Tartalom
Sok kertész gyógynövényt termeszt az ingatlanán. A sós és kakukkfű népszerű a növények körében. Ültetés előtt fontos megérteni az egyes növények jellemzőit, a termesztési körülményeket és az alkalmazási módszereket. A sós és kakukkfű, amelyek közötti különbséget az alábbiakban ismertetjük, hasonló és ellentétes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mi a sós és kakukkfű
A kérdés megértéséhez a kakukkfű és a sós növény ugyanaz a növény vagy sem, meg kell vizsgálnia az egyes fajokat. Ezek alacsony növésű törpebokrok, amelyek Eurázsiában találhatók. Ugyanahhoz a családhoz tartoznak. A zavart abból adódik, hogy a növények neve nagyon hasonló.
A gyógynövényeknek számos külső különbség van. A sós és kakukkfű megkülönböztetéséhez csak nézze meg a kultúrák fényképeit, rajzait és leírásait. Fő hasonlóságuk a dekoratív megjelenés, a fűszeres illat és a gyógyászati felhasználás.
Hogy néz ki a sós
A kerti sós a Lamiaceae család egynyári növénye. Paprikafűnek is nevezik. Cserje vagy félcserje megjelenése van, elágazó, egyenes szárú, legfeljebb 50 cm magas. A kultúra levelei egész szélűek, zöldek, rövid levélnyéleken helyezkednek el. A hajtások kellemes illatúak. A virágzás júliustól októberig történik. Ősszel a gyümölcs lekerekített dió formájában érik.
Annak megállapításához, hogy sós vagy kakukkfű nő-e a helyszínen, meg kell néznie a növényt a virágzási időszakban. Az első faj 4-15 mm hosszú virágokat terem. A levélhónaljakba gyűjtenek. A szirmok színe kékes, lila vagy rózsaszín. A virágok a hajtás teljes hosszában helyezkednek el. A hajtás csésze harang alakú, szabályos alakú, öt fogú. A porzók száma 4, a portok el van választva, két fészekből áll.
A hegyi sós a kultúrában is ismert. Ez a növény fagy- és szárazságálló. Napos területen ültetik. Részleges árnyékban növesztve kevesebb virágzat képződik. A hegyi változat később virágzik: júliustól szeptemberig. A szirmok fehér-rózsaszínűek, piros foltokkal.
Hol nő
A növény elterjedési területének vizsgálata segít megtalálni a választ arra a kérdésre, hogy a sós és a kakukkfű azonos-e vagy sem. Sós természetes módon nő a Földközi-tenger partja közelében. Ezenkívül a kultúra a középső sávban található Oroszország területén. A moszkvai régióban, északnyugati és déli régiókban termesztik.
A növény nem tolerálja a súlyos fagyokat. Ezért hidegebb éghajlaton nehéz termeszteni. Az elterjedési terület kiterjed a pusztai régiókra és az ázsiai országokra is. A kultúra a sziklákat és a sziklás lejtőket kedveli.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik
A sós kedvelt fűszer. A zöldeket frissen, szárítva, sózva és pácolva használják. Kiváló ételízesítő salátákhoz, első és második fogásokhoz, szószokhoz. A levelek és szárak tanninokat, olajokat, gyantákat tartalmaznak. Ez a fűszer pikáns és pikáns ízű.
A főzés során a sós ételeket az ókori rómaiak használták. Friss csírákat adtak a húshoz és halhoz tálalt szószhoz. Idővel az év egész Európában elterjedt. A szárított gyógynövény javította a szelet, kolbász és pite ízét.
A sós ételeket számos nemzeti konyhában használják. A népszerű bolgár ketchup egyik összetevője. A gyógynövény a moldvai, az örmény, az üzbég és a grúz konyhában is ismert.
A gyógynövények közötti különbség megértéséhez hasznos tanulmányozni az egyes gyógynövények terjedelmét. A sós pozitív hatással van a testre:
- küzd a betegségeket okozó baktériumok ellen;
- kiküszöböli az emésztési zavarokat;
- enyhíti a férgeket;
- enyhíti a kólikát;
- vízhajtó és izzító hatású;
- eltávolítja a tachycardia, a megfázás, a cystitis és a migrén jeleit;
- javítja az étvágyat;
- segíti a hányást;
- enyhíti a görcsöket.
Az orvostudományban a sós a tinktúrák és a teák egyik összetevője. A gyógynövény hatásos a puffadásra és összehúzó hatású. A levelekből élénk, fűszeres illatú illóolajat nyerünk.
A sós szedésének ellenjavallata az egyéni intolerancia, a terhesség és a szoptatás. Ezenkívül nem ajánlott a gyógynövényt ateroszklerózis, szívbetegség, súlyos emésztési rendellenességek esetén alkalmazni.
Hogyan néz ki a kakukkfű (kakukkfű)?
Sokan úgy gondolják, hogy a sós kakukkfű, mert ezek a szavak nagyon mássalhangzók. Valójában a kakukkfűnek van még egy közönséges neve - kakukkfű. Ezért téves az a feltételezés, hogy a sós és a kakukkfű egy és ugyanaz.
A kakukkfű a Lamiaceae családba tartozó növénynemzetség. Ezek alacsony aromájú, kellemes aromájú cserjék. A kakukkfűnek összesen több száz faja van. Oroszországban a leghíresebb kúszó kakukkfű évelő, akár 15 cm magas cserje formájában. Ez a különbség a sóssal, amelyet egyéves termesztenek.
A kakukkfű nagy csomókat képez. A növény hajtásai hanyatt fekvőek, a kocsányos szárak egyenesek vagy emelkedők. A levelek elliptikusak vagy hosszúkásak. A laplemez hossza eléri a 10 mm-t, szélessége nem haladja meg a 3,5 mm-t. A levelek egy rövid levélnyélre vannak elrendezve. Az élek nincsenek becsomagolva.
A kakukkfű virágzatai nagyok és tömörek. A csésze keskeny, legfeljebb 4 mm hosszú harang alakú. A corolla két ajkú, hossza 8 mm. A sós és a kakukkfű közötti különbség a virágok színében rejlik. Kakukkfűben világosak, rózsaszín-lilák.
A virágzási időszak május végén kezdődik és őszig tart. Szeptemberben beérnek a gyümölcsök, amelyek apró diófélék.
Hol nő
A kakukkfű nemzetség képviselői egész Eurázsiában élnek, a skandináv régiótól a Földközi-tenger partjain át. Elterjedésük szférája nagyon széles, és Nagy-Britanniától Kelet-Szibériáig terjed. Ez a különbség a sóssal, amely a déli országokban gyakrabban növekszik.
A kakukkfű a mérsékelt éghajlatot kedveli. A növény sziklás vagy homokos talajú területeken található. Ezek sztyeppei zónák, útszélek, hegylejtők, erdőszélek, bokrok alatti terek.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik
A sós és a kakukkfű közötti különbséget e növények céljában kell keresni. A kakukkfű nagyszerű mézes növény. Virágainak beporzása után a méhek finom és illatos mézet hoznak. Az ókorban az aszalt füstölőhöz szárított gyógynövény leveleket adtak imádat céljából. Hajtásainak kivonatait parfümkészítmények készítéséhez használják.
A kakukkfű erős aromájú, csípős, szinte keserű ízű. Sertéshúshoz, bárányhúshoz, gombához, pépekhez és sajtokhoz adják. Kis mennyiségben sült halhoz és májhoz jól passzol.
A kakukkfű hajtásaiból italokat készítenek. Fiatal légi részeket adnak a salátákhoz és a házi készítésű készítményekhez. A gyógynövény különleges ízt ad a kolbászoknak, teáknak, ecetnek.
A sós és a kakukkfű közötti különbség a jótékony tulajdonságokban rejlik. A kakukkfű testre gyakorolt hatása a következő:
- a növény enyhíti a fájdalmat a légutak betegségei, asztma, hörghurut és tuberkulózis esetén;
- nyugtatja az idegrendszert;
- elpusztítja a kórokozó mikrobákat;
- koleretikus hatást vált ki;
- gyógyítja az ízületi gyulladást.
A kakukkfűből gyógyteákat és infúziókat készítenek.A belőle származó lotionok és borogatások hatékonyak az ízületi betegségek, a reuma és a sebgyógyulás esetén. A felvétel ellenjavallata az érelmeszesedés, az aritmia, a terhesség és a szoptatás, az allergia.
Mi a különbség a sós és a kakukkfű között
A kakukkfű és a sós közötti különbségek a következők:
- a kultúrák eloszlási szférája;
- a növények megjelenése;
- a bokrok magassága;
- virágok színe;
- felhasználási módszerek;
- hatása a testre.
Ezeknek a gyógynövényeknek a fő hasonlósága a főzés során való felhasználásuk. A növényeknek külön aromájuk van, amely fokozza az ételek ízét. Azonban itt is vannak különbségek. A sósnak szúrósabb és fűszeresebb illata van.
Következtetés
A sós és kakukkfű, amelyek közötti különbség nagyon észrevehető, még mindig megvannak a maga sajátosságai. Ezeket a növényeket nyaralóban termesztik, vagy erdei övezetben szüretelik. E fajok leveleit és virágait mind kulináris, mind gyógyászati célokra használják. E fajok jellemzőinek és a köztük lévő különbségek ismerete segít megtalálni e gyógynövények legelőnyösebb felhasználási módjait.
