Περιεχόμενο
Το έλατο Feoklavulina ή το κέρατο έλατο είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος του μανιταριού βασιλείου της οικογένειας Gomf. Το είδος ακούστηκε για πρώτη φορά το 1794. Αναπτύσσεται ανάμεσα σε έλατα σε εύκρατες περιοχές. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς από το τέλος του καλοκαιριού, διαρκεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Δεδομένου ότι το είδος έχει βρώσιμα αντίστοιχα, για να μην κάνει λάθος κατά το κυνήγι μανιταριών, είναι απαραίτητο να μελετήσετε την εξωτερική περιγραφή, να δείτε φωτογραφίες και βίντεο.
Πού μεγαλώνουν οι φακολαβουλίνες έλατου;
Το έλατο Feoklavulina προτιμά να καλλιεργείται σε πευκοδάση και έλατα, σε ένα κρεβάτι σαν βελόνα σε καλά φωτισμένους χώρους. Το είδος είναι σπάνιο, αισθάνεται άνετο σε περιοχές με εύκρατο κλίμα. Μετά την έναρξη του παγετού, ο πυκνός πολτός γίνεται υδαρής και ο μύκητας πεθαίνει.
Πως μοιάζουν οι φακοκλαβίνες έλατου
Για να μην βλάψετε την υγεία σας, πρέπει να γνωρίζετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του μύκητα και να δείτε τη φωτογραφία. Αυτός ο τύπος καπακιού και ποδιών δεν έχει. Το σώμα των φρούτων έχει τη μορφή ενός μικρού κοραλλιού, ύψους έως 5 cm και πλάτους έως 3 cm. Τα κλαδιά κοραλλιών είναι ισοπεδωμένα και όρθια, διακλαδίζονται στην κορυφή, σχηματίζοντας όμορφες διακοσμητικές κορυφές. Το μανιτάρι κοραλλιών έχει χρώμα κίτρινο-πράσινο, με μηχανική βλάβη, το χρώμα αλλάζει σε μπλε-σμαράγδι ή σκούρα ελιά.
Το κάτω μέρος του καρποφόρου σώματος είναι κοντό, ανοιχτό σμαραγδένιο χρώμα. Η επιφάνεια είναι λεία, πιο κοντά στην επιφάνεια της γης, ένα υπόλευκο μυκήλιο είναι καθαρά ορατό, εκτείνεται εν μέρει στο υπόστρωμα ερυθρελάτης. Ο πολτός είναι πυκνός, σαρκώδης, με ανοιχτόχρωμο ελαιόλαδο. Το καρποφόρο σώμα έχει γλυκιά γεύση με πικρή επίγευση. Η μυρωδιά είναι αχνή, θυμίζει το άρωμα της υγρής, υγρής γης.
Είναι δυνατόν να τρώτε σφεντόνες από έλατα
Αυτός ο εκπρόσωπος των δώρων του δάσους ανήκει στο βρώσιμο είδος, αλλά σε ορισμένες πηγές το είδος θεωρείται υπό όρους βρώσιμο. Πριν από το μαγείρεμα, πολλοί μανιτάρια εμποτίζουν τη συγκομιδή για περίπου μια μέρα, ξεπλύνετε καλά και βράστε για 15-20 λεπτά. Εάν υπάρχει η επιθυμία να φάτε το είδος, είναι απαραίτητο να συλλέξετε μόνο νεαρά δείγματα, καθώς στα παλιά μανιτάρια το σώμα των φρούτων είναι σκληρό και πικρό.
Πώς να ξεχωρίσετε τις σφεντόνες έλατου
Το έλατο Fioclavulin, όπως κάθε εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών, έχει βρώσιμα και φαγώσιμα αντίστοιχα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Fioclavulin Invala - αυτό το αντίγραφο ανήκει στην 4η κατηγορία της διατροφής. Το καρποφόρο, κοραλλιογενές σώμα είναι ανοιχτό κίτρινο. Ένας διακλαδισμένος θαμνώδης εκπρόσωπος μανιταριών προτιμά να μεγαλώνει σε μικρές οικογένειες σε σκιερά μέρη, σε ένα ξηρό κρεβάτι ερυθρελάτης. Αρχίζει καρποφορία από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.Για να απαλλαγούμε από την πικρία, η συγκομιδή εμποτίζεται για 10-12 ώρες πριν από το μαγείρεμα, αλλάζοντας περιοδικά το νερό. Μετά το βράσιμο, τα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν και να μαγειρευτούν.
- Κίτρινο φεβολαβουλίνη - ένας υπό όρους βρώσιμος δασικός κάτοικος που αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Το σώμα των φρούτων έχει ύψος 10-15 cm, βαμμένο σε έντονο κίτρινο χρώμα. Αναπτύσσεται σε οικογένειες, αρχίζει να παράγει καρπούς από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Ο πολτός είναι σταθερός και σαρκώδης. Οι νέοι εκπρόσωποι αποπνέουν ένα ευχάριστο άρωμα βοτάνων. Η γεύση του μανιταριού εκφράζεται ελάχιστα, οπότε δεν υπάρχουν πολλοί θαυμαστές αυτού του είδους. Αυτό το αντίγραφο δεν συνιστάται για παιδιά και άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις.
- Η Feoklavulina είναι όμορφη Είναι ένα μεγάλο μανιτάρι κοραλλιών που μεγαλώνει σε φυλλοβόλα δάση από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα Οκτωβρίου. Το σώμα των φρούτων μεγαλώνει έως 20 cm και είναι χρωματισμένο σε διάφορα χρώματα: ροζ, υπόλευκο και ώχρα. Ο πολτός είναι πυκνός, σαρκώδης, με μηχανικές βλάβες γίνεται κόκκινο. Πικρή γεύση, χωρίς πολτό. Αυτό το δείγμα είναι δηλητηριώδες, όταν τρώγεται, προκαλεί εντερική δηλητηρίαση.
- Η φεβολαβουλίνη σκληρή - ένα βρώσιμο, αλλά όχι δηλητηριώδες δείγμα. Το καρποφόρο σώμα σε σχήμα κοραλλιού είναι ανοιχτό κίτρινο ή καφέ. Ο πυκνός πολτός έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Κατά το μαγείρεμα, το μανιτάρι δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται εξαιτίας του πικρού πολτού. Ένα σπάνιο είδος, αναπτύσσεται στην Άπω Ανατολή και στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Προτιμά να εγκατασταθεί σε σάπιο ξύλο, κολοβώματα ή φυλλοβόλα υποστρώματα που περιβάλλονται από μικρούς θάμνους.
συμπέρασμα
Το έλατο Feoklavulina είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών. Αναπτύσσεται σε δάση ερυθρελάτης, σε ξηρό υπόστρωμα που μοιάζει με βελόνα. Μπαίνει καρποφόρα το φθινόπωρο, όπως πολλοί "κάτοικοι" του δάσους. Επομένως, για να μην συγχέεται με βρώσιμα διπλά, πρέπει να γνωρίζετε την εξωτερική περιγραφή και να προβάλετε τη φωτογραφία.
