İçerik
XI. Yüzyılda Rusya'da lahana yetiştirildiğinin kanıtı eski kitaplardaki kayıtlardır - "Izbornik Svyatoslav" ve "Domostroy". O zamandan bu yana birkaç yüzyıl geçti ve beyaz başlı sebzelere olan ilgi azalmakla kalmadı, daha da arttı.
Bugün bahçıvanlar atalarından daha zor zamanlar geçiriyor. Sonuçta, çeşit ve melez çeşitleri her yıl büyüyor. Salamura ve kışın saklamak için sebzelere ihtiyacınız varsa, Blizzard lahanası tam da ihtiyacınız olan şeydir. Çeşitlilik tüm gereksinimleri karşılar.
Açıklama
Blizzard çeşidinin beyaz lahanası Sibirya'da yetiştirildi. Uzun zamandır Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. Özel arazilerde ve endüstriyel ölçekte açık tarla yetiştiriciliği için tasarlanmış çok amaçlı bir sebze.
Blizzard beyaz lahana, geç olgunlaşan bir çeşittir. Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 140 ila 160 gün sürer. Dış ve iç saplar kısadır. Dikey rozetin yaprakları koyu veya gri-yeşil olup, bir lir şeklindedir. Balmumu kaplama açıkça görülebilir. Yaprağın kenarları boyunca zayıf dalgalar.
Çeşitliliğin lahana başları yuvarlak, hafif düzleştirilmiş, çok yoğundur (4,6 puana kadar). Kesimde yapraklar beyaz-sarı renktedir ve hemen hemen hiç boşluk yoktur. Çatal ağırlığı 1800 ila 3300 gram arasındadır. Bazı örnekler 5 kg'a ulaşır.
Karakteristik
Blizzard lahanası ile ilgili çeşitlerin, fotoğrafların ve incelemelerin açıklamaları, özellikler olmadan yeterli olmayacaktır. Avantajlara bir göz atalım:
- Tat özellikleri. Çeşitliliğin mükemmel tadı vardır, lahana yapraklarında acı yoktur.
- Verim yüksektir.
- Pişirme uygulamaları. Sebzenin evrensel bir amacı olduğu için taze kullanılabilir, birinci ve ikinci kursları hazırlayın. Ancak Blizzard çeşidini fermantasyon, tuzlama ve uzun süreli depolama için kullanmak en iyisidir. Lezzet ve kalite kaybı olmadan yaklaşık 8 ay saklanır.
- Agroteknik. Günün uzunluğu lahananın gelişimini olumsuz etkilemez. Farklı bileşime sahip topraklarda yetiştirilebilir.
- Taşınabilirlik. Vyuga çeşidinin lahana başları, ne yetiştirme sırasında ne de uzun bir mesafeden nakliye sırasında çatlamaz, sunumlarını kaybetmez.
- Hastalıklar. Lahana çeşidi, vasküler bakteriyoz dahil birçok hastalığa dayanıklıdır.
Bahçıvanlar tarafından hiçbir dezavantaj not edilmemiştir. Dikkat etmeniz gereken tek şey toprağı aşırı ıslatmamaktır. Blizzard bu lahanayı tolere etmez: kök sistemi çürür ve alt yapraklarda küf görülür.
Büyüyen fide
Blizzard beyaz lahana, çeşitliliğin özelliklerine göre, sebzenin tam olgunlaşması için, riskli tarım bölgesinde fidanlarla büyümek gerekir. Güney bölgelerde, açık toprağa tohum ekilmesine izin verilir.
Fide yöntemi
Bitkilerin doğru zamanda olgunlaşması için tohumların Mart ayının son on yılında ekilmesi gerekir. 2018 ay takvimine göre işin 20, 21, 26 veya 30 Mart aylarında yapılması tavsiye ediliyor.
Toprak ve kaplar
Lahana tohumlarının ekiminden bir hafta önce toprak hazırlanır. Mağazadan satın alınan formülasyonları kullanabilirsiniz, çünkü tüm besinler içlerinde tamamen dengelidir. Toprağı kendiniz hazırlarsanız, eşit miktarda çim toprağı, humus veya kompost, nehir kumu almanız gerekir. Lahanaya odun külü eklenmelidir.
Kaplar en az 7-10 cm derinliğe sahip olacak şekilde seçilir, böylece kök sistemi büyüme sırasında baskı altında kalmaz.Kaynar su, kutu veya kapların üzerine dökülür. Birkaç kristal potasyum permanganat ekleyebilirsiniz. Kaplar toprakla doldurulur, dikkatlice potasyum permanganat veya borik asitli kaynar su ile dökülür.
Tohum hazırlama
Blizzard lahana tohumları iyi filizlenir. Ama yine de pişirilmeleri gerekiyor:
- Seçim. Tohumlar düz bir yüzeye serpildikten sonra iri taneler seçilir. Sonra soğuk suya dökülürler. Dibe batmış örnekler ekime uygundur.
- Dezenfeksiyon. Blizzard çeşidinin gazlı bezdeki tohumları, yarım saat boyunca açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılır, ardından temiz suda yıkanır.
- Sertleşme. Tohumlar, sıcak (50 dereceden fazla olmayan) tuzlu suya (bir litre 1 çorba kaşığı tuz için), ardından soğuk suya, üçte bir saat boyunca yerleştirilir. Daha sonra buzdolabının alt rafına taneli tülbent yerleştirilir. Bu prosedür, sağlıklı ve güçlü Blizzard lahanası yetiştirmenizi sağlar.
Ekme
Oda sıcaklığında su bulunan bir sprey şişesinden toprağa püskürtülür, 1 cm derinliğinde oluklar kesilir ve 3 cm'lik basamakla tohumlar serilir, üstüne cam konur veya çimlenmeyi hızlandırmak için bir film gerdirilir. İlk filiz ortaya çıkar çıkmaz barınak kaldırılır. Lahana fidelerinin gerilmemesi için sıcaklık 10 dereceye düşürülür. Gerektiği gibi sulama.
Toplama
Bu prosedür isteğe bağlıdır. Bitkiler kapta rahatsa, kutuda bırakabilirsiniz. Üzerinde 2 gerçek yaprağın oluştuğu Vyuga çeşidinin fidelerini dikmek için, en az 10 cm yüksekliğinde ayrı kaplar veya saksılar kullanılır ve fide yetiştirmek için kullanılanla aynı toprakla doldurulur. Kök sisteminin büyümesini artırmak için kazık kökü sıkıştırmanız önerilir.
Toplamadan ekim
Kendi ihtiyaçları için büyük miktarda lahana fidanı gerekli değildir. Pencere kenarlarının alanı izin veriyorsa, tohumları ayrı kaplara ekebilirsiniz. Bu yöntemin dezavantajı yüksek tohum tüketimidir. Sonuçta, her bardağa 2-3 tohum ekilir, ardından zayıf sürgünler çıkarılır. Ancak toprağa nakledildiğinde bitkiler daha az yaralanır, Blizzard çeşidi lahanasının fideleri fotoğraftaki gibi güçlü olur.
Toprağa tohum ekmek
Rusya'nın güney bölgelerinde, Blizzard lahanasının tohumlarını doğrudan açık toprağa ekebilirsiniz. Bunun için koridorlarda 25 cm'lik bir basamakla delikler hazırlanır - 30 cm.Her deliğe humus, odun külü eklenir, potasyum permanganat ile kaynar su dökülür.
2-3 tohum ekin. Üstünü mantar veya film içeren plastik bir şişeyle örtün. Tekrarlayan don tehlikesi varsa, çimlenmeden sonra bile şişeler çıkarılmaz, sadece mantar bir gün boyunca açılır. Çimlenmeden sonra, zayıf bitkiler çıkarılır ve her deliğe bir fide bırakılır. Bu yöntemle yeni bir yere toplama veya nakil gerekmez.
Toprağa dikim ve bakım
Çeşitliliğin tanımından, Blizzard lahanasının ışığı seven bir bitki olduğu, bu nedenle bir sebze bahçesi planlarken ekim için güneşli bir yer seçildiği anlaşılmaktadır. Zemin sonbaharda hazırlanıyor. Kazmadan önce kaldırılırlar yabani otlar, kompost, humus eklenir. Taze gübre de yasak değildir. Sonbahar ve kış aylarında sollamayı başarır. İlkbaharda delikleri hazırlamak ve odun külü ile doldurmak kalır.
Blizzard çeşidi lahanası için delikler su ile doldurulmuş 45-50 cm mesafeden yapılır. Her delikte toprağın durumuna göre 1 veya 2 litre. Kural olarak, beyaz lahana, bakım kolaylığı için 70 cm'ye kadar sıra aralığı ile iki sıra halinde ekilir. Her bitki ilk gerçek yaprağa gömülür. Çalışmalar bulutlu havalarda veya gün açıksa akşamları yapılır. Bu durumda fidelerin gece uyum sağlama zamanı vardır ve daha az hasta olurlar.
Bakım özellikleri
Blizzard'a bakmak zor değil, tarım teknolojisi neredeyse tüm lahana çeşitleri için aynı. Bazı nüanslar olmasına rağmen.
Sulama
Açıklamada daha önce belirtildiği gibi, Blizzard nem seven bir bitkidir. Sulama düzenli olmalıdır, ancak kıskanç olmanıza gerek yoktur: aşırı nem veya toprağın aşırı kuruması hastalıklara veya verimin azalmasına neden olur. Hava kuruysa lahananın haftada iki kez sulanması önerilir. Metrekare başına en az 10 litre su gerekir. Yağmurlu dönemlerde sulama minimuma indirilir.
Üst giyim
Sulamaya ek olarak, iyi bir hasat elde etmek için Blizzard çeşidinin beyaz lahanası döllenmelidir. Bahçıvanlar özel arazilerde kimya kullanmamaya çalıştıkları için, organik maddelerle sınırlı olabilirler. Okurların incelemelerine göre, mullein infüzyonları, tavuk dışkısı ve fermente edilmiş yeşil çim beslenme için mükemmeldir.
Blizzard lahanası için ek beslenme miktarı ve sıklığı, toprağın özelliklerine ve fidelerin durumuna bağlıdır, ancak büyüme mevsimi boyunca en fazla beş kez. Fazla gübrenin nitrat birikiminin nedeni olduğunu anlamalısınız.
Hastalıklar ve zararlılar
Blizzard beyaz lahana çeşidi birçok hastalığa dayanıklıdır. Ancak külleme ve siyah bacak onu kızdırabilir. Hastalıklı bitkiler ortaya çıktığında, derhal kaldırılmalı ve imha edilmelidir. Ve çalıların büyüdüğü yer dezenfekte edilecek. Önleyici tedbirler bir zorunluluktur. Tohum ve toprak hazırlama aşamasında ve daha sonra ekimden önce bile yapılır. Araç olarak potasyum permanganat, Bordo sıvısı kullanın.
Başlıca zararlılar arasında:
- kelebekler ve tırtıllar;
- turpgillerden pire böcekleri;
- lahana sineği;
- yaprak bitleri ve sümüklü böcekler.
Haşere kontrol ajanı olarak pestisit kullanmak gerekli değildir. Bitkiler arasına kadife çiçeği, kadife çiçeği, nasturtium, maydanoz, dereotu, kereviz veya diğer keskin kokulu bahçe bitkileri dikmek çoğu böceği korkutabilir. Sümüklü böcek istilasından toprak malçlamayı kullanabilirsiniz.
Her şey başarısız olursa, özel müstahzarların kullanılması önerilir:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Bu ürünler ayrıca mantarları ve nematodları da öldürür.
Diğer beyaz lahana çeşitleri:
