Tartalom
A foltos Gigrofor ehető, lamellás gomba a Gigroforov családból. Lombhullató és tűlevelű szubsztrátokban nő szeptembertől októberig. Annak érdekében, hogy egy fajt ne keverjünk össze ehetetlen példányokkal, fontos, hogy külső adatok alapján felismerhessük.
Hogyan néz ki a Gigrofor foltos?
A gomba kicsi, domború kinyújtott sapkával rendelkezik. A felületet szürke film borítja, számos sötét pikkely. A bordázott élek törékenyek, hófehér színűek. Esős időben a szín világosodik, a felületet nyálka borítja, a pikkelyek elszíneződnek.
A spóraréteget részben tapadó fehér lemezek alkotják. A szaporodás hosszúkás spórákkal történik, amelyek fehér porban vannak.
Húsos, sűrű, sötét bőrrel borított láb, kifejezett pikkelyekkel. A rostos, édes pépnek nincs szaga.
Esős időben a felületet nyálka borítja
Hol nő a foltos hygrophor
A foltos Gigroforus tűlevelű és lombos erdőkben nő. Számos családban növekszik nedves szubsztrátumon, szeptembertől októberig megtermékenyül.
Lehet-e enni egy foltos hygrofort?
Ez a képviselő az ehető fajok közé tartozik. A főzés során csak fiatal, nem benőtt példányokat használnak, károsodás és férgesség jele nélkül.
Hamis kettős
A Gigroforus foltos hasonló társaival ehet. Annak érdekében, hogy ne ártson testének, képesnek kell lennie megkülönböztetni őket, és ha a minta ismeretlen, akkor jobb, ha elhalad.
- Pirulás - a gomba ehető, de íze és szaga hiánya miatt nincs magas tápértéke. Kupolás vagy nyitott kalapja alapján felismerhető, rózsaszínű-fehéres színű, citromfoltokkal. Vegyes erdőkben nő augusztustól októberig.
Sütve és főzve használják
- Költői - kiváló minőségű ehető gomba. Dombokon nő, lombhullató fák között. Gyümölcsök kis csoportokban az egész meleg időszakban. Fénytelen, egyenetlen, kissé ívelt szélű kalapja alapján ismerheti fel. A bőr színe világos vörös, halványsárga vagy rózsaszín. Erős, ragacsos szár, ezüstös rostokkal. Az íztelen pépnek kellemes jázmin illata van. Ételként használják sült, főtt formában. Télen a gombák tartósíthatók, száríthatók és fagyaszthatók.
A húsos hús kellemes jázmin aromát áraszt
Gyűjtési szabályok és felhasználás
A gombákat tiszta, száraz időben takarítják be. Célszerű reggel csendes vadászatra indulni. Mivel a rostanyag szivacsként felszívja a mérgező anyagokat, a gomba vadászat ökológiailag tiszta helyeken történik, távol az utaktól és az ipari vállalkozásoktól.
Gyűjtés után a gombákat gondosan megvizsgálják, hogy alkalmatlanok-e, mossák és sós vízben néhány percig forralják. Az elkészített gomba levesek, sült és konzervek készítésére alkalmas. A gombákat télre lehet szárítani.A szárított terméket papír- vagy rongyzacskókba fektetik, és száraz, sötét helyen tárolják. Az eltarthatósági idő nem haladhatja meg a 12 hónapot.
Következtetés
A foltos gigrofor a gomba királyságának ehető képviselője. Ősszel jelenik meg, lucfenyők és lombhullató fák közelében. Mivel ez a példány nem vonzó megjelenésű és könnyen összetéveszthető az ehetetlen fajokkal, fontos a részletes leírás ismerete, a fényképek és a videóanyagok megtekintése.
