Tartalom
A Motruha foltos a lamellás gombákra utal. Az azonos nevű nemzetség leggyakoribb fajtája. A lelkes és kezdő gombaszedők számára fontos tudni, hogy néz ki az erdei királyság e szokatlan képviselője és milyen a tápértéke.
Hogyan néznek ki a foltos férgek?
A felületét borító nyálka szokatlan megjelenést kölcsönöz a mokruhának. Ez a funkció adta a nevet az egész családnak: a termőtestek nedvesnek tűnnek.
A gomba figyelemre méltó nagy sapkájával (átmérője 2,5-5,5 cm). A nyákréteg különösen vastag a felületén. A növekedés korai szakaszában a foltos üröm sapkája kúpos alakú, de az idő múlásával lapos lesz, nyitott, kissé benyomott szélekkel. A gomba felülete szürkére festett, jellegzetes sötét foltokkal.
Legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, törtfehér árnyalatú láb, miközben duzzadtnak tűnik, mivel kitágul és felfelé világosodik. A tövénél mustár, lehetnek sötétszürke vagy fekete foltok, hajlítottak. A nyálka nem expresszálódik, azonban egy masszív gyűrű képződik magából a kupakból. A láb magassága 8 cm, sűrű szerkezetű.
Egy fiatal gomba laza, világos húsa megtört rózsaszínűvé válik, és a régi példányokban barnává válik. Egy érett mokruha szürkés lemezei feketévé válnak.
Hol nőnek a foltos moha
A fajta Eurázsia területén, Észak-Amerikában nő. Kis csoportokban megtalálható ritka bokrosűrűségben, mohák között. A gomba a tűlevelűeket részesíti előnyben, amelyekkel mikorrhizát (leginkább lucfenyővel és vörösfenyővel), valamint vegyes erdőket képez.
Lehetséges-e pöttyös férgeket enni?
A foltos moha feltételesen ehető gombának minősül. Főzés előtt a gyümölcstesteket legalább fél órán át forralják. Ezt a típust sózva, pácolva használják. A főtt gombáknak kellemes vajszerű íze van, húsos pép és jó aroma.
Hamis kettős
A foltos mohának nincs ikre. Külső hasonlóságokat csak a család többi tagjával lehet megtalálni.
Gyűjtési szabályok
Noha a foltos mohát nehéz összetéveszteni más fajtákkal, ellenőrizni kell a leírást, és ha kétség merül fel a hovatartozással kapcsolatban, jobb, ha a gombát a helyén hagyja. Kövesse a szokásos szabályokat:
- A legjobb, ha kora reggel megy gomba szedni.
- Az optimális idő a heves esőzések után lesz, ami jelentősen megnöveli a hozamszintet.
- Erősen nem ajánlott a foltos nedves pontyok gyűjtése a városi környezetben, az autópályák, a vasutak és a vegyipar közelében. Ilyen területeken a gomba elnyeli a nehézfémeket, a méreganyagokat és a kipufogógázokat.
- Gombatúrához a legjobb csizmát vagy túlméretes csizmát, valamint vastag szövetből készült dolgokat viselni.
- A korhadt, túlérett, férges vagy petyhüdt példányokat nem szabad levágni. Az ilyen foltos moha gyorsan bomlani kezd, felszabadítva a szervezetre mérgező anyagokat.
- A gombaszedéshez a legjobb, ha jó szellőzésű fonott kosarakat vagy fém vödröket használunk. Ne tegye a termőtesteket műanyag zacskóba: ebben a formában megfulladnak és gyorsan romlanak.
- Miután megtalálta a foltos mohát, nem szabad kihúznia a talajból: így elpusztíthatja a micéliumot, ezért a termés több évre leáll. Elég, ha a gyümölcstestet késsel gondosan levágják a gyökérnél.
Használat
A sózás és pácolás mellett a foltos moha jó húslevesek, szószok, köretek készítéséhez hús- és halételekhez, valamint a saláták egyedülálló összetevőjeként is.
A foltos moha használata számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, mivel a gombában enzimek vannak, amelyeket az antibiotikumok gyártásában használnak.
A termőtestek aminosavak, nyomelemek és vitaminok komplexét tartalmazzák. A mokruha összetételének fehérjekoncentrációját tekintve a foltosakat összehasonlítják a hússal, ezért szerepel a termék a vegetáriánus menüben.
A gomba használata jótékony hatással van az agytevékenység minőségére, az immunrendszer állapotára. A termék segít megszüntetni a fáradtságot, növeli a test általános hangulatát és javítja a vérképletet.
A hagyományos orvoslás területén a foltos mohát a migrén, az álmatlanság, a gyengeség és az idegrendszeri rendellenességek leküzdésére is használják.
Következtetés
A foltos kéreg a leggyakoribb fajta. A nemzetség többi részéhez hasonlóan ennek a gombának is van sajátossága: nyálkával borított gyümölcstest. A fajnak nincs hamis testvére, feltételesen ehetőnek minősül. A főzés előforralás után lehetséges.
