İçerik
Aslen uzak Çin'den, Çin lâhanası Rusya da dahil olmak üzere dünya çapında birçok hayran buldu. Çok faydalı ve lezzetli sebzelerden iyi bir hasat elde etmek için yazlık evlerinde birçok bahçıvan tarafından yetiştirilir. Aynı zamanda, Pekin lahanasının açık alanda yetiştirilmesi, sıcaklık rejimine uyulmaması, sulamanın düzenliliği, parazitleştirici zararlılar ve diğer nüanslarla ilgili bazı zorluklara neden olabilir. Bu nedenle, makalenin altında, zorluklardan kaçınmak ve zengin bir sebze hasadı elde etmek için bahçede Çin lahanasının nasıl doğru bir şekilde yetiştirileceğine dair ayrıntılı bir rehber bulunmaktadır.
Kültürün benzersizliği
Pekin lahanası, örneğin salata, Çin lahanası, evcil hayvanlar gibi çeşitli isimler altında bulunabilir. Sebze, bir sokete veya lahana kafasına gevşek bir şekilde bağlanmış sulu bir yapraklardır. Çok miktarda askorbik ve sitrik asit, B, A, PP grubu vitaminleri içerirler. Sebze ayrıca protein ve karoten içerir. Böylesine zengin bir mikro element kompleksi, sebzenin insan vücudu için önemli faydaları hakkında konuşmamızı sağlar. Ürünün tadı yüksek olduğu unutulmamalıdır: yapraklar çok sulu, acılık içermez, damarları pratik olarak kaba liflerden yoksundur. Yeri doldurulamaz faydaları ve mükemmel tadı sayesinde, Pekin lahanası tüm dünyada mutfak uzmanları ve gurmeler arasında popülerdir.
Tohumları ekme zamanı
Pekin sebzesinin, çeşitliliğe bağlı olarak 35-60 gün olan oldukça kısa bir olgunlaşma süresi vardır. Bu tür erken olgunlaşma, yerel iklim koşullarında bile, mahsulün mevsiminde iki kez hasat edilmesine izin verir. Aynı zamanda, zamansız ekim çiçeklenmeye neden olabileceğinden, tohum ekme zamanlamasına dikkat etmek çok önemlidir. Öyleyse tohum ekmek büyüyen Çin lahanası ilkbahar-yaz döngüsünde, nisan ortasında (fideler için) veya mayıs sonundan haziran ortasına (açık toprağa) kadar devam eder. Aynı zamanda ilk büyüme döngüsü için erken olgunlaşma dönemine sahip çeşitlerin tercih edilmesi önerilir.
Yaz-sonbahar döneminde, bu tür sebzeler daha sonra uzun bir süre saklanabildiğinden, uzun olgunlaşan mahsul çeşitleri yetiştirilebilir. Tohumlar yaz-sonbahar döngüsünde Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar ekilir. Bu durumda, fideler için ve doğrudan toprağa tohum ekme zamanlaması çakışır.
Yetiştirme yöntemleri
Uzmanlar, Pekin lahanası yetiştirmenin iki yolunu birbirinden ayırıyor: tohumlarla doğrudan toprağa, sebzenin tamamen olgunlaşana kadar büyüyeceği yere ekme veya fide yetiştirme. Dolayısıyla, bitki yetiştirme teknolojileri ve bu yöntemlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:
Toprağa tohumla ekim
Pekin sebzesinin çok tuhaf bir kök sistemi var. Yeni büyüyen bir yerde toplamaya tahammül etmez, bu yüzden kültür daha çok toprağa tohumla ekilir. Aynı zamanda, yataklara lahana ekmenin iki yolu vardır:
- Sıra halinde... Bunun için sırtın tüm uzunluğu boyunca sığ uzun oluklar yapılır. Bitişik iki oluk arasındaki mesafe en az 50 cm olmalıdır.Tohumlar 20 cm aralıklarla 1-1,5 cm derinliğe kadar ekilir, daha sonra bu tür mahsullerin inceltilmesi gerekecektir.
- Deliklere... Yöntem, lahana tohumlarının birbirinden en az 35 cm mesafede bulunan sığ deliklere ekilmesini içerir.Her deliğe 2-3 tohum ekilir ve fidelerin ortaya çıkmasıyla mahsuller inceltilir, geriye sadece bir tane, en güçlü filiz kalır.
Pekin sebze tohumları, besleyici, gevşek toprağın hakim olduğu, iyi aydınlatılmış, güneş ışığı alan bir araziye ekilmelidir. Sarımsak, soğan, patates, salatalık ve havuç bir sebzenin öncüleridir. Daha önce turp veya hardalın yetiştiği alanlara lahana tohumlarının ekilmesi tavsiye edilmez.
Tohum sırtın toprağına ekildikten sonra, turpgillerden pirelerin parazitlenmesini önlemek için sulanmalı ve odun külü serpilmelidir. İlkbaharda bir mahsul ekerken, kültür için en uygun mikroklimatik koşulları yaratmak için ek olarak çıkıntıların plastik örtü ile kaplanması önerilir. Sıcaklık koşullarına bağlı olarak 3-10 gün içinde lahana sürgünleri ortaya çıkar.
Fide yöntemi
Fide yöntemi, nispeten erken bir hasat almanıza izin verdiği için, sebze yetiştiriciliğinin ilkbahar-yaz döngüsünde daha sık kullanılır. Böylelikle sebze olgunlaşır ve fidelerin yere dalmasından ortalama 25-30 gün sonra kullanıma hazır hale gelir.
Kök sistemin tuhaflığı göz önüne alındığında, Çin lahanası fidanları turba saksılarında veya tabletlerde yetiştirilmelidir. Bu, yere dalarken bitkiyi kaptan çıkarmamanıza izin verecektir.
Fidelerin büyüyeceği toprağa özel dikkat gösterilmelidir. İyi drene edilmiş, hafif ve besleyici olmalıdır. Eşit oranlarda turba ve bahçe toprağı karıştırarak böyle bir substrat hazırlayabilirsiniz. Turba kapları bu tür toprakla doldurulmalı, daha sonra sıkıştırılmalı ve tohumlar 0,5-1 cm derinliğe kadar mühürlenmeli, mahsuller sulanmalı ve + 20- + 22 sıcaklıktaki bir odaya yerleştirilmelidir.0C. Teknoloji gözlenirse sürgünlerin çıkması 3-4 gün içinde gerçekleşir.
Çin lahanası fidelerinin bulunduğu kaplar, +22'den yüksek olmayan bir sıcaklığa sahip, iyi aydınlatılmış, güneşli bir yere yerleştirilmelidir.0C, ancak +18'den düşük değil0C. Toprak kurudukça genç bitkilerin sulanması gereklidir. Toprağa dikimden birkaç gün önce fidelerin sulanması durdurulmalıdır.
Fidanları yere daldırmak
Sebze fidanları açık toprağa daldırılabilir, seraya veya seraya... Bu durumda toprak organik maddeye doyurulmalı ve nötr asitliğe sahip olmalıdır. Bitkiler 25-30 günlük yaşta daldırılmalıdır. Şu anda lahana fidelerinin 5-6 gerçek yaprağı olmalıdır.
Bitkilerin dikimi mesafelere göre yapılmalıdır:
- Korunan zeminde, bitişik bitkiler arasında en az 20 cm olmalıdır Bu tür bir toplama, bitkilerin tam olgunluğa kadar tüketim için sonraki ara kesilmesini içerir.
- Açık alanda lahana arasında 25-30 cm mesafe bırakılmalıdır.
Fide yetiştirmek için turba kapları kullanırken, toplama sırasında bitkilerin toprağa kaplar gömülerek çıkarılmasına gerek yoktur. Doğal malzeme yakında ayrışmaya ve organik gübreye dönüşmeye başlayacak. Aynı zamanda, lahana kök sistemi en küçük formlarda zarar görür ve kültür büyümesini önemli ölçüde yavaşlatmaz. Toplandıktan sonra bitkiler bol sulanmalı ve bahçedeki toprağa odun külü serpilmelidir.
Bahçede lahana bakımı
Pekin sebzesi, yoğun aydınlatma, yüksek toprak nemi ve soğuk hava koşullarında büyümeyi tercih ediyor. Dışarıda böyle bir mikro iklim oluşturmak oldukça zor olabilir. Bu nedenle birçok çiftçi sebze yetiştirirken jeotekstiller kullanıyor. Bu malzeme ile sarılmış lahana, doğrudan güneş ışığından ve aşırı ısınmadan korunur. Ayrıca jeotekstiller, zararlıların girişine engel teşkil eder.
Bir mahsul yetiştirmek için en iyi sıcaklık +15 ile +22 arasında değişir.0FROM.Bu göstergelerden sapmalar, lahana büyümesini yavaşlatır ve verimini düşürür.
Sulama bitkileri düzenli olarak yapılmalıdır. Bu nedenle Pekin lahanasını haftada bir bol ılık suyla sulamanız önerilir. Toprak çok kuruysa, ekimleri periyodik olarak ek olarak sulayabilirsiniz. Malçlama ayrıca nemin topraktan buharlaşmasını da yavaşlatır. Tohumların doğrudan toprağa ekilmesi durumunda, fidanların daldırılmasından 2 hafta sonra veya fidanın çıkmasından 3 hafta sonra toprak malçlanmalıdır. Yabancı otlarla mücadelede toprak malçlamanın da önleyici bir önlem olduğu unutulmamalıdır.
Çin lahanası yetiştirirken üst pansuman da zorunlu bir prosedürdür. Malçlamadan önce bitkilerin birincil beslenmesi önerilir. Gübre olarak mullein veya tavuk dışkısı infüzyonu kullanabilirsiniz. Ayrıca kültür, bitki infüzyonunun uygulanmasına iyi yanıt verir. Bu tür pansumanların uygulama oranı 1 bitki başına 1 litredir. İlkbahar ve yaz aylarında yetişen Pekin lahanası üç kez beslenmelidir. Çin lahanası ekimi açık toprağa ve yaz-sonbahar döneminde bir serada iki kez beslenmeyi gerektirir.
Bazı bahçıvanlar sebze yetiştirirken borik asit kullanımına başvurur. Lahananın daha iyi oturmasına yardımcı olur. Madde, 1 litre ılık suya 2 g oranında bir çözelti hazırlamak için kullanılır. İyice karıştırdıktan sonra, elde edilen konsantre bir kova soğuk su içinde seyreltilir ve lahana püskürtmek için kullanılır.
Bu nedenle, Çin lahanası yetiştirmenin kurallarını bilmek ve onu önemsemek, iyi bir hasat elde etmek kolaydır. Bu görev kesinlikle sadece deneyimli bir kişi için değil, aynı zamanda acemi bir bahçıvan için de mümkün olacaktır.
Haşere kontrolü
Çin lahanasının nasıl ekileceğini bilmek, onu her türlü zararlıdan nasıl koruyacağını bilmek çok önemlidir. Yani, bir sebzenin iki ana düşmanı vardır: bir sümüklü böcek ve bir turpgil pire. Onlarla özel ilaçlar veya halk yöntemleri yardımıyla savaşabilirsiniz. Bu durumda, önleyici tedbirler de aynı derecede önemlidir. Örneğin, fidelerin toprağa zamanında ekilmesi, ekinlerin polietilen ile örtülmesi, lahananın jeotekstillerle yuvarlanması ve toprağın odun külü ile tozlanması, uzak yaklaşımlarda turpgiller pire ile savaşmanıza izin verir. Ayrıca, bu haşere böceğine karşı mücadelede, karışık dikimlerin kullanılması yüksek verimlilik gösterir: lahananın yanına patates, salatalık veya domates ekerek böceği korkutabilirsiniz.
Önleyici tedbirler istenen sonucu vermediyse ve turpgil pire yine de lahana mahsullerine çarptıysa, sebzelerin kalitesini bozmayacak biyolojik ürünler kullanılmalıdır. Bunlara "Bitoxibacillin" ve "Fitoverm" dahildir. Iskra, Aktellika ve diğerleri gibi kimyasalları ancak en uç durumlarda kullanmak mümkündür. Genel olarak, Pekin lahanasının ekilmesine ve bakımına adanan çabaların boşa gitmemesi için büyük miktarda fon vardır.
Lahana sümüklüböceği, bahçede bol miktarda Pekin lahanası yiyebilen başka bir obur haşeredir. Bununla başa çıkmak oldukça zor. Yöntemlerden biri, zararlıların mekanik olarak toplanmasıdır. Bunu yapmak için bahçe yatağına tahtalar veya dulavratotu yaprakları koyun. Sümüklüböcek kesinlikle böyle bir sığınağın altına girecek ve bahçıvanın "keskin gözü" onu bulacaktır. Ayrıca sümüklü böceklerle mücadelede bir halk ilacı da kullanabilirsiniz: iki yemek kaşığı tuz ile yarım litre hacimde kül karışımı. Ayrıca bu karışıma kuru hardal ve öğütülmüş kırmızı biber ilave edilmelidir. Lahanayı bu karışımla serpin.
Önleyici bitki koruma ve popüler haşere kontrol yöntemlerini kullanarak, Pekin lahanası hasadı mücadelesinde en vahşi düşmanı bile yenmek mümkün olacaktır.Kimyasalların kullanımına son derece dikkatle yaklaşılmalıdır, böylece daha sonra lahana tüketicinin sağlığına zarar vermez.
Penceredeki lahana
Pek az insan, çok lezzetli ve sağlıklı olan Pekin lahanasının sadece bahçede değil aynı zamanda pencerede de yetiştirilebileceğini biliyor. Çin lahanasının bu tür ekimi kışın uygulanabilir. Yöntem aynı zamanda sebze bahçesi olmayan yeşillik severlere de yardımcı olabilir.
Pekin lahanasını zaten kullanılmış bir lahana kafasının israfından bir pencerede yetiştirebilirsiniz. Bu nedenle, üst kısmı, düzgün, yatay dilimler, salata veya diğer mutfak yemeklerini hazırlamak için kullanılabilir. Kalan güdük su ile bir tabağa yerleştirilmelidir. Yakında bu güdük yemek pişirmede güvenle kullanabileceğiniz taze yeşil yapraklar sizi memnun edecek. Videoda evde Çin lahanasının nasıl yetiştirileceğine bir örnek gösterilmektedir:
Sonuç
Böylelikle Çin lahanası tadı ile keyif verebilir ve yıl boyunca insan sağlığına fayda sağlayabilir. Açık yataklarda ve bir filmin, jeotekstilin ve hatta bir apartman dairesindeki bir pencerenin koruması altında iyi büyür. Aynı zamanda, iyi bir hasat elde etmek zor değildir, çünkü bunun için zamanında ekmeniz, sulamanız ve gübrelemeniz gerekir. Önleyici yöntemler kullanarak zararlılarla zamanında mücadele etmek de gereklidir, ancak özellikle ilerici böcek ve sümüklü böcek saldırıları durumunda, halk ilaçlarına veya biyolojik ürünlere başvurabilirsiniz. Ancak bu şekilde, bilgi ve becerilerini kullanarak, yeterince dikkat ederek, bahçıvan kendi elleriyle harika, sağlıklı bir Pekin lahanası yetiştirebilecek.
