תוֹכֶן
מרבית הגננים מאמינים כי חצילים הם תרבות גחמנית ותרמופילית שקשה לגדל אותה באזור האקלים האמצעי של רוסיה. עם זאת, דעה זו שגויה, ותרגול גידול לא מוצלח קשור ככל הנראה לבחירה שגויה של זן הזרעים או לאי עמידה בכללי הגידול. להלן זני החצילים הטובים ביותר המותאמים לתנאי מזג אוויר קשים יחסית והמלצות לגידולם.
מבחר מגוון
האזור האמצעי של רוסיה מאופיין בקיץ קצר וקריר למדי. בהקשר זה, לצורך גידול, עליך לבחור זני חצילים שאינם תובעניים מדי על המשטר הקל. כמו כן, ניתן לקבל את הקציר הטוב ביותר אם קיימת חממה או חממה, אשר יהפכו להגנה מפני רוח ומזג אוויר גרוע, וימשיכו להתחמם בלילה. הירידה חציל באדמה פתוחה יתכן, עם זאת, במקרה זה, שיטת השתילה חייבת להיות שתיל, ועל צמחים צעירים להיות מוגנים על ידי כיסוי סרט.
הזנים החצילים המותאמים ביותר ועמידים בקור לצמיחה ולפרי בתנאי קו רוחב:
אובך סגול
חצילים, הגדלים היטב גם בשטחים פתוחים וגם בחממות, בחממות. הוא שייך לקטגוריה של התבגרות מוקדמת, מכיוון שהוא מבשיל 90-105 יום לאחר זריעת הזרעים. השיח הוא קומפקטי מספיק, לא גבוה מ- 70 ס"מ, בטיפול זה דורש האכלה קבועה, התרופפות. לטיפול צנוע יחסית, המפעל יודה לבעלים עם קציר הגון בכמות של עד 15 ק"ג / מ"ר2.
טעמו ומראהו של הירק מעולים: העיסה לבנה כשלג, אינה מכילה מרירות, הקליפה דקה, סגולה בהירה או סגולה בהירה. צורת הירק גלילית, אורכו קטן - עד 18 ס"מ.
מלך הצפון
אחד הזנים העמידים ביותר לקור. הוא נולד במיוחד לאקלים קר יחסית, בו הוא גדל היטב, מניב פרי בשפע. התרבות מתבגרת מוקדמת, ולא לוקח יותר מ 100 יום לאחר הזריעה להחזיר את הקציר הראשון. למגוון זה מערכת פרי מצוינת, המאפשרת להשיג תשואה של עד 15 ק"ג / מ"ר2.
הצמח בגודל צנוע, עד 40 ס"מ גובה, מה שהופך אותו לנוח לגידול בחממות ובשטחים פתוחים, מוגן על ידי מקלט פוליאתילן.
בנוסף לשיעור ההישרדות המצוין שלו, למגוון יש טעם מעולה, עור דק ועדין. בשר הפרי לבן-שלג, נימוח במיוחד ואינו מכיל מרירות. הירק עצמו ארוך למדי (עד 35 ס"מ), בצורתו גלילי.
ולנטיין F1
הכלאה בשלה מוקדמת מאוד, מבשילה 90-95 יום לאחר זריעת הזרעים. גדל בעיקר בחוץ, עמיד בפני טמפרטורות נמוכות.
לחצילים מזן זה יש טעם ומראה מעולים. קליפתו דקה, סגולה כהה, או ליתר דיוק אפילו שחורה. אורך הירק מגיע ל -26 ס"מ, והמשקל עולה על 200 גרם. העיסה לבנה, אינה טעימה מרירה והיא מושלמת ליצירת כל מיני תענוגות קולינריים. החיסרון היחיד של הזן הוא התשואה הצנועה יחסית שלו - עד 5 ק"ג / מ"ר2.
סגול ארוך
זן הבשלה מוקדם שמבשיל בחממה תוך 95 יום. הצמח קומפקטי מאוד, מותאם לגידול בתנאים מוגנים ופתוחים. התשואה של הזן נמוכה - עד 5 ק"ג / מ '2עם זאת, ניתן להגדיל אותו על ידי האבקה מלאכותית במהלך הפריחה.
אורך הפירות משתנה בין 12 ל -24 ס"מ בהתאמה, ומשקל הירק יכול להיות ברמה של 100-300 גרם, תלוי בתנאי הגידול. עיסת החצילים עסיסית, רכה, לבנה.
התבגרות מוקדמת סיבירית 148
פרי מוחו של הברירה המקומית, שגדל במיוחד לגידול במרכז רוסיה. למגוון עמידות יוצאת דופן לטמפרטורות נמוכות ולתנאי אקלים ירודים. יבול מצוין מובטח על ידי המגדלים גם בסיביר כבר 105 יום לאחר הזריעה.
התרבות גדלה הן בתנאי חממה והן בשטחים פתוחים. השיחים נמוכים, קומפקטיים, מניבים עד 6 ק"ג / מ"ר2... המשקל הממוצע של ירק הוא 200 גרם.
הכלאה נוספת של הבחירה המערבית-סיבירית, הטיעון הסיבירי F1, מאופיינת גם במאפיינים אגרוטכניים דומים וביכולת הסתגלות גבוהה למזג אוויר קיצי קריר, תקופת אור קצרה.
גמד מוקדם 921
זן פופולרי בקרב חובבי חצילים. הוא קיבל את תהילתו לא רק בגלל היכולת לשאת פרי בשפע בתנאי קווי הרוחב האקלימיים האמצעיים, אלא גם בגלל טעמו המעולה, הטיפול הלא יומרני. תקופת הבשלת הפירות אינה עולה על 100 יום מיום זריעת הזרעים. התשואה של הזן בחממה מגיעה ל -10 ק"ג / מ"ר2.
החצילים בצורת אגס, עם עור סגול כהה. המשקל הממוצע של ירק הוא כ -250 גרם.
אפוס F1
הכלאה בשלה במיוחד: מעט יותר מ -64 יום עוברים מנביטת זרעים לפרי. גדל בשטחים פתוחים, נושא פרי עד 6 ק"ג / מ"ר2.
החצילים בצורת דמעה, עם קליפה שחורה-סגולה. אורכם מגיע ל 21 ס"מ ומשקלם הוא 230 גרם. טעמו של הירק טוב.
יהלום
אחד הזנים הטובים ביותר, שנכלל ב- TOP-5 של החצילים הפופולריים ביותר. התשואה הטובה שלו (8 -10 ק"ג / מ '2), טעם מעולה וטיפול יומרני הם היתרונות העיקריים של המגוון. זה מותאם באופן מושלם לאקלים של מרכז רוסיה.
השיח נמוך (עד 55 ס"מ), מותאם לקרקע פתוחה ולמוקדי חממה. פרי 110 יום לאחר זריעת הזרע. חצילים קטנים (אורך עד 17 ס"מ, משקל עד 160 גרם), אך טעימים מאוד. בשרם צפוף, ירקרק, עם טעם לוואי מתוק. הירק אידיאלי ליצירת מנות קולינריות והכנות חורפיות.
צ'כי מוקדם
מגוון של התבגרות מוקדמת של חצילים, המתאים לגידול בחממות, בחממות ובאזורים בחוץ. בעת שתילת שתילים בחודש מאי, ניתן לבדוק את הקציר הראשון באוגוסט. הצמח קצר יחסית, עד 50 ס"מ גובה. למרבה הצער, התשואה אינה עולה על 5 ק"ג / מ '2.
חצילים מזן זה הם בצורת ביצה. משקלם מגיע ל 600 גרם.
בלוז צפוני F1
הכלאה מוקדמת להבשלה, מצוינת לגידול גם בתנאים הקשים של סיביר. נוחת אך ורק בחממה. הגובה הניכר של השיח (עד 170 ס"מ) מרמז על בירית חובה.
חצילים לילך בצורת אליפסה בקוטר של עד 18 ס"מ. למרבה הצער, התשואה של זן צפוני זה אינה עולה על 3 ק"ג / מ '2.
אלנקה
הזן ייחודי לא רק בזכות יכולת ההסתגלות שלו לתנאי אקלים קשים, אלא גם בצבע עור ירוק בהיר יוצא דופן לחצילים. התרבות מתבגרת מוקדם, פירותיה מבשילים 110 יום לאחר הזריעה. מותאם אך ורק לתנאי החממה.
עיסת החצילים ירקרקה, מתוקה, המאפשרת לכם לצרוך את הצמח הגולמי. אורך פרי עד 15 ס"מ, משקל עד 320 גרם, תשואה 8 ק"ג / מ '2.
מוֹך
נציג מבריק זנים לבנים של חצילים... זהו פרי אובאלי קטן עם בשר לבן וטעם נעים מאוד. המשקל הממוצע של חציל מגיע ל 200 גרם.
התרבות גדלה רק בחממות, המותאמות באופן מושלם לקווי הרוחב האמצעיים. 105 יום לאחר זריעת הזרעים מתחיל שלב הפרי הפעיל. הצמח גבוה - עד 180 ס"מ, דורש בירית.למרות העובדה שהפירות קטנים יחסית, המסה שלהם מאפשרת להשיג תפוקה של עד 5 ק"ג / מ"ר2.
אַחלָמָה
זן התבגרות מוקדם מעולה, המותאם לתנאי שטח פתוחים גם כאשר מעובדים בקווי רוחב אמצעיים. תוכלו ליהנות מהבציר תוך 100 יום לאחר זריעת הזרע מזן זה. התשואה גדולה דיה (עד 8 ק"ג / מ '2), המאפשר להכין ירק לחורף.
חציל סגול כהה, בצורת אגס, בעל בשר לבן, טעם מעולה, בלי מרירות... קליפתו דקה ונימוחה. משקל הפרי הממוצע הוא 250 גרם.
קירובסקי
אחד הזנים הטובים ביותר של מבחר מקומי. מותאם לטמפרטורות נמוכות וחוסר אור. תקופת ההבשלה היא מינימלית ואינה עולה על 90-95 ימים. הצמח קומפקטי מאוד, לא יותר מ- 65 ס"מ. במקביל, יבול היבול מגיע ל -5 ק"ג / מ '2.
החצילים קטנים, באורך של עד 15 ס"מ, עם צבע סגול כהה. עיסת הפרי לבנה כשלג, עסיסית, צפופה.
בנוסף לזנים המפורטים, הזנים הבאים של מטרוסיק מותאמים לתנאי האקלים הקשים, בַּרבּוּר, מפצח אגוזים וכמה אחרים. תוכלו להכיר את חלקם בסרטון:
כללי גידול
בקווי הרוחב האמצעיים של רוסיה, חצילים גדלים בעיקר בשתילים. זרעים גדל מראש בכוסות קטנות בבית. לחצילים עונת גידול ארוכה והצמח זקוק לכשבועיים כדי לנבוט את הזרע. השתילים הגדלים מתקשים שבועיים לפני הצלילה באדמה ומוציאים אותם מעת לעת לרחוב.
יש להכין את האדמה בחממה או בערוגת גן. לשם כך הוא מחומם בעזרת תוספים מיוחדים או מאלץ. חול, אפר, כבול ורכיבים אחרים הנמצאים בכוס עם שתילים מוחדרים לאדמה. זה יאפשר לצמח להשתרש ללא כאבים בתנאים חדשים.
חצילים דורשים במיוחד את המיקרו אקלים של הסביבה בה הם גדלים. הם אוהבים להשקות, אך יחד עם זאת הם אינם סובלים לחות גבוהה מדי. חום ואוורור הם גם תנאי מוקדם לצמיחה. ניתן ליצור מיקרו אקלים חיובי לחצילים בחממה רק באמצעות אוורור והשקיה קבועים. במקרה של נטיעת צמח על אדמה פתוחה, יש צורך לספק הגנה מפני רוח בצורה של מסכים מלאכותיים, צמחים גבוהים. מקלט עם ניילון הוא גם אופציה מצוינת לשטחים פתוחים, אך ניתן לעשות זאת רק כשבוחרים זרעים של חציל בעל צמיחה נמוכה.
במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, יש צורך לצבוט את השיח, כך שיישארו 6-8 שחלות על הצמח, זה יאפשר לפירות להיווצר ולהבשיל בהצלחה בזמן. חבישה עליונה היא גם תנאי מוקדם למסיק עשיר. יש לשים לב במיוחד לדשנים המכילים חנקן.
קציר מחייב עמידה בכמה כללים:
- הפירות מוסרים עם הגיעם לצבע האופייני של הקליפה;
- קציר קבוע יאפשר לחצילים צעירים להבשיל בבטחה;
- אם אתה רוצה להכין זרעים מזן מסוים, ניתן להשאיר 1-2 פירות עד להבשלה ביולוגית מלאה.
כמה המלצות לגידול ניתנות בסרטון:
סיכום
חצילים נחשבים לגידול חובב חום בצורה יוצאת דופן, אולם בעזרת מגדלים הוא הותאם באופן מושלם לתנאי קווי הרוחב האקלימיים האמצעיים. על ידי בחירת הזנים הטובים ביותר של חצילים, ומתן מיקרו אקלים חיובי עבורם, כל גנן יוכל להשיג ירקות טעימים לצריכה בעונת הקציר בעונת החורף.
