Tartalom
A brokkolit magas tápanyagtartalma miatt termesztik. Sok C-vitamint, karotint, fehérjét, különféle ásványi anyagokat tartalmaz. Ez egy olyan diétás termék, amelyet súlyos műtétek után ajánlanak az embereknek, valamint a bébiételek számára. Ezenkívül a brokkoli elősegíti a radionuklidok eltávolítását.
Az oroszok nem is olyan régen kezdték termeszteni ezt a fajta káposztát, de a zöldség már népszerűvé vált. Brokkoli, amelynek művelése és gondozása nem okoz sok nehézséget, a kertészek ágyaiba települt. Egészséges zöldséget évente többször betakaríthatunk. A brokkolit üvegházakban, a szabadban és még az erkélyeken is lehet termeszteni.
Érdekes tények a brokkoliról
A brokkoli a karfiol rokona. Jó megvilágítást is igényel, ezért nincs szükség a brokkoli árnyékolására és a magas páratartalomra. Alacsony hőmérsékleten nőhet, komplikációk nélkül elviseli a hét fokos fagyokat.
A brokkolit laza, termékeny talajon termesztik, enyhén lúgos környezettel. Savas talajon nemcsak a termés csökken, hanem a zöldség íze is.
A brokkoli termesztésének helyének kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat a területeket, ahol tavaly burgonyát, sárgarépát, borsót, babot, lencsét termesztettek.
A brokkoli karfiol annyiban érdekes, hogy a fej levágása után a növény nem pusztul el, a vegetatív folyamat folytatódik. Bizonyítékként - új fejek megjelenése mostohagyerekeken. A zöldség gyorsan megnő, a kis fejeknek ideje megérni. Általános szabály, hogy a káposztát palántákkal vagy közvetlen magvetéssel lehet a földbe vetni. Az ültetés és elhagyás örömet szerez a zöldségtermesztők számára.
Növekvő jellemzők
Az oroszok leggyakrabban a káposzta termesztésének mag nélküli módját részesítik előnyben. Hogyan kell ültetni a brokkolit maggal a földbe, hogyan kell gondozni az ültetéseket, erről beszélünk.
Talajelőkészítés
A karfiol és a brokkoli termesztésének technológiája magában foglalja a talaj őszi előkészítését. Kiásják, eltávolítják a gyökereket, gyomok... Célszerű komposztot adni, mielőtt a földet ásnánk a brokkolikáposztához. A zöldség gerincei nincsenek kiegyenlítve úgy, hogy a hó elolvadása után a víz jól felszívódjon.
Tavasszal, amikor a talaj felmelegszik, a brokkoli mag vetése előtt körülbelül egy héttel újra kiásják és kiegyenlítik, hogy kissé leülepedjen. A gerinc ásása előtt tanácsos szuperfoszfátot és ammónium-nitrátot, valamint fahamut adni. Minden típusú káposztaültetést megvéd a fekete lábtól.
Könnyű megérteni, hogy a talaj készen áll a brokkoli magok befogadására, csak vegye fel és nyomja össze. Ha a talaj nem képez csomót, de omladozik, akkor káposztát ültethet.
A brokkoli termesztési technika sajátossága, hogy a növény számára jól megvilágított helyet választanak. A napnak legalább hat órán át a helyszínen kell lennie.
Magkészítés
A brokkoli magok nyílt terepre ültetése kényelmes lehetőség, mert nem kell a palántákkal babrálni. De a legfontosabb plusz az, hogy a növénynek nem kell stresszt tapasztalnia az átültetés során, ami azt jelenti, hogy a káposzta gyorsabban nő és gazdag termést eredményez. Természetesen ez az ültetési módszer rövid érési idővel rendelkező brokkoli fajtákat használ.
Ha a kelkáposzta magját granulátumban vásárolta, akkor azonnal vethetők.A közönséges ültetési anyag előkezelést igényel. Elsősorban a gombabetegségek spóráinak elpusztítására van szükség.
Feldolgozási utasítás:
- A káposzta magjait válogatják, az éretlen magokat kiválasztják, rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba áztatják, majd tiszta vízzel mossák.
- A brokkolimag gyorsabb kihajtásához 20 percig forró, 55 fokos vízben kell felmelegíteni, majd hideg vízzel gyorsan lehűteni.
- A magok keményítését hűtőszekrényben végezzük, a magokat egy napra helyezzük.
- A növekedés és a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség stimulálása érdekében a brokkoli termesztése előtt a magot a következő készítményekkel kezeljük:
- Achát-25;
- Albit;
- El-1;
- Epin.
Ha betartja a brokkoli ültetésére való felkészülés agrotechnikáját, az eredmény kiváló lesz. A káposztád úgy fog kinézni, mint a képen.
Videó arról, hogyan készítik a kertészek a brokkoli magot:
Magvetés
A brokkolikáposzta nyílt terepen történő ültetését Oroszország egyes régióiban különböző időpontokban végzik. Általában ez április vége, május eleje. Ha karfiol termesztésére üvegházat használ, akkor a föld és a környezet hőmérséklete nem számít.
Hogyan kell a brokkolimagot megfelelően ültetni a szabadban? Vessünk egy pillantást erre a kérdésre.
Először is szem előtt kell tartani, hogy több magra lesz szükség, mint a palánta módszerrel. Másodszor, a brokkoli ültetését ritkítani kell.
És most közvetlenül a magvak ültetéséről:
- A káposzta magjának vetése előtt a talajt forró vízzel és kálium-permanganáttal öntik ki. Nedves gerincen jelöléseket készítenek: a sorok közötti távolság legalább 60 cm, a lyukak 35 és 40 cm között vannak. Ezzel a lépéssel a növénynek elegendő helye lesz a fejlődéshez, és könnyebb a zöldségek gondozása.
- A magokat 1 cm mélységig vetjük, minden egyes lyukba 2-3 szem. Ügyeljen arra, hogy a magok ne kerüljenek nagy mélységbe vagy a talaj felszínére.
- Vetés után a talajt enyhén feltekerjük és óvatosan öntözzük.
- Egy nagy műanyag palackot helyezünk minden egyes kútra a kupak lecsavarásával, mint a fotón.
Az ezt követő öntözést a nyakon keresztül végezzük. Hideg éjszakákon a fedél zárható. Az üvegházi menedéket 3-4 levél megjelenése után távolítják el. Ekkorra még nincs fagy.
Videó a magok szabad földbe ültetésének szabályairól:
Növekvő technológia
Mint mondtuk, a brokkoli nem válogatós zöldség. Ha betartja a brokkoli káposzta termesztésének sajátosságait, akkor évszakonként több termést is elérhet.
A magok ültetése a brokkoli termesztésének első és legkönnyebb része. A legfontosabb a megfelelő ellátás megszervezése.
Locsolás
Először is figyelnie kell a talaj nedvességtartalmát. Minden típusú káposzta igényes az öntözéshez, de nem tolerálja a föld ingoványos állapotát. Túl nedves környezetben kórokozók és kártevők támadni kezdik a növényt, és halálhoz vezethetnek.
A növekvő karfiol és brokkoli mérsékelt öntözéssel jár, de a talajt nem szabad kiszáradni. A melegben megszervezheti a víz permetezését az ültetvények felett.
Lazítás
Az ágyakat folyamatosan lazítani kell, hogy oxigén áramoljon a gyökerekig. A gyomokat a lazítás során eltávolítják. Az ágyakban sincs helyük.
Felső öltözködés
Az ültetett káposzta jól reagál az etetésre. Legalább hármat tartanak a szezonban.
Az első alkalommal a brokkolit a csírázás után két héttel etetik. A leggyakrabban használt mullein. Több napig ragaszkodnak hozzá. Apróra vágott gyógynövények vagy csalán is hozzáadható. 1: 1 arányban hígítjuk, azaz 10 liter oldat készítéséhez vegyen be 5 liter vizet és egy öblösgombát. Néhány kertész karbamidot (nagy kanál) ad hozzá.
A második etetéshez, amikor a brokkolin a levelek hullámosodni kezdenek, nitrofoszfátot (2 nagy kanál) és bórsavat (2 gramm) használunk. A komponenseket 10 liter vízben feloldjuk.Öntsön 2 liter műtrágyát minden növény alá.
A harmadik etetést újra meg lehet csinálni egy ökörfarkkóróval, 1: 4 arányban hígítjuk.
A karfiol és a brokkoli folyékony öntet közötti termesztésekor a tapasztalt zöldségtermesztők öntözés előtt fahamut adnak hozzá.
Videó a brokkoli etetésének szabályairól a termesztési folyamat során:
Betegségek, káposzta kártevői és a küzdelem módszerei
Leggyakrabban a keresztesvirágú zöldségek szenvednek almaféléktől. A nép fekete lábnak nevezi a betegséget. Annak érdekében, hogy az egészséges növényeket ne érje a betegség, a brokkolit olyan helyre kell ültetni, ahol a káposzta rokonai korábban nem nőttek fel. Ezenkívül a kálium-permanganát oldattal történő öntözés és a hamu hozzáadása segít a fekete láb spóráinak elpusztításában.
A brokkoli káposzta nyílt terepen történő telepítésének gondozásával meg kell védenie a növényeket a kártevők hordájától:
- csigák;
- káposzta pillangó hernyók;
- levéltetvek;
- csigák;
- keresztesvirágú bolha;
- káposzta légylárvák.
Mindezek a kártevők károsítják a leveleket, a légylárvák pedig a gyökereket.
Tojáshéj segítségével megóvhatja magát a csigáktól, a csigáktól, a növények alá omlóan.
A káposzta nem szereti a paradicsom, a körömvirág illatát. Zöldségek közé ültetik őket a kerti ágyba. Ha káposztát szórtál valerian oldattal, akkor a lepkék és a keresztes bolhák nem repülnek fel az ültetvényekre. A csigákat, meztelen csigákat és hernyókat kell kezelni.
Népi gyógymód receptek
Minden zöldségtermesztőnek, aki brokkolikáposztát termeszt, paradicsomot kell termesztenie. Rögzíteni kell őket, levágni a tetejét. Nem szükséges ezt az értékes kártevőirtó anyagot kidobni. Használhat csípős paprika hüvelyeket, fokhagymát. A kapott infúziókat káposztával permetezzük.
Íme néhány példa az infúziókról, amelyek elősegítik a brokkoli termesztését:
- Vágjuk fel a paradicsom leveleit, tegyük egy zománcozott tálba, öntsünk rá forró vizet.
- Ragaszkodjon egy liter forró vízhez néhány hüvely forró paprikához (24 óra).
- Vágjon egy fej fokhagymát, adjon hozzá apróra vágott dohányleveleket, öntsön forrásban lévő vizet.
Minden készítmény környezetbarát, és semmilyen módon nem befolyásolja a káposzta ízét. Jobb, ha végső megoldásként vegyi készítményeket vesz igénybe. Végül is a peszticidek nem annyira ártalmatlanok.
Befejezésül megosztjuk a titkokat
Az igazi kertészek mindig megpróbálják megosztani a különféle zöldségek termesztésének sikereit. Felfedjük a brokkoli nyílt terepen történő termesztésének néhány titkát is.
- Amikor a káposzta magját nyitott talajra vetik, tenyérrel meg kell csapni a földet, hogy a gyökerek megerősödhessenek.
- Válassza ki a napsütötte helyet.
- Ha a káposzta kissé megnő, akkor finom hálóval védhető meg a káposztától.
- A keresztes növényeket csak 3-4 év után ültetik ugyanarra a helyre.
- Megszünteti a levéltetveket a brokkoli kaporból. Néhány bokor ebből az ágas zöldségből a kertben elegendő.
- A brokkoli ültetésekor szódabikarbóna és bors hozzáadása sok kártevőtől megszabadul.
- A káposztalégylárvák félnek a sótól, mint a tűz. Tegyen egy fél pohár ebből az ételízesítőből egy vödör vizet, és öntse a bokor alá. 10 liter elég 20 káposztabokorra.
Úgy gondoljuk, hogy tanácsaink segítenek a gazdag termésben. Reméljük azt is, hogy olvasóink nem tartják meg magukban a zöldségfélék, köztük a brokkoli termesztésének bonyodalmait, hanem apró titkokat osztanak meg a kezdő kertészekkel.
