İçerik
Cloudberry sadece lezzetli bir kuzey meyvesi değil, aynı zamanda bir dizi vitamin ve besinler... Islatılmış bulut üzümü, meyvenin faydalarını mümkün olduğu kadar uzun süre korumanın bir yoludur. Berry birkaç yöntem kullanılarak hazırlanabilir, ancak bu boşta ısıl işlem yoktur, bu da yararlı özelliklerin korunduğu anlamına gelir.
Islatılmış cloudberries'in faydaları
Cloudberry, akrabası ahududunun aksine yaşla püre haline gelmez. Tarif doğru takip edilirse, kuzey lezzeti şeklini uzun süre koruyacaktır. En iyi yol, olgunlaşmamış hammadde şeklinde depolamadır. Olgunlaşmamış bir durumda olan meyve daha güçlüdür ve meyve suyuna daha önce izin vermez. Bu, inceliği bir aydan fazla korumanıza izin verecektir.
Bir iş parçası hazırlamak için birkaç yöntem vardır:
- şekerli;
- şekersiz;
- bal çözeltisi ile dökülüyor.
Her ev hanımı kendi zevkine göre seçer ve kendisi için uygun bir pişirme yöntemine yönelir. Bu tür ürünler reçel pişirmekten daha sağlıklıdır.
Ne ıslatılmış cloudberries yardımcı olur
Kuzey meyvesi soğuk algınlığına yardımcı olur ve aynı zamanda mükemmel bir idrar söktürücü ve antimikrobiyal ajandır. Ürolitiyazise iyi gelir ve sindirim sistemini uyarır. Ve ayrıca meyve vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur ve cüruflu yaraların varlığında, kuzey inceliğinin meyveleri hasarlı bölgelere bağlanır.
Sırılsıklam bulut çileği yapmanın yolları
Lezzet için hazırlama yöntemleri, mevcut bileşenlere ve istenen sonuca bağlı olarak farklılık gösterir. Bunlar şeker, baharat veya sadece su kullanan seçeneklerdir.
Klasik Islatılmış Cloudberry Tarifi
Muamele için klasik tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:
- litere su;
- 200 gr şeker;
- herhangi bir miktarda çilek.
Çilekleri temiz, sterilize edilmiş bir kaba koyun. Su ve şekerden tatlı şurup yapın. Bitmiş şurup soğumalı, ardından ham maddeleri üzerlerine dökmeli ve önce bir bezle, sonra bir kapakla her şeyi örtmelidir. 3 ayda hazırlanmış bir tatlıyı yiyebilirsiniz.
Şekersiz ve balsız ıslatılmış bulut meyveleri nasıl yapılır
Tarif, şeker hastaları gibi tatlı yiyemeyenler için mükemmeldir. Dut, sterilize edilmiş cam tabaklara dökülür ve temiz kaynamış su ile dökülür. Sonra bir kapakla kapatılır, ayrıca yuvarlayabilirsiniz. İş parçasını 10 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta serin bir odada saklayın.
Bal ile ıslatılmış cloudberries
Ürünün kullanışlılığını artırmak için şeker kolayca bal ile değiştirilir. Bunu yapmak için, bal basitçe kaynamış suya yarım litre suya 3-4 yemek kaşığı oranında eklenir. Şurup oldukça tatlı olacaktır, ancak aksi takdirde depolamanın, bal kullanılmayan basit bir meyveden farkı yoktur.
Baharatlarla ıslatılmış cloudberries
Hoş bir tada ve aromaya sahip tatlı sevenler için baharat kullanarak yemek pişirmek için bir tarif var. Böyle bir tarifte su ve şekere ek olarak kakule, yıldız anason, karanfil ve tarçın ekleyin.
Kaynayan suyu soğutun, baharatları, şekeri ekleyin ve tatlının üzerine dökün. Üstüne baskı koyduğunuzdan emin olun.
Ballı ve zencefilli ıslatılmış çilekler için basit bir tarif
Bu, kışın bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için harika bir fırsat. Malzemeler:
- 100 gr zencefil kökü;
- 250 ml bal;
- meyveler - 1 kg.
Adım adım pişirme algoritması basittir:
- Zencefili doğrayın ve bir cam kaba koyun.
- Ham maddeleri doldurun.
- Su ve baldan şurup yapın.
- Ortaya çıkan şurubu em.
- Meyvenin üzerine dökün.
- Topla.
Serin yerde saklayın.
Ahşap bir fıçıda ıslatılmış cloudberries
Atalarımız kuzey güzelliğini cam kavanozlarda değil, tahta küvetlerde sakladılar. Bir tane varsa, o zaman kaynar suyla haşlamak yeterlidir ve ürünü doldurmadan hemen önce rom veya diğer güçlü alkolleri dökün. Böyle bir kapta ürün hoş, yumuşak bir tat alacak ve aynı zamanda tüm yararlı özelliklerini uzun süre koruyacaktır.
Islatılmış cloudberries nasıl saklanır
Bir muameleyi uzun süre saklamak için bir takım koşullara uyulmalıdır:
- kap sıkıca kapatılmalıdır;
- odadaki sıcaklık 10 ° C'yi geçmemelidir;
- doğrudan güneş ışığı yasaktır.
Tüm koşullar yerine getirilirse, kuzey bataklıklarından elde edilen hasat sadece aylarca değil yıllarca da depolanabilir. Aynı zamanda sadece tadı değil, vitaminleri, faydalı özellikleri ve aroması da tamamen korunacaktır. Bu durumda meyvelerin korunmasının ana koşulu, tam olarak sudaki sürekli mevcudiyetidir. Meyveler kurumamalıdır - bu önemli bir durumdur.
Sonuç
Islatılmış bulut üzümü sadece lezzetli bir muamele değil, aynı zamanda birçok hastalık için tam bir tedavidir. Düzgün hazırlanmışsa, saklama koşullarına dikkat edin, daha sonra ahşap bir küvette tatlı, tadı ve aroma özelliklerini kaybetmeden yıllarca saklanabilir.
