İçerik
Sarı renkli balon yumağı (Lycoperdon flavotinctum), dördüncü kategorideki yenilebilir bir mantardır. Champignon ailesi Raincoat cinsine dahildir. Çok nadirdir, küçük gruplar halinde, genellikle tek başlarına büyür. Her yıl değil, periyodik olarak meyve verir.
Mantar, parlak rengi nedeniyle kendine özgü adını aldı.
Sarı renkli yağmurluğun tanımı
Meyveli gövdenin rengi mantarı cinsin diğer üyelerinden ayırır. Renklendirme sarı veya turuncunun tüm tonları olabilir. Meyveleri küçük boyutlu, küresel şekilli, bacaksız genç örneklerdir. Yetişkinlerde, 1 cm uzunluğa kadar iyi tanımlanmış bir yalancı ayak görünür, şekil armut şeklini alır.
Kalın miselyum iplikleriyle sarı renkli yağmurluk
Tip özelliği:
- Meyve veren gövde küçüktür: yetişkin örnekler 3,5 cm'den fazla büyümezler, 3 cm genişliğe ulaşırlar.
- Büyüme başlangıcında peridyum yuvarlak çıkıntılar ve küçük dikenler ile kaplıdır. Zamanla, çökelmenin etkisi altında, üst tabakanın bir kısmı parçalanır, yüzey pürüzsüz hale gelir.
- Renk tekdüze değildir, tabanda daha soluktur, olgun örnekler tamamen parlar.
- Miselyum telleri kalın, uzun, tabana sıkıca tutturulmuş.
- Sporlar üst kısımda bulunur, meyve veren gövdenin 1 / 3'ü steril kalır.
- Olgunlaştıklarında peridyumun üst kısmı çatlar, açılır ve ejeksiyon için yuvarlak bir geçit oluşur.
- Büyüme mevsiminin başlangıcındaki posa beyazdır, sporlar olgunlaştıkça sararır, sonra yeşil bir tonla kahverengiye döner.
- Genç örneklerin yapısı yoğun, süngerimsi; yaşla birlikte gevşer, sonra toz haline gelir.
Nerede ve nasıl büyüyor
Nadirdir, küçük gruplar halinde veya tek başına yaz ortasından Ekim sonuna kadar büyür. Rusya'daki ana dağıtım bölgesi, ılıman ve ılıman karasal iklim bölgesidir. Moskova bölgesi, Sibirya, Uzak Doğu ve Urallarda bulunurlar. Güneye daha yakın, bu tür pratikte oluşmaz. Meyveler kararsız. Karışık veya yaprak döken alanlarda alçak otların arasında, orman perdelerinde yetişir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Sarı renkli yağmurluk besin değeri düşük olan yenilebilir mantarlar kategorisine girmekte, dördüncü gruba girmektedir. Meyve gövdeleri kızartma, ilk pişirme pişirme için uygundur. Yağmurluk kurutulur, kış hasadı için işlenir ve dondurulur. Yemek pişirmede yoğun beyaz etli genç örnekler kullanılır. Diğer yenilebilir yağmurluklarla aynı şekilde hazırlayın.
Çiftler ve farklılıkları
Görünüşe göre, sıradan sarı renkli sözde yağmurluğa benziyor. İkili yenmez.
Mantar genellikle ağustos ayından dona kadar meyve verir. Sarı renkli yağmurluktan şu yönlerden farklılık gösterir:
- peridyum kalın ve serttir, tamamen koyu kahverengi, küçük ve sıkı pullarla kaplıdır;
- yüzey limon veya koyu sarıdır;
- meyve gövdesi 6 cm genişliğe ve yüksekliğe kadar büyür, şekli ovaldir, bir yumruyu andırır;
- bacak yok, miselyumun lifleri ince ve kısadır;
- Hamurun rengi önce beyaz, sonra mürekkep siyahıdır, sporların salınması için kabuğun yırtıldığı yerde, hamur kırmızıdır.
Yaygın sözde yağmurluk, hoş olmayan, itici bir kokuya sahiptir.
Sonuç
Sarı renkli yağmurluk, düzensiz meyve veren nadir bir türdür. Sarı veya turuncu renkte yenilebilir mantar. Meyve gövdesi işlemede çok yönlüdür, ancak sadece beyaz elastik etli genç örnekler gastronomik amaçlar için uygundur.
