Tartalom
A burgonya bármilyen formában szinte minden nap az oroszok asztalán van. De kevesen gondolkodnak azon, hogy milyen gyökérnövényt használnak a főzéshez. Bár sokan megfigyelték, hogy a zöldség nem mindig felel meg az ízének és a kulináris tulajdonságoknak.
Ma a tenyésztők olyan burgonyafajtákat hoztak létre, amelyek kifejezetten sütésre alkalmasak, burgonyapüré, saláták. A salátabarátok számára a Veneta burgonya a legjobb választás.
Mit tudunk a fajtáról
A tenyésztési munkát a világ számos országában végezték, és ez ma sem áll meg. A tudósok fő feladata egy univerzális fajta létrehozása, amely megfelel minden fogyasztó követelményeinek.
A 20. század végén a németországi tenyésztők ajándékot adtak a burgonya szerelmeseinek. Nemesítették a Veneta fajtát (egyes forrásokban Vinetának hívják).
A tudósoknak sikerült stabil tulajdonságokat elérni a burgonyából, amelyek megismétlődnek a következő generációkban. A fajtanövény fő előnye, hogy képes ellenállni a betegségeknek és a kártevőknek.
Oroszország kertészei örültek a velencei korai termékeny burgonyának. Az első gumókat 2002-ben vezették be. Eleinte a burgonya szilárdan beépült az ország középső és déli régióinak háztartási telkeibe. Termesztése napjainkban kiszélesítette látókörét, és akik szeretnek kísérletezni, sok területen ültetik a Veneta burgonyafajtát.
A gazdák a német burgonyatenyésztők márkás fajtájának termesztésével foglalkoznak. Az ízletes zöldség jó termést ad minimális munkaerő mellett. Az oroszok megértették a burgonya ízének jellemzőit, gyorsan felpattannak.
Leírás
A bokor elég nagy, elágazó ágakkal. A levelek világoszöldek, enyhe hullámosságúak. A tömeges virágzás során a mező hófehér színűvé válik. A fényképen hófehér virágzat.
- A gumók bőre sima, világosbarna vagy sötétsárga, láthat egy hálót rajtuk. A színek változatossága attól a talajtól függ, amelyen a burgonyát termesztik. A gyökérnövény alakja ovális vagy kerek-ovális.
- Egy gumó tömege 65-90 gramm... Néha a Veneta burgonya 150 grammra nő. Vannak olyan bajnokok is, akiknek tömege legfeljebb 400 gramm. Egy bokorban általában több mint tíz darab van, ezért a hozam magas.
- Szemek közvetlenül a felszínen helyezkednek el, olyan kicsi, hogy nehezen látható.
- Pép finom, omlós, világosbarna vagy sötétsárga. A burgonya morzsálódását a magas keményítőtartalom - 12,8–14,9 százalék - hozza létre.
Jellemzők
Most derítsük ki, hogy a német tenyészfajta milyen tulajdonságokkal rendelkezik:
- Korai érettség... A vegetációs időszak 70-75 nap, az ültetés pillanatától számítva. Nyugodtan áshat fiatal burgonyát a 43. napon.
- A fajta nagy hozama még száraz területeken is. Ennek a minőségnek köszönhetően messze elterjedt Németországon és Oroszországon túl. A Veneta burgonya termesztését a Szovjetunió volt közép-ázsiai köztársaságaiban gyakorolják. Jellemzően egy hektár megfelelő gondozás mellett akár 25 tonnát is hoz. Betakarítás a fotó egyik bokorából.
- Elfogulatlanság... A Veneta burgonyát bármilyen talajra el lehet ültetni, a hozam gyakorlatilag azonos.
- Az étkezési zöldség összes paramétere megfelelnek az előírásoknak.
- Tárolás... A megfelelő tárolás megszervezése során nincs pazarlás.
- Szállíthatóság... Bármely távolságra szállítható, mivel nem reagál mechanikai sérülésekre.
Betegségek és kártevők
A veneta burgonya, a fajta leírásából ítélve, oroszokról küldött fotókat és áttekintéseket, egyedülálló zöldség. Gyakorlatilag nincsenek olyan betegségei, mint:
- burgonyarák;
- varasodás és fekete láb;
- késői sertés és burgonya fonálféreg;
- különféle mozaikok és foltok;
- rothadó gumók és levéltekercs vírus.
A nitrogén műtrágyákkal rendelkező kertészek hobbija károsíthatja a Vinet fajtát. A többlet a késleltetett növénynövekedésből látható.
Burgonya gondozása
Mivel a betegségek nem zavarják a gyökérnövény növekedését, nem nehéz gondozni a Veneta fajtát. Vessünk egy pillantást az agrártechnika sajátosságaira.
Milyen talajra ültetik a burgonyát
A tavaszi munka megkezdése előtt el kell döntenie a burgonya ültetésének helyét. Általában a Veneta fajta igénytelen. Ennek ellenére néhány szót el kell mondani a talajról.
Ha tavaly hüvelyesek nőttek a helyszínen, akkor ez a legjobb hely. A burgonya nem szereti a víztelenítést, ezért a vegetációs időszakban nincs szükség öntözésre. Száraz nyáron is jól megnő.
Burgonyát ültetünk
Mivel a Veneta burgonya korai érésű, korai betakarítás céljából ültetik. Rendszerint május elején (a föld készenléte vezérli őket).
Az ültetés előtt egy-két héttel a gumókat kihúzzák a raktárból, így a burgonya felmelegszik és kihajt. Ültetéskor nem kell elmélyülni, elég 7-10 cm.
A palánták megjelenése után az első lazítást a kicsi elpusztítására hajtják végre gyomok és a gyökérzet oxigénnel való gazdagítása. Ha a gyomok újra felbukkannak a gyilkolási pillanat előtt, újra kapával kell járni.
Célszerű kétszer önteni. Ebben az esetben nedvesség marad, a bokor fölötti magas hegygerinc garancia a nagyszámú stolon kialakulására, ami azt jelenti, hogy a betakarítás kiváló lesz. Néha nyaralójukban motoblokkokat használnak a Vineta fajták megölésére. Nézd meg a fotót: páros sorok.
Az öntözés opcionális, de ha az eső nem engedi magának, akkor csak a folyosókon szabadulhat meg könnyedén.
Hogyan kell tárolni
Tárolja a burgonyát A Veneta fajták a legjobbak hálókban vagy zsákokban. A helyiségnek időnként száraznak és szellőztetettnek kell lennie. Alacsony páratartalom megengedett. Magas hőmérsékleten a gumók kiszáradnak, összezsugorodnak és idő előtt csírázni kezdenek.
A burgonya videóra történő tárolásának szabályai:
Idén először ültettem Venetát. A palánták valamivel későbbiek voltak, mint a többi fajtáé, de barátságosak. Nemsokára utolérték. Már június eleje van. A szomszédoknak problémája van a Coloradóval. Folyamatosan betakarítják, feldolgozzák. Mindvégig hat darabot találtam egyedül. Már egy hete nem egy. Bár a szomszéd burgonyája az országban tíz méterre terem. Egész télen ettünk, és most örömmel eszünk. Nos, nagyon finom. Télre 300 kilogrammot vettünk, amit az alagsorban tároltunk. Ha hiszed, ha nem, egyetlen burgonyát sem dobtak el. Azt javaslom ...