Tartalom
Külön ryadovka - a Tricholomov vagy Ryadovkov család gomba, amely a Lamellar (Agaric) rendhez tartozik. A latin név Tricholoma Sejunctum.
Ahol külön sorok nőnek
Külön faj található a lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben. A mycorrhiza néhány lombhullató fával képződik. Ezt a gombát nedves, magas savtartalmú talajon találhatja meg.
Az első példányok megjelenésének ideje augusztus. Ennek a fajnak az utolsó gombáját október elején láthatja, jóval az első fagy előtt.
Oroszország erdeiben a gomba királyságának ez a képviselője nagyon ritkán jelenik meg, ezért nem gyűjtik össze.
Hogyan néznek ki a leválasztott sorok
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan néz ki egy elszigetelt sor, meg kell ismerkedniük annak részletes leírásával és figyelembe kell venniük az alább bemutatott fotókat.
A gomba sapka olivabarna színű. A középső rész sötétebb, élei pedig világosak, halványzöldek. Az élek lefelé hajlottak, sötétek, ritkán elhelyezkedő pikkelyek láthatók rajtuk. A sapka átlagos átmérője 10 cm.
A kupak alatt szabadon elhelyezett lemezeket fehér vagy halványszürke árnyalattal festették. A lemezek tapintásra selymesek.
A spórák simaak, lekerekítettek. A por fehér.
Fiatal példányokban a láb fehér, a felnövés során halványzöld lesz, olíva tónust nyerhet. Alul a láb színe sötétszürkétől a feketéig, szénig változik. A láb hengeres alakú. Felülete sima, de ritka pikkelyek lehetnek jelen, szerkezete szilárd. A láb átmérője nem haladja meg a 2 cm-t, a magassága 7-8 cm.
A pép halvány, majdnem fehér. A bőr alatti vékony réteg sárgás színű. Az illata lisztes, íze kissé keserű.
Lehetséges-e külön sorokat enni?
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gomba ritkán található az orosz erdőkben, nem végeztek kutatást. Ez a faj az íz keserűsége miatt ehetetlennek minősül, de egyes forrásokban feltételesen ehetőnek, vagyis előkezelés (áztatás és forralás) után ehetőnek tekintik.
Az izolált gomba ryadovka íze tulajdonságai
A gombaszedők szerint az elszigetelt sorok nem ízlik. Keserű ízük és kellemetlen lisztszaguk van. Néhány háziasszony télire sózásra használja őket.
Előnyök és károk a test számára
Az izolált sorok részeként vannak B-vitaminok, valamint a test számára hasznos egyéb összetevők - réz, mangán, cink. Az evezősök bakteriális tulajdonságait az orvostudományban használják. A gomba alapján készítményeket készítenek a tuberkulózis leküzdésére.
A nyers ryadovki használata veszélyesen izolálható emésztési zavarokkal és mérgezéssel.
Hamis kettős
Külön sorok könnyen összetéveszthetők a gomba királyságának többi képviselőjével.
- A leválasztott nézet zöld sorra hasonlít. Megkülönböztetésük érdekében gondosan meg kell vizsgálni a kezébe került példányt. A zöldpinty fenyőerdőkben nő, szeptemberben jelenik meg, a novemberi első fagy után eltűnik. Ennek a fajnak a kalapja átmérője elérheti a 15 cm-t, színe zöldes-sárga, sárgás-olíva. Kis mérlegek vannak a közepén. A zöld sor feltételesen ehető fajta. Betakarítják és előzetes forralás után megeszik. A fő különbség az, hogy a zöld tea még hőkezelés után sem veszíti el eredeti színét, zöldes marad. A zöldpinty nagy mennyiségben történő használata mérgezéssel jár.
- A lucfenyősor is hasonlít az önállóra. Luc- és nyárerdőben nő. Augusztus végén jelenik meg. Nagycsaládokat alkot. A kupak jól látható tuberkővel rendelkezik. Színe zöldesbarna, az életkor előrehaladtával a barna árnyalat válik dominánssá. A hús a töréskor rózsaszínű lehet.
Gyűjtési szabályok
A gomba királyságának minden képviselőjét különleges érzékenység jellemzi a toxinokra. Felszívják a veszélyes összetevőket, így még az ehető példányok is gyakran mérgezéshez vezetnek. Ennek megakadályozása érdekében a begyűjtést autópályáktól, gyáraktól, szeméttelepektől távol végzik.
Használat
Jobb, ha nem készít külön sort, és nem használja ételként.
Nem csak az emésztőrendszert okozhatják, hanem a szervezet mérgezését is okozhatják.
Következtetés
A külön ryadovka egy ritka gomba Oroszország területén, amely az ehetetlen csoporthoz tartozik az íze keserűsége és a kellemetlen étkezési szaga miatt. Össze lehet keverni a Rjadovkovye család rokon tagjaival, ezért rendkívül óvatosnak kell lennie az ehető fajok gyűjtésekor.
