תוֹכֶן
באוראל, חצילים מעובדים כצמח חד-שנתי, אם כי "היה אמור" להיות רב שנתי. אבל במשך כמה שנים, חצילים יכולים להרשות לעצמם לגדול במולדת חמה, ולא ברוסיה הקרה. אם אתה סופר כמה גידולי גן דורשים תנאים מיוחדים בשל מוצאם מאזורי הדרום החמים, אז נשאלת השאלה באופן טבעי "מה היו צמחונים במדינות הצפון אוכלים אם לפני כמה אלפי שנים בני האדם לא היו מבייתים צמחים שאינם אכילים כמעט?" אך למען האושר המשותף שלנו, עיבדו את הצמחים.
במשך תקופה ארוכה למדי נחשב החציל לצמח אכיל מותנה בשל תכולת הסולנין הגבוהה שלו. בתקופה הסובייטית, אם היה רק אחד במבחר זני חצילים אלמז והגעתם לחנות בשלים יתר או מאוחסנים יותר מדי זמן, הדרישה לקלף את החציל לפני האכילה ולהרתיח אותו לזמן מה כדי להסיר את המרירות התבססה היטב במתכונים הקולינריים של ברית המועצות לשעבר. בנוסף, אזורי הצפון יכלו להשתמש רק בחצילים שנרכשו. לא יכול להיות שאלה של גידול יבול הגן הזה בטרור אוראל.
הכל השתנה בימים אלה. כבר גידלו זני חצילים שלא רק שאינם מכילים סולנין, אלא גם מסוגלים לגדול מעבר לאוראל גם בשדה הפתוח, אם כי רק גננים מנוסים עדיין נמצאים בסיכון לגדל חצילים באזור זה.
לצורך גידול באזור אוראל, יש להימנע מזני הבשלה מאוחרים שלא יספיקו לגדול, בבחירת זנים מתאימים בקרב חצילים מוקדמים להבשלה או אמצע הבשלה, תוך התחשבות באיכות השמירה שלהם, בתפוקה ובהעדפות הטעם האישיות שלהם, גם לגדל אותם דרך שתילים. אחרת, לחצילים לא יהיה זמן לגדול לשלב הבשלות טכנית, במהלכו הם אכילים.
בחירת זרעים ואדמה לשתילים
עדיף לא לקנות זרעי חצילים מידיך בשוק, מכיוון שהדבר אינו יכול להבטיח את איכותם והיעדר זיהום. חנויות מותגים נחשבות מציעות זרעי חצילים איכותיים המתאימים לאזורכם. בקריאה מדוקדקת של ההערה, אתה יכול להסיק מסקנות מסוימות לגבי התאמתו של סוג מסוים של חצילים לגידול באתרך.
לעיתים קרובות המיקרו אקלים של אזור אחד שונה מאוד מהמיקרו אקלים של אזור אחר. ניואנס כזה מרבה להדהים את הגננים עצמם: העגבניות שלנו גדלות היטב, אבל השכנים שלנו נעלמים כל הזמן, אבל תמיד אין איפה לשים מלפפונים. כל שנותר הוא לשנות את הקציר. אך בניסיונות הראשונים לשתול ירקות מסוימים, יהיה עליכם לבחור הכל באופן אמפירי. חציל אינו יוצא מן הכלל.
הדרך הטובה ביותר לקנות שתיל חצילים היא מחנות. לתערובת מוכנה המיועדת לחצילים יש בדרך כלל חומציות אופטימלית, חדירות אוויר, צפיפות וחדירות מים.
גידול שתילים
בחירת זמן שתוכלו צמח חצילים לשתילים באוראל, צריך לזכור את הכפור החוזר התכוף באזור זה. בדרך כלל, שתילי חצילים נטועים באופן קבוע מהשבוע האחרון של מאי ועד אמצע יוני.מכיוון שחצילים גדלים לאט מאוד במחצית הראשונה של עונת הגידול, זרעים לשתילים נזרעים מסוף פברואר ועד אמצע מרץ.
הכנת זרעי חצילים
יכולת הנביטה של זרעים כאלה גבוהה מזו של חד-שנתיים, וגם זרעים בני שנתיים נובטים מהר יותר.
לפני שזורעים זרעים באדמה, יש צורך לטהר אותם ולעורר את הצמיחה. לצורך חיטוי יש להשרות את הזרעים במשך חצי שעה בתמיסה של 2% אשלגן פרמנגנט. לאחר חיטוי משרים את הזרעים במשך שעתיים בתמיסת מינרלים.
אם קנית זרעים מקולפים או משובצים, העיבוד המקדים שלהם אינו נדרש. זרעים כאלה כבר מחוטאים ונוזלים חומרי הזנה לקליפתם.
מה ההבדל בין זרעים משובצים וזרעים קלויים (מגורענים)
לאחרונה הופיעו לא מעט שיטות חדשות לטיפול בזרעים לצורך נביטה טובה יותר. בחנויות ניתן למצוא זרעים משובצים ומשובצים, זרעים שטופלו בפלזמה או בלייזר. שתי השיטות האחרונות טרם עובדו, בנוסף, טיפול בלייזר הגיוני אם הוא נעשה לא יאוחר מ -10 ימים לפני כן זְרִיעָה... לא סביר שזרעים כאלה יופיעו בקמעונאות.
מצופה דרגי
בדרך כלל קילוף מתבצע עם זרעים קטנים, מה שמקל על הזריעה. במהלך פעולה זו, הזרעים מצופים שכבה אחר שכבה בממריצי גדילה, מיקרו אלמנטים, תרופות למניעת מחלות. התוצאה הסופית היא כדור עם זרע במרכז.
גלולת הג'ל שהוצגה לאחרונה, שמטרתה לווסת את זרימת המים לזרע, לא עוררה התלהבות רבה בקרב גננים רבים.
מְשׁוּבָּץ
כאשר משובצים, הזרעים מכוסים בקליפה מסיסה במים המכילה ממריצי גדילה וחומרים מחטאים. גודל הזרע נותר כמו שהיה. פעולה זו מבוצעת עם זרעים גדולים; היא ידועה לחקלאים מזה כמה עשורים. כתוצאה מהחרדה, הזרעים נצבעים בצבעים שונים. לעתים קרובות, היצרן משתמש בצבע "ארגוני", המאשר כי הזרעים המקוריים נמצאים באריזה.
זריעת זרעי חצילים
לצורך הזריעה עליכם להכין תחילה מיכלים בגודל גדול דיו. מכיוון שחצילים לא אוהבים מאוד השתלות, עדיף לשתול אותם מיד במיכלים נפרדים.
לאחר מילוי המיכלים באדמה, האדמה נשפכת מעט וזרעי החצילים מונחים לעומק של 1 עד 1.5 ס"מ. מפזרים אדמה ומושקים שוב.
מישהו נוטע בכל פעם זרע אחד, רבים מעדיפים לשתול שני זרעים בו זמנית ואז להסיר את הנבט החלש. המקרה השני הוא רשת ביטחון אם אחד הזרעים אינו נובט.
לאחר הזריעה מכלי השתילים מכוסים בנייר כסף ומונחים בחדר בטמפרטורה של 25-28 מעלות. לאחר הופעת השתילים, הסרט מוסר והטמפרטורה יורדת ל +17 למשך שבועיים. אם הטמפרטורה לא יורדת, השתילים יתמתחו יתר על המידה. בנוסף, הטמפרטורה הנמוכה יותר תקשה את השתילים. לאחר ההתקשות, ניתן להגדיר את הטמפרטורה ל +27 ביום ו -10 מעלות בלילה.
הקמת משטר כזה בבית אינה משימה של מה בכך. בסרטון תוכלו לראות כיצד גנן מנוסה מאזור האוראל הצפוני יוצא מהמצב.
למרות שחצילים אוהבים לחות, הם אינם יכולים לעמוד בקיפאון מים. לכן, שתילי חצילים זקוקים להשקיה רק לאחר שהתייבשה השכבה העליונה. המים צריכים להיות שקועים וחמים. חורי ניקוז עוזרים להימנע מקיפאון מים במיכלי השתילים. בעציצים המיוצרים במיוחד לשתילים, חורים כאלה ניתנים בתחילה. כשמשתמשים במיכלים מאולתרים לשתילים כמו כוסות יוגורט, בקבוקים חתוכים, קליפות ביצים ודברים אחרים, יש ליצור חורים לפני מילוי המיכל באדמה.
טיפול בשתילי חצילים
חצילים הם צמחים אוהבי אור. אורך שעות האור עבורם צריך להיות 12 שעות, מה שאי אפשר בחורף באזורים הצפוניים. כדי לספק לשתילים תנאי גידול רגילים, יש צורך להאיר אותם בנוסף במנורות פלורסנט או מנורות פיטו שתוכננו במיוחד עבור צמחים.
לצורך גידול שתילים איכותי יהיה צורך להאכילם בשלב העלים הראשונים ולפני השתילה במקום קבוע. בדרך כלל אין צורך בחבישה עליונה נוספת, אך אם השתילים נראים איטיים, ניתן לבצע חיתוך עליון נוסף.
עם גידול נכון, השתילים מוכנים להשתלה למקום קבוע בעוד חודשיים.
אך אם שתלתם זרעי חצילים בתחילת מרץ, אז יתברר שבמאי הוא עדיין קריר מדי לשתילת שתילים ישירות מתחת לשמיים הפתוחים, אם כי בגינה חמה.
יש לציין שלמרות שחצילים נחשבים לצמחים דרומיים, שבצפון ניתן לגדל אותם רק בתנאי חממה, למעשה, בחממות הם מייצרים מסה ירוקה במקום פירות, והם פורחים ומגדירים פירות הרבה יותר טוב באוויר הפתוח.
על מנת להצליח לגדל חצילים במיטות פתוחות, אך יחד עם זאת כדי למנוע סכנת הקפאה, יש להרגיל את השתילים בהדרגה לאוויר הרחוב הקר, ועדיף לשתול אותם על מיטות חמות מתחת למקלט סרטים. . עם תחילת הימים החמים מסירים את הסרט ומניחים את החציל לגדול באוויר הצח.
בטכנולוגיה חקלאית מתאימה תסיר את החצילים הראשונים ביולי.
