

Pinaatti kuuluu varhain kypsyviin kasveihin, joita on erittäin helppo hoitaa. Joidenkin lajikkeiden istutus kypsyy 14-20 päivää itämisen jälkeen. Sadonkorjuua ei kannata viivästyttää, umpeen kasvaneet lehdet karheutuvat, iän myötä ne menettävät ravintoarvonsa. Satoa käytetään tuoreena, keitettynä, haudutettuna, jäädytettynä ja purkitettuna. Tuoreita lehtiä säilytetään enintään 5-7 päivää ja 0 ° C: n lämpötilassa ja 100%: n kosteudessa - jopa 14 päivää.

Voit kylvää siemeniä ulkona kesän toisella puoliskolla saadaksesi toisen sadon syksyllä. Kesäkuun alussa puutarhassa vapautunut tila voidaan ottaa tomaatin taimilla.

Jäljentäminen

Pinaatti on Amaranth-perheen vuotuinen yrtti. Vaatimaton hoidossa, levitetään siemenillä. Hybridi Uteushan kanssa on monivuotinen, voidaan levittää jakamalla pensas.

Siemenet ostetaan kaupasta tai kerätään omat. Tätä varten avoimella kentällä hoidettaessa jätetään vahvimmat ja suurimmat kasvit. Siemenet kypsyvät elokuuhun mennessä. Kasvit, joissa on siemenpalkoja, vedetään ulos, niiden annetaan kuivua avoimessa ullakossa, ja sitten tarvittava määrä esikuoritaan ja varastoidaan kuivassa, pimeässä paikassa kylvämiseen asti. Siementen saanto on 45 g / m2. m, ne pysyvät elinkelpoisina 3-4 vuotta.

Johtopäätös

Pinaatin kasvaminen ja hoitaminen ulkona hyödyttää suuresti puutarhureita. On parempi kasvattaa tämä sato poissa moottoriteiltä ja rautateiltä. Pinaatti on vaatimaton hoitaa, kypsyy nopeasti, siitä valmistetut astiat ovat terveellisiä ja maukkaita. Tätä lehtivihannesta voidaan kasvattaa ulkona, kasvihuoneessa ja jopa ikkunalaudalla.

Suositellut merkinnät

Milloin antaa lapsellesi pinaattia ja miten se voidaan parhaiten valmistaa

Pinaatti: kasvaa kotona siemenistä aloittelijoille

Uuden-Seelannin pinaatti (tetragonia): kuvaus, valokuvia, arvosteluja

Mansikka-pinaatti: viljely, hyödylliset ominaisuudet, reseptit

Puutarhapinaatti: hyödylliset ominaisuudet, viljely

Pinaatti: terveysvaikutukset, vasta-aiheet

Pinaatti Matador: arvostelut ja viljely

Dill Crocodile: arvostelut + valokuvat

Kihara suolaheinä