Peber er en temmelig termofil grøntsag. Men stadig klarer mange gartnere at dyrke det selv under de mest upassende forhold. De finder sorter, der vokser godt under drivhusforhold eller endda udendørs. For at fortsætte med at dyrke deres yndlingssorter af denne velsmagende og aromatiske grøntsag samler gartnere frø alene. Korrekt høstet frø bevarer alle de positive egenskaber og egenskaber. Lad os se, hvordan man samler peberfrø hjemme.
Plantevalg
En god peber vokser kun fra de frø, der blev samlet fra en smuk og stærk busk. Her er nogle ting, du skal overveje, når du vælger den rigtige plante:
- husk at krydsbestøvning kan forekomme, så plant forskellige sorter langt fra hinanden. Også i intet tilfælde vokse varm og sød peber i nærheden. Afstanden mellem senge skal være mindst 1 meter;
- vælg 2 buske af hver sort til indsamling, da der altid er en chance for, at en af dem kan blive syg;
- overvej, hvordan grøntsagerne er placeret på busken, hvor stærkt sortsegenskaber manifesteres i dem;
- begynd at plukke buske midt i vækstsæsonen, så du har tid til at observere udviklingen og modningen af frugter.
Frugtvalg
Når du har valgt planterne, skal du begynde at vælge de specifikke frugter, der giver de bedste frø. I dette tilfælde tager vi højde for:
- vælg de peberfrugter, der er på bushen fra første til tredje niveau. Disse skal være de første modne frugter, de er normalt større og stærkere. Du kan tage dem, der blev dannet senere, men så falder spiring og udbytte markant;
- vælg den største og modeneste grøntsag. Det skal have den perfekte farve, form og størrelse;
- du kan ikke tage umodne frugter til disse formål;
- du kan vælge en næsten moden grøntsag og lade den modne indendørs. Sådanne frugter har bedre egenskaber, og som et resultat vil frøene spire og vokse hurtigere.
Sådan indsamles peberfrø
Meget afhænger også af frøforberedelsesprocessen. Kun store modne grøntsager uden mangler plukkes. Desuden skal de stå et stykke tid for modning. Dette kan vare i en uge eller måske en måned afhængigt af størrelsen på grøntsagen og de klimatiske forhold.
Når overfladen af frugten er krøllet og blød, er det et tegn på, at frøene kan fjernes. For at gøre dette laves et snit omkring stilken, hvorefter du kan få frøene fra peber. Resterne rystes let ud af fosteret. Hæld frøene fra hver grøntsag på en separat underkop og sørg for at underskrive med det samme.
Underkopper med frø placeres igen på et tørt, varmt sted, indtil de er helt tørre. I denne form skal frøet stå i yderligere 2 uger. Hver grøntsag kan indeholde fra 100 til 150 frø. Og fra hvert kilo peber vil det være muligt at samle op til 8 gram tørre frø.
Hvis du håndterer meget grøntsager, skal du også bruge en åndedrætsværn. Vask straks hænderne med sæbe og vand.
Frøopbevaring
For at frøene skal bevares godt, skal du skabe de nødvendige betingelser for dette:
- For at frøene ikke mister spiring, fjernes de et køligt sted med et lavt fugtighedsniveau.Solstråling bør ikke komme derhen. Du kan også opbevare dem ved stuetemperatur, men rummet skal være tørt.
- Frøene placeres i papirkonvolutter eller kasser. De inkluderer også navnet på sorten og det år, de blev høstet.
- Under de rette forhold kan frø opbevares i mindst 2 eller 3 år. Men årlige peberfrugter spirer og vokser bedst af alt.
Konklusion
Du kan nemt samle frøet selv. Som du kan se, skal du bare samle modne frugter til dette og tørre dem og udtrække frøene. Således behøver du ikke bruge penge på købt materiale hvert år. Og du ved præcis, hvilken slags sort du vil dyrke, dens karakteristiske træk og smag.
