Tartalom
A gomba minden fajtája nagy kereslet a feldolgozás és az íz sokoldalúsága miatt. A tejgomba a Cseljabinszk régióban szinte minden erdőterületen megnő, télre betakarítják személyes használatra és kereskedelmi célokra.
A gombák vastag levélalomréteg alatt nőnek, a felszín felett kis gömböket képeznek
Tejgomba nő-e a Cseljabinszk régióban
A Cseljabinszk-régió éghajlata és ökológiai rendszere lehetővé teszi a különféle gombafélék bőséges termésének begyűjtését. Ez a régió gazdag erdős területeken. Kontinentális éghajlati viszonyai, meleg esős ősszel kedvező környezetet jelentenek a gombaterméshez.
A sós tejgomba Cseljabinszkban az orosz konyha szerves része. Szinte minden családban vannak üres helyek a télre. A bőséges termés mellett a feldolgozott tejgomba jó anyagi támogatást jelent a család költségvetésében. Annak érdekében, hogy ne jöjjön ki az erdőből üres kézzel, ismernie kell a gomba fő felhalmozódásának helyét és növekedésük módját:
- A gomba nem nő egyedül, a rokonok mindig a közelben vannak, alaposabban meg kell vizsgálnia, hogy megtalálja őket.
- Csak bizonyos fafajokkal szimbiózisban létezhetnek. Alapvetően tölgyből és nyírból hoznak létre mikorizát, a preferencia a fajtától függ.
- A tajgaerdőkből jó termést is hozhat; számos faj csak a tűlevelűekkel szimbiózisban terem.
A cseljabinszki régió tejgombái az erdők által elfoglalt teljes területen megtalálhatók, függetlenül a hegységek irányától és típusától.
Mikor kell tejgombát gyűjteni a Cseljabinszk régióban
A gombahalászatban nincs pontos dátum a szezon kezdetére. A gombákat a fajtól és az időjárási viszonyoktól függően szedik be. A normális növekedéshez a termőtesteknek megfelelő hőmérsékletre van szükségük 15-20 tartományban 0C és stabil csapadék. Forró és száraz időben nem lesz betakarítás, valamint hideg, túlságosan esős időben. Összpontosíthat a termés kezdetének átlagos mutatójára és a növekedés helyére.
A tej neve | Milyen fajták vannak szimbiózisban | A szezon kezdete |
Ajándék | birs fa | Július vége, augusztus eleje |
A fekete | Nyír, nyárfa | Július közepe |
Kékes | Luc, ritkábban fűzfa | Augusztus vége |
Sárga | Fenyő, luc | július |
Bors | Vegyes lombhullató, nem preferálják az adott fafajtát | július |
Tölgy | Bükk, mogyoró, tölgy | Július vége |
Vörösbarna | Tölgy, luc, mogyoró | Július eleje |
Hegedűművész | Minden típusú fa | Augusztus eleje |
Rojtos | Nyárfa, tölgy, nyír, mogyoró, gyertyán. | július |
Júliustól kezdve a Cseljabinszk régió bármely erdőjében sokféle gomba gyűjthető.
Mennyi ideig tart a gomba a Cseljabinszk régióban
A termés időtartama a fajtól és az időjárási viszonyoktól is függ. A leghosszabb gyűjtemény egy rojtos gombáról származik, az utolsó termőtestek az első fagy során, Cseljabinszk régióban találhatók - ez október közepe vagy második fele.
Az évad 30-45 napon belül tart.
Ahol Cseljabinszk régióban tejgombákat gyűjtenek
Gomba helyek Cseljabinszkban, ahol jó gombatermést gyűjthet, szinte az összes regionális erdőben találhatók.A gombaszedők körében a legnépszerűbb helyek a Szosznovszkij kerület és a vegyes lombhullató fajok masszívumai a Bolsoj Kremenkul-tó mellett. Az Ashinsky kerületet 80% -ban erdők foglalják el, erre a helyre jut évente a gombaszedők zöme.
Cseljabinszk gombás helyeinek térképe
Elég jó gombás helyek az Argayash és a Krasnoarmeisky körzetekben. Cseljabinszk régióban a gombaszedők fő áramlása a településekre irányul:
- Norkino;
- Sargazy;
- Erdő;
- Bayramgulovo;
- Falusias.
A gomba szedésének jó hely a csebarkuli régió Taktybay faluja és a Kasli régióban található Arakul-tó környéke. A helyiek javasolják az Ilmensky Természetvédelmi Terület megtekintését.
Cseljabinszk környékén: Butaki, Kasargi-tó. Cseljabinszk régió nyugati határa felé az M5 szövetségi autópálya mentén Ufa felé:
- Vegyes erdő a Kisegachi-tó közelében, mintegy 100 km-re a regionális központtól.
- A csebarkuli régió erdős pusztája Cseljabinszktól 90 km-re található.
- A varlamovszkij fenyves a gomba szedők körében népszerű.
- Taganay Nemzeti Park.
Ezek a helyek Cseljabinszk régióban nemcsak a gombákról, hanem a fehér gombafajtákról is híresek.
A gomba gyűjtésének szabályai Cseljabinszk régióban
Cseljabinszk régió az Urál déli részén található, az erdők elsősorban a pusztai és hegyvidéki területeken találhatók. Sűrű, járhatatlan területek bonyolítják a hegyvidéki tájat, ezért veszetlen, ha a tapasztalatlan gombaszedők egyedül mennek. Tájékozódás elvesztése esetén szükséges, hogy legyen egy kommunikációs eszköz és egy kis élelmiszer- és vízkészlet.
Ökológiailag kedvezőtlen területeken nem aratnak. A gyümölcstestek mérgező vegyületeket szívnak fel és felhalmoznak a légkörből és a talajból, amelyek hőkezelés után sem bomlanak le. A "csendes vadászat" helyszínei a benzinkutak, a nagy sebességű autópályák, az ipari vállalkozások és a városi hulladéklerakók közelében nem számítanak.
Csak fiatal tejgombákat szednek. A gombák nagy koncentrációban tartalmaznak fehérjét, amely az öregedés során lebomlik és méreganyagokat szabadít fel. A túlérett példányok mérgezést okozhatnak. Ne vegye be a rovarok által károsított gombákat sem. Javasoljuk, hogy a termőtesteket késsel vágja le, hogy ne károsítsa a micéliumot. A tejgomba több évig ugyanazon a helyen terem, minden évben növeli a megszállt területet.
Következtetés
A Cseljabinszk régióban található tejgombákat nagy mennyiségben szüretelik. Az időjárási körülmények lehetővé teszik a jó termést az évszakban. A gomba a régióban található összes erdőtípusban nő. A betakarítási idény júliusban kezdődik és októberig tart.
