İçerik
Rusya'da lahana, en popüler sebze mahsullerinden biri olan uzun süredir saygı ve saygı görüyor. Bu nedenle, geçen yüzyılın ikinci yarısında bahçıvanlar arasında Çin'den gelen muhteşem lahana ünlü hale geldiğinde, herkesin merakını hızla uyandırdı. O günlerde Pekin lahanasının ilk ve tek çeşidi, Murmansk bölgesindeki bir kutup test istasyonunda yetiştirilen Khibinskaya çeşidiydi.
Çok daha sonra, aralarında Japon ve Hollanda melezlerinin özellikle erken olgunlukları ve çiçek oklarının oluşumuna karşı dirençleri nedeniyle popüler olduğu birçok yeni çeşit ortaya çıktı. Pekin lahanası çok çeşitli biçimlerle ayırt edilir: yapraklı (yaprak rozeti oluşturur), yarı lahana (üstü açık lahana başları oluşturur) ve lahana çeşitleri vardır. Yaprak formlarının daha fazla besin içermesine rağmen, lahana çeşitleri daha uzun bir raf ömrüne sahip olma eğilimindedir ve bu nedenle daha popülerdir. Pekin lahana bardağı, günümüzde yetiştirilen en ünlü ve yaygın çeşitlerden biridir.
Çeşitliliğin tanımı
Pekin lahanası çeşidi Cam, geçen yüzyılın 90'larında Moskova bölgesinde tanıtıldı ve 1997'de Rusya Devlet Siciline tescil edildi.
- Cam, Pekin lahanasının sezon ortası çeşitlerine aittir. Bu, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından, oluşan lahana kafalarının toplanmasının zaten mümkün olduğu ana kadar yaklaşık 65-70 gün sürdüğü anlamına gelir.
- Çeşitlilik, lahana grubuna aittir, lahana başlarının kendileri, elverişli koşullar altında, boşluksuz, oldukça yoğun, oval bir şekilde oluşturulur. Lahana başları tamamen kapalıdır, böylece çeşitli mantar ve larva sporlarının nüfuz etmesi zordur. Bu bakımdan Cam çeşidi zarar görmeden uzun süre saklanabilmektedir.
- Çeşitlerin tanımında saplanmaya karşı dirençten bahsedilmesine rağmen, ilkbahar ekiminde lahana bardağı çok sık çiçek okuna girer. Bu nedenle yazın ikinci yarısında ekilmesi tavsiye edilir.
- Pekin lahanası, tüm lahana akrabaları gibi ışık seven bir bitki olmasına rağmen, gözle görülür bir verim kaybı olmadan göreli koyulaşmayı tolere edebilen Bokal çeşididir.
- Bu çeşidin yaprakları yoğundur, lahana başının içinde soluk sarı, neredeyse beyazdır. Dış yapraklar sarı-yeşil renk tonu ile karakterize edilirken.
- Lahana başları, 2 kg ağırlığa kadar orta büyüklükte büyür.
- Kadeh çeşidinin lezzet özellikleri mükemmeldir, ağırlıklı olarak salatalarda kullanılması tavsiye edilir. Yapraklar sulu, lezzetli ve yumuşaktır. Yüksek mineral element ve vitamin içeriğinde farklılık gösterir.
Büyüme ve bakım
Pekin lahana bardağı yetiştirmek ve ona daha fazla özen göstermek için iki seçenek vardır: fide kullanmak ve çekirdeksiz bir yöntem kullanmak. Bu lahananın erken olgunlaştığı göz önüne alındığında, uygun koşullar altında, mevsimde iki hatta üç kez verebilmektedir.
Fide lahana
Herhangi bir çeşidin Pekin lahanası nakli için oldukça acı vericidir, bu nedenle doğrudan ayrı kaplara ekilmesi önerilir. Turba tabletleri kullanmak iyi bir seçenektir. Toprak, nötr veya hafif asidik bir reaksiyonla gevşek hazırlanmalıdır.Hava geçirgenliği için bitmiş ticari toprağa 1/5 oranında kum veya vermikülit eklenmesi tavsiye edilir. Her türlü mantar hastalığını önlemek için bardak veya tencere toprakla doldurulur ve fitosporin çözeltisi ile dökülür.
Lahana tohumları, 0.5-0.8 cm derinliğe kadar toprağa sığ bir şekilde gömülür.
Birdenbire tüm filizlenirse, daha sonra en güçlü olan seçilir ve geri kalanı dünyanın en yüzeyinde kesilir.
Ekilen tohumların bulunduğu kaplar, yaklaşık + 20 ° C veya daha fazla sıcaklıkta sıcak bir yere yerleştirilir. Pekin lahana tohumlarının çimlenme için ışığa ihtiyacı yoktur. Fideler oldukça hızlı görünür - ekimden 3-5 gün sonra. Görünüşlerinden hemen sonra fideli kaplar aydınlık ama serin bir yere yerleştirilir. Sıcaklığın + 16 ° C + 18 ° C'yi geçmemesi arzu edilir. Aksi takdirde fideler kuvvetli bir şekilde uzayabilir. Düşük ışık koşullarında da aynı şey onları bekliyor.
Çin lahanası fidelerinin sulanması ılımlı olmalıdır - toprak yüzeyi nemlendirme prosedürleri arasında biraz kurumalıdır. Bitkiler uygun koşullarda yeterince hızlı gelişir ve 4-5 gerçek yaprak oluştuğunda kalıcı bir yere ekime hazırdır. Bu, çimlenmeden yaklaşık bir ay sonra olur.
Hazır fideler şemaya göre açık toprağa ekilir: 30 x 50 cm Dikimden iki hafta sonra herhangi bir organik gübre ile beslenir.
Çekirdeksiz yol
Çin lahanası bardağı yetiştirmek için uygun bir yer seçmek için geçen sezon nerede havuç, salatalık, soğan veya sarımsak yetiştirdiğinizi hatırlamanız gerekir. Bu sebze mahsullerinden sonra Pekin kendini en iyi hissedecek. Bahçedeki toprağın sonbahardan beri humus veya kompostla doldurulması iyidir. Ekimden önce tohumların ıslatılmasına gerek yoktur. Lahana genellikle sıradan bir şekilde ekilir ve sıralar arasında yaklaşık 45-50 cm mesafe bırakılır, eğer sizin için yaprak rozeti oluşturulmuşsa, aralarına 10-20 cm mesafe olacak şekilde bitkiler ekilebilir. Lahana başları elde etmek için mesafe 25-30 cm'ye çıkarılır.
Yapabilmek ekmek çıkıştan sonra bitkileri inceltmek için başlangıçta daha sık, hatta her 10 cm'de bir. Tohumlar aynı derinliğe ekilir - yaklaşık 1 cm. Ekinlerin üzerine odun külü serpilmesi tavsiye edilir. Aynı anda genç bitkiler için bir gübre görevi görür ve zararlıları korkutur.
Mahsuller ayrıca ince bir dokunmamış malzeme ile tüm uzunluk boyunca kaplanır. Bu agroteknik teknik, aynı anda birkaç sorunu çözmenize yardımcı olacaktır:
- Hassas fideleri düşük sıcaklıklardan korur;
- Lahanayı güneşin kendisi için de zararlı olan sıcak ışınlarından gölgeleyecek;
- Bitkilerin turpgillerden korunmasına yardımcı olacaktır - bu küçük haşere, tüm fideleri birkaç saat içinde yok edebilir.
Dikimlerin daha fazla bakımı
Pekin lahana bardağı en çok sıcaklık rejiminde talep ediyor. İyi ve güçlü lahana başları elde etmek için minimum sıcaklık yaklaşık + 12 ° С olmalıdır, ancak + 25 ° С'yi aşarsa, o zaman iyi bir hasat beklememelisiniz.
Peking, diğer lahana türlerinden farklı olarak yeterince sulanmalıdır, aşırı nemde büyümeyi sevmez. Soğuk hava koşullarında haftada bir soğuk olmayan suyla iyi bir sulama yeterlidir.
Birkaç yaprağın ortaya çıkmasından sonra, ekinlerin organik malzemelerle (saman, çürümüş talaş) malçlanması tavsiye edilir; yabani otlar ve ek besleme.
Lahana kafalarının oluşumunu iyileştirmek için, bir borik asit çözeltisi ile püskürtülmesi önerilir.Bunu yapmak için bir litre sıcak suda 2 gram borik asit çözülür ve ardından ortaya çıkan çözeltiye 9 litre soğuk su eklenir.
Sorunlar ve çözümler
Genel olarak, Pekin lahanası yetiştirilmesi kolay bir sebze olarak kabul edilir, ancak bahçıvanların bu konudaki görüşleri çarpıcı biçimde farklılık gösterir. Bazıları için her şey çaba sarf etmeden veya fazla güçlük çekmeden başarılı olur. Diğerleri bitkilere bakmak için çok fazla enerji harcarlar ve sonuç olarak, lahana rengine döner veya çok sayıda zararlı tarafından yenir. Aslında, Pekin lahanası yetiştiriciliğinde birkaç sır ve püf noktası vardır, bu da bakımsızlıkla sonuçsuz bir işe dönüşür.
İniş tarihleri
Belki de lahananın iyi büyümesini etkileyen en önemli faktör, uygun ekim tarihlerinin seçilmesidir. Ne de olsa uzun bir günün bitkisidir, bu da gün ışığı saatlerinin 12-15 saatten fazla sürdüğü koşullarda çiçek açma ve meyve verme arzusu anlamına gelir. Ancak lahananın çiçeklenmesi ve meyvesi, kafalarına ihtiyaç duydukları için bahçıvanların planlarına hiç dahil değildir. Sadece yeterince kısa gün ışığı saatlerinde lahana başları oluşturabilir. Sonuç oldukça basit - Pekin lahanasının ekim ve yetiştiriciliğini kısa gün ışığı saatlerine kadar zamanlamak gerekiyor. Bu nedenle, orta şeritte, açık toprağa lahana ekimi için en uygun tarihler Nisan sonu - Mayıs başı ve Temmuz - Ağustos sonu.
Ne yazık ki, çiçek açan Çin lahanası ile ilgili sorunlar burada bitmiyor.
Bu nedenle, büyüyen lahana ile bahçıvanların sorunlarının çoğu ilkbaharda ortaya çıkar. Gün ışığından kısa bir süre hasat alabilmek için herkes toprağa tohum ekmeye veya olabildiğince erken fide dikmeye çalışıyor. Ancak Mayıs ayında ve özellikle Nisan ayında bile orta şeritte donlar bile bulunur, düşük sıcaklıklardan bahsetmeye gerek bile yok. Bu yüzden bahçıvanlar, en uygun koşulları seçemedikleri için iki ateş arasında koşuşturuyorlar. Tabii ki, düzenlenebilirler, ancak yalnızca, lahana fidelerinin, sıfırın üzerinde yeterince sabit sıcaklıklar sağlanana kadar yetiştirilebileceği bir sera veya sera varsa. Herkesin bu tür tesisleri mevcut değildir, bu nedenle Pekin lahanasının bir bardak için ekimini yazın ikinci yarısına ertelemek en mantıklı olacaktır.
Temmuz ayının sonundan itibaren, Pekin lahanasının büyümesi için koşullar en uygun olanıdır. Gerçekten de, şu anda hava hala oldukça sıcaktır ve bitkiler yeterince hızlı filizlenir ve gelişir. Kural olarak, yoğun ısı yoktur. Aynı zamanda lahana başlarının oluşumu için gündüz saatlerinin uzunluğu da uygundur. Yetişkin bitkiler, düşük sıcaklıklara dayanabilir, lahana başının olgunlaşma aşamasında, kısa süreli küçük donlara bile -2 ° C'ye kadar dayanabilirler.
Pekin lahanası zararlıları
İyi bir Pekin lahanası hasadı yetiştirmenize izin vermeyen bir başka sorun da zararlıların istilasıdır. Turpgillerden pire ve sümüklü böcekler özellikle Pekin'e düşkündür.
Turpgillerden pire böceklerine karşı ideal çözüm, yukarıda belirtildiği gibi, lahananın gelişiminin çoğunda ince bir dokunmamış kumaş kullanmaktır.
Ancak sümüklü böceklerle mücadele uzun ve zor olabilir. Özellikle soğuk ve yağışlı yazlarda farklıdırlar. Çin lahanası yapraklarını aşağıdaki bileşimin bir karışımı ile serpme yöntemi iyi sonuç verir:
- 1 litre odun külü;
- 4 yemek kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı kuru hardal;
- 4 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı acı biber.
Yatakları ve aralarındaki koridorları sümüklü böceklerin hareket edemeyeceği bir kum tabakasıyla serpmeyi deneyebilirsiniz.Sümüklü böceklerden kurtulmanın en klasik yolu, çeşitli tuzaklar kurmaktır: tahtalar, ağaç kabuğu vb. Ve sonra bunları elle toplamak. Zararlı böcekler çok fazla çoğaldıysa, kimyasalların kullanılması gerekecektir. Ancak hasattan 20 gün önce işleme durdurulmalıdır.
Bahçıvanların yorumları
Bahçıvanların incelemelerine bakıldığında, bir bardak Pekin lahanası oldukça kaprisli bir kültürdür, ancak tadı bahçe bitkileri arasında hak ettiği yeri hak ediyor.
Özetleyelim
Pekin lahanası verimli, lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Herhangi bir lahana gibi, yetiştirme koşulları için kendi tercihleri vardır. Gözlenirse, büyümedeki tüm zorluklar kolayca aşılabilir.
lahana hangi toprakta büyür?