Contingut
L'escamós de panxa blanca té el nom llatí Hemistropharia albocrenulata. El seu nom sovint es canviava, ja que no podien determinar amb precisió l’afiliació taxonòmica. Per tant, va adquirir moltes designacions:
- Agaricus albocrenulatus;
- Pholiota fusca;
- Hebeloma albocrenulatum;
- Pholiota albocrenulata;
- Hypodendrum albocrenulatum;
- Stropharia albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata.
Aquesta espècie és una de les 20 del gènere Hemistropharia. És similar a la família dels foliots. La presència d’escates al cos dels fongs, el creixement dels arbres són trets comuns d’aquests tàxons. Els representants de l’hemistrofària difereixen a nivell cel·lular en absència de cistidis i pel color de les basidiospores (més fosques). El bolet va ser descobert el 1873 pel micòleg nord-americà Charles Horton Peck.
Com és l’escatós amb cresta blanca?
Deu el seu nom a la seva aparença. El cos del fong està completament cobert d’escates blanques. Aquests creixements desapareixen amb el pas del temps.
L’olor de l’escata de panxa blanca és apagada, àcida, que recorda un rave amb notes de bolets. La polpa és groguenca, fibrosa, ferma. Es fa fosc més a prop de la base. Les espores són marrons, el·lipsoïdals (mida 10-16x5,5-7,5 micres).
Les làmines joves són de color groc grisenc. Són convexes (com si baixessin). Amb l’edat, les plaques adquireixen un color gris o gris-marró amb un to violeta. Les costelles es tornen afilades, anguloses, més pronunciades.
Descripció del barret
El diàmetre del capell de l’escala de panxa blanca oscil·la entre els 4 i els 10 cm i té una forma diversa. Pot ser cúpula, semiesfèrica o plana-convexa. Un tubercle a la part superior és característic. El color va del marró a la mostassa clara. La superfície està coberta d’escates triangulars.
A la vora hi ha un vel esquinçat doblegat cap a l'interior. Després de la pluja o una humitat elevada, el tap de bolets es torna brillant i es cobreix amb una gruixuda capa de moc.
Descripció de la cama
Alçada de fins a 10 cm. Tonalitat clara a causa de l’abundància d’escates. El color de la cama entre ells és més fosc. S’expandeix lleugerament cap a la base. Té una zona anular notable (molt fibrosa). Per sobre, la superfície adquireix una textura acanalada. Amb el pas del temps, es forma una cavitat al seu interior.
El bolet és comestible o no
L’escatós de panxa blanca no és verinós, però tampoc no és comestible. Té un gust fort, amarg i astringent.
On i com creix
Aquest fong és un fitosapròfag, és a dir, s’alimenta de la descomposició d’altres organismes. Creix en arbres morts.
Es poden trobar escates de cresta blanca:
- en boscos caducifolis, mixtos;
- als parcs;
- prop de basses;
- sobre soces, arrels;
- sobre fusta morta.
Aquest bolet prefereix:
- àlbers (sobretot);
- Aspen;
- faigs;
- menjat;
- Roures.
Les escates de panxa blanca creixen a la Baixa Baviera, República Txeca, Polònia. Està molt estès a Rússia. Extrem Orient, part europea, Sibèria oriental: Hemistropharia albocrenulata es pot trobar a tot arreu. Apareix a mitjan primavera.
Els dobles i les seves diferències
Sovint els bolets de diferents espècies i gèneres s’assemblen exteriorment. Per tant, és fàcil confondre-les. L’escatós amb cresta blanca no és una excepció. Heu de recordar els homòlegs comestibles i verinosos de Stropharia de panxa blanca.
Stropharia rugosoannulata
També creix amb residus orgànics.És comestible. Però alguns es queixen de malestar i dolors estomacals quan s’utilitzen. Per tant, val la pena tenir precaució en provar Stropharia rugosa-anular. Es diferencia de l’escala per restes notables de vel, l’absència d’escates.
Stropharia hornemannii
Difereix en pal·lidesa. No hi ha excrements ni un vel de malla a la tapa. Creix a finals d’estiu. L’estrofària de Hornemann és tòxica.
Pholiota adiposa
Les escates gruixudes tenen colors grocs. Les seves escates són rovellades. L’olor és llenyós. No és comestible perquè és amarg.
Conclusió
L’escatós amb cresta blanca es considera un fong rar. Es troba sota la protecció de molts països. Inclòs al registre d’espècies protegides i en perill d’extinció a Polònia. També té un estatus especial a la Federació Russa. Per exemple, apareix al llibre vermell de la regió de Novgorod amb la marca "vulnerable".
Per tant, tracteu Scalychatka amb panxa blanca amb cura si el trobeu al bosc.
