Kasvavat varrella varustetut selleri-taimet

Tuoksuva tai tuoksuva selleri on eräänlainen ruohokasvi, joka kuuluu selleri-sukuun sateenvarjo-perheestä. Se on ruoka- ja lääkekasvi, se voi olla juuri, lehti tai petiolate. Kasvitieteellisesti lajikkeet ovat hyvin samanlaisia ​​toistensa kanssa, tapa, jolla niitä kasvatetaan, on erilainen. Varrella varustetun sellerin hoito avoimella kentällä on helpompaa kuin juurella, mutta lehden laimentaminen vie enemmän aikaa.

Selleri varsi - monivuotinen tai vuosittainen

Haiseva selleri on kasvi, jolla on kahden vuoden elinkaari. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa tiheän juurikasvin, jossa ei ole aukkoja, ja suuren lehtien ruusukkeen suurilla varret. Toisessa se vapauttaa jopa 1 m korkean jalan ja asettaa siemenet. Sadonkorjuu - juurikasvit, petioles ja mausteiset lehdet suoritetaan istutusvuotena, seuraavaksi he saavat oman istutusmateriaalinsa.

Selleria kasvatettiin aiemmin lääkekasvina, nyt sen lääkinnälliset ominaisuudet ovat hämärtyneet taustalle, kulttuuri tunnustetaan vihannekseksi ja sitä käytetään eri kansakuntien keittiöissä. Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa juurikasvit ovat saaneet eniten suosiota, kun taas Euroopassa petiole-lajikkeita ostetaan yleensä.

Varsi-selleri on kuitumainen juuristo ja muodostaa pienen, huonosti näkyvän juurikasvuston lukuisien sivuhaarojen alla. Hän rakentaa suuren ruusukkeen, jonka suuremman tilavuuden eivät ole lehdet, vaan varret. Niiden väri voi olla vihreä, salaatti, vaaleanpunainen tai punertava, leveys on 2-4 cm, paksuus enintään 1 cm. Klassisissa lajikkeissa varret valkaistaan ​​ennen sadonkorjuuta (ilman valoa) katkeruuden poistamiseksi ja tehdä niistä hellä, monet modernit eivät tarvitse sitä.

Tyypillisesti kukin lehtiruusuke koostuu 15-20 pystysuorasta lehdestä. Mutta on olemassa lajikkeita, jotka antavat jopa 40 haaraa, joskus puolileviä. Varret ovat alhaalta leveitä, kapenevat päistä ja päättyvät kolmionmuotoisiin päällekkäin leikattuihin tummanvihreisiin lehtiin. Varret ovat sisäpuoleltaan onttoja, uurrettuja, ja niillä on voimakas ura ruusukkeen keskiosaa kohti. Niiden pituus riippuu paitsi lajikkeesta myös varsi-sellerin viljelytekniikasta ja vaihtelee välillä 22-50 cm.

Siemenet ovat pieniä siemeniä, jotka pysyvät elinkelpoisina enintään 4 vuotta (taattu - 1-2 vuotta). Noin metrin pituinen jalka ilmestyy toisena elinvuotena.

Kuinka varretut selleri kasvaa

Selleri on kosteutta rakastava kulttuuri, joka sietää lyhytaikaisia ​​lämpötilan pudotuksia. Taimet kestävät pakkasta -5 ° C: ssa, vaikka eivät kauan. Kylmänkestävimmät lajikkeet ovat punaisia ​​petioleja.

Lehtisellerillä on lyhin kasvukausi ja se voidaan kylvää suoraan maahan. Juurikasvien muodostuminen kestää noin 200 päivää.Sitä kasvatetaan yksinomaan taimien kautta, ja luoteeseen sitä harvoin istutetaan avoimelle maalle.

Petiolate-selleri on väliasennossa - syntymishetkestä sadonkorjuuun kuluu 80-180 päivää eri lajikkeille. Myytävien varsien saamiseksi siemenet voidaan kylvää maahan, mutta on järkevämpää kasvattaa ensin taimia.

Kasvisellerin viljelyn optimaalinen lämpötila on 12-20 ° C.Ja vaikka se sietää väliaikaisen kylmän snapin hyvin, jos lämpömittari ei saavuta 10 ° C: ta pitkään, ennenaikainen kuvaus voi alkaa.

Kuinka kasvattaa varretut selleri siemenistä taimia varten

Selleri-taimien viljelyssä ei ole mitään vaikeaa. Sen taimet ovat paljon sitkeämpiä kuin tomaatit tai paprikat, ja miljoonat puutarhurit istuttavat ja sukeltavat näitä kasveja vuosittain.

Laskeutumispäivät

Varretun sellerin siemenet kylvetään taimia varten helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin. Useimmilla lajikkeilla on melko pitkä kasvukausi, ja varrilla on oltava aikaa hankkia esitys ennen kylmää säätä. Ensinnäkin juuret ja lehdet kehittyvät, varren pituudet jatkuvat ja vasta sitten ne lisäävät massaa. Tämä vie paljon aikaa, vaikkakaan ei niin paljon kuin juurikasvien muodostumiseen.

Säiliön ja maaperän valmistelu

Selleri siemenet voidaan kylvää tavallisiin puisiin taimi laatikoihin tai suoraan erillisiin muovikuppeihin, joissa on reikiä veden ulosvirtaamiseksi.

Käytetyt astiat pestään hyvin harjalla, huuhdellaan ja liotetaan vahvaan kaliumpermanganaattiliuokseen. Tämä tappaa suurimman osan bakteereista ja bakteereista, jotka voivat aiheuttaa taudissa taimia.

Voit kasvattaa varrettua selleriä siemenistä ottamalla tavallisen ostetun taimen maaperän. Substraatti voidaan valmistaa itsenäisesti sekoittamalla yhtä suuri osa puutarhan maaperää ja hyvin mätää humusta lisäämällä hiekkaa. Vain se on seulottava seulan läpi, jotta kaikki kokkareet, kivet ja kasvijäämät voidaan poistaa - taimia varten tarkoitetun maaperän tulee olla homogeenista ja vettä ja ilmaa läpäisevää.

Siementen valmistelu

Selleri siemenet ovat hyvin pieniä - 1 g sisältää noin 800 kappaletta. Lisäksi he menettävät nopeasti itävyytensä. Joten omilla käsilläsi kerätty istutusmateriaali on käytettävä mahdollisimman aikaisin, ja kaupassa sinun on kiinnitettävä huomiota viimeiseen käyttöpäivään.

Sateenvarjokasvien siemenet itävät pitkään - tämä johtuu eteeristen öljyjen läsnäolosta. Siksi eteläisillä alueilla viljelykasvit, kuten porkkanat, kylvetään kuiviksi talveksi eivätkä pelkää itävänsä väärään aikaan.

Selleri siemenet kuoriutuvat ilman valmistelua yli 20 päivän ajan, taimet ovat epätasaisia ​​ja heikkoja. On monia tapoja nopeuttaa niiden itämistä ja parantaa taimien laatua, tässä on yksi niistä:

1. Siemeniä liotetaan 3 päivän ajan lämpimässä vedessä, joka vaihdetaan kahdesti päivässä.
2. Pala valkoista kangasta asetetaan matalaan, leveään astiaan. Turvonneet siemenet levitetään sille ohueksi kerrokseksi ja kostutetaan vedellä.
3. Säiliötä pidetään huoneenlämmössä 7-10 päivää unohtamatta kostuttaa kangasta.

Tänä aikana siementen tulisi kuoriutua - se näkyy selvästi valkoisella kankaalla. Ne on istutettava välittömästi taimia varten.

Selleri siementen itämisen nopeuttamiseksi käytetään usein seuraavia menetelmiä:

• liotus erikoisvalmisteissa, joita myydään siemenliikkeissä;
• pidetään kuumassa vedessä (enintään 60 °) 30 minuutin ajan.

Istutettu varsi selleri taimia varten

Siemenet voidaan kylvää paitsi kostealla taimen substraatilla täytetyissä kylvölaatikoissa myös kasvihuoneissa. Maaperä on tiivistetty, matalat urat tehdään 5-8 cm: n etäisyydelle toisistaan. Niihin levitetään siemeniä nopeudella 0,5 g / 1 neliömetri. m ja ruiskutetaan kotitalousruiskupullosta.

Jos istutusmateriaali ei itänyt, mutta se kastettiin kuumassa vedessä tai piristeessä, voit tehdä sen helpommin.Lumi kaadetaan valmistettuun laatikkoon, jossa on ohut kerros, tasoitetaan, veto vedetään ja siemenet kylvetään niihin. Sitten niitä ei varmasti huuhdella pois eikä putoaa maahan kastelun aikana.

Kylvö voidaan tehdä erillisissä kupeissa, joissa on useita siemeniä. Sitten heidän ei tarvitse sukeltaa, sinun on vain katkaistava heikot versot kynsisaksilla, jättäen vahvimman.

Säiliöt, joissa on siemeniä, peitetään lasilla tai läpinäkyvällä kalvolla ja asetetaan kevyelle ikkunalaudalle tai valaistuille hyllyille. Suoja poistetaan itämisen jälkeen.

Varrella varustettujen selleri-taimien hoitaminen

Kun varren selleri siemenet kuoriutuvat, astiat sijoitetaan viikoksi valoisaan huoneeseen, jonka lämpötila on 10-12 ° C - tämä estää taimia vetämästä ulos. Sitten taimet siirretään lämpimämpään paikkaan, joka tarjoaa raitista ilmaa ja hyvän valaistuksen.

On tarpeen kostuttaa varrella varustettu selleri huolellisesti - laatikot kotitalousruiskupullosta ja kupit - teelusikalla, josta vettä ei kaadeta maahan, vaan seinien varrella.

2-3 pysyvän lehden vaiheessa taimet sukeletaan erillisiin kupiin, joissa on alempi reikä, tai erityisillä kaseteilla. Tällöin petiolate-sellerin versot haudataan maahan sirkkalehtien lehdillä, ja juurta, jos se on pidempi kuin 6-7 cm, lyhennetään 1/3.

Ihanteellinen lämpötila varrella varustetuille selleri taimille on 16-20 ° C.Päivällä sen ei tulisi ylittää 25 ° C, yöllä - 18 ° C. todennäköisyys voi sairastua mustalla jalalla tai makaamaan. Huoneen suhteellisen kosteuden tulisi olla 60-70% ja hyvä ilmanvaihto.

Maaperän tulee olla jatkuvasti kostea, mutta ei märkä. 10-15 päivää ennen istutusta taimet syötetään täydellä kompleksilannoitteella, laimennettuna 2 kertaa enemmän kuin ohjeissa suositellaan.

Kuinka istuttaa varretut selleri avoimeen maahan

Noin kaksi kuukautta ilmestymisen jälkeen selleri-taimet ovat valmiita siirrettäviksi maahan. Tähän mennessä sillä pitäisi olla vähintään 4-5 oikeaa lehtiä.

Laskeutumispäivät

Varretun sellerin taimet istutetaan maahan kaali-pellolle alueesta riippuen - toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Vaikka lämpötilan lasku tapahtuisi tällä hetkellä, se ei ole pelottavaa. Selleri kestää kylmää hyvin, tärkeintä on, että taimilla on aikaa juurtua ja aloittaa uusi lehti. Eteläisillä alueilla varrella varustettu selleri voidaan istuttaa avoimelle maahan aikaisemmin.

Istutuspaikka ja maaperän valmistelu

Voit kasvattaa varrella varustettua selleriä puutarhassa perunoiden, kaalin, punajuurien, kurkkujen, kesäkurpitsajen, tomaattien, kurpitsa jälkeen. Ennen taimien istuttamista he onnistuvat korjaamaan puutarhasta varhaisen retiisin, pinaatin tai salaatin.

Petiole-selleri suosii löysää, hedelmällistä maaperää, jolla on neutraali reaktio. Puutarhan sänky kaivetaan pudotuksesta lapion bajonettiin. Kutakin neliömetriä kohti levitetään vähintään 4-5 kg ​​mätää. Keväällä, ennen taimien istuttamista, tehdään matala löystyminen ja erityisiä lannoitteita juurikasveille ohjeiden mukaisesti tai lasillinen tuhkaa ja ruokalusikallinen kaksinkertaista superfosfaattia neliömetriä kohti.

Happamat maaperät palautetaan normaaliksi lisäämällä kalkkia tai dolomiittijauhoja, ja se on parempi tehdä syksyllä eikä ennen sellerin istuttamista. Tiheät maaperät ovat jo parempia humuksesta, mutta tarvittaessa voit lisätä hiekkaa - kevään löysäämiseen tai suoraan jokaiseen reikään istutettaessa.

Kun kasvatat varrella varustettua selleriä maassa, sinun on valittava tasainen, hyvin valaistu alue. Harjanteet on järjestetty alueille, jotka ovat alttiita lukkiutumiselle - vaikka kulttuuri onkin hygrofiilistä, se ei siedä kastumista ja vielä enemmän seisovaa vettä.

Istutusmateriaalin valmistelu

Ulkoviljelyyn tarkoitettu petiole-selleri on kovetettava. Noin viikkoa ennen aikataulua kupit laitetaan laatikoihin ja viedään kadulle päivän aikana. Viisi heistä viedään sisätiloihin yöllä. 2 päivää ennen poistumista taimet lopetetaan tuomaan taloon, jättäen ne ulkona ympäri vuorokauden.

Avoimeen maahan siirtymisen aattona selleri kastellaan, mutta ei runsaasti, mutta siten, että savipallo on hieman kostea.

Istutetaan varretut selleri maahan

Varretun sellerin kasvaminen ja hoitaminen alkaa siirrosta avoimeen maahan. Jotta sato tuottaa hyvän sadon, kasvien on oltava vapaasti seisovia ja täynnä aurinkoa koko päivän. Varretun sellerin taimet istutetaan sängyille 40-70 cm: n rivin päähän toisistaan, pensaiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 40-50 cm.

Jotkut puutarhurit harjoittavat varsi-selleriä kasvamassa matalissa kaivoissa. Tämä on osittain perusteltua - sitä on helpompi varjostaa, kun on aika valkaista petioleja. Mutta pensaiden tulisi saada tarpeeksi aurinkoa, joten kaivosten tulisi olla leveät ja suunnattu etelästä pohjoiseen. Muuten ei ole mitään valkaisua.

Taimet istutetaan hieman syvemmälle kuin ne kasvoivat kupeissa tai kaseteissa, mutta siten, että kasvupiste pysyy maaperän pinnalla. On huolehdittava siitä, ettei se ole maaperän peitossa.

Varretun sellerin istutettuja taimia kastellaan runsaasti. Sinun ei tarvitse multaa sänkyä - sinun on irrotettava se usein.

Kuinka hoitaa varastettua selleriä ulkona

Jos odotetaan voimakasta kylmää napsautusta tai että varren taimet eivät ehtineet juurtua, sänky peitetään agrokuidulla tai lutrastililla. Yöllä voit korvata ne sanomalehdillä, vain reunat on kiinnitettävä, jotta tuuli ei puhaltaa pois.

Kuinka kastella

Varselleriä kasvatettaessa ja hoidettaessa yksi tärkeimmistä maataloustoiminnoista on kastelu. Ilman tätä petioles eivät voi vapauttaa katkeruutta valkaisusta, eivätkä ne saavuta kunnollista kokoa.

Selleri on kosteutta rakastava kulttuuri. Sinun täytyy kastella sitä usein ja suurina määrinä. Jos maaperä on suositusten mukainen - ilmaa ja kosteutta läpäisevä, veden ja siihen liittyvien sairauksien ei tulisi olla pysähtyneitä. Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen käytävät löystyvät.

Kuinka ruokkia

On epärealistista kasvattaa korkealaatuista varsi-selleriä ilman usein ruokintaa. Ensimmäistä kertaa se lannoitetaan täydellä mineraalikompleksilla 15-20 päivää taimien istuttamisen jälkeen. Lisäruokinta annetaan viikoittain kastelun jälkeen. Jos käytät kemiaa tähän tarkoitukseen, terveellinen maukas kasvi ei kasva, mutta jotain, jota ei voida syödä vahingoittamatta terveyttä.

Siksi ensimmäisen mineraalisyötön jälkeen selleri lannoitetaan yrtti-infuusiolla, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1: 3 joka viikko. Lisää kahdesti kuukaudessa ruokalusikallinen superfosfaattia ämpäriin vettä. Ainakin litra liuosta kaadetaan yhteen pensaaseen.

Kuinka valkaista varrella varustettua selleriä

Varrella varustetun sellerin valkaisu ulkona on toimenpide, joka on suunniteltu estämään valon pääsy varsiin. Se auttaa poistamaan katkeruuden ja tekemään tuotteesta pehmeämmän. Jos valkaisu jätetään huomiotta, varret ovat sitkeitä ja maistuvat kuin lehdet.

Sellerin valkaisu on helpoin tapa peittää se maalla heti, kun se saavuttaa 30 cm: n korkeuden, vain lehtien tulisi jäädä valoon. Menettely toistetaan kahden viikon välein.

Monet eivät ole yhteydessä varsi-sellerin viljelyyn, koska he eivät halua peittää sitä maalla. Puutarhurit tietävät, että maaperä on tarpeen pestä jokaisen varren povesta erikseen, se vie paljon aikaa. Mutta selleri-varret voidaan valkaista muilla tavoilla:

• laita levyt tai vaneri rivin molemmille puolille;
• kääri holkit tummalla liinalla, paksulla paperilla tai useilla kerroksilla sanomalehtiä ja vedä ne pois joustavalla nauhalla;
• käytä mätänemiseen täysin mädäntynyttä tyrsua tai sahanpurua;
• peitä rivit pähkinänkuorilla, puunkuorella, jos niitä on tarpeeksi.

Ennen selleri-varsien valkaisua sinun on katkaistava kaikki pensaan ulkopuolella kasvavat ohuet varret. Lehtien on pysyttävä vapaina - jos estät niiden pääsyn valoon, kasvi lakkaa kehittymästä ja voi heikentyä. Maaperän pinnan ja varret peittävän materiaalin välillä ei saa olla aukkoa.

Varsien valkaisuun on mahdotonta käyttää tuoreita puujäännöksiä - tyrsu tai sahanpuru, kaatuneet lehdet, olki. Selleri kastellaan runsaasti, kun se on maassa, nämä materiaalit alkavat mädäntyä ja tuottaa lämpöä, mikä on mahdotonta hyväksyä.

Sadonkorjuu

Varretut selleri-lajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuseen eri aikoina. Yleensä itsevalkaisevat kypsyvät ensin. Pitkäaikaiseen tuoreeseen varastointiin tarkoitetut pistorasiat on poistettava puutarhasta ennen pakkasen alkamista. Selleri, joka on joutunut negatiivisten lämpötilojen vaikutukseen, soveltuu ruokaan, mutta se ei valehtele hyvin.

Klassisia lajikkeita, joissa on valkoisia petioleja, varastoidaan parhaiten ja pisin. Juuret kaivavat pensaat huolellisesti, siirretään kellariin tai kellariin ja haudataan märään hiekkaan tai turpeen. Lehtiselleriä säilytetään 4–6 ° C: n lämpötilassa ja 85–90%: n kosteudessa paitsi koko talven lisäksi myös uusia lehtiä.

Jäljentäminen

Selleri levitetään siemenillä. Parhaat kasvit valitaan emokasveiksi, kaivetaan huolellisesti ennen pakkasen alkamista, lehdet leikataan kartioon ja varastoidaan muovipusseihin kellariin tai kellariin.

Toisena vuonna sellerijuuri istutetaan puutarhaan siementen saamiseksi. Ensin ilmestyy harvaa vehreyttä, sitten korkea, jopa 1 m nuoli. Kukinta alkaa 2 kuukautta juurikasvin istuttamisen jälkeen ja kestää noin kolme viikkoa.

Siitä hetkestä, kun selleriäisäkasvi istutetaan siemenkokoelmaan, pitäisi kulua 140–150 päivää, jolloin niiden tulisi vaihtaa väri vihreästä vihertävän violettiin. Siemenet annostellaan katoksen alla tai ilmastoidussa tilassa ja pujotaan.

Luoteessa heillä ei ehkä ole tarpeeksi aikaa kypsyä maassa. Kukkanuolen kärki on suositeltavaa puristaa, kun siihen on muodostunut tarpeeksi kiveksiä - kukin kasvi pystyy tuottamaan 20-30 g siemeniä. Tämä riittää tarjoamaan itsellesi, naapureillesi ja tuttavillesi istutusmateriaalia.

Varretun sellerin tuholaiset ja taudit

Eteeristen öljyjen suuren pitoisuuden vuoksi lehti- ja petiole-selleri sairastuu harvoin ja tuholaiset vaikuttavat niihin kohtuullisesti. Suurin vaara kulttuurille on veden ylivuoto ja pysähtyminen juurialueella, ne ovat tärkein mätän syy. Useimmiten ne vaikuttavat kasvupisteeseen ja varteen.

Muiden varretun sellerin sairauksien joukossa on huomattava:

• bakteerilehtinen täplä;
• musta jalka;
• virus mosaiikki.

Selleri tuholaiset:

• etanat ja etanat;
• kauhat;
• porkkana lentää.

Oikea maataloustekniikka auttaa ehkäisemään sairauksia ja tuholaisten esiintymistä:

• laskeutumispaikan huolellinen valinta;
• vuoroviljely;
• maaperän valmistelu ennen istutusta;
• maaperän oikea-aikainen irtoaminen ja kitkeminen rikkaruohot;
• oikea kastelu;
• tarvittaessa harvennus.

Mitä tehdä varsi selleri talvella

Voit varastoida selleriä tuoreena enintään kolme kuukautta ilmastoidussa kellarissa tai kellarissa lämpötilassa 4-6 ° C ja kosteudessa 85-90%. Pesty ja pakattu muovipusseihin se voi istua 30 päivän ajan jääkaapin vihannesosassa. Varren paloja säilytetään pakastimessa noin vuoden ajan.

Petiole-selleri voidaan leikata paloiksi ja kuivata. Samalla sen maku eroaa hyvin tuoreesta tai jäädytetystä. Salaatit valmistetaan selleri, suolattu, puristettu ja jäädytetty mehu.

Johtopäätös

Varrettuneen sellerin hoitoa avoimella kentällä on vaikea kutsua helpoksi. Mutta istuttamalla sato yksin, puutarhurit voivat hallita kasvuolosuhteita ja ruokkia sitä orgaanisilla lannoitteilla. Tämä on ainoa tapa taata, että pöydälle ilmestyy maukas ja terveellinen tuote eikä joukko kemiallisia alkuaineita.

Suositellut merkinnät

Parhaat sellerijuuren lajikkeet

Kasvava lehtiselleri

Sellerimehu: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Varretut selleri-lajikkeet

Lovage tai selleri: erot

Voitko syödä selleri-lehtiä?

Kuinka kuluttaa selleri laihtuminen

Kuinka kuori selleri

Kasvava sellerijuuri