İçerik
Kırmızı Kitapta listelenen çok sayıda bitki var, Chilim su cevizleri en sıra dışı olanı. Olgun meyveler çekici ve aynı zamanda garip bir görünüme sahiptir - boynuzlara benzeyen sürgünler vardır. Eşsiz faydalı özellikleri nedeniyle, meyveler yaşamın her alanında aktif olarak kullanılmaya başlandı ve bu da bitkinin kaybolmasına neden oldu.
Su somunu neden böyle adlandırıldı?
"Chilim" kelimesi Türkçeden gelmektedir. M. Fasmer tarafından yayınlanan sözlüğün verilerini dikkate alırsak, Rusça'ya çevrildiğinde “pipo” anlamına gelir. Botanikte, bu bitki farklı bir adı olan veya daha doğrusu su cevizine sahip Rogulnikov cinsine aittir. Bugün Chilim su somununun birkaç adı var:
- yüzen el ilanı;
- şeytanın somunu (bu, görünüşte boynuzlara benzeyen süreçlerden kaynaklanmaktadır);
- su somunu (su sütununda büyüdükçe);
- yüzen su somunu.
Bu tür o kadar eskidir ki, Chilim'in tam olarak nereden geldiğini ve ilk olarak hangi bölgede keşfedildiğini söylemek artık mümkün değildir.
Su fıstığı neye benziyor?
Chilim su somununun fotoğrafını ve açıklamasını dikkate alırsak, meyve oluşumu sürecinin sonbaharda başladığını belirtmekte fayda var. Meyveler küçük büyür, çapı 2,5 cm'ye, boyları maksimum 4 cm'ye ulaşır.Meyveler oldukça ağır olduğundan, Chilim ayrıca fıstıkların suya batmaması ve yüzeyde.
Her Chilim'de en fazla 15 meyve görünebilir. Yoğun bir kabuğun varlığı ve boynuz şeklindeki korkutucu büyümeler meyveleri kuşlar, balıklar ve diğer vahşi hayvanlar tarafından yenmekten korur. Olgun meyveler, bitkilerin çoğu bu zamana kadar zaten çürüyorken, sonbaharın sonlarında bile hayatta kalabilir.
İlkbaharda meyve filizlenir ve bu da yeni bir ceviz oluşumuna yol açar. Çimlenme koşulları uygun değilse, Chilim birkaç on yıl boyunca rezervuarın dibinde yatabilirken, çimlenme yeteneği kaybolmayacaktır. Kabuk açıldığında, tüm mevcut alanı kaplayan büyük bir beyaz tohum görülebilir.
Rusya'da Chilim su cevizinin yetiştiği yer
Chilim 25 milyon yıldan fazla bir süre önce ortaya çıktı. İlkel insanlar bu ürünü ham haliyle yedi. Bu tür bitkilerin Çin topraklarında kasıtlı olarak yetiştirildiğine ve ardından tıbbi amaçlarla ve yemek pişirmek için kullanıldığına dair kanıtlar var.
Rusya'da bile Chilim çiğ yenir, kızartılır ve pişirilirdi. Kurutulmuş meyveler un haline getirildi. 19. yüzyılın sonları - 20. yüzyılın başlarına kadar, bu bitki Rusya ve Ukrayna topraklarında bulunabiliyordu. İklim koşullarının değişmeye başlamasının bir sonucu olarak, bu Chilim somununun kaybolmasına neden oldu.
Rusya topraklarında Chilim bulunabilir:
- Gürcistan'da;
- Kazakistan topraklarında;
- Uzak Doğu'da;
- Batı Sibirya'nın güney kesiminde;
- Dinyeper havzalarında.
Kural olarak, Chilim, göllerin ve bataklıkların durgun sularında, yavaş akıntıya ve çamurlu bir zemine sahip taze nehirlerin taşkın ovalarında yetişir. Bu bitki aktif olarak temiz su kütlelerinde büyür, kirlilik varlığında ölmeye başlar.
Su cevizinin tanımı
Chilim, Derbennikov ailesinin rogulnik cinsine aittir. Bitki yıllıktır, çiçeklenme sadece sıcak havalarda mümkün olduğu için Kuzey Avrupa'nın iklim koşullarında yetiştirilemez.
Saplar oldukça büyük ve esnektir, 5 m uzunluğa ulaşır.Yapraklar oval veya eşkenar dörtgen şeklindedir, kenarlar boyunca görünüşte bir huş ağacını andıran diş etlerinin bir sınırı vardır. Gelişme sırasında su fıstığı toprakta köklenebilir veya su kolonunda büyüyebilir.
Yaprak rozetinde bulunan havadar doku sayesinde, somun suya batmaz ve rezervuarın tam yüzeyinde bulunur. Yaz aylarında çiçeklenme süreci başlar, bunun sonucunda siyah yaprakları olan küçük beyaz çiçekler ortaya çıkar. Tomurcuklar sürekli su altındadır ve onları yalnızca sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde görebilirsiniz.
Tozlaşma, tomurcuklar su altında kapatıldığında bile gerçekleştirilebilir. Bitki kendi kendine tozlaşıyor.
Su kabuklu yemişlerin faydaları
Rusya topraklarında, yerel şifacıların bu ürün olmadan yapamayacağı Asya'da olduğu kadar sık olmayan tıbbi amaçlar için su ceviz kullanılır. Chilim'i kullanmanın gerekli olduğu geniş bir tıbbi endikasyon listesi vardır:
- böbrek hastalıkları ve genitoüriner sistem;
- fındık antiviral etkiye sahip olduğundan, uçuk, kaynama, iltihaplı boğaz ağrısı ile mücadelede kullanılırlar;
- ishal ile taze meyve veya meyve suyu tüketmeniz önerilir;
- tümörlerin üstesinden gelmenize izin verir;
- safra kesesinin çalışmasını normalleştirir;
- vücuttaki açık yaraların hızlı iyileşmesini teşvik eder;
- analjezik etkiye sahiptir;
- verimliliği birkaç kez artırır;
- stresin üstesinden gelmenizi sağlar;
- Su cevizine dayalı ilaçlar Chilim, ciddi bir hastalıktan sonra vücudu eski haline getirmek için alınır.
Halk hekimliğinde sadece çekirdekler kullanılmaz, aynı zamanda saplar, yapraklar ve çiçekler de kullanılır.
Yüzer el ilanı uygulaması
Chilim su fıstığı, halk hekimliğinde kullanıldığı için şifacılar arasında çok popülerdir. Ayrıca yemek pişirme ve kozmetolojide kullanılabilir. Bu ürün temelinde şifalı kaynatma, tentür ve meyve suları hazırlanabilir. Hazırlanan ürünleri içerisine alıp losyon olarak kullanabilir ve ağzı çalkalayabilirsiniz. Kozmetik amaçlar için Chilim sivilceyle savaşmaya yardımcı olur.
Altay Bölgesi'nde Chilim kurutulur ve muska yapmak için kullanılır. Ayrıca kolye ve hediyelik eşyalar yapılır. Hayvancılıkta hayvan yemi olarak su ceviz kullanılır ancak günümüzde bu ürün nadiren bulunduğundan bu uygulama pratikte unutulmuştur.
Halk hekimliğinde
Halk hekimliğinde su fıstığının tüm parçaları ilaçların hazırlanmasında kullanılır. Bu ürün aşağıdaki hastalıklarla savaşmanıza izin verir:
- kan damarlarıyla ilişkili hastalıklar;
- genitoüriner organların enfeksiyonu;
- Gıda zehirlenmesi;
- bağışıklık sistemini güçlendirmek için;
- Göz hastalıkları;
- sinir yorgunluğu;
- böcek ısırıkları ve zehirli yılanlar için kullanılır.
Yaprakların suyu, cilt iltihabı için göz ve boğaz hastalıklarında kullanılır. Angina ile 15 ml suyu 150 ml su ile seyreltmek ve günde 3 kez gargara yapmak yeterlidir.
Kurutulmuş Chilim yaprak ve çiçeklerine dayanan bir infüzyon, genel bir tonik olarak alınır.Bu çare, zayıflamış bir bağışıklık sistemi, ishal, bağırsak mukozasının iltihabı için harikadır. Bu ürünü tıbbi amaçla kullanmaya başlamadan önce, beklenen fayda yerine, sağlığa zarar vermekten kaçınacak olan doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.
Yemek pişirmede
Chilim taze yenebilir veya salatalara ve ilk yemeklere eklenebilir. Meyvesi oldukça sulu ve hoş, belirgin bir tada sahiptir. Chilim fındıkları hafif tuzlu suda kaynatılabilir veya fırında pişirilebilir. Pişmiş bir cevizin tadı kestane gibi.
Mümkünse meyveleri kurutup un haline getirebilirsiniz. Bu un, krep, ekmek, krep yapmak için harika olan pişirme için kullanılabilir.
Gerekirse, elmalı fındık yahnisi yapabilirsiniz:
- 100 gr fındık alın.
- Kabuktan soyulmuş.
- Kaynar su ile bir kapta güveç.
- Aynı sayıda elmayı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve fındıklara ekleyin.
- Tamamen pişene kadar güveç.
Tat vermek için toz şeker ve küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.
Diğer alanlarda
Çok az insan Chilim su cevizinin tonik özelliklere sahip olduğunu bilir, bu nedenle bu ürün genellikle kozmetik ürünler için bir katkı maddesi olarak kullanılır. Yüzün derisinde kızarıklıklar görülürse, rogulnik suyu ile noktasal olarak tedavi edilebilir, ayrıca meyve suyu yağlı ve karma cilt tiplerinin bakımı için idealdir.
Sıradışı ve çekici görünümü nedeniyle su ceviz, ev için hediyelik eşya, kolye ve tılsım yapmak için kullanılır.
Havuzlar için bir bitki olarak su fıstığı yetiştirmek
Bu tür bir bitki, gerekirse, bu amaçlar için tabanı yoğun bir toprak tabakası ile kaplı büyük bir akvaryum veya bir rezervuar kullanılarak evde yetiştirilebilir. Çimlenme için uygun koşulların oluşturulması gereklidir, sıcaklık rejimi + 23 ° С ile + 25 ° С aralığında olmalıdır.
İlkbaharda tohum ekimi yapılır. Dikim materyalini ekmeden önce tohumları kafur alkolüne yerleştirmeli ve kabuğu çimlenme alanından dikkatlice çıkarmalısınız. Dikim için alüvyonla dolu küçük bir kap kullanın.
Her şey yolunda giderse, ilk filizin ortaya çıkmasından sonra somunun gelişimi başlayacaktır. İlk yapraklar ortaya çıkar çıkmaz, Chilim'i bir akvaryuma veya başka bir su kütlesine nakletmeye değer. Bitkinin kirli suda büyüyemeyeceğini dikkate almak önemlidir, bu nedenle rezervuarda mümkün olduğunca sık değiştirilmelidir. 30 gün sonra çiçeklenme gözlenmezse, fındık ölür.
Sonuç
Chilim su ceviz, Rusya'nın Kırmızı Kitabında listelenmiştir, ancak buna rağmen satışta bulunabilir. Gerekirse, Chilim su cevizleri büyüyen tüm önerilere uyularak evde yetiştirilebilir.
