İçerik
Bektaşi üzümü Batı Avrupa'ya özgüdür, çalıların ilk tanımı 15. yüzyılda verilmiştir. Yabani bir tür olarak, bektaşi üzümü Kafkasya'da ve neredeyse Orta Rusya'da bulunur. Klasik çeşitler temelinde çok sayıda çeşit oluşturulmuştur. Bektaşi üzümü Yubilyar, Houghton ve Bedford'un çapraz tozlaşmasıyla elde edilen bir üreme çeşididir. 1965'te çeşit Devlet Siciline girildi. Telif hakkı sahibi, kültürün oluşturulduğu temelde Güney Ural Bahçe Bitkileri Enstitüsü'dür.
Bektaşi üzümü Yıldönümü açıklaması
Orta Kara Dünya bölgesinde zonlu bektaşi üzümü. Yubilyar çeşidi özellikle Sibirya, Moskova bölgesi ve Urallar'daki bahçıvanlar arasında popülerdir. Bitki orta şeritte ve güneyde yetiştirilir.
Yukarıdaki fotoğraf bektaşi üzümü Yubilyar'ı göstermektedir, çeşitliliğin açıklaması aşağıdaki gibidir:
- Uzun boylu çalı, kompakt, yayılmayan, çok sayıda sürgünün oluşturduğu. Çok yıllık gövdeler sarkık üst kısımlarla düzdür, 1,8 m uzunluğa kadar büyür, kabuk pürüzsüz, sert ve koyu gridir.
- İçinde bulunduğumuz yılın sürgünleri yeşildir, çabuk büyür, sonbaharda rengi açık tarçın olur.
- Yubilyar bektaşi üzümü dikenleri, çok yıllık sapların tüm uzunluğu boyunca bulunur. 2 parça halinde toplanmış, uzun, sert, üstleri dikenli, 900 açıyla büyüyor.
- Yapraklar zıt, beş loblu, düzensiz kenarlı, yeşildir. Yaprak levhanın üst kısmı parlak, dalgalı, damarlar derinleşmiştir. Seyrek tüylenme ile daha düşük.
- Küçük çiçekler, koni şeklinde, dibinde bir antosiyanin parçası bulunan yeşil, 1-2 parça halinde toplanır. bir yaprak düğümünde.
- Meyveler ince bir balmumu filmi ile pürüzsüzdür, oval şekilli, ağırlık - 5-6,5 g.
- Kabuk ince, sert, pembe olup, meyvenin güneşe doğru yerleştirildiği tarafta uzunlamasına hafif çizgili bir bordo parçası vardır.
- Meyve eti sarıdır ve çok sayıda kahverengi tohum içerir.
- Kök sistemi karıştırılır, orta kısım 45-60 cm derinleştirilir.
Bektaşi üzümü Yıldönümü heteroseksüel çiçekler oluşturur, bitki kendi kendine tozlaşır. Meyveler hava şartlarından bağımsız olarak stabildir.
Kuraklık direnci, don direnci
Yubilyar çeşidinin kuraklığa dayanıklılığı düşüktür, nem eksikliği bektaşi üzümü büyümesine yansır. Verim azalır, meyveler ağırlık kaybeder, elastikiyet kazanır ve tada asit hakimdir. Yetersiz miktarda mevsimsel yağış ile Yubilyar bektaşi üzümü çeşidinin sulamaya ihtiyacı vardır.
Bektaşi üzümü Yubilyar dona dayanıklılık açısından çeşitler arasında lider konumdadır. Bitki, büyüme mevsimi boyunca sürgünlerin zarar görmesi durumunda -320 C'ye kadar bir düşüşe direnir, tacı tamamen onarır. Dönüş ilkbahar donları sırasında çiçeklenme meydana gelirse, çiçekler -50 C sıcaklıkta kalır, bu özellik ılıman bir iklimin bahçıvanları için bir çeşit seçerken bir önceliktir.
Meyvecilik, verimlilik
Kültür, bitki örtüsünün ikinci yılında tek meyveler üretir, en yüksek verim 4 yıllık büyümeden sonra ulaşır. Yubilyar bektaşi üzümü orta olgunlaşma dönemine aittir. Çalı, Mayıs ayının ikinci yarısında çiçek açar. Meyveler aynı zamanda biyolojik olgunluğa ulaşır. Ürün temmuz sonunda hasat edilir. 1 ünite ile zamanında sulama ve besleme ile meyve verimi stabildir. 5-6 kg'a kadar alın.
Sapta, Yubilyar çeşidinin meyveleri sıkıca tutunur, meyveler olgunlaştıktan sonra uzun süre çalı üzerinde kalır. Bektaşi üzümü güneşte ufalanmaya ve pişmeye eğilimli değildir. Düşük sıcaklıklarda ve aşırı nemde meyveler çatlayabilir.
Çeşidin meyvelerinin tadım 5 noktalı sisteme göre tat karakteristiğinin 4,8 puan olduğu tahmin edilmektedir. Meyveleri tatlı, sulu, tıkanma değil, asit konsantrasyonu ihmal edilebilir. Bektaşi üzümü Yubilyar uygulamada evrenseldir. Meyve püresi, reçel veya reçel yapımında kullanılır. Taze yenir, meyveler dondurulduktan sonra kimyasal bileşimini ve tadını tamamen korur.
Çeşitlerin meyvelerinin kabuğu incedir, ancak güçlüdür, nakliye veya mekanize hasat sırasında mekanik hasara iyi dayanır. Bektaşi üzümü Yıldönümü, ticari amaçlarla çiftliklerde yetiştiriciliğe uygundur.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bektaşi üzümü Yubilyar, neredeyse tüm Rusya Federasyonu topraklarında 50 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Çeşitlilik, popülaritesini bir takım avantajlara borçludur:
- istikrarlı, yüksek meyve veren;
- kültür için optimum don direnci;
- taşınabilirlik, uzun raf ömrü;
- tadı iyi olan meyveler, olgunlaştıktan sonra fırında pişirmeyin veya düşmeyin;
- viral ve fungal enfeksiyonlara direnç, çeşitlilik nadiren antraknozdan etkilenir;
- kolayca çoğalır,% 100 siteye köklenir;
- uzun meyve verme süresi - 15-18 yıl;
- basit tarım teknolojisi.
Yubilyar bektaşi üzümünün dezavantajları arasında dikenlerin varlığı ve ortalama kuraklık direnci yer alır.
Yetiştirme özellikleri
Yubilyar çeşidi, sadece vejetatif bir şekilde - kesimler veya katmanlarla yayılır. Katmanlar şu şekilde elde edilir:
- yere yakın bir veya daha fazla dalda kesikler yapılır;
- sığ bir delik kazın;
- içine dal indirirler, uykuya dalarlar;
- sezon boyunca sulanır, toprağın kurumasına izin vermeyin.
Sonbaharda kesitte kökler oluşacak, kış için tabakalar yalıtılmıştır. İlkbaharda köklü alanlar budama makası ile kesilerek ekilir. Bu yöntem en hızlı ve en uygun yöntem olarak kabul edilir.
Çelikler, sert çok yıllık dallardan veya geçen yılın saplarından Haziran başında hasat edilir. Üstten 40-50 cm geri çekilir, 20-25 cm uzunluğunda kesimler alırlar. Kesik, bir manganez çözeltisi ile muamele edilir ve verimli bir alt tabakaya yerleştirilir.
İlkbaharda malzeme yapraklar oluşturacak ve sürgün verecek, sonbaharda ekilebilir. Örnek olarak, aşağıdaki fotoğrafta, kesimlerden bağımsız olarak yetiştirilen bir bektaşi üzümü fidesi Yubilyar gösterilmektedir. Yeterince yeşil bir kütleye ve oluşturulmuş bir kök sistemine sahip dikim materyali, sahaya yerleştirilmeye tamamen hazırdır.
Dikim ve bırakma
Bektaşi üzümü için, Yubilyar'a güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir yer verilir, bitki hafif gölgelenmeye bile tahammül etmez. Gölgede bitki uzar, çiçeklenme nadirdir, verim düşüktür.
Topraklar nötr veya hafif asidik, hafif, orta derecede nemlidir. Yeraltı suyuna yakın ovalar ve alanlar dikim için dikkate alınmaz. 1-2 yaşında köklere ve gövdelerde bulunan kabuklara zarar vermeden bir fide alınır. İlkbaharda tomurcuklar şişmeden önce, sonbaharda - yaklaşık olarak Eylül ayında ekilirler. Toprağa yerleştirilmeden önce sürgünler 15-20 cm uzunluğunda kesilir, üzerlerine 5 adet meyve tomurcuğu bırakılır. Kökler bir gün "Bud" veya "Kornevin" hazırlanışına daldırılır.
Bektaşi üzümü dikim Yıldönümü:
- Hafif topraklarda dikim oyuğu kazın, çap 55 cm, ağır topraklarda - 75 cm, derinlik - 65 cm.
- Tabana 15 cm'lik bir tabaka ile çakıl dökülür.
- Çukurdan çıkarılan toprak humus, turba ve kompostla karıştırılır, eğer toprak ağırsa kum eklenir. Bir kova karışıma 4 yemek kaşığı eklenir. l. nitrofosfat, 2,5 yemek kaşığı. kül ve 60 g "Agricola".
- Boşaltma yastığını yaklaşık 15 cm karışımla örtün.
- Fide merkeze yerleştirilir, kökler dibe dağıtılır, karışımın bir kısmı ile örtülür, böylece kökten duvara boşluk kalmaz.
- Çukur toprağın geri kalanıyla doldurulur, sıkıştırılır, bol miktarda sulanır.
Bektaşi üzümü ekildikten sonra gövde çemberi turba veya kompost ile malçlanır.
Büyüyen kurallar
Bektaşi üzümü çeşidi Yubilyar çok yıllık bir bitkidir, böylece verim azalmaz, mahsulün uygun tarım teknolojisine ihtiyacı vardır, aşağıdaki faaliyetleri içerir:
- İlkbahar ekiminden 21 gün sonra bektaşi üzümü üre ile beslenir. Azotlu gübreler, 3 yıla kadar her baharda uygulanır. Takip eden yıllarda, tomurcuklar şişmeden önce, dikimler çiçek açtıktan sonra - potasyum sülfatla, meyvelerin olgunlaşması sırasında - külle karıştırılmış humusla döllenir.
- Akşamları toprak kurudukça bektaşi üzümü sulayın, çalıyı serpmek, sadece kökten sulamak istenmez.
- Bu çeşidin jartiyer burcu gerekli değildir, sapları meyvenin ağırlığına tam olarak dayanır.
- Çalı oluşumu, sürgünler kısaltıldığında bektaşi üzümü ekiminden hemen sonra başlar. Gelecek sezon 6 güçlü gövde kaldı, geri kalanı atıldı. Bir yıl sonra 5-6 dal daha ekleyin, 4 yıl boyunca çalı 10-12 sürgünden oluşmalıdır.
- Budama, Eylül başında sonbaharda yapılır. İlkbaharda bektaşi üzümünden donmuş ve deforme olmuş gövdeler çıkarılır, kuru alanlar kesilir.
Yubilyar çeşidinin yüksek don direnci, bektaşi üzümü barınaksız kışa izin verir. Sonbaharda çalı, çapaklanır, turba ile malçlanır ve üstüne kuru yapraklar veya talaşla kaplanır. Dalların kardan kopmasını önlemek için bir ip ile birlikte çekilir. Küçük kemirgenlerden elde edilen kimyasallar bektaşi üzümü etrafına yayılır.
Zararlılar ve hastalıklar
Bektaşi üzümü çeşidi Yubilyar nadiren hastalanır. Yüksek hava nemi ve tarımsal teknolojinin gerekliliklerine uyulmaması nedeniyle, çalı küllemeden etkilenir. Mantarı ortadan kaldırmak için "Topaz" kullanılır, profilaksi için bektaşi üzümü bir koloidal kükürt çözeltisi ile muamele edilir.
Bektaşi üzümü testere sineği tırtılları bektaşi üzümü Yıldönümünde parazite olur. Iskra ile böceklerden kurtulun. İlkbahar ve sonbaharda gövde çemberi gevşer.
Sonuç
Bektaşi üzümü Yıldönümü, bakımda iddiasız, verimli, uzun bir bitkidir. Soğuk kışların olduğu bölgelerde kompakt taçlı ve yüksek düzeyde dona dayanıklı bir çalı yetiştirilir. Bu çeşidin meyveleri büyüktür ve iyi tadı, sulu, evrensel kullanımı vardır. Uzun raf ömrü ve iyi taşınabilirlik, Yubilyar çeşidinin ticari amaçlar için yetiştirilmesini mümkün kılar.
