Tartalom
Konrad esernyője a Champignon család gombájának neve. Latinul úgy hangzik, mint Macrolepiota konradii. A faj mikorrhizát képez növényi gyökerekkel. A spórák a fa szerkezeteiből származó tápanyagok és szerves vegyületek felszívódása miatt csíráznak, a gomba pedig a talaj humuszának aminosavakra bontásának funkcióját látja el. Ez az együttélés kölcsönösen előnyös, ezért a növények jól kijönnek.
Hol nő Konrad ernyője
A fajok elterjedési területe nagyon kiterjedt. Megtalálható a középső zónában, a Transcaucasia-ban. A gomba különféle típusú erdőkben nő, nyílt réteken vagy erdőszéleken található. Előnyben részesíti a humuszban gazdag talajt és a levélszemet. Kaphatja a figyelmét a városi parkokban. A nagy elterjedési terület ellenére ritka fajnak számít.
A termés nyár végén kezdődik (egyes területeken - kora ősztől), és október-novemberig tart. Minden a környezeti hőmérséklettől függ. Ezért a gombaszedők egyes csoportjai júniusban találhatók. Növekszik egyenként és kis csoportokban. A képen Konrad esernyője látható:
A Konrad esernyőgombája kis mérete ellenére nagyra értékeli a gombás ételek kedvelőit
Hogy néz ki Conrad esernyője
Csak a felnőtt gombák alkalmasak gyűjtésre a fiatal sapkák túl kicsi mérete miatt. A kifejlesztett termőtest a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
A kalap átmérője eléri az 5 cm-t 12 cm-ig.Egy fiatal esernyőben tojásdad, majd félkör alakúvá válik, és egy felnőtt gombánál leborul. Jellemző jellemzője a közepén lévő tubercle. A bőr vékony barnás, a sapka növekedésével megreped. A felületen egyfajta "csillag alakú" minta képződik. A pép a kupak közepén koncentrálódik, a végein szinte nincs. Fehér színű, töréskor nem változtatja meg a hangszínét.
A sapka felületének eredeti megjelenése Konrad megkülönböztető jellemzője.
Láb. Magas, a hossza eléri a 10 cm-t. Ha az időjárási viszonyok kedvezőek, 15 cm-ig nő. Átmérője nem haladja meg az 1,5 cm-t. Lefelé a láb kissé megvastagodik, az alján egy klub alakú képződmény van. Fiatal példányokban egész, felnőtteknél üreges. A láb héja világosbarna, sima, idővel megreped. A lábán van egy gyűrű. Fent világos, alul barna.
Annak érdekében, hogy a talált gomba ehető legyen, adományozzon egyet és vágja le a kupakot
Tányérok. Conrad fajai a lamelláris fajok közé tartoznak. A lemezek gyakoriak, szélesek, fehérek. Könnyen levehető a kupakról.
Az ehető példányok megkülönböztetéséhez ügyeljen a lemezek színére.
A viták fehéres-krém színűek.
A termőtestek íze és illata kellemes.
Eheted Konrad esernyőjét
A gomba kiváló ízű. Ehetőnek tekinthető, főzés után hasonlít a sampinyonkák ízére.
Hamis kettős
Conrad esernyőjében ehető és hamis hasonló fajok vannak. E gomba megünnepléséhez meg kell ismerkednie más fajok jellegzetességeivel:
Zavaros.Nagyobbra nő. Rostos sapkája van bézs színnel és barna pikkelyekkel. A lába üreges, rostos, gyűrűvel. A pép fehér, porhanyós, ehető gombákhoz tartozik. A termési évszak megegyezik, de a tarka a homokos talajon gyakoribb.
A faj kalapja nagyon hasonló, de a Motley-ban sokkal nagyobb méretű.
Fehér. Ehető húsos sapkával is, amely a gomba növekedésével megváltoztatja az alakját. A lába üreges és ívelt, megérintésekor narancssárgává válik. A termési időszak megegyezik Konrad esernyőjével.
Ez a gomba megérintésekor könnyen megkülönböztethető a lába színével.
Mérgező kettős:
Az Amanita muscaria szoknyája lecsúszik. Konrád statikus. A lábán van egy volva is, amely az ehető esernyőn nincs.
Fontos ellenőrizni a mérgező gomba összes jellegzetes jeleit, hogy a légyölő galóca ne kerüljön a kosárba.
A mérgesgomba sápadt. Fiatal korban a kalapok hasonlósága miatt összetéveszthető Konrad esernyőjével. Ezért a tapasztalt gombaszedőknek nem ajánlott fiatal esernyőket gyűjteni. Először is, megakadályozza a mérgezést. Másodszor, ebben a szakaszban a kupak szinte pép nélküli.
A mérgesgomba nagyon mérgező gomba, amelynek jeleit biztosan ismerni kell
Gyűjtési szabályok és felhasználás
Alapvető szabályok a gombaszedők számára:
- Ne vegyen kétséges termőtesteket.
- Kerülőutak a hulladéklerakók, szemétdombok, ipari területek, vasutak közelében.
- Gyűjtse Konrad esernyőit csak felnőttkorban, hagyja a fiatalokat.
- A gombákat a lehető leggyorsabban dolgozza fel.
- Fogyassza a kupakokat ételhez, forralás után távolítsa el a lábakat.
Conrad esernyőit az étkezési gombák közé sorolják. A tőlük származó ételek íze nagyon kellemes. Táplálkozási összetétele meglehetősen változatos, a termőtestek nagy listát tartalmaznak az emberi test számára hasznos anyagokról. Ha gombalevest kell főznie, akkor nem dobhatja el a lábakat, ezek gazdag húslevest adnak. Forralás után eltávolítják őket. A főételek fehérjében gazdag kalapokból készülnek. Nem ajánlott esernyőket használni a hasnyálmirigy, a belek, a máj betegségei esetén. Ugyancsak tartózkodnia kell a szoptató anyák és az 5 évesnél fiatalabb gyermekek esernyővel ellátott ételektől.
A gyümölcstestek bármilyen feldolgozásra alkalmasak - forralás, sütés, sózás, pácolás, szárítás.
Ha talál egy ernyőt, akkor a közelben kell keresnie a testvéreit.
Következtetés
A Konrad esernyője nagyon tápláló és finom gomba. Miután tanulmányozta a faj főbb jellemzőit, összegyűjthet egy egész kosár tápláló napernyőt, és sok diétás ételt készíthet.
