Περιεχόμενο
Το νερό-ryadovka (καφέ-κίτρινο ομιλητής) ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae, το γένος Paralepista. Ένα επιπλέον συνώνυμο για το μανιτάρι είναι το χρυσό ryadovka.
Πού μεγαλώνει το ryadovka
Το Ryadovka με κηλίδες νερού (καφέ-κίτρινο ομιλητής) είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες ανάπτυξης. Αναπτύσσεται σε σχεδόν όλους τους τύπους εδάφους. Ανθεκτικό στην ξηρασία. Περίοδος καρπού Ιουλίου-Οκτωβρίου. Η αιχμή πέφτει τον Σεπτέμβριο. Το μανιτάρι είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική, τη Δυτική και Ανατολική Ευρώπη, την Κεντρική και Βόρεια Ρωσία, την Άπω Ανατολή, τα Ουράλια. Αυξάνεται σε ομάδες.
Πώς μοιάζει ένας καφέ-κίτρινος ομιλητής
Το καπάκι του ryadovka είναι αρκετά μεγάλο, 4-10 cm, μερικές φορές φτάνει σε διάμετρο 15 cm. Το σχήμα είναι επίπεδο, ένα φούτερ είναι ορατό στο κέντρο. Καθώς ωριμάζει, το καπάκι αποκτά δομή σε σχήμα χοάνης. Οι άκρες διπλώνονται προς τα μέσα. Η επιφάνεια του άνω μέρους είναι απροσδιόριστη. Βασικές αποχρώσεις: καφέ-κίτρινο, κίτρινο-πορτοκαλί, κόκκινο, μπεζ. Το χρώμα μπορεί να ξεθωριάσει στον ήλιο, τότε το χρώμα του καπακιού πλησιάζει το λευκό. Τα σκουριασμένα σημεία είναι κοινά.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι μικρά σταγονίδια νερού στην επιφάνεια του πώματος. Μετά τη βροχή ή σε ένα υγρό δάσος, το δέρμα γίνεται υδαρής, ολισθηρό, ματ. Ανάλογα με τον καιρό, αλλάζει η σκιά του πάνω μέρους του μανιταριού.
Το πόδι είναι επιμήκη, ακόμη και περιστασιακά στενεύει προς τα κάτω. Αναπτύσσεται κατά 3-4 εκ. Το πάχος είναι 1 εκ. Το χρώμα του κάτω μέρους κυμαίνεται από λευκό σε γκρι. Η βάση είναι λευκή εφηβική. Στο εσωτερικό, το πόδι είναι πυκνό, χωρίς κενά, συμπαγές. Το χρώμα είναι καφετί κίτρινο ή ωχρή ώχρα.
Η δομή του ryadovka είναι υδατοδιαλυτό (καφέ-κίτρινο ομιλητής), ινώδες, μέλι. Ο πολτός είναι κίτρινος, κρεμώδης. Έχει άρωμα γλυκάνισου. Η γεύση είναι ελαφρώς πικρή. Ορισμένοι μανιτάρια υποστηρίζουν ότι το καρποφόρο σώμα μυρίζει έντονα άρωμα.
Οι πλάκες είναι λευκές, στενές, κατηφορικές, που βρίσκονται συχνά. Με την ηλικία, αποκτούν ένα κίτρινο, καφέ χρώμα.
Είναι δυνατόν να φάτε ένα ryadovka με νερό
Οι ξένοι μυκολόγοι ισχυρίζονται ότι το καφέ-κίτρινο ομιλητής είναι ένα επικίνδυνο είδος που περιέχει μια δηλητηριώδη ουσία παρόμοια με τη μυκαρίνη. Αλλά υπάρχει και η αντίθετη πληροφορία, σύμφωνα με την οποία το ryadovka με το νερό ανήκει στο υπό όρους βρώσιμο υποείδος της 4ης κατηγορίας. Οι Ρώσοι συλλέκτες μανιταριών δεν το συλλέγουν, είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε αυτήν την ποικιλία υπέρ πιο οικείων εκπροσώπων.
Πώς να ξεχωρίσετε ένα ryadovka με νερό
Το καφέ-κίτρινο ομιλητής έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Όμως, οι συλλέκτες μανιταριών χωρίς εμπειρία μπορεί να το συγχέουν με άλλες ποικιλίες.
Η σειρά είναι ανεστραμμένη. Το μεγαλύτερο σταθερό μέγεθος του πώματος είναι 14 εκ. Κατά μέσο όρο, η διάμετρος κυμαίνεται από 4 έως 11 εκ. Στην αρχή, το σχήμα είναι κυρτό, στη συνέχεια ισιώνει, γίνεται σχεδόν ομοιόμορφο. Η επιφάνεια του πώματος είναι ματ, καφέ-πορτοκαλί ή τούβλο. Πόδι ύψους έως 10 cm, επιμήκη. Το χρώμα ταιριάζει με τον τόνο του καπακιού.Ο πολτός είναι λευκός. Υπάρχει μια γλυκιά μυρωδιά. Η γεύση είναι μέτρια.
Αυξάνεται τόσο μεμονωμένα όσο και σε ομάδες. Εμφανίζεται στους πρόποδες των μυρμηγκιών, σε κωνοφόρα απορρίμματα. Η ενεργός περίοδος ανάπτυξης είναι το φθινόπωρο. Το μανιτάρι είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική, τη Μεγάλη Βρετανία, την Ιρλανδία.
Διαφέρει από τον ομιλητή σε ένα καφέ-κίτρινο ελαφρύτερο καπάκι ώχρας, κίτρινες πλάκες και ένα πόδι. Σε ξένες πηγές, και οι δύο ποικιλίες θεωρούνται δηλητηριώδεις.
Η σειρά είναι κόκκινη. Αναπτύσσεται στις ίδιες συνθήκες με το νερό-στίγματα ryadovka. Τα μανιτάρια είναι αρκετά παρόμοια μεταξύ τους. Η μόνη διαφορά είναι η ελαφρύτερη επιφάνεια του καπέλου του ομιλητή, καφέ-κίτρινο, και αυτό δεν συμβαίνει πάντα.
Συμπτώματα δηλητηρίασης και πρώτες βοήθειες
Σύμφωνα με ξένους μυκολόγους, η μοσχαρίνη περιέχεται στον πολτό του ryadovka με νερό. Αυτή η ουσία οδηγεί σε δηλητηρίαση του σώματος. Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης:
- διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα
- γενική αδυναμία
- έμετος
- ζάλη και πονοκέφαλος
- δίψα;
- οξύ κοιλιακό άλγος.
Η διάρροια διαρκεί μία ή δύο ημέρες. Μετά την αποκατάσταση του σώματος, εάν ληφθούν διορθωτικά μέτρα εγκαίρως.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση:
- Καλέστε ασθενοφόρο ή μεταφέρετε το θύμα στο νοσοκομείο.
- Η πλύση στομάχου πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από αυτό, μπορείτε να πάρετε οποιονδήποτε παράγοντα απορρόφησης, για παράδειγμα ενεργό άνθρακα.
- Δώστε στο θύμα ένα άφθονο ποτό.
- Προκαλούν την εμφάνιση αντανακλαστικών.
- Χρησιμοποιήστε καθαρτικά ή ένα κλύσμα καθαρισμού.
- Εάν ένα άτομο με δηλητηρίαση τρέμει, τότε μέχρι την άφιξη ενός ασθενοφόρου, είναι καλυμμένο με ζεστασιά.
Δεν μπορείτε να δώσετε στον ασθενή αλκοολούχα ποτά. Δεδομένου ότι αυτό θα προκαλέσει μόνο την ταχεία απορρόφηση του δηλητηρίου από το σώμα. Δεν χρειάζεται να ταΐσετε ένα δηλητηριασμένο άτομο. Καλύτερα να δώσετε ένα ζεστό ρόφημα. Τα φάρμακα πρέπει να χρησιμοποιούνται μετά από διαβούλευση με γιατρό. Η δηλητηρίαση των μανιταριών είναι δύσκολη για παιδιά και ηλικιωμένους.
συμπέρασμα
Το ryadovka (καστανό-κίτρινο ομιλητής) με νερό, αναπτύσσεται στο έδαφος της Ρωσίας στην εύκρατη δασική ζώνη. Η βρωσιμότητα του μανιταριού είναι αμφισβητήσιμη. Σε ορισμένες πηγές σημειώνεται ότι η γραμμή με κηλίδες νερού ανήκει στην υπό όρους βρώσιμη ομάδα. Σύμφωνα με άλλες πηγές, το σώμα των φρούτων θεωρείται βρώσιμο, ακόμη και δηλητηριώδες.
