Tartalom
A cukkini az egyik leggyakoribb növény. Szinte az összes orosz régióban termesztik őket. Bár általában véve ezek a zöldségek nem igényelnek gondozást, célszerű zónás cukkinifajtákat használni a középső sávhoz, az Urálhoz vagy Szibériához.
A gyümölcsök sokoldalúan használhatók: alkalmasak rakott vagy saláták készítésére és konzerválásra is. Számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ezért a saját kertjében kell termeszteni őket.
A legjobb és legismertebb fajták a középső sávhoz
A bemutatott cukkini fajták különböznek ízében, színében, gyümölcs alakjában, érési sebességében. A legjobb fajta kiválasztása nem mindig egyszerű.
A külvárosokban és más központi régiókban a nyár meglehetősen hosszú és forró. Mondhatjuk, hogy a cukkini minden fajtája itt terem és megtermékenyül. Néhányan elnyerték a kertészek különleges szimpátiáját. Róluk olvashat tovább.
Iskander F1
Ez a fajta - a holland válogatás gyümölcse - sok cukkini besorolásba tartozik. A korai éréshez tartozik és bőséges termést ad. Húsa kissé zöldes. Erős, de kompakt bokrot alkot. Ellenáll a legtöbb betegségnek. Az egész család friss cukkini táplálásához elegendő csak három bokrot ültetni.
Cavili F1
Ez a hibrid magas hozamáról ismert. Bokrot alkot kis foltos levelekkel. Még akkor is, ha a gyümölcs sokáig lóg a bokoron, a hús gyengéd marad. Általános szabály, hogy a termést akkor szüretelik, amikor a cukkini 300 g-ra nőtt.
Genovese
Olasz tenyésztők által nyert hibrid. Az első betakarítás mindössze 35-40 nap alatt érhető el. Az orosz tenyésztők a középső zóna éghajlatához igazították. Bő termést hoz, ellenáll a lisztharmatnak és a bakteriális betegségeknek. Az üvegházban és a szabad területen egyaránt nő.
Fehér Bokor
Dán korai érett hibrid, gyümölcsök 40 nap alatt érhetők el. A cukkini hosszúkás, a héja általában fehér, de a fiatal zöldségeknek néha zöldes az árnyalata. A pép krémes, édeskés illatú.
Henger
Az egyik hidegálló fajta. A középső sávban palánták nélkül ültethetők. Még akkor is, ha a magokat azonnal elvetik a földbe, nem kell tartani attól, hogy kissé megfagynak. A fajta magas hozammal, egy bokorból akár 9 kg cukkinit is elérhet. Ezenkívül a gyümölcsök sűrű héjúak, ezért jól szállíthatók és hosszú ideig tárolhatók.
Gribovsky
Ezt a cukkinit a tenyésztők évtizedekkel ezelőtt tenyésztették, de a kertészek körében még mindig népszerű. Gyümölcsök fehér héjú, hosszúkás formájúak, legfeljebb 900 g tömegűek. Mivel ez egy fajta, nem pedig hibrid, a cukkini egy részét magának és növénynek hagyhatja jövőre. Egy bokorból legfeljebb 4 kg termést takarítanak be. Ennek a fajtának az előnye, hogy igénytelen a termesztési viszonyokkal szemben.
Borostyán
Korai fajta, termés a mag csírázása után 40 nappal kezdődik. A legigénytelenebb fajták közé tartozik. 1 kg súlyú cukkinit hoz, világoszöld héjjal és puha péppel. Még az érett zöldségek sem veszítik el ízjellemzőiket.A növények tolerálják a hideg csattanásokat, a szállítást. Sokoldalúan használható.
Kerek cukkini az eredeti zöldségek kedvelőinek
A kertben való munkavégzés új érzéseket hoz, kerek cukkinit ültethet. Küllemében inkább tökre hasonlítanak. Ugyanakkor a gyümölcs íze a cukkinire jellemző. Főleg nyílt terepre ültetik őket.
Az alábbiakban a középső sávban leggyakrabban előforduló fajták kerek gyümölcsöt teremnek.
Labda
A korán érő fajtákra vonatkozik. A gyümölcsök gömb alakúak, kis méretűek, legfeljebb 500 g tömegűek. A héja zöldes, a húsa fehér és lédús. Kulináris célokra gyakran nagyon fiatal cukkinit használnak, amelyek súlya eléri a 100-150 g-ot. Az ilyen "golyók" kényelmesek a töltelékhez vagy az egész konzervekhez.
Narancssárga F1
Ezt a fajtát kis gyümölcsök különböztetik meg - 200-300 g. Gömb alakúak, a héja élénk narancssárga. A cukkinit aktívan használják különféle ételek elkészítéséhez és pácoláshoz.
F1 Fesztivál
A bokor kerek alakú, körülbelül 600 g tömegű gyümölcsöt hoz. Ezek a cukkinik eredeti megjelenésükkel különböznek: sárga, zöld, fehér és fekete árnyalatú csíkok váltakoznak a bőrön. A színű és formájú gyümölcsök inkább a dekoratív sütőtökre emlékeztetnek.
Körte alakú
Ez a fajta cukkini nem nevezhető kereknek, de az eredeti alakja miatt - körte formájában - a szokatlan gyümölcsök listájába tartozik. A héja sárga, húsa vöröses, sűrű és lédús. A zöldségek sokoldalúan használhatók.
Cukkini - különbségek a cukkinitől és a közönséges fajtáktól
A cukkini egyfajta cukkini, amely bokrok formájában növekszik, nem alkot ostort. A héj színe változhat, monokromatikus - zöld vagy sárga - vagy tarka lehet. Maga a cukkini, szemben a cukkinivel, többnyire fehér vagy krémszínű. Ebben az esetben a színes zöldségek húsa fehér vagy világos sárgás vagy zöldes lesz.
A középső sávban található cukkini közül a következő fajták fordulnak elő leggyakrabban.
Zebra
Alkalmas a középső sávra korán érő fajta... A palánták észlelésétől az első szüret megjelenéséig csak 30-40 nap telik el. Bőségesen termel, a nővirágzás érvényesül. A gyümölcsök hosszúkás alakúak, a héja sűrű, csíkos színű. A cukkini jól szállítható.
Tsukesha
Szintén az egyik legkorábbi fajta. A földbe történő átültetés után aktívan növekszik. Elviseli a kisebb hidegcsattanásokat, amelyek kora tavasszal lehetségesek. A héja mélyzöld színű, még ha nem is időben szüretelik, nem durvul.
Ennek a cukkininak a pépe gazdag cukorokban és nagy mennyiségben tartalmaz szárazanyagot, ezért gyakran tartósításra használják. A középső sávban a fajtát nyílt terepen és üvegházakban egyaránt termesztik.
Léghajós
Mivel ennek a fajtának a bokora nem ad szempillát, kompaktan helyezkedik el a kertben. Az első gyümölcsök a mag csírázása után 50 nappal érnek. A pépnek nincs kifejezett édessége, ugyanakkor nagyon ízletes és lédús. A gyümölcsök 1,5 kg-ig megnőnek, jól szállíthatók. A növény nem ellenálló a vírusos betegségekkel szemben.
Parthenon
A holland válogatás egyik újdonsága. Partenokarp fajtákra utal, amelyek nem igényelnek beporzást. A bokrok időjárási viszonyoktól függetlenül meghozzák gyümölcsüket - mind szélsőséges melegben, mind heves esőzés esetén. A gyümölcsök sötétzöld héjúak, kis világos foltokkal. A fajta fő előnyei a magas hozam, az íz, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség.
mór
Egy másik korán érő fajta, amely a mag csírázását követő 40 napon belül betakarítást eredményez. A középső sávban termesztett cukkini között az egyik legtermékenyebbnek tartják. A héja sűrű, sötét színű. Maguk a gyümölcsök hosszúkásak, meglehetősen nagyok - 1,2 kg-ig. Kiválóan szállítják, ellenállnak a baktériumoknak és hosszú ideig fennmaradnak.
Sárga cukkinit ültetünk a középső sávba
Sárga cukkini különleges helyet foglalnak el egy tapasztalt kertész listáján. E fajták fiatal gyümölcseinek nagyon finom íze van. Sokféle ételhez és tartósításhoz használhatók.
Sárga gyümölcsű
E fajta gyümölcsei, amint a neve is mutatja, gazdag sárga színűek. Az évszak közepére utal, hosszú ideig terem. A cukkini hosszú bordázattal megnyúlt. Elérhetőek, érhetőek el, akár 700 g-ig is megnőnek. De még egy 2 kg-os cukkini sem veszíti el ízét.
Zolotinka
Az egyik korán érő fajta. A gyümölcsök hosszúkák, sima bőrrel, súlyuk legfeljebb 1 kg. Gazdag sárga színük van. A fajta bőséges termést ad, egy kis bokrot. A növények ellenállnak a hideg időjárásnak, ellenállnak a lisztharmatnak.
Helena
Egy másik fajta, amely élénk sárga cukkinit termel. A növények jól ellenállnak a betegségeknek, de szeszélyesek a talaj fényében és nedvességében. A cukkini sárgás húsú, kellemes, enyhén édes ízű.
Yasmin
A hibridet eredetileg japán tenyésztők fejlesztették ki. A cukkini hosszúkás alakú, a technikai érettség akkor következik be, amikor eléri a 20-25 cm-t. A héja sima, élénk sárga, a húsa világos sárga, gazdag karotinban. Édeskés ízű. A növény ellenáll a betegségeknek és a rothadó baktériumoknak. Ezt a hibridet hosszú termési periódus jellemzi - legfeljebb két hónapig.
Golda
Korai hibrid, magas hozammal. A legjobb ízjellemzőket a 20-25 cm hosszú fiatal cukkini megőrzi, de még a kerti ágyon fekvő gyümölcsök is megfelelőek az étkezéshez. Hosszuk már elérheti az 50 cm-t, súlyuk pedig 2-3 kg.
A cukkini cellulóz nagy arányban tartalmaz cukrot és karotint. Krémes árnyalata van. A gyümölcsök jól tolerálják a szállítást, rövid ideig tárolódnak.
Aranyláz
A holland tenyésztők munkájának eredménye. Korán érő hibridekhez tartozik, az első betakarítás 45 nap alatt érhető el. A fajta magas hozammal rendelkezik. Kis méretű, kb. 200 g tömegű cukkini. A héja sima, élénk narancssárga, húsa krémes, lédús, kifejezett édeskés utóízzel.
Következtetés
Miután elolvasta a középső sávban növekvő különböző cukkini fajtákat, nehéz lehet eldönteni. Színükben, méretükben, érési sebességükben és ízükben különböznek egymástól. Több különböző bokrot érdemes kipróbálni. A legalkalmasabbak az ágyak állandó lakói lesznek. Ugyanakkor sok kertész érdekelt minden évszakban új fajták kipróbálásában.
