İçerik
En pahalı ceviz olan Kindal, Avustralya'da çıkarılır. Evdeki fiyatı, soyulmamış bir biçimde bile, kilogram başına yaklaşık 35 dolar. Bu türe ek olarak diğer pahalı çeşitleri de vardır: Fındık, Sedir vb. Hepsi yüksek enerji değerine, faydalı özelliklere ve vitamin bakımından zengindir, bazı hastalıklara yardımcı olur.
Dünyadaki en pahalı ceviz nedir
Dünyadaki en pahalı ceviz Macadamia'dır. Fiyatı, çok sayıda yararlı özellik, hoş tadı, sınırlı ve zor toplama koşulları ile doğrulanır. Avrupa pazarında bir kilogram kabuklu kuruyemişin maliyeti yaklaşık 150 dolar. Sadece yenmez, aynı zamanda kozmetikte de yaygın olarak kullanılır. Avustralya cevizi, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Gıda takviyesi olarak düzenli fındık tüketimi vücuda gerekli tüm maddeleri sağlayacaktır. Macadamia'nın yanı sıra başka pahalı çeşitler de var.
En pahalı kuruyemişlerin listesi:
- Macadamia.
- Pekan.
- Antep fıstığı.
- Kaşu.
- Çam fıstığı.
- Badem.
- Kestane.
- Brezilya cevizi.
- Fındık.
- Ceviz.
Dünyanın en pahalı 10 kuruyemiş
Aşağıda, tüm dünyada popüler olan en pahalı yenilebilir kuruyemişler bulunmaktadır. Rusya pazarında azalan fiyat sırasına göre düzenlenmiştir.
Macadamia
Macadamia, dünyanın en pahalı cevizidir. Dünyanın en lezzetli olduğu kabul edilir. Onun vatanı Avustralya'dır. Macadamia, 15 metre yüksekliğe ulaşan ağaçların yayılmasıyla büyür. Meyveler çiçek açtıktan sonra sertleşir. Çiçekler yaz aylarında arılar tarafından tozlanır. Ağaçlar Avustralya'dan Brezilya, Kaliforniya, Hawaii, Afrika'ya getirildi. Ağaçlar iddiasızdır ve +5 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara tolerans gösterir.
Yaklaşık 2 cm çapında olan bu pahalı meyve, çok yoğun kahverengi bir kabuğa sahiptir. Bunu elde etmek için yardımcı öğeler kullanmanız gerekir. Meyvelerin dallardan ayrılması zor olduğu için, ayrıca ağaçların oldukça uzun olması nedeniyle elle fındık toplamak çok zaman almaktadır. Günde 100 kg'dan fazla fındık toplayamayan bir işçinin işini kolaylaştırmak için, üretkenliği 3 tona çıkaran özel bir cihaz icat edildi.
Tada ek olarak, çekirdekler yararlı özelliklere sahiptir: B vitaminleri, uçucu yağlar ve sağlıklı yağlar açısından zengindirler. Meyvelerden elde edilen özler, kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Kremler ve maskeler antioksidan özelliklere sahiptir, cildi onarır ve nemlendirir.
Cevizli Ceviz
Cevizlerin görünümü ve tadı cevizlere benzer. Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, Orta Asya'da, Kafkasya'da, Kırım'da dağıtılan nemli ve sıcak bir iklimde yetişir. Meyvede bol miktarda A, B4, B9, E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, fosfor bulunur. Pekan, hipovitaminoz için çok faydalıdır. Macadamia'dan sonra en pahalı ikinci cevizdir.
Meyveler ince kabuklu olduğu için temizlenmesi kolaydır. Bu pahalı fındığı yemeden önce soymak daha iyidir. Kabuksuz bırakılırsa hızla bozulur.
Meyveler bir ağaçta büyür, yumurtalık yazın oluşur. Arıların tozlaşmasını gerektirir. Toplama manuel olarak yapılır. Kabuklu yemişler pahalıdır çünkü uzun boyludurlar ve ağaçtan çıkarılması zordur.
Antep fıstığı
Antep fıstığı en pahalı üçüncü kuruyemişlerdir. Meyveler ağaçlarda büyür. Asya, Orta Amerika ve Afrika'da dağıtılmaktadır. Ağaçlar, çok fazla besine ihtiyaç duydukları için kuraklığa ve düşük sıcaklıklara kolayca tahammül eder, tek başlarına büyürler.
Antep fıstığı, E ve B6 vitaminlerinin yanı sıra bakır, manganez, fosfor ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Yüksek bir enerji değerine sahiptirler ve kemikleri ve görüşleri güçlendirirler.Mağazalarda, genellikle tuzla kurutulmuş kabuklarla satılırlar ve pahalıdırlar.
Kaşu
Kaju fıstığı, en pahalı fındıklar listesinde dördüncü sırada yer almaktadır. Anavatanı Brezilya'dır, ağaçlar zamanla tropik bölgelere yayılmıştır. Yükseklikleri 12 metreye ulaşır. Meyveler, içinde somun bulunan yumuşak bir kabuğa sahiptir. Kabuk yağa dönüştürülür - sanırım. Tıbbi ve teknik amaçlarla kullanılmaktadır.
Meyvede çok miktarda B, E vitamini ile kalsiyum, potasyum, selenyum, sodyum çinko bulunur. Çekirdekler cilt hastalıkları için faydalıdır, dişleri, kalbi ve kan damarlarını güçlendirir.
Kaju fıstığı raflarına saf halde gelir, işlenir, yıkanır ve biraz kurutulur, bu faydalı taneler oldukça pahalıdır.
Çam fıstığı
En pahalı fındık sıralamasında sedir beşinci sırada yer almaktadır. Sibirya çam kozalaklarından çıkarılır. Rusya, Moğolistan, Kazakistan ve Çin'de büyüyorlar. Dışarıdan, nükleoller küçük, beyazdır. Çamı andıran kendine özgü bir tadı vardır. Kabuktaki konilerden çıkarılır, kolayca çıkarılır.
Sedir çekirdeği, çok miktarda B, C, E vitamini ve ayrıca birçok eser element içerir: kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko. Yüksek yağ ve protein içeriği nedeniyle kalorileri yüksektir.
Yüksek olmalarından dolayı pahalıdırlar ve sadece düşen külahlardan fındık toplamak mümkündür. Sonra her bir koniyi işlemeniz ve çekirdekleri almanız gerekir. Bu çok zahmetli bir iş.
Sedir çamı meyveleri düşük bağışıklık, kalp hastalığı ve kansızlık için faydalıdır. Bu, alerjiye neden olmayan ve hatta semptomlarını azaltabilen türlerden biridir.
Badem
Badem, en pahalı kuruyemişler listesinde altıncı sırada yer almaktadır. Çalıların üzerinde büyür. İçinde bir kabuğun içinde bir cevizin gizlendiği yeşil kösele meyveleri vardır. Orta büyüklükte, sadece 2-3 gram ağırlığında, kahverengi renkli, damla görünümündedir, bir ucu sivri, diğeri geniş, basıktır.
Bu pahalı ürün, B, E, K vitaminleri ve mineraller içerir. Badem, yaşlanmasını yavaşlattığı için cilt için faydalı bir üründür. Sağlıklı yağlar, proteinler ve karbonhidratlar bakımından yüksektir. Genellikle kilo verme ve aktif sporlar için kullanılır.
kestane
Kestaneler her yerde bulunur ve birkaç çeşidi vardır, ancak hepsi yenilebilir değildir. En pahalı fındıklar listesinde yedinci sırada yer aldı. Yenilebilir türler Kafkasya, Ermenistan, Azerbaycan ve Avrupa ülkeleri: İtalya, İspanya, Fransa'da yetiştirilmektedir.
Boyutları 4 ila 10 santimetre arasında değişmektedir. Meyveler ağaçlarda büyür, sonbaharda olgunlaşır. Isıl işlemden sonra yenir. Bunun için kabukta bir kesi yapılır ve kızartılır. Lezzet, Avrupa'daki birçok restoran ve kafede tadılabilir; böyle bir yemek oldukça pahalıdır.
Kestane, A, B, C vitaminleri ve lif açısından zengindir. Varisli damarlar için kullanışlıdır.
Brezilya cevizi
Brezilya fıstığı, dünyanın en pahalı kuruyemişleri arasındadır ve değer olarak sekizinci sırada yer almaktadır. Bu, dünyanın en uzun ağaçlarından birinin meyvesidir. Sandıklar 45 m yüksekliğe ve 2 m çapa kadar ulaşır Brezilya, Venezuela, Bolivya, Kolombiya ve Peru'da dağıtılmaktadır.
Satılık yabani ağaçlardan fındık hasadı yapılmaktadır. Koleksiyon yüksekliği nedeniyle çok uzun ve zordur. Bu pahalı meyveler iridir.
Brezilya fıstığı E, B6 vitaminleri, selenyum, kalsiyum, demir, potasyum, çinko açısından zengindir. Birçok kullanışlı özelliğe sahiptir. Normal kolesterol seviyelerinin korunmasında özel bir rol oynar, kanserin önlenmesinde kullanılır, kan şekerini normalleştirir. Kalp hastalığı olan kişiler için önerilir.
Fındık
Fındık (fındık) en pahalı kuruyemişlerden biri olarak kabul edilir, listede dokuzuncu sırada yer alır. Yaklaşık 20 tür var, hepsi çalı. Türkiye, Azerbaycan, Gürcistan, Kıbrıs, İtalya'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. Bunlar büyük miktarda fındık üreten başlıca ülkelerdir.
Çalıdaki meyveler 3-5 parçadan oluşan kümeler halinde büyür. Yukarıda, meyvelerin yoğun bir kabukta saklandığı yeşil bir kabuk var. Fındıklar küçük boyutlu, yuvarlak şekillidir. Hoş bir tada ve bol miktarda besin maddesine sahiptir. A, B, C, E vitaminleri, eser elementler içerir: potasyum, sodyum, demir, fosfor, kalsiyum.
Bu pahalı meyveler, depoda soyulmuş veya kabuklu olarak bulunabilir. Temizlenmemiş olanlar daha ucuzdur, ancak genellikle boş olanlarla karşılaşırlar.
Hazel, anemi, kalp hastalığı için faydalıdır. Fındık alerjilerine yatkınlığınız varsa yemeniz tavsiye edilmez.
Ceviz
Ceviz, en pahalı kuruyemişler listesinin en sonuncusu. 25 metre yüksekliğe kadar olan ağaçlarda yetişir. Çok yoğun kabukları ve geniş dalları vardır. Bir ağaçta yaklaşık 1 bin meyve büyür. Eylül ayında hasat edilir.
Meyveleri iri, çapı 3–4 cm, kabuğu çok yoğundur ve onu bölmek için yardımcı nesneler gerekir. Altında meyve birkaç lob'a bölünmüştür.
Çekirdekler lezzetlidir ve genellikle unlu mamullerde ve salatalarda kullanılır ve ayrıca iyot, kalsiyum, magnezyum, potasyum, magnezyum ve tüm vitamin grupları bakımından zengindir.
Bu meyveler tiroid hastalıklarını ve iyot eksikliğini önlemenin, kansızlığa ve kalp hastalığına yardımcı olmanın en iyi yoludur.
Sonuç
En pahalı fındık, en lezzetli olduğu anlamına gelmez. En pahalı on tanesi, büyümesi ve işlenmesi zor olan örnekleri içerir. Yenilebilir kuru yemişlerin çoğu vitamin ve mineral içerir ve bu nedenle sağlığınız için faydalıdır. Birçoğu, kozmetik endüstrisinin yanı sıra diyette de faydalı takviyeler olarak kullanılmaktadır.
