Tartalom
Melanoleuca csíkos a Rjadovkovy család tagja. Kis csoportokban és egyenként növekszik minden kontinensen. A tudományos szakkönyvekben megtalálható, mint Melanoleuca grammopodia.
Hogyan néznek ki a csíkos melanoleucok?
Ezt a fajt a termőtest klasszikus felépítése jellemzi, ezért kifejezett a sapkája és a lába.
A felnőtt példányok felső részének átmérője eléri a 15 cm-t, kezdetben a kupak domború, de ahogy növekszik, ellaposodik és kissé konkáv lesz. Az idők folyamán egy tubercle jelenik meg a központban. A sapka széle ívelt, nincs becsomagolva. A felület magas páratartalom mellett is száraz és matt. A felső rész árnyalata szürke-fehér, okker vagy világos mogyoró lehet, a növekedés helyétől függően. A túlérett példányok elveszítik színtelítettségüket és elhalványulnak.
A termőtest pépje kezdetben fehér-szürke színű, később barna lesz. A levegővel érintkezve árnyéka nem változik. A konzisztencia a gomba korától függetlenül rugalmas.
A csíkos melanoleuca húsának kifejezhetetlen lisztszaga és édeskés íze van.
Ebben a fajban a himenofor lamellás. Színe kezdetben szürkésfehér és a spórák érésekor barna színűvé válik. A lemezek gyakran kanyargósak, egyes esetekben fogazottak és a kocsányig nőhetnek.
Alsó része hengeres, az alján kissé megvastagodott. Hossza eléri a 10 cm-t, szélessége 1,5-2 cm-en belül változik. A felületen hosszanti sötétbarna szálak láthatók, amelyek miatt a pépet fokozott merevség jellemzi. Hiányzik a takaró. A spórapor fehér vagy világos krém. A melanoleucában a csíkos lábú spórák vékony falúak, 6,5-8,5 × 5-6 mikron méretűek. Alakjuk tojásdad, felszínén nagy, közepes és kicsi szemölcsök találhatók.
Hol nőnek a csíkos melanoleukák?
Ez a faj a világ bármely pontján megtalálható. A Melanoleuca striatus inkább lombhullató erdőkben és vegyes ültetvényekben nő, néha tűlevelűekben is megtalálható. Főleg kis csoportokban nő, néha egyedül.
Csíkos melanoleucus is megtalálható:
- kertekben;
- a tisztáson;
- a park területén;
- megvilágított füves területeken.
Lehetséges-e csíkos melanoleuckot enni
Ez a faj ehetőnek minősül. Ízét tekintve a negyedik osztályba tartozik. Csak a sapka fogyasztható, mivel a rostos konzisztencia miatt a lábát fokozott merevség jellemzi.
Hamis kettős
Kívülről a csíkos melanoleuca hasonló a többi fajhoz. Ezért a hibák elkerülése érdekében meg kell ismerkednie az ikrek közötti fő különbségekkel.
Május gomba. A Lyophyllaceae család ehető tagja. A sapka félgömb alakú vagy párna alakú a megfelelő alakhoz képest. A felső rész átmérője eléri a 4-10 cm-t.A láb vastag és rövid. Hossza 4-7 cm, szélessége kb. 3 cm, a felület színe krémes, a sapka közepéhez közelebb pedig sárgás.A pép fehér, szilárd. Csoportosan nő. A hivatalos név Calocybe gambosa. Csak a növekedés kezdeti szakaszában keverhető össze a csíkos melanoleukával. A termési időszak május-júniusban kezdődik.
Nagy zsúfoltság esetén a májusi gomba sapkája deformálódik
Melanoleuca egyenes lábú. Ez a faj ehetőnek számít, a Ryadovkovye családhoz tartozik. Ez az iker a csíkos melanoleuca közeli rokona. A termőtest színe krémes, csak a sapka közepe felé az árnyék sötétebb. A felső rész átmérője 6-10 cm, a láb magassága 8-12 cm.A hivatalos név Melanoleuca strictipes.
A Melanoleuca egyenes lábú főleg legelőkön, réteken, kertekben nő
Gyűjtési szabályok
Tavasszal meleg időben a csíkos melanoleucus áprilisban található, de a hatalmas termésidő májusban kezdődik. Felvettek egy-egy példány gyűjtését a lucfenyőerdőkben július-augusztusban.
Gyűjtéskor éles kést kell használnia, levágva a gombát az alján. Ez megakadályozza a micélium integritásának károsodását.
Használat
A csíkos melanoleuca biztonságosan, akár frissen is fogyasztható. A feldolgozás során a pép lisztszaga eltűnik.
A csíkos melanoleuca más gombákkal kombinálható különféle ételek elkészítéséhez.
Következtetés
A csíkos melanoleuca családjának méltó képviselője. Helyesen főzve versenyre kelhet más elterjedt fajtákkal. Ráadásul termése tavasszal esik, ami szintén előnyt jelent, mivel ebben az időszakban a gombák palettája nem annyira változatos. De a szakértők azt javasolják, hogy pusztán a fiatal példányok sapkáját használják étkezéshez, mivel ezek kellemes ízűek.
