Sisältö
Ryadovka white kuuluu Tricholomovy-perheeseen, Ryadovka-sukuun. Sieni on luokiteltu heikosti myrkylliseksi. Hyvin yleinen, muistuttaa ulkonäöltään joitain syötäviä lajeja.
Missä varsi sienet kasvavat
Niitä on kaikkialla Venäjällä. He asettuvat sekoitettuihin tai tiheisiin lehtimetsiin, lehtoihin, puistoihin. He rakastavat koivujen ja pyökin naapurustoa. Tule yli niityillä, avoimilla rinteillä. He pitävät parempana happamasta maaperästä. Ne kasvavat vain suurina ryhminä - riveinä tai ympyröinä.
Seuraava on kuvaus valkoisesta rivistä valokuvalla.
Miltä näyttävät sienisienet
Korkin koko on halkaisijaltaan 6-10 cm. Nuorissa sienissä se on kupera, sisäpuolella käpristynyt reuna, ja avautuu sitten vähitellen, jolloin siitä tulee kumaraa. Sen pinta on kuiva, valkeanharmaa, himmeä. Kasvun myötä sen keskiosa muuttuu kelta-ruskeaksi, ja siinä on okranvärisiä pisteitä.
Valkoisen rivin terät ovat leveät, usein sijoitettuina. Nuorissa yksilöissä ne ovat valkoisia, vanhoissa yksilöt kellertäviä.
Jalka kasvaa 5-10 cm: ksi, se on tiheä, joustava, peitetty valkeahko kukinnalla, paksumpi pohjassa. Väri on sama kuin hattu. Kypsissä sienissä jalan pohja on kellanruskea.
Sienellä on valkoinen, paksu liha, joka murtumissa muuttuu vaaleanpunaiseksi. Nuorilla yksilöillä se ei haise; kypsillä yksilöillä on erittäin epämiellyttävä, pistävä haju.
Itiöjauheen väri on valkoinen.
Onko mahdollista syödä valkoisia rivejä
Rivi valkoinen - myrkyllinen sieni. Sitä ei voi syödä. Jotkut sienivalitsijat uskovat, että se ei ole myrkyllistä, mutta likainen haju, joka ei häviä lämpökäsittelyn jälkeen, tekee siitä sopimattoman ruoanlaittoon.
Kuinka erottaa valkoiset rivit
On tärkeää pystyä erottamaan se syötävistä sienistä.
Valkoinen rivi näyttää samppanjaa. Se annetaan kahdella tärkeällä merkillä:
- vaaleat, ei tummentavat levyt;
- pistävä haju ja kirpeä maku.
- Haiseva... Se voidaan tunnistaa epämiellyttävältä kaasun hajulta. Korkki on kuiva, valkoinen, kypsissä näytteissä, joissa on kellertäviä tai ruskeita pilkkuja, halkaisijaltaan 3-8 cm, harvemmin jopa 15 cm. Aluksi se on puolipallon muotoinen, kasvun myötä kupera, ojennettu, aaltomainen reuna . Jalka on tiheä, sylinterimäinen, pitkä, samanvärinen kuin korkki. Sen korkeus on 5-15 cm, paksuus 8-20 mm. Levyt ovat melko harvinaisia, tarttuvia, kermaisia. Massa on paksu, kiinteä, valkoinen. Viittaa hallusinogeeneihin, aiheuttaa näkö- ja kuulohäiriöitä, vaikka niitä kulutettaisiin lämpökäsittelyn jälkeen.
- Jättiläinen... Suuri syötävä rivi. Sileä, punaruskea korkki on halkaisijaltaan 20 cm, varsi on massiivinen, sylinterimäinen, tyvestä paksunnettu. Se saavuttaa 10 cm: n korkeuden ja 6 cm: n paksuuden. Jättiläisessä ryadovkassa valkoinen tiheä liha muuttuu leikkauksessa punertavaksi tai kellertäväksi.Haju on miellyttävä, se maistuu saksanpähkinältä, hieman karvas.
- Pseudo valkoinen... Viittaa syötäväksi kelpaamattomiin riveihin. Toimii yksin tai pienissä ryhmissä elokuusta lokakuuhun. Se näkyy sekametsissä ja lehtipuumetsissä. Korkin halkaisija on 3-8 cm, ensin se on pallon muotoinen, sitten kupera. Väri on valkoinen, valkoinen-vaaleanpunainen, valkea-kermanvärinen, norsunluu. Jalka kasvaa 3-9 cm, paksuus - jopa 7-15 mm. Aluksi se on valkoinen, sitten se saa kermaisen tai vaaleanpunaisen sävyn. Massa on valkeahko, sitten kellertävä, sillä on haju.
- Kyyhkynen... Tänä syksynä syötävä rivi on valkoinen, iso, mehevä, kiinteällä lihalla. Vaaka, joka on peitetty vaa'oilla, on aluksi puoliympyrän muotoinen, sitten kumartunut kupera ja reunat taipuneet. Halkaisijaltaan se saavuttaa 10, joskus 15 cm. Pinta on valkoinen-kermanvärinen tai norsunluusta, aaltoileva. Jalka on voimakas - jopa 12 cm korkea, jopa 25 mm paksu. Kasvaa sekametsissä koivun ja tammen vieressä, löytyy laitumilla ja niityillä. Hedelmät yksin tai ryhmissä elokuun puolivälistä lokakuuhun. Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa.
- Maanläheinen... Kohtelee syötäviä. Se on helppo sekoittaa myrkyllisiin sukulaisiin, mukaan lukien valkoinen ryadovka. Vähemmän maanläheinen. Korkin halkaisija on 3 - 9 cm, muoto on pallomainen tai kartiomainen, pinnalla on pieniä asteikkoja. Väri on harmahtava tai harmaanruskea. Jalka on valkeahko, sylinterimäinen, joskus fusiforminen, ikääntyessään ontto. Se kasvaa korkeintaan 5-9 cm ja paksuus jopa 2 cm. Leikkaamisen yhteydessä tuntuu pyykin saippuan haju. Katkoksen massa ei muuta väriä. Haju ja maku ovat mietoja.
- harmaa... Korkin koko on enintään 12 cm. Nuoressa sienessä se on pyöristetty, kääritty, vanhaan se suoristuu, tasoittuu, muodostaa epäsäännöllisen muodon, pinnan iho halkeilee. Jalka on suora, korkea (jopa 10-15 cm). Levyt sijaitsevat melko kaukana toisistaan, kasvun myötä ne muuttuvat harmaiksi tai kellertäviksi. Mäntymetsissä, sitä pidetään syötävänä. Venäjällä sitä kutsutaan serushkaksi tai podosnovikiksi.
- Tiikeririvi... Myrkyllinen, johtaa myrkytykseen. Sen oveluus on se, että se maistuu hyvältä eikä anna vaikutelmaa syötäväksi kelpaamattomasta sienestä. Korkin koko on halkaisijaltaan enintään 12 cm. Nuoressa näytteessä se on pallomainen, saa vähitellen kellon muodon ja muuttuu sitten tasaiseksi. Väri voi olla luonnonvalkoinen, harmahtava, harmahtava-musta. Peitetty vaa'oilla, jotka luovat tiikeri (leopardi) kuvion. Jalka on korkea (korkeintaan 15 cm), suora, valkoinen-ruosteinen. Kypsästä näytteestä kosteuden pisaroita vapautuu kannen pinnalle. Levyt ovat harmaanvihreitä. Se asettuu havupuihin, harvemmin lehtipuumetsiin, esiintyy yksittäin tai pesäkkeinä. Se kasvaa pohjoisella pallonpuoliskolla (leuto ilmastovyöhyke), sitä pidetään harvinainen laji.
Myrkytysoireet
Myrkyllisten rivien nauttimisen jälkeen ensimmäiset myrkytysmerkit ilmestyvät 15 minuutin ja 2 tunnin välillä. Tärkeimmät myrkytysoireet ovat ripuli, pahoinvointi, oksentelu, päänsärky. Usein on valituksia huimauksesta, heikkoudesta, voimakkaasta vatsakivusta, tinnituksesta. Voi olla lisääntynyt syljeneritys, kuume, uneliaisuus ja haukottelu sekä verenpaineen lasku. Joskus henkilö menettää tajuntansa.
Ensiapu myrkytyksessä
Jos myrkytysoireita ilmenee sienien syömisen jälkeen, sinun on soitettava nopeasti ambulanssi. Ennen lääkäreiden saapumista on tehtävä seuraavat toimet:
- Huuhtele vatsa heikolla kaliumpermanganaatin tai pelkän veden liuoksella. Juo neste pieninä annoksina välein. Sitten oksennuta painamalla kielen juurta sormillasi. Huuhtele useita kertoja, kunnes neste tulee vatsasta ilman ruokapaloja ja limaa.
- Ota aktiivihiili pesun jälkeen. 10 painokilolle - 1 tabletti.
- Potilaan on mentävä nukkumaan, kääriydy peitteeseen, lämmitä kätensä ja jalkansa lämmitystyynyllä.
- Usein juominen on välttämätöntä. Makeutettua teetä voidaan käyttää.
Lääkärin on määrättävä jatkohoito.
Johtopäätös
Ryadovka-valkoisella on monia sukulaislajeja, joiden joukossa on sekä syötäviä että myrkyllisiä. On tärkeää pystyä erottamaan hyvä vaarallisesta. Joissakin tapauksissa on vaikea tehdä tätä, etenkin kokemattomille sienivalitsijoille, joten epäilyttävä näyte tulisi heittää pois.
