Tartalom
A sárga cukkini minden kert igazi dísze lehet. A világossárgától a narancsig terjedő árnyalatú gyümölcsök nemcsak fényesek és eredetiek, hanem remek ízűek is. A különböző fajták alakja és mérete is különbözik, és néha meglepi a tapasztalt kertészeket. A sárga cukkini termesztése nem nehezebb, mint zöld analógok. Külső és ízbeli tulajdonságaik, valamint az ápolás egyszerűsége miatt ezek a zöldségek egyre népszerűbbek.
Friss fogyasztásra
Számos sárga cukkini van, amelyeknek kiváló az íze: húsuk ropogós, lédús, édeskés. Az ilyen íz miatt ezeknek a fajtáknak a gyümölcsét nyersen kell fogyasztani, ami a leghasznosabb az emberi test számára. Az alábbiakban felsoroljuk a sárga cukkini legnépszerűbb fajtáit, amelyek kiválóan alkalmasak nyers fogyasztásra.
Aranyláz F1
Az egyik leghíresebb sárga cukkini. Elképesztő ízű a pép: nagyon gyengéd, édes, lédús. A cukkini mérete kicsi: hossza 320 cm, súlya 200 g. A fajta hozama meglehetősen magas - legfeljebb 12 kg / m2... Ez lehetővé teszi, hogy ne csak nyersen fogyasszon zöldséget, hanem télen is megőrizze.
A növényt főleg nyílt területeken termesztik. A magokat májusban vetik, legfeljebb 3 db / m gyakorisággal2... Ennek a holland hibridnek a gyümölcseit az alábbi fotó mutatja.
Goldline F1
Cseh hibrid, korai érésű. Attól a pillanattól kezdve, hogy a magot elvetik a gyümölcsig, valamivel több mint 40 nap telik el. A cukkini lédús, édes húsa kiválóan alkalmas nyersen fogyasztásra.
Az aranysárga színű sima gyümölcsök hossza nem haladja meg a 30 cm-t. A cukkini hozama eléri a 15 kg / m-t2... A nyílt területeken a magokat májusban ültetik.
Napfény F1
Ez a hibrid a francia válogatás képviselője. A cukkini gyümölcse kicsi (legfeljebb 18 cm hosszú, legfeljebb 200 g tömegű). A zöldségfélék felülete sima, hengeres, aranysárga színű. Ennek a fajtának a vetését májusban szabad területeken ajánljuk. A gyümölcsök érési ideje 40-45 nap.
A növény nagyon kompakt és 4-6 bokor / 1 m sebességgel ültethető2 talaj. A fajta hozama eléri a 12 kg / m-t2.
A nyers cukkini könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú, és számos diétás étel része. A sárga cukkini nyomelem-összetételét magas karotin-, kálium-, magnézium-, PP-, C-, B2-, B6-vitamin-tartalom jellemzi. A zöldségek ilyen előnyei, kiváló ízzel kombinálva, különösen értékesek a fenti fajták.
Nagy hozamú fajták
A cukkini kiváló tartósítószeres zöldség. Semleges íze miatt nemcsak savanyúságot készítenek belőle, hanem lekvárokat és kompótokat is. A téli betakarításhoz a legjobb nagy hozamú fajták termesztése, amelyek lehetővé teszik, hogy elegendő zöldséget kapjon egy kis talajterületen. A legeredményesebb a sárga cukkini között:
Sárga gyümölcsű
Korai érésű fajta, amelynek gyümölcse a mag elvetése után 45-50 nappal érik. A szabadban termesztik, ellenáll számos betegségnek. Időszerű öntözéssel, feltöltéssel és lazítással a fajta hozama elérheti a 20 kg / m-t2.
A növény tömör, kevés levél. Magjait május-júniusban vetik. 1 m2 legfeljebb 3 cukkini ajánlott a talajba helyezni.
E fajta gyümölcse élénk sárga, henger alakú. A zöldségvelő felülete kissé bordázott és sima. A pép szilárd, krémes. Egy cukkini átlagos tömege eléri a 900 g-ot.
Horgony
Korán érett fajta, amelynek gyümölcsének érleléséhez a magok szabad földbe vetésének napjától számítva legfeljebb 50 nap szükséges. A termés ellenáll a hidegnek és az aszálynak, ami akár 15 kg / m hozamot is elérhet2 időjárási viszonyoktól függetlenül. A magvetést májusban javasoljuk, a betakarítás ebben az esetben szeptemberig tart.
Ennek a fajtának a bokora tömör, gyengén elágazó. Ajánlott vetési gyakoriság 4 növény / 1 m2.
E fajta sárga cukkini nagy, hengeres alakú, több mint 900 g tömegű. Felülete sima, héja vékony. A fajta megkülönböztető jellemzője a cellulóz megnövekedett szárazanyag-tartalma. A cukkini fényképe alább látható.
Orosz méret
Ez a fajta valóban "Hercules" az összes többi cukkini között. Mérete még a tapasztalt kertészeket és gazdálkodókat is megdöbbenti: a zöldségvelő hossza eléri az 1 métert, súlya legfeljebb 30 kg. Ilyen méretű gyümölcs mellett még nehéz elképzelni, hogy milyen lehet a növény egészének hozama. Körülbelül 100 napig tart a gyümölcs beérése a mag elvetése után.
Az "orosz méretű" narancssárga cukkini fajta különleges termesztési feltételeket igényel: április végén a magokat palántáknak ültetik. A növényt a stabil meleg idő beköszöntével ültetik, éjszakai fagyok veszélye nélkül. A cukkinit rendszeresen öntözni és etetni kell.
A cukkini rózsaszín-narancs húsú, gyengéd, durva rostok nélkül. Főzéshez és konzerválásra használják.
Az adott magas hozamú fajták nem különböznek egymástól jó ízűek, azonban a gyümölcsök térfogata lehetővé teszi, hogy ne csak szezonális ételeket készítsenek ebből a zöldségből, hanem elegendő mennyiségben télire is elkészíthessék.
Díszes sárga cukkini
A sárga cukkini nemcsak a termés egyedi, kiváló ízével vagy méretével képes feltűnni, hanem a gyümölcs eredeti alakjával is. A szomszédait meglepő módon valószínűleg a következő fajták cukkinijével derül ki:
Körte alakú
Korán érett fajta, amelynek gyümölcsei kifelé nagy körtére emlékeztetnek. Az ilyen cukkini egyedisége, hogy a magok a gyümölcs alsó részében koncentrálódnak, és a pép többsége egyáltalán nem tartalmazza őket.
A cukkini sárga, legfeljebb 23 cm hosszú, súlya legfeljebb 1,3 kg. Héja nagyon vékony, nem durva. A pép kivételes aromájú, lédús, sűrű, narancssárga színű.
A kultúrát nyílt terepen termesztik. Alig több mint 50 napig tart, amíg a gyümölcs beérik. Az alábbi fotóra kattintva értékelheti a cukkini külső tulajdonságait.
Banán
Ki mondta, hogy a banán nem nő közepes szélességben? Tökéletesen alkalmazkodnak szélességeinkhez, tekintve, hogy a "banán" egyfajta tök.
A biológiai érettség kezdete előtt e fajta gyümölcsei nem tartalmaznak magkamrát, ami az alábbi fotón látható. A fiatal cukkini nagyon lédús, ropogós, édes, sajátos aromájú és ízű.
Ennek a növénynek a csapásai elérhetik a 3-4 métert, így a vetés gyakorisága nem haladhatja meg az 1 bokort 1 m-enként2 talaj. Zöldség legfeljebb 70 cm hosszú, a mag elvetése után 80 nappal érik. Rendszerint azonban még a teljes érés előtt fogyasztják. A fajta jellemzője a kiváló tartási minőség, amely lehetővé teszi a cukkini sokáig tárolását feldolgozás nélkül.
Spagetti
Ennek a fajtának a cukkini nem annyira megjelenésében, mint belső töltelékében meglepő: pépjük spagettinek tűnik, ami lehetőséget ad a szakácsoknak arra, hogy néhány étel elkészítésekor megmutassák kulináris fantáziájukat. Az alábbi fotón láthat egy példát egy ilyen egyedi gyümölcsre.
Kívülről a gyümölcs sima, hengeres alakú, sárga színű. A cukkini hossza eléri a 30 cm-t, súlya körülbelül 1,5 kg.Ennek a fajtának a hátránya a durva, kemény héja.
Bush növény hosszú szempillákkal. E fajta gyümölcseinek érleléséhez a magvetés napjától több mint 110 nap szükséges. A termési időszak meglehetősen hosszú szeptemberig. A kultúrát elsősorban nyílt terepen termesztik.
Ennek a fajtának az analógja a Spagetti Raviolo fajta sárga tökje. Húsuk egyedi megjelenésű is.
narancs
A kert másik "gyümölcse" lehet az Orange F1 hibridje. Ez a név elsősorban a cukkini külső minőségét mutatja: sárga, kerek, átmérője 15 cm, a fajta korai érésű. Termése a mag elvetése után 40 nappal érik meg. A termelékenység eléri a 6 kg / m-t2... A pép egyedülálló édes íze, lédússága lehetővé teszi a zöldség friss, feldolgozatlan formában történő fogyasztását.
A fajta termesztéséről többet megtudhat a videóban:
Ananász
Különféle sárga cukkini, amely lehetővé teszi a zöldség elkészítését oly módon, hogy íze és megjelenése konzerv ananászra emlékeztessen. Pépe sűrű, lédús, ropogós, édeskés utóízzel. A cukkinit a mag elvetése után 40-45 nappal érik.
Bokor növény, szempillák nélkül. 3 bokor / 1 m sebességgel vetve2 talaj. A fajta hozama eléri a 10 kg / m-t2.
Következtetés
Kertjeinkben elterjedt a sárga cukkini. A fent felsorolt jól ismert és egyedülálló fajták mellett vannak más fajták is, például az Atena Polka F1, a Buratino, a Zolotinka, a sárga csillag, az Arany és mások. Formájukban vagy ízükben nincsenek különleges eredeti különbségeik, de tökéletesen alkalmazkodnak a középső éghajlati szélességek növekedéséhez, és meglehetősen tisztességes termést képesek produkálni.
Az ízletes, egészséges sárga cukkini gazdag termésének megfelelő termesztésével kapcsolatos információkért lásd a videó útmutatóját:
