Tartalom
A tökgyöngy az egyik legnépszerűbb butternut tökfajta az orosz kertészek körében. A fajtát 2000-ben vették fel az állami nyilvántartásba, és engedélyezték termesztésére az észak-kaukázusi, uráli és távol-keleti régiókban kereskedelmi célú termelésre és magánháztartási parcellákra.
A Muscat Pearl sütőtökfajta leírása
Ennek a fajtának a növénye hosszú levelű, 70–100 cm hosszú szárú, erőteljes bokorral rendelkezik, amelyen 5–7 oldalhajtás képződik. Minden petefészken általában egy hajtásonként egy képződik. A levelek közepes méretűek, sötétzöldek, fehér foltokkal enyhén fröccsennek. A levéllemez nem boncolt, ötszög alakú, kívülről pedig egy kis pihe borítja.
A növényen hím és nővirágok képződnek, a méhek beporzása után nőivarú virágokból petefészkek alakulnak ki. A virágok nagyok, élénk sárgaek és 5 szirommal rendelkeznek.
A gyümölcsök leírása
A butternut tök Pearl érett gyümölcsének leírása egyes forrásokban jelentősen eltér - az azonos fajta fényképén különböző méretű, alakú és színű sütőtök látható. Ennek a zöldségnek a megjelenése a vetőmag termelőjétől függ. Leggyakrabban a Muscat Pearl fajta tökje nagy, hosszúkás, hengeres alakú, tökhöz hasonlít, az apikális részben lekerekített vagy ovális megvastagodás. Kis magfészket tartalmaz, amely három üregből áll, közepes méretű, széles ovális magokkal töltve. A gyümölcsök lehetnek simaak vagy kissé tagoltak, 45 - 55 cm hosszúak, egyes esetekben súlyuk elérheti a 8 kg-ot, de gyakrabban 4-7 kg között mozog. Héja vékony, műanyag, zöldes-narancssárga vagy éretten narancssárga. A Pearl butternut squash áttekintésében olyan gyümölcsök fényképét láthatja, amelyeken világosabb színű foltok vagy csíkok vannak, vagy mintázat finom háló formájában. Ennek a fajtának a sütőtök pépe sötét narancssárga, lédús, ropogós, aromás, rostos szerkezetű. Az íze édes. Sok zöldségtermesztő ezt a sütőtöket a legfinomabb és aromásabb fajtának nevezi a zöldség minden fajtája között.
A cellulóz magas karotintartalma (kb. 14 mg / 100 g), a pektin anyagok és az ásványi sók különleges értéket adnak a butternut tök Pearl-nek. Gazdag a B, PP, E, K csoport vitaminjaiban, valamint az A provitaminban is. Ennek a kultúrának az alacsony kalóriatartalma népszerűvé teszi az étrendi táplálkozásban.
Ez a fajta butternut tök az univerzális asztali fajtákhoz tartozik, a gyümölcsöket széles körben használják levesek, zöldséges köretek, gabonafélék, desszertek, sütőtömések, gyümölcslevek készítéséhez. Kiváló konzervipari és mélyfagyás toleráns. A többi édes húsú fajtához hasonlóan a vajgyöngy gyöngyöt a bébiételekben használják.
A Muscat tökgyöngy gyógyító tulajdonságai is ismertek: vízhajtó hatású, jót tesz a szívnek és a szemnek, rendszeres használata növeli az immunitást, a K-vitamin pedig lassítja az öregedési folyamatokat.
A fajta jellemzői
A Pearl sütőtökfajta leírásában megjegyzik az alacsony hőmérsékletekkel és más kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni ellenálló képességét, a magas hozamot, az aszály fájdalommentességét és a jó tartási minőséget.
A Pumpkin Pearl közepesen késő fajtának számít. A magok ültetésétől a betakarításig 110–130 nap telik el.
A mezőgazdasági technológiáktól függően akár 15 kg gyümölcs is betakarítható 1 m²-ről, míg a melegebb termőterületen annál gazdagabb termésre lehet számítani.
A gyöngy tökfajta hozama közvetlenül függ az időjárási viszonyoktól (különösen a levegő hőmérsékletétől), a talaj termékenységétől, az ültetési anyag vetés előtti kezelésétől, az öntözési és etetési rendszertől.
Kártevők és betegségek ellenállása
Tök szerecsendió Pearl ugyanazon betegségekben szenved, mint más dinnyék és tök. A leggyakoribb betegségek: antracnózis, gyökérrothadás, lisztharmat, fuzárium hervadás. Az ezen és más betegségek elleni fő megelőző intézkedések a vetésforgó betartása és az ültetési anyag vetés előtti kezelése.
Sütőtök szerecsendió fajta A Pearl érzékeny a kártevők inváziójára. Leggyakrabban a következő rovaroktól szenved: sárgadinnye levéltetű, pókatka és medve.
Előnyök és hátrányok
A Pearl fajta kétségtelen előnyei:
- aszályállóság;
- hidegállóság és a szélsőséges hőmérsékletekkel szembeni ellenállás;
- kiváló íz és aroma;
- gyümölcs alakja kényelmes tárolásra és felhasználásra;
- nagy mennyiségű pép a kis magüreg miatt;
- magas tápérték;
- jó szállíthatóság, minőség megőrzése.
Annak ellenére, hogy ennek a fajtának nincs nyilvánvaló hátránya a többi fajtához képest, sok zöldségtermesztő odafigyel a következő jellemzőire:
- betegségre való hajlam;
- a talaj minőségének és gondozásának szigorúsága;
- éles ízcsökkenés hosszú távú tárolás során.
Növekvő Butternut tök gyöngy
Butternut squash A gyöngy viszonylag igénytelen fajta. Termesztése nem igényel további erőfeszítéseket és időt a termelőtől a jó eredmény elérése érdekében, nagyon fontos, hogy figyeljen a szükségleteire.
Mint minden tök növénynél, ennek a kultúrának az ültetésére napos, erős széltől védett területet választanak. A növény a homokos vályogot vagy a könnyű agyagos talajt kedveli. Tapasztalt kertészek tudják, hogy a gazdag termést úgy lehet aratni, ha tököt ültetnek a komposztkupac mellé vagy közvetlenül rá.
A sütőtök betegségekkel és kártevőkkel való szennyeződésének elkerülése érdekében ajánlott a sütőtöket burgonya és hüvelyesek után ültetni, de a talaj, amelyen uborka, cukkini és tök nőtt, nem alkalmas rá.
Az ország déli régióiban a butternut squash Pearl-t mag nélküli módszerrel termesztik, vagyis magokat vetik közvetlenül nyílt talajra. Az ültetés május végén - június elején kezdődik, amikor a talaj + 13 ° C-ra melegszik.
A bokor növekedésének és a gyümölcs beállításának legkedvezőbb hőmérséklete a + 18 ° C és + 25 ° C közötti tartományban van.
A palánták kényszerítése április végétől kezdődik, körülbelül egy hónappal a fiatal növények állandó helyre történő várható ültetése előtt.
A magok talajba vetésénél és a palánták erőltetésénél a magokat előzetesen előkészítik: 18 - 20 órán át áztatják gyenge vizes kálium-permanganát-oldatban, majd mossák, szárítják és fungiciddel kezelik a növénybetegségek megelőzését.
Az ültetőágyon 1–1,5 m távolságra helyezkednek el egymástól.
Amikor a bokrok felnőnek és elágazni kezdenek, annak érdekében, hogy ösztönözzék az esetleges gyökerek képződését, amelyek további táplálékot szolgáltatnak a növénynek, az internódákat nedves földdel kell megszórni. Ezt az eljárást szezononként 2-3 alkalommal hajtják végre.
A butternut sütőtök Pearl-t csak meleg vízzel öntözze, és csak gyökerénként, növényenként 5 liter vízmennyiséggel. Kerülni kell a talaj vízfolyását, hogy ne váltsa ki az ültetvények rothadását.
Szezonban többször tököt etetnek szerves és ásványi műtrágyákkal.
A rutin tevékenységek közé tartozik a gyomlálás és a lazítás. Nemcsak megkönnyítik az oxigén hozzáférését a növény gyökérzetéhez, hanem megakadályozzák a betegségek és a kártevők kialakulását is.
A betakarítást augusztus végén - szeptember első felében végzik. Ennek a fajtának a sütőtökét a szárral együtt vágják és tárolják.
Következtetés
A tökgyöngy elnyerte a zöldségtermesztők különleges szeretetét az igénytelenség, a hidegállóság, az aszály jól tolerálhatóságának és a kiváló ízlésnek a sikeres kombinációja miatt. Ennek a tökfajtának az édességét és aromáját nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is kedvelik, a tápérték pedig népszerűvé teszi az étrendi és orvosi táplálkozásban.
