Az sayıda kültür bitkisi Sibirya koşullarında güney bölgelerine göre daha iyi büyür. Bu bitkilerden biri Çin lahanasıdır.
Karakteristik
Çin lâhanası - kültürde yıllık olarak yetiştirilen iki yılda bir turpgillerden bitki. Yapraklı ve lahana çeşitleri vardır. Yaprakları yumuşak, sulu ve yoğun bir orta kabukludur. Salata, çorba, sos yapımında kullanılır. Tek başına veya diğer sebzelerle turşu yapmak için idealdir.
Çin lahanasının bir takım faydaları vardır:
- Erken olgunluk;
- Toprağa talepsiz;
- Gölge toleransı;
- Mantar hastalıklarına direnç;
- Düşük sıcaklık toleransı.
Pekin lahanası çok hızlı gelişir, olgun başların oluşması 60 ila 80 gün sürer. Bu, her mevsimde iki hasat almanızı sağlar. İkinci hasat, 3-5 santigrat derece sıcaklıkta depolanabilir, Pekin lahanası bütün kış saklanabilir.
Pekin lahanası herhangi bir toprakta yetişir, ancak ekimden önce çok yüksek asitli toprakların asitliği azaltan bir yöntemle işlenmesi tavsiye edilir.
Bu lahana, mantar hastalıklarından çok nadiren etkilenir; elverişsiz koşullar altında çürümekten muzdarip olabilir.
Hepsinden iyisi, Çin lahanası 8 ila 20 derece arasında gelişir. Lahana, kısa süreli bir sıcaklık düşüşünü sonuçsuz 3-4 santigrat dereceye kadar tolere eder, 20 santigrat dereceden fazla bir artış, lahana başının ateşlenmesine neden olur. Bu nedenle, Pekin lahanasının Sibirya'da yetiştirilmesi güney bölgelerine göre daha kolaydır.
Dikim ve bırakma
Çin lahanası yetiştirirken, bu sebzenin özelliğini dikkate almak gerekir - ışığa ve yüksek sıcaklıklara duyarlılık. Bir lahana başının oluşumu için, bu lahana 12 saatten uzun olmayan bir gün ışığına ihtiyaç duyar ve hava sıcaklığı 20 dereceyi geçmez. Rejime uyulmaması, lahananın ateşlenmesine, lahana başının oluşumuna ve yaprakların büyümesinin durmasına neden olur. Bu tür bitkiler sadece tohum elde etmek için uygundur.
Önce, Çin lahanası nasıl yetiştirilir Sibirya'da bitkileri dondan ve ışıktan koruyan barınaklar sağlamak gerekir. Barınağın içindeki sıcaklığı yakından izlemek gerekir; güneşli bir günde sıcaklık 20 santigrat dereceyi geçebilir. Bunu önlemek için barınaklar gün içinde kaldırılmalı veya açılmalıdır.
Sibirya'da Çin lahanası yetiştirmek için üç seçenek vardır:
- Baharda serada;
- Yazın açık havada;
- Serada sonbaharda.
İlkbahar ekimi için tohum ekimi Mart'ta veya Nisan başında başlar. Tohumlar yaklaşık 4 santigrat derece sıcaklıkta filizlenmeye başlar, bu onları bir serada doğrudan toprağa ekmeyi mümkün kılar.
Ekimden önce, fidelerin enfeksiyon kapmasını önlemek için tohumları bir dezenfektan solüsyona batırmanız tavsiye edilir. Ayrıca tohumları büyüme uyarıcıları veya bir besin kompleksi ile tedavi edebilirsiniz.
Tohum ekmeden önce, serada toprak kazılır, gerekirse bir gübre kompleksi uygulanır. Serada daha önce turpgillerden bitkiler yetiştirildiyse, kapsamlı bir toprak işleminin yapılması gerekir. Toprak, zararlıların larvalarını ve bulaşıcı hastalıkların patojenlerini biriktirebilir, bu nedenle böcek öldürücüler ve mantar öldürücüler kullanmak gerekir. Toprağa ek olarak, aletler ve sera duvarları, özellikle köşeler ve derzler, işlenmeyi gerektirir. İşleme çözümleri talimatlara göre hazırlanır.
Tohumlar hazırlanan toprağa 35-40 cm mesafede iki veya üç tohumda ekilir, ekim tohumlarının derinliği 3 cm'yi geçmemelidir, çimlenme tohumları için hava sıcaklığı 5-12 santigrat derece arasında değişebilir, toprak sıcaklığı gece en az 4 derece olmalıdır.
Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, her delikte en güçlü filizlerden birini bırakarak inceltme yapılır. Lahana başlarının normal büyümesi için seranın içindeki sıcaklık 12-15 derecede tutulur. Lahana başlarını gerektiği kadar sulamak, aşırı sulama ona zararlıdır. Lahana başlarının daha fazla bakımı, zararlı böceklerden lahana başlarını ayıklamak, sulamak, gübrelemek ve korumaktan ibarettir.
Tohum ekimi Mart ayı sonunda yapıldıysa, o zaman zaten Mayıs ayının sonunda hasat edebilirsiniz. Lahana kafaları ayırmakkurutun, her bir lahana kafasını streç filmle sarın ve 6 santigrat dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta serin bir yere koyun. Lahana başlarını daha da büyümeye bırakırsanız, pedinkül oluşumu başlayacak, sebzenin besin değeri önemli ölçüde azalacaktır.
Yaz ekimi için, Çin lahanası için en uygun rejimi oluşturmak için barınakları hafif ve yüksek sıcaklıklardan hazırlamak gerekir.
Ekim tohumları, haziran başında, hemen açık toprağa veya fide yetiştirmek için kaplarda yapılır. Kural olarak, şu anda Sibirya'da don tehlikesi düşüktür, ancak yine de hava tahminlerini takip etmek ve gerekirse lahana başlarını örtmek gerekir.
Pekin lahanası kafalı yatakların bakımı, zamanında sulama, zararlılardan korunma ve yabani otların ayıklanmasından ibarettir.
Bir lahana başı oluşturmak için kısa bir gün ışığı saatleri gerektiğinden, saat 18: 00'den sonra lahana başlı yataklar opak bir malzeme ile kaplanır. Bu amaçlar için siyah plastik sargı veya kalın koyu kumaş kullanabilirsiniz.
Ekim tohumları Haziran ayı başlarında yapılır, fideler güneş ışığından korunmaz. Yaz sonunda tohumlar olgunlaşacak, toplanmaları ve kurutulmaları gerekiyor.
Kışlık depolama için lahana başları koymak için tohumlar Ağustos sonunda bir seraya ekilir. İki ay sonra lahana başları olgunlaşınca depoya konur. Lahana başlarını saklamak için, 5 santigrat dereceyi geçmeyen bir bodrum katı veya başka bir oda kullanın. Her bir lahana başı plastik ambalaja sarılarak tahta veya karton kutulara konur. Ayda 1-2 kez, çürümeden etkilenenleri reddederek lahana kafalarını kontrol etmeniz önerilir.
Fide ile büyüyen
Pekin lahanası ayrıca fidelerden de yetiştirilebilir. Bu bitki kök sistemine çok kötü tepki verir, bu nedenle fide yetiştirirken bir toplama işlemi yapılmaz. Her bitkinin ayrı bir konteynere yerleştirilmesi tavsiye edilir. Fideler çok dikkatli bir şekilde toprağa ekilir, köklere zarar vermemeye çalışılır.
Fide yetiştirmek için satın alınan toprağı kullanabilir veya kendiniz bir toprak karışımı yapabilirsiniz.
Toprak karışımı hazırlamak için şunları kullanın:
- Bahçe arazisi - 1 litre;
- Humus - 1 litre;
- Olgunlaşmış gübre - 1 bardak;
- Kum - 1 bardak;
- Bir eser element kompleksi - talimatlara göre.
Bardaklar veya kasetler fide toprağı ile biraz kurcalayarak doldurulur. Her fincana tohumlar 1 veya 2 ekilir. Fideli kaplar, sıcaklığı 12 derecenin üzerine çıkmayan serin bir odaya yerleştirilir.
Güneşli bir günde fideleri ışınlardan kapatmak gerekir.Bu amaçlar için gazlı bez, beyaz agrofiber, ince ağ kullanabilirsiniz.
İlk sürgünler birkaç gün içinde ortaya çıkacak. Daha fazla gelişme için, fidelerin çok fazla ışığa ihtiyacı olacak; bulutlu havalarda, fidelerin uzamaması için ek aydınlatmaya ihtiyaç duyulabilir. Işık saatlerinin sayısı 12'yi geçmemelidir, bunu dikkatlice izlemek önemlidir ve lambayı zamanında kapatmayı unutmayınız.
Yaz aylarında saat 18'den sonra büyürken, ışığın fidelere erişimini tamamen engellemek gerekir.
Fidelerin sulanması dikkatli yapılmalı, fazla sıvı durgunlaşabilir ve kök sistemine zarar verebilir.
Gübreler
Bu lahana yetiştiriciliğinde gübre kullanımı özenle yapılmalıdır. Bitkilerin yaprakları ve başları nitrat ve diğer zararlı maddeleri biriktirebilir. Lahana başında ve yapraklarında nitrat birikmesini önlemek için azotlu gübrelerin çok dikkatli dozlanması gerekir.
Bitkiler için bir nitrojen kaynağı şunlar olabilir:
- Gübre;
- Humus;
- Bitkilerin infüzyonu;
- Karmaşık gübreler;
- Azotlu kimyasal gübreler.
Gübre ve humus gibi herhangi bir organik madde, yeryüzünü bitkiler tarafından tam olarak asimile edilmeyen azot bileşikleriyle zenginleştirir. Bazı nitrojen bileşikleri, uygulamadan sonraki sezon bitkilerin kök sistemi tarafından emilebilir hale gelecektir. Çin lahanasına ne kadar gübre uygulanacağını belirlerken bu faktör dikkate alınmalıdır.
Kimyasal gübreler kesinlikle talimatlara uygun olarak uygulanır. Karmaşık gübrelerin bileşimi kontrol edilmelidir. Kompleks azot bileşikleri içeriyorsa, diğer gübreler kullanılmamalıdır.
Lahana başlarının normal büyüme için çok fazla fosfor, magnezyum ve potasyuma ihtiyacı vardır. Bu mikro elementlerin tanıtılması gereklidir.
Sibirya'da Pekin lahanası yetiştirmek dikkat ve özen gerektirir, ancak sonuçta lezzetli ve sağlıklı bir sebzenin hasadı, harcanan tüm çabaları haklı çıkaracaktır.
