İçerik
Bektaşi üzümü Kuzey Kaptan, iddiasızlığı ve üretkenliği nedeniyle çok çeşitli çeşitlerde avantajlı bir şekilde öne çıkıyor. Tipik hastalıklara ve zararlılara karşı bu kadar bağışık bir bahçe mahsulü bulmak nadirdir. Kaptan'ın parlak, hoş kokulu meyveleri sadece mutfak değerine sahip değildir, faydalı özellikleri vücudu iyileştirmek ve restore etmek için kullanılır.
Çeşitlerin üreme tarihi
Kuzey Kaptan, Pink-2 çeşidinin deneysel olarak melezlenmesiyle elde edilen modern bir evcil üreme ürünüdür. Kültür, özellikle Kuzey-Batı bölgesi için bölgelere ayrılmış olarak 2007'den beri Eyalet Sicilinde listelenmiştir. Çeşitlilik, canlılığı, nemli ve bulutlu bir yaz aylarında sürekli olarak meyve verme yeteneği ile ayırt edilir.
Bektaşi üzümü Kuzey Kaptan açıklaması
Bektaşi üzümü Kaptanı, uzun, gür bir çalıya dönüşür. Genç yeşil sürgünler, hasadın ağırlığı altında kavislidir. Ergin dallar odunlaşmış ve gri renklidir. Şiddetli dallanma tüysüzdür.
Kısa dikenler (7 mm'ye kadar) nadiren olgun dallarda büyür ve genç sürgünlerde tamamen yoktur. Dikenler ince, düz, tek, çoğunlukla dalların dibinde oluşur. Genel çalışma derecesi zayıf olarak değerlendirilir.
Bektaşi üzümü yaprakları Kaptan büyük, parlak, üç lobludur. Tomurcuklarda ve gövdelerde olduğu gibi üzerlerinde tüylenme olmaz. Zengin yeşil renkteki yaprak plakaları hafif buruşuktur.
Bir fırçayla 2 veya 3 toplanan büyük yeşilimsi çiçekler. Her bir petal, kenar boyunca kırmızımsı bir çizgi ile işaretlenmiştir.
Bektaşi üzümü Kuzey Kaptanının özellikleri:
- çalı üzerindeki meyvelerin büyüklüğü düzleştirilir, ağırlık 3,5-4 gr arasındadır;
- renk - koyu kırmızıdan koyu bordo ve siyaha;
- damarlar hafif bir gölgede göze çarpıyor;
- kabuk kalındır, mumsu bir çiçekle kaplıdır;
- tohumlar küçük.
Olgun meyvelerdeki şekerler% 9'a kadar birikir, ancak önemli C vitamini içeriği meyvelere ekşi bir tat verir. Hem Rusya'nın batı kesiminin kuzeyinde hem de daha sıcak bölgelerde iddiasız bir mahsul yetiştirilebilir.
Çeşit özelliği
Kendi kendine verimli olan Kapitan çeşidi, tek dikimlerde yetiştirilebilir. Bahçede diğer bektaşi türlerinin varlığı, verimini önemli ölçüde artırır. Kaptan için diğer çeşitlerle tekrar tozlaşma isteğe bağlıdır.
Kültür, ölü sürgünleri eski haline getirme kabiliyetinin artmasıyla karakterize edilir, kökler dona karşı dayanıklıdır, verim stabildir ve uygun özenle sürekli olarak yüksektir.
Kuraklık direnci, don direnci
Kural olarak, Kuzey Kaptan çalıları, -30 ° C'ye kadar düşen aşırı sıcaklıklarla soğuk mevsime kolayca dayanır. Kuzeybatı Rusya'da kışlar soğuk ve rüzgarlıdır ve son yıllarda kar örtüsü istikrarsızdır. Bu nedenle, bektaşi üzümü, tepeleme ve malçlamaya ihtiyaç duyar. Yer üstü kısmı için ek koruma gerekli değildir.
Kültür, topraktan hafif bir kurumayı tolere eder. Ancak bektaşi üzümü kökleri sığdır, bu nedenle uzun süreli kuraklık çalılıkların bir kısmının ölümüne yol açabilir. Yeterli doğal yağışın olmadığı dönemlerde, Kuzey Kaptan haftada bir kez ıslatılması gerekir. Meyveleri sererken veya dökerken köklerin kurumasına izin vermeyin.Böyle bir zamanda sulama olmazsa meyveler küçülür.
Verimlilik ve meyve verme
Bektaşi üzümü çeşidi Kuzey Kaptan, piyasaya sürüldüğü bölgelerde en iyi çeşitlilik özelliklerini gösterir. Temmuz ayının sonunda meyveler birlikte olgunlaşmaya başlar. Çeşitlilik orta geçtir. Olgun meyveler hasat sırasında kolayca çıkarılır, ancak kendi başlarına ufalanma eğilimi göstermezler.
Bektaşi üzümü çalıları Kaptan 20 yıla kadar verimini kaybetmez. Uygun bakım ve budama, aktif meyve vermeyi önemli ölçüde uzatacaktır. Bahçıvanlara göre, yetişkin bir bektaşi üzümü çalılığından, Kuzey Kaptan, mevsim başına ortalama 3 kg çilek alırlar. Yetişkin bitki başına 4 kg'a kadar verim kanıtı vardır.
Meyvenin kapsamı
Gıda üretiminde kaptan bektaşi üzümü şarap, posalı meyve suları yapımında kullanılır ve ondan doğal bir boya çıkarılır. Evde meyveler reçel, jöleler, marmelatlar, kompostolar, tentürler halinde işlenir. Bektaşi üzümü tatlıları kış için konserve edilir.
Yoğun kabuğu ve yüksek doğal koruyucu içeriği, North Captain çileklerine uzun bir raf ömrü ve mükemmel taşınabilirlik sağlar.
Bektaşi üzümü Kuzey Kaptanı, çeşidin açıklamasına göre endüstriyel mahsullere aittir. Amatör bahçıvanların incelemeleri, bağımsız bir incelik olarak popülerliğinden bahsetse de, bir tatlı olarak kabul edilmez.
Hastalık ve haşere direnci
Capitan çeşidi çoğu hastalığa karşı direnci artırmıştır. Bitkiler külleme ile hastalanmaz, septoria, antraknoz vakaları nadirdir. Tehlikeli bektaşi üzümü zararlıları (testere, güve) Kuzey Kaptan'ın çalılıklarını atlar.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Kuzey Kaptan'ın diğer çeşitlere göre en büyük avantajı, olumsuz koşullarda canlılığı ve direncidir. Diğer avantajlar şunları içerir:
- donma direnci;
- enfeksiyonlara, zararlılara karşı bağışıklık;
- meyvelerin yüksek besin değeri, koruma kalitesi;
- tüm bitkisel yollarla üreme yeteneği.
Dezavantajları arasında meyvelerdeki yüksek asit içeriğidir. Bahçıvanlar, çeşitliliğin birçok sürgün oluşturma eğilimine de dikkat çekiyor. Genç gövdeler, bir mevsimde çalıların ortasını kalınlaştırır.
Bektaşi üzümü dikim kuralları
Sadece tek bir bektaşi üzümü çalısı olan Kuzey Kaptan çeşidi ile onu bitkisel yöntemlerden herhangi biri ile çoğaltmak kolaydır. Katmanlar ve kesimler kök salmaktadır. Çalı bölerek aşılama uygulanabilir. Tüm çeşitli özellikleri ve gelecek on yıllar boyunca istikrarlı verimi elde etmek için, yeşil bitkinin uygun şekilde ekilmesi gerekir.
Önerilen zamanlama
Genç bitkiler sonbaharda ekilir ve zamanlamayı hesaplar, böylece kalıcı soğuk havalardan önce en az bir ay kalır. Bektaşi üzümü kökleri dona uyum sağlar ve daha erken büyümeye başlar. İlkbaharda, Kuzey Kaptan'ın genç filizlerinin dönüş donlarından etkilenmesini önlemek için doğru zamanı seçmek zordur.
Doğru yeri seçmek
Çeşitli bektaşi üzümü için bahçede güneşli alanlar seçilmiştir. Kuzeyden dikimler, yüksek binaları, çitleri, yoğun dikimleri soğuk rüzgarlardan iyi koruyacaktır.
Kuzey Kaptan, bektaşi üzümü toprağına karşı iddiasız. Çok ağır, süzülmüş veya ekşi olmamalıdır. Bektaşi üzümlerinin yakın bir yeraltı suyuna, kar eridiğinde nem durgunluğuna sahip olması arzu edilmez.
Dikim malzemesinin seçimi ve hazırlanması
Kaptan'ın sağlıklı bir çeşit fidanı aşağıdaki kriterleri karşılar:
- yaş - 2 yıl;
- odunlanmış kökler;
- sürgünler sağlıklı, esnektir.
Taşıma sırasında kök kuruması tespit edilirse, bektaşi üzümü fideleri gece boyunca suya batırılmalıdır. Çözeltiye büyüme uyarıcılarının eklenmesi hayatta kalma oranını artırır.
İniş algoritması
Kuzey Kaptan için saha hazırlığı yabani otların ayıklanmasıyla başlar yabani otlar, kazma, toprağa gerekli maddeleri ekleme.Asidik topraklar işlenmek üzere kireç veya dolomit unu ilave edilir. Ağır topraklarda kum, turba, kompost eklenerek geçirgenlik artırılır.
Bektaşi üzümü ekim sırası Kuzey Kaptan:
- 50x50 cm boyutlarında bir çukur hazırlanır.
- Yarısı bereketli toprak karışımı ile kaplıdır.
- Fide dikim yerine indirilir ve kökleri yayılarak yavaş yavaş toprak eklenir.
- Delik doldukça toprak hafifçe sıkıştırılır.
- Fideyi bol sulamak, toprağın tamamen oturmasını bekleyin.
- Kök boğazı yüksekliğini kontrol edin: Kaptan bektaşi üzümü için, toprağa 6–8 cm gömülü olmalıdır. Gerekirse ekim derinliğini düzeltin.
Dikim bittikten sonra bektaşi üzümü etrafındaki toprak malçlanarak ilk budama yapılır. Tüm sürgünler 5-6 canlı tomurcuk olacak şekilde kısaltılır.
Bektaşi üzümü takip bakımı
Bektaşi üzümü Kuzeydeki kaptan nemi sever, ancak bataklıklara acıyla yanıt verebilir. Çeşitlilik için sürekli sulama gerekli değildir - imarlı alanlarda doğal yağış bunun için yeterli olabilir.
İlkbaharda, bektaşi üzümü erken uyanır ve eriyik suyu daha hızlı büyüme için kullanmak için zamana sahip olur. Şu anda, azotlu gübreler eklenerek çeşitliliğe yardımcı olunabilir.
Çiçeklenmeden önce, Kuzey Kaptan'ın çalılarının bir tavuk gübresi veya iyi çürümüş gübre çözeltisiyle sulanmasına izin verilir. Bektaşi üzümü için daha fazla azotlu besleme hariçtir. Potas ve fosfor mineral bileşimleri, her çalının altına sezonda iki kez eklenir.
Yağmurlu bir yaz aylarında, bir Kuzey Kaptan'a bakmak, periyodik gevşeme ve yabani otların ayıklanması anlamına gelebilir. Çalıların etrafına granül halinde gübrelerin serpilmesine izin verilir, bunlar yavaş yavaş yağmurla ıslanır ve toprağa nüfuz eder.
Budama, Kuzey Kaptan için sahip olunması gereken bir şeydir. Sürgünler sadece dışarıda değil, içte de büyür. Kalınlaşmış bir çalı, çeşitli direncine rağmen mantar enfeksiyonuna yakalanabilir. Tacın aşırı büyümesi özellikle yağışlı mevsimde tehlikelidir.
Genç bir Kuzey Kaptan bektaşi üzümü budama ilkeleri fotoğrafta gösterilmektedir, burada:
- ekimden sonra budama;
- ilk sezonun sonunda oluşum.
Kuzey Kaptan'ın yetişkin bir meyve çalısının oluşumunun özellikleri:
- Sonbaharda, tüm genç sürgünler toprağa kesilir ve geriye en güçlü gövdelerin 4-5'i kalır. Yıllık sürgünlerin üst kısımları kaldırılır.
- Hasarlı ve eski dallar kesilir, kalanlar kısaltılır.
- Yetişkin bir bektaşi üzümü çalısı, farklı yaşlardaki 20-25 güçlü gövdeden oluşmalıdır. 6 yaşın üzerindeki tüm dallar, toprak yüzeyindeki bir halka üzerinde çıkarılır.
Bu ilkelere uyarak, Kuzey Kaptan çalılarının meyvelerini 20 yıldan fazla sürdürebilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar, kontrol ve önleme yöntemleri
Bektaşi üzümü Kaptanı, çeşidin açıklamasına göre dayanıklı meyve mahsullerine aittir. Büyük bulaşıcı hastalıklardan zarar görmez.
Bektaşi üzümü için tipik olan zararlılar da Kuzey Kaptan çalılıklarını tehdit etmez. Dikimleri korumak için önleyici tedbirler yeterlidir. Çalıların altındaki toprağın odun külü ile tozlaşması aynı anda böcekleri iter ve bektaşi üzümü potasyumla besler.
Sonuç
Bektaşi üzümü Kuzey Kaptanı, ülkenin kuzeybatısındaki nemli ve serin iklimde inanılmaz bir dayanıklılık göstermiştir. Vitamin ve organik asit içeriğinden dolayı faydalı özellikleri tatlı, tatlı çeşitlere göre üstündür.
