Őszi öltés (Őszi lebeny): fénykép és a főzés leírása

Név:Őszi vonal
Latin név:Gyromitra infula
Egy típus: Ehetetlen, mérgező
Szinonimák:Őszi homár, homár infuloid, Giromitra, Helvella infula, Helvella infuloid, szarvas öltés, Giromitra sérthetetlen, Smarzhok, Helvella infula
Jellemzők:
  • Csoport: ascomycetes
  • Szín: barna
Szisztematika:
  • A részleg: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Felosztás: Pezizomycotina (pesizomycotins)
  • Osztály: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Alosztály: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Rendelés: Pezizales
  • Család: Discinaceae
  • Nemzetség: Gyromitra (vonal)
  • Kilátás: Gyromitra infula (őszi vonal)

A homár vagy az őszi vonal ritkán vonzza a gombaszedők figyelmét, és jó okkal: a mikológusok felfedték ennek a fajtának a súlyos mérgezést okozó tulajdonságait. Ugyanakkor a kultúrát a hagyományos orvoslás receptjeiben használják külső használatra.

Az őszi vonalak leírása

Ritka őszi erszényes gomba (lat. Gyromitra infula) a Lopastnikov vagy Gelwell nemzetséghez tartozik a Discinovye családhoz. Eredeti megjelenése és gyógyászati ​​tulajdonságai különböztetik meg. Oroszországban az őszi vonalat szarvasnak nevezik, és az emberek között - smarzhkom. Ősszel növekszik, amint ezt a képviselő neve is jelzi, ez is megkülönbözteti a többi tavasszal növekvő Discinovidától.

A kalap leírása

A legfeljebb 10 cm átmérőjű őszi varrás szarv alakú sapkája rendkívüli háromszarvú, nyeregformájával és a lábbal együtt növekvő széleivel lep meg. A fiatal egyedeknél érthetetlen, szabálytalan alakú felület világosbarna színű, felnőtt vonalakban sötétbarna, sőt fekete is. Felső része ráncos, telítettebb árnyalatú, ritkán sima. Alja sápadt, bársonyos tapintású. Az őszi vonal vékony, még áttetsző húsa szürkés színű és gombaaromát áraszt.

A láb leírása

Az őszi vonal lába üreges, 4–10 cm magas és legfeljebb 2 cm széles, számos árnyalattal rendelkezik - szinte tiszta fehértől halványbarnáig, rózsaszínűig vagy szürkéig. Oldalról lapított, felfelé szűkült.

Hol és hogyan nő

Az őszi vonal Közép-Oroszország és Európa mérsékelt éghajlatán növekszik, mindenütt megtalálható a tűlevelű, lombos vagy vegyes erdőkben. Legfőképpen ez a fajta kedveli a fenyőcserjéket, ahol egyedül vagy kis csoportokban nőhet a pusztulásnak kitett fán vagy annak közvetlen közelében. Hegyvidéki terepeken is inkább az őszi vonalat részesíti előnyben, azonban bizonyos időszakokban tömegesen telepedik le a síkságon. Az eredeti gombával már július elejétől találkozhat, de aktivitásának csúcspontja augusztus második felétől szeptember végéig figyelhető meg.

Gomba őszi vonal természetes körülmények között a fotón:

Párosok és különbségeik

Alaktalan kalapjával és a vonalak méretével az őszi külsőleg hasonló a nemzetség többi képviselőjéhez:

  • fekete karéjos;
  • göndör karéjos vagy fehér lábú.

Amint a fotón látható, ezen képviselők kalapjának színe nyilvánvaló különbségeket mutat. Az első kettősben a név szerint fekete, a fehérlábú fajnál világos, szinte fehér. A vonalak, csakúgy, mint a nemzetség többi része, ehetetlen gombákhoz tartoznak, tilos enni.

Figyelem! Annak ellenére, hogy a kelet-ázsiai országokban bizonyos fajtákat használnak a hagyományos konyhákban, az őszi vonal az emberi életre veszélyes méreganyagokat tartalmaz.

Ehető-e a gomba vagy sem

A faj ehetőségével kapcsolatos vita ellentmondásos. Ennek oka egy mérgező anyag - a gyromitrin - őszi vonalának tartalma, amely elpusztíthatja az emberi idegrendszert, a májat és a gyomor-bél traktust. A toxin olyan erős, hogy nagy dózisa életveszélyes.

A gyromitrint az őszi vonalakban különféle mennyiségekben mutatják be. Így a myológusok azonosították az őszi morzsák olyan törzseit, amelyekben megnövekedett a toxin tartalma, és amelyeket a termék hosszan tartó feldolgozása sem képes megsemmisíteni. A mérgező anyagok koncentrációjának eloszlása ​​a különböző populációkban nem teljesen ismert, ezért normális körülmények között nem lehet meghatározni az élet kockázatának mértékét.

Hogyan készítsünk őszi öltéseket

A gyromitrin mellett a benőtt, az őszi vonalak nagy példányai végül ipari hulladékokat, nehézfémeket, mérgeket, kipufogógázokat stb. Halmoznak fel. Így a gyümölcs testek toxicitása növekszik.

Ennek eredményeként a gyromitrin és a környezetre káros anyagok tartalmának ilyen komplexuma nem szüntethető meg sem hőkezelés, sem egyes forrásokban ajánlott szárítás során. Mindez lehetetlenné teszi az őszi öltések elfogyasztását.

Fontos! A gomba mérge felhalmozódhat az emberi testben, ami további veszélyt jelent az egészségre és az életre.

Az őszi öltések gyógyító tulajdonságai

Az őszi vonalak még mindig képesek jótékony hatással lenni az emberi testre. A termék tulajdonságai széles körben alkalmazhatók az alternatív gyógyászati ​​receptekben:

  • növeli a hangot;
  • javítja az étvágyat;
  • érzéstelenít;
  • pozitív hatással vannak az emésztőszervek, különösen a hasnyálmirigy munkájára.

Az őszi vonalakat (Gyromitra infula) a mérgező anyagok magas tartalma különbözteti meg, még a tavaszi társaikhoz képest is. Ennek oka az aktív növekedés ideje. Tehát az óriás és a közönséges vonalak tavasszal hoznak gyümölcsöt, amikor a talaj és a levegő még nem melegszik fel.

Ezért nem halmoznak fel annyi gyromitrint, mint az őszi fajok, ami a gomba szedőit csak gyógyászati ​​célokra érdekli.

Az őszi vonalakon alkoholos tinktúrát készítenek, amely segít az ízületek fájdalmában és légzőszervi megbetegedések esetén. Használják, különösen:

  • reuma esetén;
  • arthrosis;
  • osteochondrosis;
  • radiculitis;
  • hörghurut és tüdőgyulladás;
  • neuralgia.

Hogyan készítsünk tinktúrát az őszi vonalakon

Figyelem! Az alkoholos tinktúrát kizárólag külsőleg alkalmazzák, miután orvosával konzultált.

A gomba házi gyógymódot száraz, napos időben gyűjtött őszi öltésekből készítik. Ehhez olyan nagy példányokat használnak, amelyek elegendő mennyiségű mérgező és egyben gyógyító (helyes használat esetén) anyagot felhalmoztak.

A tinktúra elkészítése lépésről lépésre:

  1. A 200 g-os őszi öltéseket kézzel megtisztítják és szétmorzsolják
  2. Tegyünk egy fél literes edénybe vagy üvegbe.
  3. Öntsön 0,3 liter vodkát vagy alkoholt, fedővel zárja le.
  4. Tegye a hűtőszekrénybe infúzióhoz 14 - 20 napig.
  5. Az eszközt szűrés nélkül használják.
  6. Hűvös, sötét helyen tárolandó.

A vonalak természetes típusú kortizolt tartalmaznak, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van.

Fontos! A kortizol alapú gyógyszereket bronchiális asztma, autoimmun betegségek és allergiás reakciók esetén alkalmazzák.

A tinktúra használatának szabályai

Ízületi fájdalom vagy erős köhögés esetén az öltésekből származó tinktúrát a fájó foltokba, a mellkasba dörzsölik, majd a testet gyapjú ruhával csomagolják. Tegye ezt naponta 3-szor, amíg a fájdalom alábbhagy, vagy a köhögés nem enyhül. Annak ellenére, hogy a gyrometrint méregnek tekintik, éppen neki van erős fájdalomcsillapító hatása.Legnagyobb mennyisége benőtt, nagy őszi vonalakban található, amelyek száraz, meleg időben nőttek.

Fontos! Az öngyógyítás szigorúan tilos. Mielőtt eldöntené a gyógyszerek használatát a termékből, feltétlenül meg kell vizsgálni és konzultálni kell orvosával.

A videó megmondja, hogyan kell vonalakkal kezelni és megfelelően előkészíteni a gyógyszert otthon:

Ellenjavallatok az őszi vonalak használatához

Az ezek alapján készített öltéseket és gyógymódokat nem szabad használni:

  • terhes nők;
  • szoptató anyák;
  • gyermekek;
  • szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők;
  • ha allergiás a termék összetevőire.

Következtetés

Az őszi vonal nehéz gomba, amelyet nagyon óvatosan kell kezelni. Tilos ételekben használni, mivel a gyromitrin koncentrációja életveszélyes lehet. Az ilyen típusú kezelés külső használatakor különös figyelmet kell fordítani: szigorúan be kell tartani az orvos előírásait, és figyelemmel kell kísérni a test reakcióját.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés