Tartalom
Ryadovka Gulden egyike a Ryadovkov gomba család számos képviselőjének. Először 2009-ben írták le, és feltételesen ehetőnek minősítették. Nem különbözteti meg fényes külső jelekkel és magas íz tulajdonságokkal. Ennek a sornak a termőteste Észak-Európában található meg a lucfenyő erdőiben.
Hogyan néz ki a sor Gulden?
A természetben több mint 100 fajta gomba tartozik az evezõkhöz. Ezek közül körülbelül 45 faj nő Oroszországban, köztük különösen értékes alfajok, de Gulden nem tartozik közéjük. Az irodalomban ennek a gombának a nevét is használják - Tricholoma guldeniae.
Az első leírások egyikében a kutatók megjegyezték, hogy ez a gomba ritka, és csak Észak-Európa erdőiben terem.
Kívülről a Guilder sor nem tűnik vonzónak. A gyümölcstest színében található szürkésfehér virágok, amelyek sok más Rjadovkovban rejlenek, valamint a fényes jellegzetességek hiánya miatt ezt a fajt nem könnyű azonosítani.
Morfológiailag a gomba a különálló ryadovka csoportba (Tricholoma sejunctum) tartozik. Ez a piszkos sárga ryadovka (Tricholoma luridum) északi változata, amely csak meszes talajokon található, Közép- és Dél-Európa hegyvidéki vegyes erdőiben, ahol luc, fenyő, bükk található.
Piszkos sárga sor:
A Tricholoma Guilder megjelenésének jellemzői:
- Kalap. A sapka átlagos átmérője 4 - 8 cm, néha találhat nagyobb, legfeljebb 10 cm átmérőjű példányokat is. Magas páratartalom mellett a felületet ragacsos film borítja, és a szürke paletta különböző árnyalataiban festhető: a sötéttől az olajszürkéig. A szín nem egyszínű, hanem texturált. A tetejétől a széléig orientált színes szálakon keresztül világos háttér jelenik meg olajbogyó, sárgás vagy világoszöld alaphanggal. A fiatal termőtesteknek kúpos harang alakú kupakja van, hajlított élekkel. Az életkor előrehajlik, tetején egy tuberkulcs van. Szélei egy érett termőtestnél egyenletesek vagy kissé felfelé görbültek.
- Pép. Ezt a fajt laza, laza hús jellemzi. Világos, szürke vagy sárgászöld árnyalattal. A károsodás helyén sötétszürke színt kap. Illata és íze nem egyértelműen kifejeződik, lisztes jegyeket árasztanak.
- Tányérok. A lemezek színe egyenletes, fakó sárga vagy fehéres zöld. Szélesek, tapadók és ritkán helyezkednek el. A szélén mindegyiknek lehet bevágása vagy bevágása. Az életkor előrehaladtával, száraz időben a kupak szélén lévő lemezek kiszáradnak. Színükben a sárgaság nő, a szürke árnyalatai megjelennek. A lemezek sérülésének helyei szürke szélűek lehetnek. Hideg időben a szürkeség kevésbé kifejezett.
Figyelem! Az érett példányok lemezeinek szürkés árnyalatai informatív jelek.Nem minden évben jelennek meg, és nem minden sor Gulden populációban. - Láb. A láb alakja helytelen. Enyhe kúpos, az alap felé keskenyedő. Vannak olyan fiatal képviselők, amelyeknél a láb alsó harmadában megvastagodhat. Mérettartománya nagyban változik: hossza - 4 - 10 cm, átmérője - 0,8 - 1,5 cm. A magas, sűrű fűben növő példányokban a láb hosszabb. Ugyanazon populáció képviselőinek lehetnek lábaik, mind sima, mind pedig kifejezett pikkelyes felülettel. A mérleg színe a világostól a piszkos szürkeig lehet.
- Viták. Az ilyen típusú ryadovka spórapora fehér. A sima felületű spórák inhomogén alakúak: gömb alakúak és elliptikusak.
Külön sor:
Hol terem a gomba ryadovka Gulden?
A Gulden evezős idény szeptember közepén kezdődik és november elejéig tart. Inkább az agyagos és a meszes talajt kedvelik. A fajta tűlevelű és vegyes erdőkben található, a lucfenyő túlsúlya van. Alkalmanként erdei ültetvényekben található meg, ahol nyír, mogyoró, hegyi kőris, nyárfa is található.
Egyes mikológusok úgy vélik, hogy a lucfenyővel Gulden kialakítja a mycorrhizát. De nincs pontos adat, amely ezt megerősítené.
Lehet enni egy sor Guildert
A Gulden sort feltételesen ehető gombának írják le. Előzetes hőkezelés után fogyasztják.
Gomba íze
Vannak információk ennek a gombának a búzalisztre emlékeztető kellemes ízéről. A ryadovka Guilder liszt illata alig érzékelhető.
Előnyök és károk a test számára
Ezt a gombát kevéssé tanulmányozták. Dán tudósok tanulmányai során hangsúlyozzák, hogy ritkán található meg, csak néhány példányt találtak. Nincsenek adatok az emberi testre gyakorolt előnyös és káros tulajdonságairól.
Hamis kettős
Tapasztalt mikológusok úgy ismerik fel ezt a fajt, hogy mikroszkóppal vizsgálják meg spóráikat. Méretük és alakjuk heterogén. Ezenkívül ugyanazon populáció Gulden-sorának különböző példányaiból származó spóráknak jelentősen eltérhet az átlagos mérete.
A Gulden evezéssel van a legnagyobb külső hasonlóság a kénes evezéssel, amely csak fenyvesekben, homokos talajon terem. A lemezei színében nincs szürke tónus.
Nagyon hasonlít a Gulden gombához, a hegygerinc hegyes. Termőteste mérgező. Három fontos megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik:
- vékony láb;
- dudor a kupakon;
- szürke lemezek.
Összetévesztheti a Row Guldent az ehetetlen gombákkal, például a mérgesgomba.
Gyűjtési szabályok
A Row Guilder ritka példány, amelyről információ kevés. Ezért, ha megtalálják, nem szabad letépni, de ajánlott jelenteni a környezetvédelmi hatóságoknak.
Használat
A Gulden sort nem nyers formában használják. Miután korábban megfőzte, megsütjük. Ezt a gombát savanyíthatja és savanyíthatja.
Következtetés
Ryadovka Gulden egy gomba, amelynek tulajdonságait rosszul értik. Először koppenhágai mikológusok írásai írták le. Ez a fajta feltételesen ehető, néha északi erdőkben, lucfák közelében, agyagos és meszes talajokon található meg. Nincs megbízható információ a faj képviselőinek emberi testre gyakorolt hatásáról.
